1、枸杞產(chan)(chan)地(di)：一般寧夏地(di)區出產(chan)(chan)枸杞子質量比(bi)較好，現(xian)在(zai)新疆也有部分地(di)區引種生產(chan)(chan)的枸杞子品質也相當不錯，此外青海黑枸杞也比(bi)較出名(ming)，應當優選(xuan)選(xuan)購這幾(ji)個(ge)產(chan)(chan)地(di)的枸杞子。
2、枸(gou)(gou)杞(qi)等級(ji)：枸(gou)(gou)杞(qi)根據顆粒(li)大(da)小(xiao)劃(hua)分為六個等級(ji)，每50克所含的(de)(de)枸(gou)(gou)杞(qi)數量越少，其等級(ji)就越高(gao)，品質也就更好(hao)。目前(qian)市場上的(de)(de)枸(gou)(gou)杞(qi)大(da)多是特優級(ji)及以下的(de)(de)，枸(gou)(gou)杞(qi)王和貢果等級(ji)的(de)(de)比較少見。
3、枸(gou)杞外觀：枸(gou)杞呈(cheng)橢圓扁(bian)長而(er)不圓，呈(cheng)長形而(er)不瘦，為上品。新鮮的枸(gou)杞顏(yan)色柔和(he)、有光澤(ze)、肉質(zhi)飽滿，被染色的枸(gou)杞，肉質(zhi)較差、無光澤(ze)，外表卻很(hen)鮮亮、顏(yan)色暗紅。
4、枸杞口(kou)感(gan)：在挑(tiao)選過程中如(ru)發現口(kou)嘗有(you)回味苦(ku)味較(jiao)重的情況，這可能是(shi)被江南一帶稱之為的“土枸杞”，雖然作(zuo)用(yong)(yong)相似，但(dan)品質和(he)補益作(zuo)用(yong)(yong)都較(jiao)差，請勿(wu)選用(yong)(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
