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【枸杞選購】什么樣的枸杞子好 挑選正宗好枸杞有竅門

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枸杞具有補腎益精、養肝明目、補血安神、潤肺止咳等作用,是我們日常生活中經常用到傳統滋補藥材。不過市場上以次充好的枸杞屢見不鮮,到底什么樣的枸杞子最好呢?如何才能挑選到品質好的枸杞呢?下面小編就大家詳細介紹枸杞的驗級標準和選購技巧,并推薦一些熱門枸杞品牌,助大家選購到正宗的好枸杞。
什么樣的枸杞子最好
根據國務院商業部和衛生部頒布的枸杞驗級標準,主要將枸杞分為六個等級,每50克所含的枸杞數量越少,其等級就越高,品質也就更好。目前市場上的枸杞大多是特優級及以下的,枸杞王和貢果等級的比較少見。
枸杞 枸杞子
枸杞(qi)驗(yan)級標準:
乙級:900粒/50克; 甲級:580粒/50克;
特級:370粒/50克; 特優級:280粒/50克;
枸杞王:220粒/50克; 貢果:180-200粒/50克;

注:乙級枸杞要求油粒不超過15%,甲級及以上要求顆粒大小均勻,無干籽、油粒、雜質、蟲蛀、霉變。

  • 特優級枸杞
  • 特級枸杞
如何挑選好的枸杞子
枸杞等級是根據顆粒大小劃分的,但個頭的大小并不影響枸杞的營養成分。不過市場上很多不法商販將陳年的顏色變黑的杞子用高濃度明礬水浸洗,使它看上去色澤鮮亮,這種枸杞切不能食用,我們在選購尤其要注意。【詳細>>
  • 一、注意枸杞的來源產地
    一般寧夏地區出產枸杞子質量比較好,現在新疆也有部分地區引種生產的枸杞子品質也相當不錯,此外青海黑枸杞也比較出名,應當優選選購這幾個產地的枸杞子。
  • 二、注意枸杞的外觀色澤
    枸杞呈橢圓扁長而不圓,呈長形而不瘦,為上品。新鮮的枸杞顏色柔和、有光澤、肉質飽滿,被染色的枸杞,肉質較差、無光澤,外表卻很鮮亮、顏色暗紅。
  • 三、注意枸杞的口味口感
    在挑選過程中如發現口嘗有回味苦味較重的情況,這可能是被江南一帶稱之為的“土枸杞”,雖然作用相似,但品質和補益作用都較差,請勿選用。
枸杞 枸杞子
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