紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子可以扶正固(gu)本(ben)和扶正怯邪，不但增強機(ji)體功能(neng)，促進(jin)健(jian)康恢復，而且能(neng)提高(gao)機(ji)體的(de)抗病(bing)能(neng)力，抵御病(bing)邪的(de)侵害(hai)。增強機(ji)體對各種(zhong)有害(hai)刺激的(de)適應能(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)對癌細胞的(de)(de)生(sheng)成和(he)擴散(san)有(you)明顯的(de)(de)抑制作(zuo)用，當代實驗(yan)和(he)臨床應(ying)用的(de)(de)結果表明，枸(gou)杞(qi)(qi)葉代茶常飲，能(neng)顯著提高和(he)改善老人(ren)、體弱多病者(zhe)和(he)腫瘤病人(ren)的(de)(de)免疫功能(neng)和(he)生(sheng)理功能(neng)，具(ju)有(you)強(qiang)壯肌體和(he)延緩衰老的(de)(de)作(zuo)用。對癌癥患者(zhe)配合化療，有(you)減(jian)輕(qing)毒副作(zuo)用，防止白(bai)血(xue)球減(jian)少，調節免疫功能(neng)等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞(qi)子(zi)尤其(qi)擅長明(ming)目，所以還(huan)俗稱“明(ming)眼子(zi)”。歷代(dai)醫(yi)家治療肝血不足、腎陰虧(kui)虛引起的視物(wu)昏花和夜盲癥，常常使用枸杞(qi)子(zi)。著名(ming)方劑祀菊地(di)黃丸(wan)，就以枸杞(qi)子(zi)為主要藥物(wu)。民(min)間(jian)也習用枸杞(qi)子(zi)治療慢性眼病，枸杞(qi)蒸蛋(dan)就是簡(jian)便有(you)效的食(shi)療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子(zi)能顯著增加肌糖原、肝糖原的(de)貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的(de)作(zuo)用(yong)。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改(gai)善大腦的功能(neng)，增強人的學習記憶能(neng)力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能(neng)提高人體的(de)適應性防御功能(neng)，使人遇到(dao)(dao)傷害性刺激(ji)時，如遇到(dao)(dao)缺氧、寒冷、失血等的(de)忍(ren)耐承受(shou)能(neng)力。

7、可以增強人體的造血功能

枸(gou)杞子有明顯促進(jin)造(zao)血(xue)細(xi)(xi)胞增殖的作用，可以使白細(xi)(xi)胞數增多，增強人體的造(zao)血(xue)功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營(ying)養成(cheng)(cheng)分，能補(bu)虛(xu)生精，用來入藥或泡茶(cha)、泡酒、燉湯，如能經常(chang)飲用，便可(ke)強身健體。枸(gou)杞(qi)的(de)(de)葉(xie)、花、根也(ye)是上等的(de)(de)美(mei)食補(bu)品。枸(gou)杞(qi)果皮中富含(han)的(de)(de)有效成(cheng)(cheng)分之一——枸(gou)杞(qi)多糖(LBP)對骨髓造(zao)血功能和各項細胞免疫(yi)指(zhi)標有明(ming)顯的(de)增強作用，能明(ming)顯提高機體血液(ye)、肝(gan)和肌組織的(de)超氧化歧化酶(SOD)的(de)(de)(de)活(huo)性含量，從(cong)而有利于活(huo)性氧的(de)(de)(de)清除，延緩衰(shuai)老和抗疲勞；增加抗體形(xing)成細胞(bao)的(de)(de)(de)數(shu)量，提高抗體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為(wei)扶正(zheng)固本，生(sheng)精補(bu)髓、滋(zi)陰補(bu)腎、益氣安神(shen)、強身健(jian)體、延緩衰(shuai)老之(zhi)良(liang)藥(yao)，自古以來就(jiu)是滋(zi)補(bu)強壯養人的上品，有(you)效地增強各種臟腑功能(neng)，能(neng)改善大(da)腦功能(neng)和對抗自由基(ji)的功能(neng)，具有(you)明顯(xian)的延緩衰(shuai)老的作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道常吃枸杞子(zi)可(ke)以(yi)美(mei)容。這是因為，枸杞子(zi)可(ke)以(yi)提高皮膚吸收氧分的能力(li)，另外，還能起到美(mei)白作用。枸杞子(zi)對銀屑病有(you)明顯療(liao)效(xiao)，對其(qi)他些皮膚病也有(you)不同程度的療(liao)效(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋(zi)補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效(xiao)甚佳(jia)，能(neng)顯著提高人體中血漿(jiang)睪(gao)酮素(su)含量，達到強身壯陽(yang)之功(gong)效(xiao)。對于(yu)性(xing)功(gong)能(neng)減退有明顯的(de)療效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于(yu)少(shao)精癥有(you)提高(gao)精子(zi)數(shu)目和精子(zi)活力的作用(yong)，因此可以治療男(nan)性(xing)不育癥。

