黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成(cheng)分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及(ji)食用方法(fa)>>

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1、改善機體免疫力

食用黑枸杞可以(yi)扶正固本和扶正怯邪，增強機(ji)體技(ji)能(neng)、促(cu)進(jin)健康恢復，并且改(gai)善機(ji)體的(de)抗(kang)病(bing)能(neng)力，以(yi)此病(bing)邪的(de)侵(qin)害。

2、防癌抗癌

黑枸杞(qi)對(dui)癌細胞的生成和(he)(he)擴散(san)有(you)明顯的抑制作用(yong)(yong)，當(dang)代實(shi)驗和(he)(he)臨床(chuang)應用(yong)(yong)的結果表明，黑枸杞(qi)葉(xie)代茶常飲，能顯著改善(shan)(shan)和(he)(he)改善(shan)(shan)老(lao)人、體弱多(duo)病者和(he)(he)腫瘤病人的免疫功(gong)能和(he)(he)生理功(gong)能，具有(you)強壯肌體和(he)(he)延(yan)緩衰老(lao)的作用(yong)(yong)。黑枸杞(qi)片中含有(you)的微量(liang)元素——鍺(zang)，可明顯抑(yi)制癌細(xi)胞，使癌細(xi)胞完全破裂，可減輕(qing)癌癥患者(zhe)化療的毒(du)婦作用(yong)，防止白血(xue)球(qiu)減少，調節免疫功能。

3、保護眼睛明目

黑枸(gou)杞(qi)尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼(yan)子”。歷代(dai)醫家改善肝血(xue)不足、腎陰虧虛引起(qi)的視物(wu)昏花和夜盲癥，常常使用(yong)黑(hei)枸(gou)杞(qi)。著名方劑祀菊(ju)地黃(huang)丸(wan)，就以黑(hei)枸(gou)杞(qi)為主要藥物(wu)。民間也習用(yong)黑(hei)枸(gou)杞(qi)改善慢性眼(yan)病，黑(hei)枸(gou)杞(qi)蒸蛋就是簡便有(you)效的食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，改善人體活力，有抗疲勞的作用。

5、增強學習記憶能力

黑枸(gou)杞具(ju)有改善大腦(nao)的功能，增強人的學習記憶(yi)能力。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑枸杞可以顯著降低血清膽固(gu)醇和三酰甘油的含量(liang)，減輕和防(fang)止動脈硬化(hua)，改善高血壓。是冠心病人的良好保健(jian)品。

7、增強人體的造血功能

黑枸杞有(you)明(ming)顯促進造血細胞(bao)增殖的作用，可以使白細胞(bao)數增多，增強(qiang)人(ren)體(ti)的造血功能。

8、有效地延緩衰老

黑枸杞為扶正固本，生精補(bu)(bu)髓、滋(zi)陰補(bu)(bu)腎、益氣(qi)安神、強身健體、延(yan)緩衰老(lao)之良藥，自(zi)古(gu)以來就是滋(zi)補(bu)(bu)強壯養(yang)人(ren)的上品，有效地(di)增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自(zi)由基的功能，具(ju)有明(ming)顯的延(yan)緩衰老(lao)的作用。

