紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食(shi)用枸杞子(zi)可以扶正固本和(he)扶正怯邪，不(bu)但增(zeng)強機體(ti)(ti)功能(neng)(neng)，促進健康(kang)恢復，而(er)且能(neng)(neng)提高機體(ti)(ti)的抗病能(neng)(neng)力(li)，抵御(yu)病邪的侵害(hai)。增(zeng)強機體(ti)(ti)對各種有害(hai)刺激的適應能(neng)(neng)力(li)。

2、具有抗癌作用

枸(gou)(gou)杞子對(dui)(dui)癌細胞的(de)生成和(he)擴散(san)有明顯(xian)的(de)抑制作用(yong)，當代實(shi)驗和(he)臨床應(ying)用(yong)的(de)結果表明，枸(gou)(gou)杞葉代茶常飲，能(neng)顯(xian)著提高和(he)改善老人、體(ti)弱多病(bing)者(zhe)(zhe)和(he)腫瘤病(bing)人的(de)免(mian)疫功(gong)能(neng)和(he)生理功(gong)能(neng)，具有強壯肌體(ti)和(he)延緩衰老的(de)作用(yong)。對(dui)(dui)癌癥患者(zhe)(zhe)配合化(hua)療，有減輕毒副作用(yong)，防止白(bai)血球(qiu)減少，調節(jie)免(mian)疫功(gong)能(neng)等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)尤其擅長明(ming)(ming)目(mu)，所以還(huan)俗稱“明(ming)(ming)眼(yan)子(zi)”。歷代(dai)醫(yi)家治療(liao)(liao)肝血不足(zu)、腎陰虧虛引起的視物昏花(hua)和(he)夜盲(mang)癥，常常使用枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)。著名方劑祀菊(ju)地黃(huang)丸，就(jiu)以枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)為(wei)主要藥物。民間也習用枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)治療(liao)(liao)慢(man)性眼(yan)病，枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)蒸蛋(dan)就(jiu)是(shi)簡便有效(xiao)的食療(liao)(liao)方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞(qi)子能顯(xian)著增加肌糖原、肝糖原的(de)(de)貯備量，提高人體活力，有抗(kang)疲(pi)勞的(de)(de)作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改善大腦的(de)功能(neng)，增強人的(de)學習記憶能(neng)力(li)。

6、提高肌體的適應性

枸杞子(zi)能(neng)提(ti)高(gao)人體的(de)適應性防御功(gong)能(neng)，使人遇(yu)到傷(shang)害(hai)性刺激時，如遇(yu)到缺氧、寒冷、失血等的(de)忍耐承受能(neng)力(li)。

7、可以增強人體的造血功能

枸(gou)杞子有明顯促進(jin)造血(xue)細胞增(zeng)殖的作用，可以使白(bai)細胞數增(zeng)多(duo)，增(zeng)強人(ren)體(ti)的造血(xue)功(gong)能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等(deng)多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒(jiu)、燉湯，如(ru)能經常飲用，便可強身健體。枸杞的(de)葉、花、根也是(shi)上等(deng)的(de)美(mei)食補品。枸杞果皮中富含的(de)有效成分之一(yi)——枸杞多糖(LBP)對(dui)骨(gu)髓造血功能(neng)和各(ge)項(xiang)細胞(bao)免疫(yi)指標(biao)有明顯(xian)的增(zeng)強作用(yong)，能(neng)明顯(xian)提高(gao)機(ji)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性(xing)含量，從而(er)有利于活性(xing)氧的清除，延緩衰(shuai)老(lao)和抗疲勞；增(zeng)加抗體形成細胞的數量，提高(gao)抗體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為(wei)扶正固本(ben)，生(sheng)精補(bu)髓(sui)、滋(zi)陰(yin)補(bu)腎(shen)、益氣安神、強身健體(ti)、延緩衰老之良藥(yao)，自古以(yi)來就是滋(zi)補(bu)強壯養人的上品，有效地增(zeng)強各種臟(zang)腑(fu)功能，能改善大腦(nao)功能和對抗自由基的功能，具(ju)有明顯的延緩衰老的作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都(dou)不知道常吃枸杞子可(ke)以美容。這是因(yin)為，枸杞子可(ke)以提高皮膚(fu)吸收氧分的能(neng)力(li)，另(ling)外，還(huan)能(neng)起(qi)到美白作用。枸杞子對銀屑病(bing)(bing)有明顯療(liao)效，對其他些(xie)皮膚(fu)病(bing)(bing)也有不同程度的療(liao)效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋補強壯劑(ji)治(zhi)療腎虛(xu)各癥及肝腎疾(ji)病療效(xiao)甚佳，能顯著提高(gao)人體中血(xue)漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功(gong)效(xiao)。對(dui)于(yu)性功(gong)能減退有明顯的療效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于少精癥有提高精子(zi)數目和(he)精子(zi)活(huo)力的(de)作用(yong)，因此可(ke)以(yi)治療男性(xing)不育癥。

