紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞(qi)子可以扶正固本和扶正怯邪(xie)(xie)，不(bu)但增(zeng)強(qiang)機體(ti)(ti)功能，促進健康恢復，而且能提高機體(ti)(ti)的抗病(bing)能力，抵御病(bing)邪(xie)(xie)的侵害(hai)。增(zeng)強(qiang)機體(ti)(ti)對(dui)各種有害(hai)刺激的適應(ying)能力。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子對癌(ai)(ai)細胞的(de)生成和(he)(he)擴散有(you)明顯的(de)抑制作(zuo)用(yong)，當代實驗(yan)和(he)(he)臨床應(ying)用(yong)的(de)結果(guo)表明，枸杞(qi)葉代茶常(chang)飲，能顯著(zhu)提高和(he)(he)改善老人、體(ti)弱多(duo)病(bing)(bing)者(zhe)和(he)(he)腫瘤病(bing)(bing)人的(de)免(mian)疫(yi)功能和(he)(he)生理(li)功能，具有(you)強壯肌體(ti)和(he)(he)延(yan)緩衰老的(de)作(zuo)用(yong)。對癌(ai)(ai)癥患(huan)者(zhe)配合化療，有(you)減輕毒副作(zuo)用(yong)，防止白血球減少，調節免(mian)疫(yi)功能等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞(qi)子尤其擅長明目(mu)，所以還俗(su)稱“明眼(yan)子”。歷代醫家治療肝血不足、腎(shen)陰(yin)虧(kui)虛(xu)引起的視物昏花和(he)夜(ye)盲癥(zheng)，常常使用(yong)枸杞(qi)子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞(qi)子為主要藥物。民(min)間(jian)也習用(yong)枸杞(qi)子治療慢性眼(yan)病，枸杞(qi)蒸(zheng)蛋就是簡便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著(zhu)增加肌(ji)糖原、肝(gan)糖原的貯備量，提高人體(ti)活力，有抗疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子(zi)具有(you)改善大腦(nao)的(de)功能，增強人的(de)學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提高人體的(de)適應性防御功能，使人遇到傷害(hai)性刺激(ji)時，如(ru)遇到缺氧、寒冷、失血等(deng)的(de)忍(ren)耐承受能力(li)。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進造血(xue)(xue)細(xi)胞增殖的作用，可以使(shi)白細(xi)胞數增多，增強人體的造血(xue)(xue)功(gong)能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵(tie)等多種營養成(cheng)分，能(neng)補虛生(sheng)精(jing)，用(yong)來入藥或(huo)泡茶(cha)、泡酒、燉湯，如(ru)能(neng)經(jing)常飲用(yong)，便(bian)可強身健(jian)體(ti)。枸杞的葉、花、根(gen)也是(shi)上等的美食補品(pin)。枸杞果皮中富含的有效成(cheng)分之一——枸杞多糖(LBP)對(dui)骨髓造血功能和(he)各項細胞免疫指標有明(ming)顯的增強作用，能明(ming)顯提(ti)高(gao)機體血液(ye)、肝和(he)肌(ji)組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性(xing)含量(liang)，從而有利于活性(xing)氧(yang)的清除，延緩(huan)衰老和(he)抗(kang)疲勞(lao)；增加抗(kang)體形成細胞的數量(liang)，提高抗(kang)體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正固本(ben)，生精(jing)補髓、滋陰補腎、益氣安神(shen)、強(qiang)(qiang)身健體、延(yan)緩(huan)(huan)衰(shuai)老(lao)之良藥，自古以來就是(shi)滋補強(qiang)(qiang)壯養(yang)人的上品，有效地增強(qiang)(qiang)各種臟腑(fu)功能(neng)(neng)，能(neng)(neng)改善(shan)大腦功能(neng)(neng)和對抗自由基的功能(neng)(neng)，具有明(ming)顯的延(yan)緩(huan)(huan)衰(shuai)老(lao)的作(zuo)用。

9、具有美容肌膚的功能

很(hen)多人都不(bu)知(zhi)道(dao)常吃(chi)枸(gou)杞(qi)子可(ke)以(yi)美容。這是因(yin)為，枸(gou)杞(qi)子可(ke)以(yi)提高(gao)皮(pi)膚吸收氧分的能力，另外(wai)，還能起到美白(bai)作用。枸(gou)杞(qi)子對銀屑病有(you)明顯療(liao)效，對其他些(xie)皮(pi)膚病也有(you)不(bu)同程度(du)的療(liao)效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋補強壯(zhuang)劑治療腎虛各癥(zheng)及肝腎疾病(bing)療效甚佳，能顯著(zhu)提高人體中(zhong)血漿睪(gao)酮素含量，達到(dao)強身壯(zhuang)陽之功效。對(dui)于性功能減退有明顯的(de)療效。

11、治療男性不育癥

枸杞子對(dui)于少(shao)精(jing)癥有提高精(jing)子數(shu)目和精(jing)子活力的作用(yong)，因(yin)此可以治療男性不育癥。

