紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用(yong)枸杞子可以扶正(zheng)固本和扶正(zheng)怯邪，不但增(zeng)強機體功能(neng)，促進健康(kang)恢復，而(er)且能(neng)提高機體的抗病(bing)能(neng)力，抵御病(bing)邪的侵害。增(zeng)強機體對各(ge)種有害刺(ci)激的適應能(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子對(dui)癌(ai)細胞(bao)的生成和擴散有明顯的抑制作(zuo)用(yong)，當代(dai)實驗和臨床應(ying)用(yong)的結果表明，枸杞(qi)葉代(dai)茶(cha)常飲，能(neng)(neng)顯著(zhu)提(ti)高和改善老人、體弱多病者(zhe)和腫瘤病人的免疫(yi)功能(neng)(neng)和生理功能(neng)(neng)，具有強壯肌體和延緩衰老的作(zuo)用(yong)。對(dui)癌(ai)癥患(huan)者(zhe)配(pei)合化療(liao)，有減輕(qing)毒副作(zuo)用(yong)，防止白(bai)血球減少，調節免疫(yi)功能(neng)(neng)等(deng)療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)(gou)杞(qi)子尤其擅長明(ming)目，所以(yi)(yi)還俗稱“明(ming)眼(yan)子”。歷代醫家治療肝(gan)血不(bu)足(zu)、腎陰虧(kui)虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用(yong)枸(gou)(gou)杞(qi)子。著名方劑祀菊(ju)地黃丸，就以(yi)(yi)枸(gou)(gou)杞(qi)子為(wei)主要藥物。民間也習用(yong)枸(gou)(gou)杞(qi)子治療慢性眼(yan)病，枸(gou)(gou)杞(qi)蒸蛋就是(shi)簡便有(you)效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞(qi)子能(neng)顯著增加肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備(bei)量(liang)，提(ti)高人體活力(li)，有抗疲(pi)勞的作用(yong)。

5、有增強學習記憶功能

枸(gou)杞子(zi)具有(you)改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子(zi)能提高(gao)人(ren)體的適應性防御功能，使人(ren)遇到(dao)傷害性刺激時，如(ru)遇到(dao)缺氧(yang)、寒冷、失血等的忍(ren)耐承(cheng)受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進造血(xue)細胞(bao)增(zeng)殖的作(zuo)用，可(ke)以使白細胞(bao)數(shu)增(zeng)多，增(zeng)強人體的造血(xue)功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成(cheng)分，能補虛(xu)生(sheng)精(jing)，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jing)常飲(yin)用，便可強身健體。枸(gou)杞(qi)的(de)葉、花、根也(ye)是上(shang)等的(de)美食補品(pin)。枸(gou)杞(qi)果皮中富含的(de)有效成(cheng)分之(zhi)一(yi)——枸(gou)杞(qi)多糖(LBP)對骨髓(sui)造血功能和各項(xiang)細胞免疫指(zhi)標有明顯的增強(qiang)作(zuo)用(yong)，能明顯提高(gao)機體血液、肝和肌組織的超(chao)氧化(hua)歧(qi)化(hua)酶(mei)(SOD)的(de)活(huo)性含(han)量(liang)，從(cong)而(er)有利于(yu)活(huo)性氧的(de)清除，延緩衰(shuai)老和抗疲勞(lao)；增加抗體形成(cheng)細胞(bao)的(de)數量(liang)，提高抗體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正(zheng)固(gu)本，生精補(bu)髓、滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、益(yi)氣(qi)安神(shen)、強身健體、延緩衰(shuai)老之良藥，自古以(yi)來就(jiu)是滋(zi)補(bu)強壯養(yang)人的(de)上品，有效地增強各種(zhong)臟腑(fu)功能(neng)(neng)，能(neng)(neng)改善(shan)大腦(nao)功能(neng)(neng)和(he)對抗自由(you)基的(de)功能(neng)(neng)，具有明顯的(de)延緩衰(shuai)老的(de)作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都(dou)不知(zhi)道常吃枸杞子可(ke)(ke)以美(mei)(mei)容(rong)。這(zhe)是因為，枸杞子可(ke)(ke)以提(ti)高(gao)皮(pi)膚吸收氧分(fen)的能力(li)，另外，還能起到美(mei)(mei)白作用。枸杞子對銀屑(xie)病(bing)有明顯療效，對其他(ta)些皮(pi)膚病(bing)也有不同程度的療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為(wei)滋補強壯劑治療腎虛(xu)各癥(zheng)及肝腎疾病(bing)療效甚佳(jia)，能顯著提高人(ren)體(ti)中血漿睪酮素含量(liang)，達(da)到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于少精(jing)癥有提高精(jing)子(zi)數目和精(jing)子(zi)活(huo)力的(de)作用(yong)，因此可以治療男性不育癥。

