黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種(zhong)營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食用方(fang)法>>

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1、改善機體免疫力

食(shi)用黑枸杞可以扶正(zheng)固(gu)本和扶正(zheng)怯邪(xie)，增強機(ji)體(ti)技能、促進(jin)健康恢復(fu)，并且改善機(ji)體(ti)的(de)(de)抗病(bing)能力(li)，以此病(bing)邪(xie)的(de)(de)侵害。

2、防癌抗癌

黑枸(gou)(gou)杞對癌細(xi)胞的(de)生成和(he)(he)(he)(he)擴散有(you)明顯(xian)(xian)的(de)抑制(zhi)作用(yong)，當代(dai)實(shi)驗和(he)(he)(he)(he)臨(lin)床應用(yong)的(de)結(jie)果表(biao)明，黑枸(gou)(gou)杞葉代(dai)茶常(chang)飲，能(neng)顯(xian)(xian)著改善(shan)和(he)(he)(he)(he)改善(shan)老人、體弱多病者和(he)(he)(he)(he)腫(zhong)瘤病人的(de)免(mian)疫功(gong)能(neng)和(he)(he)(he)(he)生理功(gong)能(neng)，具有(you)強壯肌(ji)體和(he)(he)(he)(he)延緩(huan)衰老的(de)作用(yong)。黑枸(gou)(gou)杞片中(zhong)含有(you)的(de)微量元素(su)——鍺，可明顯抑制癌(ai)(ai)細胞(bao)，使癌(ai)(ai)細胞(bao)完全破裂，可減輕(qing)癌(ai)(ai)癥患(huan)者化療的毒婦作(zuo)用，防止白血球減少(shao)，調節免疫(yi)功能。

3、保護眼睛明目

黑(hei)枸杞尤其擅長明目(mu)，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家改善肝血不足、腎陰(yin)虧虛引起的視物昏花和夜盲(mang)癥，常常使用黑(hei)枸(gou)杞(qi)。著(zhu)名(ming)方劑祀菊地(di)黃(huang)丸，就(jiu)以黑(hei)枸(gou)杞(qi)為(wei)主要藥物。民間也習用黑(hei)枸(gou)杞(qi)改善慢性(xing)眼病，黑(hei)枸(gou)杞(qi)蒸(zheng)蛋就(jiu)是(shi)簡便有(you)效的食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸(gou)杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備(bei)量，改善人(ren)體活力，有抗疲勞的作用。

5、增強學習記憶能力

黑枸杞具(ju)有改(gai)善(shan)大腦的(de)功能(neng)，增強人(ren)的(de)學習記憶能(neng)力。

6、降血脂、改善高血壓

食(shi)用黑(hei)枸杞可以(yi)顯著(zhu)降(jiang)低(di)血清膽(dan)固(gu)醇和三酰甘(gan)油(you)的含量，減輕(qing)和防止動脈(mo)硬化，改善高血壓。是冠心病人的良好保(bao)健品。

7、增強人體的造血功能

黑枸杞有明(ming)顯促進造(zao)(zao)血(xue)細胞增(zeng)殖的作(zuo)用，可以使白細胞數增(zeng)多，增(zeng)強人體的造(zao)(zao)血(xue)功能。

8、有效地延緩衰老

黑枸杞為扶正固本，生精補(bu)(bu)髓(sui)、滋陰補(bu)(bu)腎(shen)、益(yi)氣安神、強(qiang)身健體(ti)、延(yan)緩衰老(lao)(lao)之良藥，自古以來就是(shi)滋補(bu)(bu)強(qiang)壯養人的上(shang)品(pin)，有效地(di)增(zeng)強(qiang)各種臟腑功(gong)能(neng)(neng)(neng)，能(neng)(neng)(neng)改善(shan)大(da)腦功(gong)能(neng)(neng)(neng)和(he)對(dui)抗自由基的功(gong)能(neng)(neng)(neng)，具有明顯的延(yan)緩衰老(lao)(lao)的作用。

