黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yang)成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食用方法>>

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1、改善機體免疫力

食用黑枸(gou)杞(qi)可以扶正(zheng)(zheng)固(gu)本和扶正(zheng)(zheng)怯邪，增強機(ji)體(ti)技能、促進(jin)健康恢復(fu)，并且改善(shan)機(ji)體(ti)的抗病(bing)能力，以此病(bing)邪的侵害(hai)。

2、防癌抗癌

黑(hei)枸(gou)杞(qi)對(dui)癌細胞的生(sheng)成(cheng)和(he)擴散有(you)明(ming)顯的抑制作(zuo)用，當(dang)代實驗和(he)臨床應用的結果(guo)表明(ming)，黑(hei)枸(gou)杞(qi)葉代茶(cha)常飲，能(neng)顯著改(gai)善(shan)(shan)和(he)改(gai)善(shan)(shan)老(lao)人、體弱多病者和(he)腫瘤病人的免疫功(gong)能(neng)和(he)生(sheng)理功(gong)能(neng)，具(ju)有(you)強壯肌體和(he)延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao)的作(zuo)用。黑(hei)枸(gou)杞(qi)片中含有(you)的微量(liang)元素——鍺，可(ke)明(ming)顯抑制(zhi)癌細胞，使癌細胞完全破(po)裂，可(ke)減輕癌癥患者化療的毒婦作用，防止白血球減少，調節免疫(yi)功能。

3、保護眼睛明目

黑枸杞尤(you)其擅長(chang)明目，所以還俗稱“明眼(yan)子”。歷(li)代醫家改(gai)善(shan)肝血不(bu)足、腎陰虧虛(xu)引(yin)起的(de)視物昏花(hua)和夜盲癥，常(chang)常(chang)使用黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)。著(zhu)名方劑(ji)祀菊地黃丸，就(jiu)以黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)為(wei)主(zhu)要(yao)藥物。民間(jian)也(ye)習用黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)改(gai)善(shan)慢性眼(yan)病，黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)蒸蛋就(jiu)是簡便有(you)效的(de)食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑(hei)枸杞能顯著增加(jia)肌糖(tang)原、肝糖(tang)原的(de)貯備(bei)量，改善人體活力(li)，有抗疲勞的(de)作用(yong)。

5、增強學習記憶能力

黑枸杞具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、降血脂、改善高血壓

食用(yong)黑(hei)枸杞(qi)可以(yi)顯(xian)著降(jiang)低血清膽固醇和三(san)酰(xian)甘(gan)油的(de)含量，減輕和防止動脈硬化，改善高血壓。是(shi)冠心病人的(de)良好保健(jian)品(pin)。

7、增強人體的造血功能

黑(hei)枸杞有(you)明顯促進造血細胞(bao)增(zeng)殖的作用，可以使(shi)白細胞(bao)數(shu)增(zeng)多，增(zeng)強人(ren)體的造血功能。

8、有效地延緩衰老

黑枸杞為扶正固本(ben)，生精補(bu)髓、滋陰補(bu)腎(shen)、益氣安(an)神、強(qiang)(qiang)身健體、延緩衰(shuai)老(lao)之良藥(yao)，自(zi)古以(yi)來就是滋補(bu)強(qiang)(qiang)壯養人的上品，有效地增強(qiang)(qiang)各種臟腑功(gong)能(neng)，能(neng)改(gai)善大腦功(gong)能(neng)和對抗(kang)自(zi)由基的功(gong)能(neng)，具有明顯(xian)的延緩衰(shuai)老(lao)的作用。

9、美容肌膚

黑枸杞可以改善皮膚吸收(shou)氧分的能(neng)力(li)，還能(neng)起到美(mei)白(bai)皮膚的作用。黑枸杞對(dui)銀屑病(bing)有(you)明顯療效(xiao)，對(dui)其他些皮膚病(bing)也有(you)不同程度的療效(xiao)。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作為滋補(bu)強壯劑改(gai)(gai)善腎虛各癥及(ji)肝腎疾(ji)病療效(xiao)甚佳，能(neng)顯(xian)著改(gai)(gai)善人(ren)體(ti)中血(xue)漿睪(gao)酮素(su)含量(liang)，達到(dao)強身壯陽之功(gong)效(xiao)。對(dui)于(yu)性功(gong)能(neng)減退(tui)有明顯(xian)的(de)療效(xiao)。黑枸杞(qi)對(dui)于(yu)少精(jing)癥有改(gai)(gai)善精(jing)子(zi)數目和精(jing)子(zi)活力的(de)作用(yong)，因(yin)此(ci)可以改(gai)(gai)善男性不育癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑枸(gou)杞(qi)含有胍的(de)衍生物，可以(yi)降低血糖，因此黑枸(gou)杞(qi)可以(yi)作為糖尿病人的(de)保(bao)健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具(ju)有保肝補腎的作用，能抑制脂肪(fang)在肝細(xi)(xi)胞內沉積，并(bing)促進(jin)肝細(xi)(xi)胞的新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞(qi)對過敏引起的(de)胃腸(chang)道、關節疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調節內分泌(mi)實現(xian)的(de)。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑(hei)枸杞的有效成分(fen)枸櫞酸甜菜(cai)堿(jian)具有改善慢性肝(gan)炎、肝(gan)硬化等肝(gan)臟疾(ji)病的作用，有很好(hao)的療效。

