1、枸(gou)杞(qi)(qi)產地(di)：一般寧夏地(di)區(qu)出(chu)產枸(gou)杞(qi)(qi)子質量(liang)比(bi)較(jiao)好，現在新疆也有部(bu)分(fen)地(di)區(qu)引種生產的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)子品質也相當不錯，此外青海黑枸(gou)杞(qi)(qi)也比(bi)較(jiao)出(chu)名，應當優選(xuan)選(xuan)購這幾個(ge)產地(di)的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)子。

2、枸(gou)杞(qi)等級(ji)：枸(gou)杞(qi)根據顆粒大小(xiao)劃分為六(liu)個等級(ji)，每50克所含的枸(gou)杞(qi)數量越少，其等級(ji)就越高(gao)，品質(zhi)也就更好。目前市場上的枸(gou)杞(qi)大多是特優級(ji)及以下的，枸(gou)杞(qi)王(wang)和貢果等級(ji)的比較少見。

3、枸(gou)杞(qi)外(wai)觀：枸(gou)杞(qi)呈橢圓扁長(chang)而不(bu)圓，呈長(chang)形而不(bu)瘦，為上品。新鮮(xian)的(de)枸(gou)杞(qi)顏色柔和、有光(guang)澤、肉質(zhi)飽滿，被染色的(de)枸(gou)杞(qi)，肉質(zhi)較差(cha)、無光(guang)澤，外(wai)表卻很鮮(xian)亮、顏色暗紅。

4、枸杞口(kou)感：在(zai)挑選過(guo)程中如(ru)發現口(kou)嘗有回(hui)味苦味較(jiao)重的情(qing)況，這可能(neng)是(shi)被江南一(yi)帶稱之為的“土(tu)枸杞”，雖(sui)然(ran)作用相似，但品質(zhi)和(he)補益作用都較(jiao)差，請(qing)勿選用。