秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tong)的(de)藥膳。相傳始于唐朝(chao)。以精選之秋梨（或鴨(ya)梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳(ke)、祛(qu)痰、生津、潤(run)肺(fei)藥物，如生地、葛(ge)根(gen)、蘿卜、麥冬、藕節、姜汁(zhi)、貝(bei)母(mu)、蜂蜜(mi)等藥食同源之原材料精心熬制而(er)成(cheng)的藥膳飲品(pin)，臨(lin)床上常用(yong)于治(zhi)療因(yin)熱燥(zao)傷津所致的肺熱煩渴(ke)、便干燥(zao)悶(men)、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道(dao)病癥。秋梨膏是(shi)一道秋(qiu)季(ji)滋補良品，梨(li)潤肺，棗補血，姜(jiang)暖胃(wei)，蜜(mi)養神，我(wo)們日常(chang)也可以(yi)喝，尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤(run)肺、養(yang)胃和胃。但是秋梨膏性(xing)寒，脾胃虛寒、手腳發涼(liang)、大便溏(tang)瀉的人最好(hao)別吃(chi)，以避免虛寒癥狀(zhuang)加重(zhong)，更易(yi)(yi)腹瀉，即便是(shi)易(yi)(yi)上火、大便干、咳嗽患者也不能(neng)多吃(chi)。