紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子可以(yi)扶(fu)正(zheng)固本(ben)和(he)扶(fu)正(zheng)怯(qie)邪，不(bu)但增(zeng)強機(ji)體(ti)功能，促(cu)進(jin)健(jian)康恢復，而且能提高機(ji)體(ti)的抗病能力，抵御病邪的侵害。增(zeng)強機(ji)體(ti)對(dui)各(ge)種有(you)害刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用

枸(gou)(gou)杞子對癌細胞的(de)(de)生(sheng)成和(he)擴散有明顯的(de)(de)抑制作(zuo)用(yong)，當(dang)代實驗和(he)臨床應用(yong)的(de)(de)結果表明，枸(gou)(gou)杞葉代茶(cha)常飲(yin)，能(neng)顯著提(ti)高和(he)改善老人、體弱多病(bing)者和(he)腫瘤病(bing)人的(de)(de)免疫功能(neng)和(he)生(sheng)理功能(neng)，具有強(qiang)壯肌體和(he)延緩衰老的(de)(de)作(zuo)用(yong)。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副(fu)作(zuo)用(yong)，防止白(bai)血球減少，調(diao)節免疫功能(neng)等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)杞(qi)子(zi)尤其擅長(chang)明(ming)目(mu)，所以(yi)還俗(su)稱“明(ming)眼子(zi)”。歷代醫家治療(liao)肝血不(bu)足、腎陰虧虛(xu)引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)。著名(ming)方劑祀菊(ju)地黃丸，就以(yi)枸(gou)杞(qi)子(zi)為主(zhu)要藥物。民間也習用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)治療(liao)慢性眼病，枸(gou)杞(qi)蒸蛋就是(shi)簡便有效的食療(liao)方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞(qi)子能顯著增加(jia)肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的(de)(de)貯備量，提高人(ren)體活力，有(you)抗疲勞的(de)(de)作用。

5、有增強學習記憶功能

枸(gou)杞子(zi)具有(you)改善大(da)腦的(de)功能，增強人的(de)學(xue)習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子(zi)能提高人體(ti)的適(shi)應(ying)性防御(yu)功能，使人遇到(dao)傷害性刺(ci)激(ji)時，如遇到(dao)缺(que)氧、寒(han)冷、失血等的忍耐承受能力(li)。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進造血細胞(bao)增(zeng)殖(zhi)的(de)作用(yong)，可以(yi)使(shi)白細胞(bao)數增(zeng)多，增(zeng)強人(ren)體(ti)的(de)造血功能(neng)。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷(lin)、鐵等(deng)多種營養(yang)成(cheng)分(fen)，能(neng)補虛(xu)生精(jing)，用(yong)來入藥(yao)或泡茶(cha)、泡酒、燉湯，如能(neng)經(jing)常飲用(yong)，便可強身健體。枸杞(qi)(qi)的葉、花、根也是上等(deng)的美食補品。枸杞(qi)(qi)果(guo)皮中富含的有效成(cheng)分(fen)之一——枸杞(qi)(qi)多糖(LBP)對骨(gu)髓造血(xue)功能和各項細胞(bao)免疫指標(biao)有(you)明顯(xian)的(de)增強作用，能明顯(xian)提高機體血(xue)液(ye)、肝(gan)和肌組織的(de)超氧化(hua)(hua)歧化(hua)(hua)酶(SOD)的(de)活性含量(liang)，從而有利于活性氧的(de)清除，延緩(huan)衰老和抗疲勞；增加抗體形成細(xi)胞(bao)的(de)數量(liang)，提高抗體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為扶(fu)正固本，生精補髓、滋陰補腎(shen)、益(yi)氣安神、強(qiang)身健體(ti)、延(yan)緩衰老之良藥，自古以來就是(shi)滋補強(qiang)壯養人的(de)上品，有效地增(zeng)強(qiang)各種臟腑功能(neng)(neng)，能(neng)(neng)改善大(da)腦功能(neng)(neng)和對抗自由基(ji)的(de)功能(neng)(neng)，具有明顯(xian)的(de)延(yan)緩衰老的(de)作用。

9、具有美容肌膚的功能

很(hen)多人(ren)都(dou)不知道(dao)常吃(chi)枸(gou)杞(qi)子(zi)可(ke)以(yi)美容。這是因為(wei)，枸(gou)杞(qi)子(zi)可(ke)以(yi)提(ti)高(gao)皮膚(fu)吸收氧分的(de)能力，另外，還(huan)能起到(dao)美白作用。枸(gou)杞(qi)子(zi)對(dui)銀屑病有(you)明顯(xian)療效，對(dui)其他些皮膚(fu)病也有(you)不同程度的(de)療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋補(bu)強壯劑(ji)治療腎虛各癥及肝腎疾(ji)病療效甚佳，能(neng)顯著提(ti)高人(ren)體中血漿(jiang)睪酮(tong)素(su)含(han)量，達到(dao)強身壯陽之功效。對于性功能(neng)減退有明(ming)顯的療效。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于少精癥有提高精子(zi)數目和精子(zi)活力(li)的(de)作用，因此(ci)可以治療男(nan)性不育(yu)癥。

老人及病患(huan)：治(zhi)肥胖降血脂緩過敏(min)

