紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食(shi)用枸(gou)杞(qi)子可以扶(fu)正固本和扶(fu)正怯邪，不但增(zeng)強機體功能，促進健康恢復(fu)，而且能提(ti)高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增(zeng)強機體對各種有(you)害刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用

枸杞子(zi)對癌細胞的生成和(he)(he)擴(kuo)散有明顯(xian)的抑制作用(yong)(yong)，當(dang)代(dai)實驗和(he)(he)臨床應用(yong)(yong)的結果(guo)表明，枸杞葉(xie)代(dai)茶常飲，能顯(xian)著提高(gao)和(he)(he)改善老(lao)人、體(ti)弱(ruo)多病者和(he)(he)腫瘤(liu)病人的免疫功(gong)能和(he)(he)生理功(gong)能，具有強壯肌體(ti)和(he)(he)延緩衰老(lao)的作用(yong)(yong)。對癌癥(zheng)患者配(pei)合化療，有減輕毒(du)副作用(yong)(yong)，防止(zhi)白血球減少，調節免疫功(gong)能等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)(gou)杞子(zi)尤其擅長明目，所以(yi)還(huan)俗稱“明眼(yan)子(zi)”。歷代(dai)醫家治療(liao)肝血(xue)不足、腎(shen)陰虧虛引起的視物昏花和夜(ye)盲癥，常(chang)(chang)常(chang)(chang)使用枸(gou)(gou)杞子(zi)。著名(ming)方(fang)劑祀菊地(di)黃丸，就以(yi)枸(gou)(gou)杞子(zi)為主要藥(yao)物。民間也(ye)習用枸(gou)(gou)杞子(zi)治療(liao)慢性眼(yan)病，枸(gou)(gou)杞蒸蛋就是簡便有效的食療(liao)方(fang)。

4、具有抗疲勞作用

枸(gou)杞子能顯著增(zeng)加(jia)肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備量，提高人體(ti)活力(li)，有抗疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸(gou)杞子具有改善大腦的功能(neng)，增強(qiang)人(ren)的學(xue)習記憶能(neng)力(li)。

6、提高肌體的適應性

枸杞(qi)子(zi)能提高(gao)人體(ti)的適(shi)應性防(fang)御功能，使人遇(yu)到(dao)(dao)傷(shang)害性刺激時(shi)，如遇(yu)到(dao)(dao)缺氧、寒冷、失血等的忍耐(nai)承受(shou)能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子(zi)有(you)明顯促進(jin)造(zao)血細胞(bao)增(zeng)(zeng)殖的作用，可以使白(bai)細胞(bao)數(shu)增(zeng)(zeng)多，增(zeng)(zeng)強人體的造(zao)血功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成(cheng)分，能補虛生精(jing)，用來(lai)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如(ru)能經常飲用，便(bian)可強身健體。枸(gou)杞(qi)的(de)葉、花、根(gen)也是上等的(de)美食補品。枸(gou)杞(qi)果皮中富(fu)含的(de)有效(xiao)成(cheng)分之一——枸(gou)杞(qi)多糖(LBP)對骨髓造血功(gong)能(neng)和各項細胞免(mian)疫(yi)指標有明顯的增強作(zuo)用，能(neng)明顯提高機體血液、肝(gan)和肌(ji)組織的超氧化歧化酶(SOD)的(de)活性含量(liang)，從而有利(li)于活性氧(yang)的(de)清除(chu)，延緩衰老(lao)和抗(kang)疲勞；增加抗(kang)體形成細胞的(de)數量(liang)，提高(gao)抗(kang)體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為扶正固(gu)本，生精補(bu)(bu)髓、滋陰補(bu)(bu)腎、益氣安神、強身健(jian)體、延緩衰老之良藥，自古以(yi)來就是滋補(bu)(bu)強壯(zhuang)養人的上(shang)品，有效(xiao)地增強各種臟腑功(gong)(gong)能(neng)，能(neng)改善大腦功(gong)(gong)能(neng)和對抗自由基的功(gong)(gong)能(neng)，具有明顯(xian)的延緩衰老的作用。

9、具有美容肌膚的功能

很(hen)多人都不(bu)知道常吃枸杞子可(ke)以美容。這是(shi)因為，枸杞子可(ke)以提(ti)高皮膚吸(xi)收氧分的能(neng)力，另外(wai)，還能(neng)起(qi)到美白作用。枸杞子對(dui)(dui)銀屑病(bing)有明(ming)顯療效，對(dui)(dui)其他些(xie)皮膚病(bing)也(ye)有不(bu)同程度的療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋補強壯劑治(zhi)療腎(shen)(shen)虛(xu)各癥及(ji)肝腎(shen)(shen)疾病療效(xiao)甚佳，能(neng)顯著提高人體中(zhong)血漿睪酮素含量，達到強身(shen)壯陽之功效(xiao)。對于性功能(neng)減退有明(ming)顯的療效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸(gou)杞子(zi)對于少精(jing)癥(zheng)有(you)提(ti)高精(jing)子(zi)數目和精(jing)子(zi)活力的作用，因此可(ke)以治療男性不(bu)育癥(zheng)。