9、美容肌膚

黑(hei)枸杞可(ke)以改善(shan)皮膚吸收(shou)氧分的能力，還能起到(dao)美白皮膚的作用。黑(hei)枸杞對(dui)銀屑病(bing)有明顯療(liao)效，對(dui)其他些皮膚病(bing)也(ye)有不(bu)同程度的療(liao)效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作(zuo)為(wei)滋(zi)補強壯(zhuang)劑(ji)改(gai)善(shan)腎虛各癥及肝腎疾病(bing)療效甚佳，能(neng)顯著(zhu)改(gai)善(shan)人體中(zhong)血漿睪酮素含量，達到強身壯(zhuang)陽之(zhi)功效。對于(yu)性功能(neng)減退有(you)(you)明顯的療效。黑(hei)枸杞對于(yu)少精(jing)癥有(you)(you)改(gai)善(shan)精(jing)子(zi)數目和精(jing)子(zi)活力的作(zuo)用(yong)，因此可以改(gai)善(shan)男性不育癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑枸(gou)杞含有(you)胍(gua)的衍生(sheng)物，可(ke)以降低血糖(tang)，因此黑枸(gou)杞可(ke)以作為糖(tang)尿病人的保健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑(hei)枸杞(qi)具有保肝補(bu)腎的(de)作用(yong)，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進(jin)肝細胞的(de)新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞(qi)對過(guo)敏(min)引起的胃(wei)腸道、關節(jie)疼出血(xue)等(deng)癥狀有緩解作用(yong)，這些作用(yong)是通過(guo)調節(jie)內分泌(mi)實(shi)現的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸杞的有(you)效成(cheng)分枸櫞酸甜菜堿(jian)具有(you)改善慢(man)性肝炎、肝硬化等肝臟(zang)疾病的作(zuo)用，有(you)很好的療效。

15、改善肥胖癥

每日(ri)用黑枸杞沖茶，可以減輕體重，改善肥胖(pang)癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克(ke)黑(hei)枸(gou)杞泡水（如(ru)果用(yong)(yong)(yong)自來水沖泡呈藍色，用(yong)(yong)(yong)礦(kuang)泉(quan)水沖泡是紫色，這完(wan)全是黑(hei)枸(gou)杞所含花青(qing)素溶解于水的(de)現象），直接(jie)飲用(yong)(yong)(yong)，可(ke)長(chang)期食(shi)用(yong)(yong)(yong)（由于花青(qing)素水溶性(xing)較(jiao)強所以不(bu)宜煲湯(tang)和煮粥(zhou)）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會(hui)有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)香甜感，像(xiang)平時吃的(de)(de)葡萄干一樣(yang)。　枸杞(qi)的(de)(de)護眼功效依賴(lai)于(yu)其(qi)中的(de)(de)玉(yu)米(mi)(mi)黃(huang)素。但玉(yu)米(mi)(mi)黃(huang)素不(bu)(bu)溶于(yu)水(shui)，光是泡(pao)水(shui)或煲(bao)湯，并不(bu)(bu)能完(wan)全釋放。所以咀嚼(jiao)黑枸杞(qi)的(de)(de)效果是最好的(de)(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素(su)，建(jian)議50-75度水(shui)溫)沖泡(pao)，因為太(tai)高的水溫會破壞枸(gou)杞中(zhong)的花青(qing)素。沖泡(pao)等待5分(fen)鐘(zhong)左右即(ji)可(ke)飲用，黑枸(gou)杞(qi)的沖泡(pao)喝(he)完以后，一定注(zhu)意，黑枸(gou)杞(qi)不能直接倒掉，黑枸(gou)杞(qi)的果實中還含(han)有很多的營養元素，可(ke)以直接把(ba)果實吃掉，效(xiao)果會更好

3、黑枸杞泡酒

花(hua)青(qing)素(su)本事有很快(kuai)的釋放速度，所以黑(hei)枸(gou)杞(qi)泡酒的話可以即(ji)泡即(ji)飲(yin)，也(ye)可儲藏(zang)后再飲(yin)用，儲藏(zang)時間(jian)不宜過(guo)久，半個月左右最(zui)好(hao)。