15、改善肥胖癥

每日(ri)用黑枸杞(qi)沖茶，可(ke)以減輕體重，改善肥胖(pang)癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑枸杞(qi)泡水（如果用(yong)自來(lai)水沖泡呈藍色(se)，用(yong)礦(kuang)泉水沖泡是(shi)紫色(se)，這完全是(shi)黑枸杞(qi)所含花(hua)青素(su)溶(rong)解于水的現(xian)象），直接飲用(yong)，可(ke)長期食(shi)用(yong)（由(you)于花(hua)青素(su)水溶(rong)性較(jiao)強所以不宜煲湯和煮粥(zhou)）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的(de)(de)香甜感，像平時吃的(de)(de)葡萄干一樣。　枸杞(qi)的(de)(de)護眼(yan)功效(xiao)依賴(lai)于其中的(de)(de)玉米(mi)黃素。但(dan)玉米(mi)黃素不(bu)溶于水，光是(shi)泡水或煲(bao)湯，并不(bu)能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞(qi)的(de)(de)效(xiao)果是(shi)最好(hao)的(de)(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷水或(huo)溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因為(wei)太高(gao)的水溫會破壞枸杞中的花青(qing)素。沖泡等(deng)待(dai)5分鐘左右即(ji)可飲用，黑(hei)枸杞的(de)(de)沖(chong)泡喝完以后，一定注意，黑(hei)枸杞不能直(zhi)接倒掉，黑(hei)枸杞的(de)(de)果實(shi)中還含有很多的(de)(de)營養元素(su)，可以直(zhi)接把果實(shi)吃掉，效果會更好

3、黑枸杞泡酒

花青素本事有很快的釋(shi)放速度，所(suo)以黑枸(gou)杞泡(pao)酒的話可以即泡(pao)即飲，也可儲藏(zang)后(hou)再飲用，儲藏(zang)時間不宜過久，半(ban)個月左(zuo)右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸(gou)杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。

注意：在煮(zhu)粥煲(bao)湯的時(shi)候加(jia)入(ru)黑枸杞，建議在出鍋后再加(jia)入(ru)，可以最大(da)程(cheng)度的保留(liu)營(ying)養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸杞屬于藥物中的(de)(de)(de)(de)(de)一種，任何(he)藥物都不(bu)可(ke)以(yi)過量(liang)服用(yong)，否則對身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)益處(chu)就(jiu)(jiu)會(hui)變成害(hai)處(chu)。小編(bian)建議大家，身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)健康的(de)(de)(de)(de)(de)成年人，每天服用(yong)黑(hei)枸杞的(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)不(bu)要超過二(er)十(shi)克，這(zhe)樣是比較合(he)適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)。如果是身(shen)體(ti)有疾病想要改善，那么黑(hei)枸杞的(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)量(liang)可(ke)以(yi)適(shi)當增加，最好控制在三(san)十(shi)克左右就(jiu)(jiu)足(zu)夠了。 如果平時(shi)服用黑枸(gou)杞的時(shi)候過量了(le)，雙眼就會出現腫(zhong)脹以及疼痛感的癥狀，并且視力也會變得模(mo)糊，不利于身體健(jian)康。所以，想要更好的促進身體健(jian)康避免服用藥(yao)物不當，那么(me)平時(shi)就應該特別(bie)注(zhu)意黑枸(gou)杞的用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身(shen)體(ti)健康(kang)的(de)(de)(de)人群(qun)科學服用黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)可以很好的(de)(de)(de)促(cu)進(jin)身(shen)體(ti)健康(kang)并且改善體(ti)質，但(dan)如果體(ti)質是陰虛的(de)(de)(de)患者則應(ying)該減少(shao)這種藥物的(de)(de)(de)用量(liang)。黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)性溫(wen)和，大量(liang)的(de)(de)(de)服用容易導致(zhi)身(shen)體(ti)上火。如果是將黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)直接生吃(chi)，那么(me)應(ying)該更(geng)加(jia)小心點減少(shao)用量(liang)，否(fou)則很容易就就會出現上火的(de)(de)(de)癥狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑(hei)枸(gou)杞泡(pao)水(shui)喝的(de)禁忌有(you)很多，雖然對身體(ti)(ti)(ti)具(ju)有(you)一定的(de)保健作用(yong)，但服(fu)用(yong)的(de)時(shi)候(hou)仍舊需(xu)要特別(bie)注意(yi)。脾胃虛弱的(de)人群身體(ti)(ti)(ti)容易(yi)出(chu)現拉肚(du)子以(yi)及肚(du)寒涼的(de)情況，這個時(shi)候(hou)千萬不(bu)能(neng)夠匠黑(hei)枸(gou)杞泡(pao)水(shui)喝，避免身體(ti)(ti)(ti)不(bu)舒(shu)服(fu)的(de)情況雪上加霜。 外感(gan)熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特(te)鄙(bi)視感(gan)冒發燒、身體(ti)發炎的人(ren)群，避(bi)免身體(ti)越(yue)來越(yue)差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸杞一(yi)般在夏末以及初秋的(de)時(shi)候就成(cheng)熟了，新(xin)鮮(xian)的(de)黑(hei)枸杞采摘下之后一(yi)定要(yao)去除掉果(guo)(guo)柄，然后再陰(yin)涼(liang)料的(de)位置(zhi)晾(liang)干，等到果(guo)(guo)皮已(yi)經出現皺(zhou)紋之后就可以放到太陽光中暴曬。如果(guo)(guo)天氣并不是(shi)非常(chang)的(de)好(hao)，也可以將黑(hei)枸杞在小火上烘干，這樣獲得的(de)黑(hei)枸杞外表干硬，但內里卻非常(chang)的(de)柔軟，味(wei)道也非常(chang)的(de)不錯。