老人及病(bing)患：治肥胖(pang)降血脂緩(huan)過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸杞(qi)子可以顯著降低血清膽(dan)固醇和(he)三酰甘油的含量(liang)，減輕(qing)和(he)防止動(dong)脈硬化(hua)，治療高血壓(ya)。是冠(guan)心病人的良好保健(jian)品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞(qi)子對過(guo)敏引起的(de)胃腸道、關節疼出血等癥狀有(you)緩解作(zuo)用(yong)，這些(xie)作(zuo)用(yong)是通(tong)過(guo)調(diao)節內分泌實現的(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝(gan)(gan)補腎(shen)的作(zuo)用，能抑制脂肪在肝(gan)(gan)細胞內沉積，并促(cu)進肝(gan)(gan)細胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞(qi)子(zi)含有胍的(de)衍生物，可(ke)(ke)以(yi)降低血(xue)糖，因(yin)此枸(gou)杞(qi)子(zi)可(ke)(ke)以(yi)作(zuo)為糖尿病(bing)人的(de)保健(jian)品。

16、可以治療肥胖癥

每日(ri)用枸杞子(zi)沖茶(cha)，可以減輕體(ti)重，治療肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞子的(de)有(you)(you)效成(cheng)分枸(gou)櫞(yuan)酸甜菜堿(jian)具有(you)(you)治療(liao)慢性肝炎、肝硬化等(deng)肝臟疾病的(de)作用，有(you)(you)很好的(de)療(liao)效。

除了上述列舉的17種保(bao)健作(zuo)用(yong)(yong)外，枸杞子還有許多(duo)功能諸(zhu)如改善分泌(mi)功能治療(liao)耳鳴治不(bu)(bu)孕(yun)癥等等卓越功效，總(zong)之，枸杞子是(shi)一(yi)種不(bu)(bu)可多(duo)得的(de)珍貴藥食兩用(yong)(yong)的(de)保(bao)健食品。如果能結合各(ge)人的(de)具(ju)體情況有針對(dui)性采用(yong)(yong)適當的(de)枸杞子配方，可以花很少的(de)錢治療(liao)許多(duo)疾(ji)病。就是(shi)沒(mei)有明顯的(de)疾(ji)病，經(jing)常(chang)食用(yong)(yong)枸杞子也對(dui)身(shen)體有很好的(de)保(bao)健作(zuo)用(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞(qi)的食用方法(fa)多(duo)種多(duo)樣，最常見到的方法(fa)是泡水喝，煲湯。一種新的制作方法(fa)就是將枸杞(qi)放(fang)入粥(zhou)中，加(jia)入不同(tong)的食材，產生不同(tong)的功效。詳細(xi)制作方法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳(er)，大米，菊花(hua)，無核金絲棗，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕(si)成(cheng)小朵；

2、砂鍋水開(kai)后放入大米、銀耳大火煮(zhu)開(kai)，小火繼續煮(zhu)半(ban)個小時；

3、放(fang)入菊花、無(wu)核金(jin)絲棗(zao)、枸杞(qi)，繼續煮(zhu)半個小時；

4、將(jiang)煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即(ji)可。

功(gong)效(xiao)：菊花能很(hen)好地幫人(ren)體補氣、補力、除(chu)燥、解毒。枸(gou)杞具有解熱、治(zhi)療糖尿(niao)病、止咳化痰等療效(xiao)，枸(gou)杞根(gen)煎煮(zhu)后飲用(yong)能夠降血壓。大(da)(da)棗(zao)性味甘平(ping)，入脾(pi)胃有補氣益血之功(gong)效(xiao)，是健(jian)脾(pi)益氣的佳品。中醫(yi)常用(yong)大(da)(da)棗(zao)治(zhi)療脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo)、氣血不足、失(shi)眠等癥。

二、枸杞粥

材料(liao)：白米1杯，枸(gou)杞子15克調味料(liao)水8杯，白砂糖1杯

做法：

1、白米洗(xi)凈，加水8杯浸(jin)泡20分鐘，移(yi)到爐火(huo)上煮(zhu)(zhu)開，改小(xiao)火(huo)煮(zhu)(zhu)到米粒軟爛。

2、枸(gou)杞子洗凈，加入粥(zhou)內同煮(zhu)，并加糖調味，枸(gou)杞子一變軟(ruan)即熄火(huo)盛出食用。

食療效益

補精氣，平(ping)血壓，明目(mu)安(an)神，補腎(shen)強腰(yao)。

三、瑤柱枸杞粥

材料(liao)：米(mi)(mi)一杯（混合了(le)香(xiang)米(mi)(mi)，東北(bei)米(mi)(mi)，糯米(mi)(mi)），瑤柱(zhu)三(san)顆，枸杞，姜，蔥(cong)少許(xu)，油(you)，鹽，料(liao)酒少許(xu)

做法：

1、瑤柱洗凈(jing)用水泡發(fa)（約(yue)泡一小(xiao)時），撕(si)成(cheng)細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油可以讓米粒開花的(de)更(geng)厲害，還可以防(fang)止溢鍋(guo)；因為瑤柱比較(jiao)腥，所(suo)以姜和料酒不可少加）用(yong)電燉鍋(guo)煲2.5小時；

4、起鍋前蔥(cong)用牙簽撕成長細條，拌(ban)入(ru)鍋中。裝碗的時(shi)候可以(yi)用筷(kuai)子修飾成蘭草(cao)樣！