1、枸杞(qi)產(chan)地：一般寧夏地區出(chu)產(chan)枸杞(qi)子質量比(bi)較(jiao)好，現在新疆也(ye)有部(bu)分(fen)地區引種生產(chan)的(de)(de)枸杞(qi)子品質也(ye)相當不(bu)錯(cuo)，此外(wai)青海(hai)黑枸杞(qi)也(ye)比(bi)較(jiao)出(chu)名，應當優選選購這幾(ji)個產(chan)地的(de)(de)枸杞(qi)子。
2、枸(gou)(gou)杞(qi)等(deng)(deng)級：枸(gou)(gou)杞(qi)根據顆粒大(da)(da)小劃分為六個等(deng)(deng)級，每(mei)50克所含的(de)枸(gou)(gou)杞(qi)數量越(yue)少(shao)，其等(deng)(deng)級就越(yue)高(gao)，品質也就更好。目前(qian)市場(chang)上的(de)枸(gou)(gou)杞(qi)大(da)(da)多是特優(you)級及以下的(de)，枸(gou)(gou)杞(qi)王和貢果等(deng)(deng)級的(de)比較少(shao)見。
3、枸杞外觀：枸杞呈橢圓(yuan)扁(bian)長而(er)不圓(yuan)，呈長形(xing)而(er)不瘦(shou)，為上品(pin)。新鮮的枸杞顏色柔(rou)和、有光(guang)澤、肉質飽滿，被染色的枸杞，肉質較差、無(wu)光(guang)澤，外表(biao)卻很鮮亮、顏色暗紅。
4、枸杞口(kou)感(gan)：在挑(tiao)選過程中如發(fa)現(xian)口(kou)嘗(chang)有回(hui)味苦味較(jiao)重的情況，這可能是(shi)被江南一帶稱之為的“土(tu)枸杞”，雖(sui)然作(zuo)用相似，但品質和補益作(zuo)用都較(jiao)差，請勿選用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