老人及病患：治(zhi)肥胖(pang)降血脂緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸(gou)杞子可以(yi)顯著降低血清膽固醇(chun)和(he)三酰甘油的(de)含量，減輕和(he)防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的(de)良好保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過敏引(yin)起的胃腸道、關節疼(teng)出(chu)血等癥狀有緩解作用，這些作用是(shi)通過調節內分泌(mi)實(shi)現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞(qi)子具有保肝(gan)補腎的(de)(de)作用，能(neng)抑制脂肪在肝(gan)細(xi)胞(bao)(bao)內沉(chen)積，并(bing)促進肝(gan)細(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)新生(sheng)。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞子(zi)含有(you)胍的(de)衍生物，可以降低血糖，因此(ci)枸(gou)杞子(zi)可以作為糖尿病人的(de)保健品。

16、可以治療肥胖癥

每日用枸杞(qi)子沖茶，可以減輕體重(zhong)，治療肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有效成(cheng)分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝(gan)(gan)炎、肝(gan)(gan)硬化等(deng)肝(gan)(gan)臟疾病(bing)的作(zuo)用，有很好(hao)的療效。

除了上述列舉的17種(zhong)(zhong)保(bao)健(jian)(jian)作用(yong)(yong)(yong)外，枸(gou)杞(qi)子(zi)還有(you)(you)許(xu)多功(gong)能諸如(ru)改(gai)善分泌功(gong)能治(zhi)療(liao)耳鳴治(zhi)不孕癥等(deng)等(deng)卓越功(gong)效，總之，枸(gou)杞(qi)子(zi)是(shi)一種(zhong)(zhong)不可多得的珍貴藥食(shi)兩用(yong)(yong)(yong)的保(bao)健(jian)(jian)食(shi)品。如(ru)果能結合各(ge)人的具體情況有(you)(you)針(zhen)對(dui)性采用(yong)(yong)(yong)適當的枸(gou)杞(qi)子(zi)配方，可以花很少的錢治(zhi)療(liao)許(xu)多疾(ji)病(bing)。就是(shi)沒(mei)有(you)(you)明顯的疾(ji)病(bing)，經常(chang)食(shi)用(yong)(yong)(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)也(ye)對(dui)身體有(you)(you)很好的保(bao)健(jian)(jian)作用(yong)(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞(qi)(qi)的(de)食用方法多(duo)種多(duo)樣，最常見(jian)到的(de)方法是泡水喝，煲(bao)湯。一種新的(de)制作(zuo)方法就(jiu)是將枸杞(qi)(qi)放入(ru)(ru)粥中，加入(ru)(ru)不同的(de)食材(cai)，產生不同的(de)功效(xiao)。詳(xiang)細制作(zuo)方法：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大米(mi)，菊花，無核金絲棗(zao)，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳加清水泡發，摘(zhai)去根部，撕成小朵；

2、砂鍋水開(kai)(kai)后放入大米、銀耳大火煮(zhu)開(kai)(kai)，小火繼續(xu)煮(zhu)半個小時；

3、放(fang)入菊花、無核金絲棗(zao)、枸(gou)杞，繼續煮半(ban)個小時；

4、將煮(zhu)好的粥放涼(liang)至六十度以下，放入蜂蜜(mi)調勻即可。

功(gong)效(xiao)：菊花能很好地幫人體補氣(qi)(qi)、補力、除燥、解毒(du)。枸杞具有解熱、治(zhi)(zhi)療(liao)糖尿病(bing)、止咳化痰等(deng)療(liao)效(xiao)，枸杞根煎(jian)煮(zhu)后飲用(yong)能夠降(jiang)血(xue)(xue)壓。大(da)棗(zao)性味甘平，入脾(pi)胃(wei)有補氣(qi)(qi)益血(xue)(xue)之功(gong)效(xiao)，是健脾(pi)益氣(qi)(qi)的佳(jia)品(pin)。中醫常用(yong)大(da)棗(zao)治(zhi)(zhi)療(liao)脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱、氣(qi)(qi)血(xue)(xue)不(bu)足、失眠等(deng)癥。

二、枸杞粥

材(cai)料：白(bai)米(mi)1杯，枸杞子15克調味料水8杯，白(bai)砂糖1杯

做法：

1、白(bai)米洗凈，加水8杯浸泡(pao)20分鐘，移到(dao)爐火(huo)上煮(zhu)(zhu)開，改小火(huo)煮(zhu)(zhu)到(dao)米粒軟爛。

2、枸(gou)(gou)杞子洗凈，加(jia)入粥內(nei)同煮，并加(jia)糖調味，枸(gou)(gou)杞子一變軟即熄火盛出食(shi)用。

食療效益

補精氣，平血壓(ya)，明(ming)目安神(shen)，補腎強腰(yao)。

三、瑤柱枸杞粥

材(cai)料(liao)：米一杯（混(hun)合了香米，東北米，糯(nuo)米），瑤柱三顆，枸杞(qi)，姜，蔥少許(xu)，油，鹽，料(liao)酒(jiu)少許(xu)

做法：

1、瑤柱(zhu)洗凈用水泡(pao)發(fa)（約(yue)泡(pao)一小時），撕成細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)油可(ke)以(yi)讓米粒開花的更厲害(hai)，還可(ke)以(yi)防止(zhi)溢鍋(guo)(guo)；因為(wei)瑤柱(zhu)比(bi)較腥，所以(yi)姜和料(liao)酒不可(ke)少加(jia)）用電燉鍋(guo)(guo)煲2.5小時；

4、起鍋前(qian)蔥用(yong)牙簽撕(si)成(cheng)長細條，拌入鍋中。裝碗的時候可以(yi)用(yong)筷(kuai)子修飾(shi)成(cheng)蘭草(cao)樣！