紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子可以扶正固(gu)本和扶正怯邪，不但增強機體功能(neng)，促進健康恢復(fu)，而且能(neng)提高機體的抗病能(neng)力，抵(di)御(yu)病邪的侵害。增強機體對各種(zhong)有害刺激(ji)的適應能(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸杞子對癌細胞的(de)生(sheng)成和(he)(he)(he)擴(kuo)散有(you)明顯(xian)的(de)抑(yi)制作(zuo)用，當代實驗和(he)(he)(he)臨(lin)床應用的(de)結果表明，枸杞葉(xie)代茶(cha)常(chang)飲(yin)，能(neng)顯(xian)著提(ti)高和(he)(he)(he)改(gai)善(shan)老人、體弱(ruo)多(duo)病(bing)者(zhe)(zhe)和(he)(he)(he)腫瘤病(bing)人的(de)免疫功能(neng)和(he)(he)(he)生(sheng)理功能(neng)，具有(you)強壯肌體和(he)(he)(he)延緩(huan)衰老的(de)作(zuo)用。對癌癥患者(zhe)(zhe)配合化療，有(you)減(jian)(jian)輕毒副作(zuo)用，防(fang)止白血球減(jian)(jian)少，調節免疫功能(neng)等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞子(zi)尤其擅長明(ming)目，所以(yi)還俗稱“明(ming)眼子(zi)”。歷代醫家(jia)治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲(mang)癥，常(chang)常(chang)使用枸杞子(zi)。著名方劑祀菊地黃(huang)丸，就以(yi)枸杞子(zi)為主要(yao)藥物。民(min)間也習用枸杞子(zi)治療慢(man)性眼病(bing)，枸杞蒸蛋就是(shi)簡便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞(qi)子能顯著增(zeng)加(jia)肌糖原(yuan)、肝(gan)糖原(yuan)的貯備量，提高人體(ti)活力，有抗疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改善大(da)腦的功(gong)能，增強人的學習(xi)記憶(yi)能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能(neng)提高(gao)人(ren)體的(de)適應性防御功能(neng)，使(shi)人(ren)遇到傷(shang)害性刺激時(shi)，如遇到缺氧、寒冷(leng)、失血等的(de)忍(ren)耐承受能(neng)力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進(jin)造(zao)血細胞增(zeng)殖的(de)(de)作用，可以使白(bai)細胞數增(zeng)多，增(zeng)強人體的(de)(de)造(zao)血功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多(duo)種(zhong)營養(yang)成(cheng)分，能補虛生精，用來入藥或泡(pao)茶、泡(pao)酒、燉湯，如(ru)能經常飲(yin)用，便(bian)可強(qiang)身(shen)健(jian)體。枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)葉、花、根也是上等的(de)美食補品。枸(gou)(gou)杞(qi)果皮中富含的(de)有效成(cheng)分之(zhi)一——枸(gou)(gou)杞(qi)多(duo)糖(LBP)對骨(gu)髓造血功能和(he)各項細胞免疫(yi)指標有明顯的(de)增(zeng)強作用，能明顯提高機(ji)體血液、肝(gan)和(he)肌(ji)組織(zhi)的(de)超氧化歧化酶(SOD)的活性(xing)含量，從而有利于活性(xing)氧的清(qing)除，延緩衰老和抗(kang)疲勞(lao)；增加抗(kang)體(ti)形成(cheng)細胞的數量，提高抗(kang)體(ti)效果(guo)。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶(fu)正固本(ben)，生精補髓(sui)、滋陰(yin)補腎(shen)、益(yi)氣安神、強身健體、延緩衰老(lao)之良藥，自(zi)古(gu)以來就是(shi)滋補強壯養(yang)人的(de)上品(pin)，有(you)效地增(zeng)強各種(zhong)臟腑功能(neng)(neng)(neng)，能(neng)(neng)(neng)改(gai)善大(da)腦功能(neng)(neng)(neng)和(he)對抗(kang)自(zi)由基的(de)功能(neng)(neng)(neng)，具有(you)明顯的(de)延緩衰老(lao)的(de)作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道常(chang)吃枸(gou)杞(qi)子可以美容。這(zhe)是因(yin)為，枸(gou)杞(qi)子可以提高(gao)皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸(gou)杞(qi)子對銀屑(xie)病有(you)明顯療效(xiao)，對其他些皮膚病也有(you)不同程度的療效(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為(wei)滋補強壯劑治療(liao)腎虛各癥及肝腎疾病療(liao)效(xiao)甚佳，能(neng)(neng)顯(xian)著提高人體中血漿睪酮素(su)含量，達到(dao)強身壯陽之功效(xiao)。對于性功能(neng)(neng)減(jian)退有明顯(xian)的(de)療(liao)效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于少精癥(zheng)有提高(gao)精子(zi)數目和精子(zi)活力的作用(yong)，因(yin)此可以(yi)治療男(nan)性不育(yu)癥(zheng)。