老人(ren)及(ji)病患：治肥胖(pang)降血(xue)脂(zhi)緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸杞子可以顯著降低血清膽固(gu)醇和三酰甘油的含量，減(jian)輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品(pin)。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過(guo)敏引起的(de)(de)胃腸道、關節(jie)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過(guo)調節(jie)內分泌(mi)實現的(de)(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂(zhi)肪在肝細胞內沉(chen)積，并促進肝細胞的新(xin)生(sheng)。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞子含有胍的衍生物，可以(yi)降低血(xue)糖，因(yin)此枸(gou)杞子可以(yi)作為糖尿(niao)病(bing)人的保健品。

16、可以治療肥胖癥

每日用枸杞子沖茶，可以(yi)減輕體重，治(zhi)療肥胖癥(zheng)。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有效成分枸櫞酸(suan)甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化(hua)等肝臟疾(ji)病的作用，有很好的療效。

除了上述列舉的17種保(bao)健作(zuo)用外，枸杞(qi)子(zi)還有(you)許多(duo)功能諸如改善(shan)分泌功能治(zhi)療耳鳴(ming)治(zhi)不孕癥等等卓(zhuo)越功效，總之，枸杞(qi)子(zi)是(shi)(shi)一(yi)種不可(ke)多(duo)得的(de)珍貴(gui)藥食(shi)兩用的(de)保(bao)健食(shi)品。如果能結合各人的(de)具體(ti)情況有(you)針(zhen)對性采用適當的(de)枸杞(qi)子(zi)配方，可(ke)以花很少的(de)錢(qian)治(zhi)療許多(duo)疾(ji)病(bing)(bing)。就是(shi)(shi)沒有(you)明顯的(de)疾(ji)病(bing)(bing)，經常食(shi)用枸杞(qi)子(zi)也對身體(ti)有(you)很好的(de)保(bao)健作(zuo)用。

枸杞的食用方法

枸杞的食用方(fang)(fang)法(fa)多種(zhong)多樣，最常見到的方(fang)(fang)法(fa)是泡水喝(he)，煲湯。一種(zhong)新的制(zhi)作方(fang)(fang)法(fa)就是將枸杞放入粥中，加(jia)入不同的食材(cai)，產(chan)生不同的功效。詳細制(zhi)作方(fang)(fang)法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀(yin)耳，大米，菊花，無核金絲棗(zao)，枸(gou)杞，蜂(feng)蜜

做法：

1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕(si)成小朵；

2、砂鍋水開(kai)后放入大(da)米、銀耳大(da)火煮(zhu)開(kai)，小(xiao)(xiao)火繼續(xu)煮(zhu)半個小(xiao)(xiao)時(shi)；

3、放(fang)入菊花(hua)、無(wu)核金絲(si)棗、枸杞，繼續煮半個小(xiao)時；

4、將煮好的粥放涼至六十度以(yi)下，放入蜂蜜調勻即可(ke)。

功(gong)效(xiao)：菊花能(neng)很好地幫人體補氣、補力、除燥、解(jie)毒。枸(gou)杞具有(you)解(jie)熱、治療(liao)(liao)糖尿病(bing)、止(zhi)咳(ke)化痰等療(liao)(liao)效(xiao)，枸(gou)杞根煎煮后飲(yin)用能(neng)夠降血壓。大(da)棗(zao)性味甘平，入(ru)脾胃有(you)補氣益(yi)血之功(gong)效(xiao)，是(shi)健脾益(yi)氣的佳品(pin)。中(zhong)醫(yi)常(chang)用大(da)棗(zao)治療(liao)(liao)脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。

二、枸杞粥

材料：白(bai)米1杯(bei)，枸(gou)杞子(zi)15克調味料水(shui)8杯(bei)，白(bai)砂(sha)糖(tang)1杯(bei)

做法：

1、白米洗凈，加(jia)水8杯浸泡20分鐘，移(yi)到爐(lu)火(huo)上煮(zhu)開，改小火(huo)煮(zhu)到米粒軟(ruan)爛。

2、枸杞(qi)子洗(xi)凈，加入粥內同煮，并加糖調味，枸杞(qi)子一變軟即熄(xi)火盛出食(shi)用(yong)。

食療效益

補精氣，平(ping)血(xue)壓，明目安神，補腎強腰(yao)。

三、瑤柱枸杞粥

材(cai)料：米一(yi)杯（混合了香米，東北米，糯米），瑤柱三顆(ke)，枸杞，姜，蔥少許(xu)，油，鹽，料酒(jiu)少許(xu)

做法：

1、瑤(yao)柱洗(xi)凈用水泡發（約泡一小時），撕成細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)(jia)油(you)可以(yi)讓米粒開花的(de)更厲害，還可以(yi)防(fang)止溢(yi)鍋(guo)；因(yin)為瑤柱比(bi)較腥(xing)，所以(yi)姜和(he)料酒不(bu)可少加(jia)(jia)）用電燉鍋(guo)煲(bao)2.5小時；

4、起(qi)鍋前(qian)蔥用(yong)牙簽撕成(cheng)長(chang)細條，拌入鍋中。裝碗的(de)時(shi)候可以用(yong)筷子修飾成(cheng)蘭草樣！