老人及病(bing)患：治肥胖降血(xue)脂緩過(guo)敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸(gou)杞子可(ke)以顯著降低血清膽固醇和三(san)酰甘油的含量，減輕和防止(zhi)動脈硬化(hua)，治療高血壓(ya)。是冠心(xin)病人的良(liang)好保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸(gou)杞(qi)子對過(guo)(guo)敏引(yin)起(qi)的(de)胃腸道、關節(jie)疼出血等癥(zheng)狀有緩解作(zuo)用(yong)，這些(xie)作(zuo)用(yong)是(shi)通過(guo)(guo)調節(jie)內分泌(mi)實(shi)現的(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內(nei)沉(chen)積，并(bing)促進肝細胞的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由(you)于(yu)枸(gou)杞子含(han)有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸(gou)杞子可以作為糖尿病(bing)人的保健品。

16、可以治療肥胖癥

每日用(yong)枸(gou)杞子沖(chong)茶，可以減(jian)輕(qing)體重(zhong)，治療肥(fei)胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有(you)效成分枸櫞酸甜(tian)菜(cai)堿具有(you)治療(liao)慢(man)性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有(you)很好的療(liao)效。

除了上述列舉的17種(zhong)(zhong)保(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)外(wai)，枸(gou)杞(qi)(qi)子還有(you)許(xu)多功(gong)能(neng)(neng)諸如(ru)改善分(fen)泌(mi)功(gong)能(neng)(neng)治(zhi)(zhi)療(liao)耳鳴治(zhi)(zhi)不(bu)孕癥等等卓(zhuo)越功(gong)效(xiao)，總(zong)之(zhi)，枸(gou)杞(qi)(qi)子是(shi)一種(zhong)(zhong)不(bu)可多得的(de)(de)珍貴(gui)藥食兩用(yong)(yong)的(de)(de)保(bao)健(jian)食品。如(ru)果能(neng)(neng)結合各人(ren)的(de)(de)具體(ti)情況有(you)針(zhen)對(dui)性采用(yong)(yong)適當的(de)(de)枸(gou)杞(qi)(qi)子配方(fang)，可以花很少的(de)(de)錢治(zhi)(zhi)療(liao)許(xu)多疾病。就(jiu)是(shi)沒(mei)有(you)明顯的(de)(de)疾病，經(jing)常食用(yong)(yong)枸(gou)杞(qi)(qi)子也對(dui)身(shen)體(ti)有(you)很好的(de)(de)保(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的食(shi)用方法(fa)多種(zhong)多樣，最常見(jian)到的方法(fa)是(shi)泡水喝，煲湯(tang)。一種(zhong)新的制作方法(fa)就(jiu)是(shi)將枸杞放入(ru)(ru)粥中，加入(ru)(ru)不同的食(shi)材，產(chan)生不同的功效。詳(xiang)細制作方法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀(yin)耳，大米，菊花，無核金絲棗，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳(er)加清(qing)水泡(pao)發，摘去根部，撕成(cheng)小朵；

2、砂鍋水開后(hou)放入(ru)大(da)米、銀耳大(da)火煮開，小火繼續煮半個小時；

3、放(fang)入菊花(hua)、無核(he)金絲棗、枸杞(qi)，繼續煮半個小時；

4、將煮好的粥放(fang)涼至六十度(du)以下，放(fang)入蜂蜜調勻即(ji)可(ke)。

功效：菊(ju)花能(neng)很(hen)好地幫(bang)人體(ti)補(bu)(bu)(bu)氣、補(bu)(bu)(bu)力(li)、除燥、解(jie)毒。枸杞具有解(jie)熱、治(zhi)療(liao)糖尿病、止(zhi)咳(ke)化痰等(deng)療(liao)效，枸杞根煎煮后飲用(yong)能(neng)夠降血(xue)壓(ya)。大棗性味甘平(ping)，入脾胃(wei)有補(bu)(bu)(bu)氣益血(xue)之功效，是健脾益氣的佳品。中(zhong)醫常用(yong)大棗治(zhi)療(liao)脾胃(wei)虛弱(ruo)、氣血(xue)不足、失眠等(deng)癥。

二、枸杞粥

材料：白(bai)(bai)米1杯(bei)(bei)，枸杞(qi)子15克調味料水8杯(bei)(bei)，白(bai)(bai)砂糖1杯(bei)(bei)

做法：

1、白米洗凈，加水8杯浸泡(pao)20分鐘，移(yi)到爐火上(shang)煮開，改小火煮到米粒軟爛。

2、枸杞子洗凈，加入粥(zhou)內(nei)同煮，并加糖調味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

食療效益

補精氣(qi)，平(ping)血壓，明(ming)目安神，補腎強腰(yao)。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米一(yi)杯（混合了香米，東北(bei)米，糯(nuo)米），瑤柱三顆，枸杞，姜(jiang)，蔥少許，油，鹽(yan)，料酒少許

做法：

1、瑤柱洗凈(jing)用水泡發（約泡一小時），撕(si)成細(xi)絲(si)；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)油可(ke)(ke)以讓米粒(li)開花(hua)的更厲害，還可(ke)(ke)以防止溢鍋(guo)；因為(wei)瑤(yao)柱比較腥，所以姜(jiang)和(he)料酒(jiu)不可(ke)(ke)少加(jia)）用電(dian)燉鍋(guo)煲2.5小時；

4、起(qi)鍋前(qian)蔥用牙(ya)簽撕成(cheng)長細條，拌入鍋中。裝碗的時候可(ke)以用筷子修飾成(cheng)蘭草樣！