4、黑枸杞煮湯

黑枸杞也可以(yi)用(yong)日常(chang)的煮粥煲湯來食用(yong)。

注意：在(zai)煮粥煲湯(tang)的時候加入黑枸杞(qi)，建議在(zai)出鍋后再加入，可以最大程度的保留營養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸杞(qi)屬于藥物中的一(yi)種，任何藥物都不可(ke)以(yi)過量(liang)服(fu)用，否則對(dui)身(shen)體(ti)(ti)的益處(chu)就(jiu)會變成(cheng)害處(chu)。小(xiao)編建議大家(jia)，身(shen)體(ti)(ti)的健康(kang)的成(cheng)年人，每天服(fu)用黑(hei)枸杞(qi)的量(liang)不要超過二十(shi)克，這(zhe)樣是比較合適(shi)(shi)的。如(ru)果是身(shen)體(ti)(ti)有疾病想(xiang)要改(gai)善(shan)，那(nei)么黑(hei)枸杞(qi)的用量(liang)可(ke)以(yi)適(shi)(shi)當增(zeng)加，最好控(kong)制在(zai)三(san)十(shi)克左右就(jiu)足夠了。 如果(guo)平時(shi)服用黑枸(gou)杞的(de)時(shi)候過(guo)量了，雙眼就會出現腫脹(zhang)以及疼痛感的(de)癥(zheng)狀，并且(qie)視(shi)力也會變得(de)模糊，不利于身(shen)體健(jian)康。所以，想要(yao)更好的(de)促(cu)進身(shen)體健(jian)康避免服用藥物不當，那么平時(shi)就應該(gai)特別(bie)注意(yi)黑枸(gou)杞的(de)用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身體(ti)健康的(de)人群科(ke)學服用(yong)(yong)黑枸杞(qi)可以很好的(de)促進身體(ti)健康并且改善(shan)體(ti)質，但如果(guo)體(ti)質是陰虛的(de)患者則應該(gai)減少這(zhe)種藥物的(de)用(yong)(yong)量。黑枸杞(qi)性溫和，大量的(de)服用(yong)(yong)容易(yi)導致身體(ti)上火(huo)。如果(guo)是將黑枸杞(qi)直接(jie)生(sheng)吃，那么應該(gai)更加小心(xin)點減少用(yong)(yong)量，否則很容易(yi)就(jiu)就(jiu)會出現上火(huo)的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸杞泡(pao)水喝(he)的(de)(de)禁忌有很多，雖然對身(shen)體(ti)具(ju)有一定的(de)(de)保(bao)健作用，但服用的(de)(de)時候仍舊(jiu)需要(yao)特別注意。脾(pi)胃虛(xu)弱的(de)(de)人群身(shen)體(ti)容易(yi)出(chu)現拉肚(du)子以及肚(du)寒涼的(de)(de)情況，這(zhe)個時候千萬不能夠匠黑枸杞泡(pao)水喝(he)，避免身(shen)體(ti)不舒服的(de)(de)情況雪上加霜。 外感熱邪的患者也不適合(he)服用黑枸杞，特鄙視感冒發(fa)燒(shao)、身(shen)體(ti)發(fa)炎的人群，避免身(shen)體(ti)越(yue)來越(yue)差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸杞(qi)一(yi)般在(zai)夏末以(yi)及初秋的(de)(de)時候就成熟了(le)，新鮮的(de)(de)黑(hei)枸杞(qi)采摘(zhai)下之后一(yi)定(ding)要去除(chu)掉果(guo)(guo)柄，然后再(zai)陰涼料的(de)(de)位置晾干(gan)(gan)，等到果(guo)(guo)皮(pi)已經出現皺紋之后就可(ke)以(yi)放到太(tai)陽光中暴曬。如果(guo)(guo)天氣并不(bu)(bu)是(shi)非常(chang)的(de)(de)好，也(ye)可(ke)以(yi)將(jiang)黑(hei)枸杞(qi)在(zai)小火(huo)上烘干(gan)(gan)，這樣獲得的(de)(de)黑(hei)枸杞(qi)外表干(gan)(gan)硬，但內(nei)里卻非常(chang)的(de)(de)柔(rou)軟，味(wei)道也(ye)非常(chang)的(de)(de)不(bu)(bu)錯。