9、美容肌膚

黑枸(gou)杞可以改善(shan)皮膚(fu)吸收氧分的(de)能力，還(huan)能起到(dao)美白皮膚(fu)的(de)作(zuo)用。黑枸(gou)杞對(dui)(dui)銀屑病有(you)明顯療效(xiao)，對(dui)(dui)其他(ta)些皮膚(fu)病也有(you)不同程度的(de)療效(xiao)。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作為滋補強壯劑改(gai)(gai)善(shan)(shan)腎(shen)虛(xu)各癥及肝(gan)腎(shen)疾病療(liao)效甚佳，能(neng)顯著改(gai)(gai)善(shan)(shan)人(ren)體中血漿睪(gao)酮素含量，達到強身壯陽(yang)之功(gong)(gong)效。對于(yu)性功(gong)(gong)能(neng)減退有(you)明顯的療(liao)效。黑枸杞(qi)對于(yu)少精癥有(you)改(gai)(gai)善(shan)(shan)精子(zi)數(shu)目和精子(zi)活(huo)力的作用，因此可以改(gai)(gai)善(shan)(shan)男(nan)性不育癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于(yu)黑枸杞(qi)含(han)有(you)胍的衍生物，可以降(jiang)低血糖(tang)，因此黑枸杞(qi)可以作為糖(tang)尿病人的保健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有保肝補腎的作用，能抑制(zhi)脂肪(fang)在肝細(xi)胞內沉積，并促進(jin)肝細(xi)胞的新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞對過(guo)敏引起(qi)的胃(wei)腸道、關(guan)節疼出血等癥狀有緩解作用(yong)，這些(xie)作用(yong)是(shi)通(tong)過(guo)調節內(nei)分(fen)泌(mi)實現(xian)的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸(gou)杞的(de)(de)有效(xiao)成分枸(gou)櫞酸甜菜(cai)堿具有改善慢性肝炎(yan)、肝硬化(hua)等肝臟疾病的(de)(de)作用，有很好的(de)(de)療效(xiao)。

15、改善肥胖癥

每(mei)日用黑枸杞沖茶(cha)，可以減輕體重，改善肥胖癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑(hei)枸(gou)杞泡(pao)水(shui)（如果用(yong)自來水(shui)沖泡(pao)呈藍色，用(yong)礦泉水(shui)沖泡(pao)是紫色，這完全(quan)是黑(hei)枸(gou)杞所含花(hua)青素溶(rong)解于水(shui)的現象），直接飲(yin)用(yong)，可長期(qi)食(shi)用(yong)（由(you)于花(hua)青素水(shui)溶(rong)性較強所以(yi)不宜煲湯(tang)和煮粥）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有(you)淡淡的(de)(de)(de)香甜感，像平時吃(chi)的(de)(de)(de)葡萄(tao)干一樣。　枸(gou)(gou)杞的(de)(de)(de)護眼功效依賴(lai)于其中的(de)(de)(de)玉(yu)米黃(huang)素(su)。但玉(yu)米黃(huang)素(su)不(bu)溶于水，光是(shi)泡水或煲(bao)湯，并不(bu)能完全釋放。所以咀(ju)嚼黑枸(gou)(gou)杞的(de)(de)(de)效果是(shi)最好(hao)的(de)(de)(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用(yong)冷水或(huo)溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議(yi)50-75度水(shui)溫)沖泡(pao)(pao)，因為太高的(de)(de)水溫會破壞枸杞中的(de)(de)花青素(su)。沖泡(pao)(pao)等待5分(fen)鐘(zhong)左右即可飲用，黑(hei)枸杞的(de)沖泡(pao)喝(he)完以后(hou)，一定注意，黑(hei)枸杞不能直(zhi)接(jie)(jie)倒掉(diao)，黑(hei)枸杞的(de)果實中還含有(you)很多的(de)營(ying)養(yang)元素(su)，可以直(zhi)接(jie)(jie)把果實吃掉(diao)，效果會(hui)更(geng)好

3、黑枸杞泡酒

花青素本事(shi)有(you)很快的(de)釋(shi)放速度(du)，所(suo)以黑枸杞泡(pao)酒的(de)話可以即泡(pao)即飲(yin)，也(ye)可儲藏(zang)后(hou)再飲(yin)用，儲藏(zang)時間不(bu)宜(yi)過久(jiu)，半(ban)個月(yue)左右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸杞也可以(yi)用(yong)日(ri)常的煮粥煲湯來食用(yong)。