老人及病(bing)患：治肥胖降血脂(zhi)緩(huan)過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸杞子可以(yi)顯著降低血(xue)清膽(dan)固醇和三酰甘油的(de)含量，減(jian)輕和防止(zhi)動脈(mo)硬化(hua)，治療高血(xue)壓(ya)。是冠心病人的(de)良好保(bao)健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸(gou)杞子對過(guo)敏引(yin)起的(de)胃腸(chang)道、關節疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通(tong)過(guo)調節內分泌實現的(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞(qi)子具有保肝(gan)(gan)補(bu)腎的(de)(de)作用，能抑制脂肪在肝(gan)(gan)細胞(bao)內沉(chen)積，并促進肝(gan)(gan)細胞(bao)的(de)(de)新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸杞子含有(you)胍的衍生物(wu)，可(ke)以(yi)降低血糖(tang)，因此枸杞子可(ke)以(yi)作為(wei)糖(tang)尿病人的保健(jian)品。

16、可以治療肥胖癥

每日用枸杞子沖茶(cha)，可以減輕(qing)體(ti)重，治療肥胖癥(zheng)。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子(zi)的(de)有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療(liao)慢性肝(gan)炎、肝(gan)硬化等肝(gan)臟疾病的(de)作(zuo)用(yong)，有很好的(de)療(liao)效。

除了上述列舉的17種保健作用(yong)(yong)外，枸(gou)杞子(zi)還有許多功能諸如改善分(fen)泌功能治(zhi)療耳鳴(ming)治(zhi)不(bu)孕癥等(deng)等(deng)卓越(yue)功效(xiao)，總之，枸(gou)杞子(zi)是一種不(bu)可多得的(de)珍貴藥食兩用(yong)(yong)的(de)保健食品。如果能結合各(ge)人的(de)具體(ti)情(qing)況有針對性采(cai)用(yong)(yong)適當的(de)枸(gou)杞子(zi)配方，可以花(hua)很少的(de)錢治(zhi)療許多疾(ji)病。就是沒(mei)有明顯的(de)疾(ji)病，經常食用(yong)(yong)枸(gou)杞子(zi)也(ye)對身體(ti)有很好(hao)的(de)保健作用(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的(de)(de)(de)食(shi)用方(fang)(fang)法(fa)多種多樣，最常見到的(de)(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)是泡水喝，煲湯(tang)。一(yi)種新的(de)(de)(de)制作(zuo)方(fang)(fang)法(fa)就是將枸杞放入粥中，加(jia)入不同的(de)(de)(de)食(shi)材，產生不同的(de)(de)(de)功效(xiao)。詳細制作(zuo)方(fang)(fang)法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大米，菊花，無核(he)金絲棗(zao)，枸杞(qi)，蜂蜜(mi)

做法：

1、銀耳加清(qing)水泡發，摘去根部，撕成小(xiao)朵；

2、砂鍋(guo)水開(kai)后(hou)放(fang)入大(da)米、銀(yin)耳大(da)火(huo)煮(zhu)開(kai)，小(xiao)火(huo)繼(ji)續煮(zhu)半個小(xiao)時；

3、放入菊花、無(wu)核金絲棗(zao)、枸杞(qi)，繼續煮半個小時(shi)；

4、將煮好的粥放(fang)(fang)涼至(zhi)六十度以下，放(fang)(fang)入蜂(feng)蜜調勻即可。

功效(xiao)：菊花(hua)能很好(hao)地幫人體補氣(qi)、補力、除燥(zao)、解(jie)毒。枸杞(qi)(qi)具有解(jie)熱(re)、治療(liao)糖(tang)尿病(bing)、止咳化痰等療(liao)效(xiao)，枸杞(qi)(qi)根煎煮后(hou)飲用(yong)能夠(gou)降血壓(ya)。大(da)棗性(xing)味甘平，入脾胃(wei)有補氣(qi)益血之(zhi)功效(xiao)，是健脾益氣(qi)的(de)佳品。中醫常用(yong)大(da)棗治療(liao)脾胃(wei)虛(xu)弱、氣(qi)血不足、失眠(mian)等癥。

二、枸杞粥

材料(liao)(liao)：白米1杯，枸杞子15克調味料(liao)(liao)水8杯，白砂糖1杯

做法：

1、白米洗(xi)凈，加(jia)水8杯浸泡20分鐘，移(yi)到爐火上(shang)煮(zhu)開，改(gai)小火煮(zhu)到米粒(li)軟爛。

2、枸杞子洗凈(jing)，加入粥內同煮，并加糖調味，枸杞子一變軟即(ji)熄火盛出食(shi)用。

食療效益

補(bu)精氣，平血(xue)壓，明目安神，補(bu)腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)一(yi)杯(bei)（混合了香米(mi)，東(dong)北米(mi)，糯米(mi)），瑤柱三顆，枸杞(qi)，姜，蔥少許，油，鹽(yan)，料酒少許

做法：

1、瑤柱洗凈用水泡發（約泡一小時），撕成(cheng)細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)油可以(yi)讓米粒開花的更厲害，還可以(yi)防止(zhi)溢鍋；因(yin)為瑤柱比(bi)較腥，所以(yi)姜和料(liao)酒不可少(shao)加(jia)）用電燉(dun)鍋煲2.5小時；

4、起(qi)鍋(guo)前蔥用牙簽撕成長(chang)細條，拌入鍋(guo)中。裝碗的時候可以(yi)用筷子修飾成蘭草樣！