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸(gou)杞(qi)子可(ke)以顯(xian)著降低血(xue)清(qing)膽固醇和(he)三酰甘(gan)油(you)的含量(liang)，減輕和(he)防止動脈硬(ying)化，治療(liao)高血(xue)壓(ya)。是(shi)冠(guan)心病人的良好(hao)保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸(gou)杞子對(dui)過敏引起的(de)胃腸(chang)道、關節(jie)疼出血等癥狀有緩解作(zuo)用，這些作(zuo)用是通過調節(jie)內分(fen)泌實(shi)現(xian)的(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝(gan)(gan)補腎的作用，能抑(yi)制脂肪在肝(gan)(gan)細(xi)胞內沉積，并促進(jin)肝(gan)(gan)細(xi)胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)(gou)杞子含有胍(gua)的衍生(sheng)物，可(ke)以降低血糖(tang)，因此枸(gou)(gou)杞子可(ke)以作為糖(tang)尿(niao)病人的保健(jian)品。

16、可以治療肥胖癥

每日(ri)用枸(gou)杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)(gou)杞子的(de)有效成分枸(gou)(gou)櫞酸甜菜堿具有治(zhi)療慢性肝炎、肝硬(ying)化等(deng)肝臟疾病的(de)作(zuo)用，有很好(hao)的(de)療效。

除了上述列舉的17種(zhong)保(bao)健作(zuo)用外(wai)，枸杞子還有(you)(you)許多(duo)功能諸(zhu)如改(gai)善分泌(mi)功能治(zhi)療(liao)耳(er)鳴治(zhi)不孕(yun)癥等等卓越(yue)功效，總之，枸杞子是一種(zhong)不可(ke)多(duo)得(de)的(de)(de)(de)珍貴藥食兩用的(de)(de)(de)保(bao)健食品。如果能結合各人的(de)(de)(de)具體情況(kuang)有(you)(you)針對(dui)性采用適當的(de)(de)(de)枸杞子配方，可(ke)以花(hua)很少的(de)(de)(de)錢(qian)治(zhi)療(liao)許多(duo)疾(ji)病。就(jiu)是沒(mei)有(you)(you)明顯的(de)(de)(de)疾(ji)病，經(jing)常食用枸杞子也對(dui)身體有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)(de)保(bao)健作(zuo)用。

枸杞的食用方法

枸杞(qi)的(de)食用方(fang)法(fa)(fa)多(duo)種多(duo)樣(yang)，最常見到的(de)方(fang)法(fa)(fa)是泡水喝，煲(bao)湯。一種新的(de)制作(zuo)方(fang)法(fa)(fa)就(jiu)是將枸杞(qi)放入(ru)粥(zhou)中，加(jia)入(ru)不(bu)(bu)同的(de)食材，產生不(bu)(bu)同的(de)功效(xiao)。詳(xiang)細(xi)制作(zuo)方(fang)法(fa)(fa)：

一(yi)、銀耳枸杞粥

材料：銀耳(er)，大(da)米，菊花，無(wu)核金絲棗(zao)，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳加清(qing)水泡發，摘去根部，撕成小(xiao)朵；

2、砂鍋水開(kai)后放(fang)入(ru)大(da)米、銀耳大(da)火煮開(kai)，小(xiao)火繼續煮半個小(xiao)時；

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼(ji)續(xu)煮(zhu)半個小時(shi)；

4、將煮好的粥(zhou)放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。

功(gong)效：菊(ju)花(hua)能很(hen)好(hao)地幫人(ren)體補(bu)氣(qi)、補(bu)力、除(chu)燥(zao)、解毒。枸杞具有(you)解熱(re)、治(zhi)(zhi)療糖尿病、止咳(ke)化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血(xue)壓。大棗性(xing)味甘平(ping)，入脾胃有(you)補(bu)氣(qi)益(yi)(yi)血(xue)之(zhi)功(gong)效，是健脾益(yi)(yi)氣(qi)的(de)佳品。中醫常用大棗治(zhi)(zhi)療脾胃虛弱、氣(qi)血(xue)不足、失(shi)眠等癥。

二、枸杞粥

材料(liao)：白米(mi)1杯，枸杞(qi)子15克調味料(liao)水8杯，白砂糖1杯

做法：

1、白米洗凈(jing)，加水8杯浸泡(pao)20分(fen)鐘，移(yi)到(dao)爐火(huo)上煮(zhu)開，改(gai)小火(huo)煮(zhu)到(dao)米粒(li)軟爛。

2、枸(gou)杞子洗凈，加入粥內同煮，并加糖調味，枸(gou)杞子一變(bian)軟(ruan)即熄火盛出食用。

食療效益

補精氣，平血壓，明目安神(shen)，補腎強(qiang)腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料(liao)(liao)：米一杯(bei)（混(hun)合了(le)香米，東北米，糯米），瑤柱三顆，枸杞(qi)，姜(jiang)，蔥少許(xu)，油，鹽，料(liao)(liao)酒少許(xu)

做法：

1、瑤柱洗凈用水泡發（約泡一小時），撕成細絲(si)；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油可以(yi)讓米粒(li)開(kai)花(hua)的更厲害(hai)，還可以(yi)防止(zhi)溢鍋；因為瑤柱比較腥，所以(yi)姜和料酒不(bu)可少加）用(yong)電(dian)燉鍋煲2.5小時；

4、起(qi)鍋(guo)前(qian)蔥(cong)用牙簽撕成長細條，拌(ban)入(ru)鍋(guo)中。裝碗的(de)時(shi)候可(ke)以用筷子修飾成蘭草樣！