注意：在煮(zhu)粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋后再加入，可(ke)以(yi)最(zui)大程度的保留營養(yang)。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸(gou)杞(qi)屬(shu)于藥物中的(de)(de)一(yi)種，任何藥物都(dou)不可以(yi)過量服用，否則對身(shen)體(ti)的(de)(de)益處就會變成(cheng)害處。小(xiao)編(bian)建議大家(jia)，身(shen)體(ti)的(de)(de)健康的(de)(de)成(cheng)年人，每天服用黑(hei)枸(gou)杞(qi)的(de)(de)量不要超過二(er)十克(ke)，這樣是比較合適的(de)(de)。如果是身(shen)體(ti)有疾(ji)病(bing)想要改善，那么黑(hei)枸(gou)杞(qi)的(de)(de)用量可以(yi)適當增(zeng)加，最(zui)好控制(zhi)在三十克(ke)左右就足夠了(le)。 如(ru)果平時(shi)服用(yong)黑枸杞(qi)的時(shi)候(hou)過量了，雙眼就(jiu)會出現腫脹(zhang)以及疼(teng)痛感的癥狀，并且視力也會變(bian)得模糊，不(bu)利于(yu)身體健康。所以，想要更(geng)好的促進身體健康避免服用(yong)藥物(wu)不(bu)當，那(nei)么平時(shi)就(jiu)應該特(te)別注(zhu)意黑枸杞(qi)的用(yong)量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身(shen)(shen)體健(jian)康的(de)人群科(ke)學服(fu)用黑枸杞(qi)可以很好的(de)促進身(shen)(shen)體健(jian)康并且改善體質，但如果體質是陰虛的(de)患(huan)者則應該(gai)減少(shao)這(zhe)種藥(yao)物的(de)用量(liang)。黑枸杞(qi)性溫和，大量(liang)的(de)服(fu)用容(rong)易導致(zhi)身(shen)(shen)體上火(huo)。如果是將(jiang)黑枸杞(qi)直接生吃，那(nei)么應該(gai)更加小心點(dian)減少(shao)用量(liang)，否則很容(rong)易就(jiu)就(jiu)會(hui)出現上火(huo)的(de)癥(zheng)狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸(gou)杞泡水喝(he)的禁忌有很(hen)多，雖(sui)然對身體(ti)具有一(yi)定的保(bao)健(jian)作用(yong)，但服用(yong)的時候仍(reng)舊需要(yao)特別注(zhu)意。脾胃虛弱的人群身體(ti)容易(yi)出現拉肚(du)子以及肚(du)寒涼(liang)的情況(kuang)，這個時候千萬不能夠匠(jiang)黑枸(gou)杞泡水喝(he)，避免身體(ti)不舒服的情況(kuang)雪上加霜。 外感熱邪(xie)的患者也不適合服用(yong)黑枸杞，特鄙視(shi)感冒發(fa)燒(shao)、身(shen)體發(fa)炎的人(ren)群，避免(mian)身(shen)體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸(gou)(gou)杞一(yi)般在夏末以(yi)及初(chu)秋(qiu)的(de)(de)時候就成熟了，新鮮的(de)(de)黑(hei)枸(gou)(gou)杞采摘下之(zhi)后(hou)(hou)一(yi)定要去除掉果柄(bing)，然后(hou)(hou)再陰涼料(liao)的(de)(de)位置晾(liang)干，等(deng)到果皮(pi)已經出現皺紋(wen)之(zhi)后(hou)(hou)就可以(yi)放(fang)到太陽(yang)光中(zhong)暴曬。如果天氣并不是非常(chang)的(de)(de)好，也可以(yi)將黑(hei)枸(gou)(gou)杞在小(xiao)火上(shang)烘干，這樣獲得的(de)(de)黑(hei)枸(gou)(gou)杞外表干硬(ying)，但(dan)內里(li)卻(que)非常(chang)的(de)(de)柔軟，味道(dao)也非常(chang)的(de)(de)不錯。