老(lao)人及病患：治肥胖降血脂(zhi)緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食(shi)用枸杞(qi)子可以顯著(zhu)降低血清(qing)膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高(gao)血壓。是冠心病人(ren)的良好(hao)保健(jian)品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸(gou)杞子對過敏引起的胃腸道、關節(jie)疼出(chu)血等癥狀(zhuang)有緩解(jie)作用，這些(xie)作用是通過調節(jie)內分泌(mi)實(shi)現(xian)的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝補(bu)腎的(de)作(zuo)用，能(neng)抑制脂肪在肝細(xi)胞(bao)內沉積，并促進肝細(xi)胞(bao)的(de)新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞子(zi)含有胍的衍生物，可以降低血糖(tang)(tang)，因(yin)此枸(gou)杞子(zi)可以作為糖(tang)(tang)尿病人的保健品(pin)。

16、可以治療肥胖癥

每日用(yong)枸杞子沖茶，可以(yi)減輕體重，治療(liao)肥胖(pang)癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞子的有效(xiao)成(cheng)分枸(gou)櫞酸甜(tian)菜堿(jian)具有治療(liao)慢性肝(gan)(gan)炎(yan)、肝(gan)(gan)硬化等肝(gan)(gan)臟疾病的作用，有很(hen)好的療(liao)效(xiao)。

除了上述列舉的17種(zhong)保(bao)健作用(yong)(yong)外，枸杞(qi)(qi)子還有(you)許(xu)多功(gong)(gong)能諸(zhu)如改善分泌功(gong)(gong)能治療(liao)耳鳴(ming)治不(bu)孕癥等等卓越功(gong)(gong)效，總之，枸杞(qi)(qi)子是一種(zhong)不(bu)可(ke)多得的(de)珍貴藥食(shi)兩用(yong)(yong)的(de)保(bao)健食(shi)品。如果能結合各人(ren)的(de)具(ju)體(ti)情況有(you)針對性采(cai)用(yong)(yong)適當的(de)枸杞(qi)(qi)子配方，可(ke)以花很(hen)少的(de)錢(qian)治療(liao)許(xu)多疾(ji)病(bing)。就是沒(mei)有(you)明顯的(de)疾(ji)病(bing)，經常食(shi)用(yong)(yong)枸杞(qi)(qi)子也(ye)對身(shen)體(ti)有(you)很(hen)好的(de)保(bao)健作用(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸(gou)杞的(de)食用方法(fa)多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣(yang)，最常見到的(de)方法(fa)是(shi)泡水喝，煲(bao)湯(tang)。一種新(xin)的(de)制(zhi)作方法(fa)就是(shi)將(jiang)枸(gou)杞放入粥(zhou)中，加入不同(tong)的(de)食材，產生不同(tong)的(de)功效(xiao)。詳細(xi)制(zhi)作方法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大米，菊花，無核(he)金絲(si)棗，枸杞(qi)，蜂蜜

做法：

1、銀耳(er)加(jia)清(qing)水泡發(fa)，摘去根部，撕(si)成小朵(duo)；

2、砂鍋水開(kai)后放(fang)入大米、銀耳大火(huo)煮開(kai)，小(xiao)火(huo)繼續煮半個小(xiao)時(shi)；

3、放入(ru)菊(ju)花、無核(he)金絲棗、枸杞，繼續煮半(ban)個(ge)小(xiao)時；

4、將煮好(hao)的粥(zhou)放涼至(zhi)六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。

功效：菊花(hua)能(neng)很(hen)好地幫人(ren)體補氣、補力、除(chu)燥(zao)、解(jie)毒。枸(gou)杞具(ju)有解(jie)熱(re)、治療(liao)糖尿(niao)病、止咳(ke)化痰等(deng)療(liao)效，枸(gou)杞根煎煮后飲用(yong)能(neng)夠降血壓。大棗(zao)(zao)性味甘平，入(ru)脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品(pin)。中醫常(chang)用(yong)大棗(zao)(zao)治療(liao)脾胃虛弱、氣血不足、失眠等(deng)癥(zheng)。

二、枸杞粥

材料：白米1杯(bei)，枸杞(qi)子(zi)15克(ke)調味(wei)料水8杯(bei)，白砂糖(tang)1杯(bei)

做法：

1、白米(mi)洗凈，加(jia)水8杯浸泡20分鐘，移到(dao)爐火上煮(zhu)開(kai)，改小火煮(zhu)到(dao)米(mi)粒軟爛。

2、枸杞子(zi)洗(xi)凈，加入(ru)粥內同煮，并加糖調味，枸杞子(zi)一變軟即熄火盛出食(shi)用。

食療效益

補精氣，平血壓，明目(mu)安神(shen)，補腎(shen)強(qiang)腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)一杯（混合了香米(mi)，東(dong)北米(mi)，糯米(mi)），瑤柱三(san)顆(ke)，枸杞，姜(jiang)，蔥(cong)少許，油，鹽，料酒少許

做法：

1、瑤柱洗凈用水(shui)泡(pao)發（約泡(pao)一小(xiao)時），撕成(cheng)細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油可(ke)以讓(rang)米粒開花(hua)的更(geng)厲害，還可(ke)以防止溢鍋(guo)；因為(wei)瑤(yao)柱比較腥，所以姜和(he)料酒不(bu)可(ke)少(shao)加）用電(dian)燉鍋(guo)煲2.5小時(shi)；

4、起鍋前(qian)蔥用(yong)牙簽撕成(cheng)長(chang)細(xi)條，拌入鍋中。裝碗的時候(hou)可以用(yong)筷子修(xiu)飾成(cheng)蘭草樣(yang)！