紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子(zi)可以扶正固本和扶正怯邪(xie)(xie)，不但(dan)增(zeng)強機(ji)體(ti)功能(neng)(neng)，促(cu)進健康(kang)恢復(fu)，而且能(neng)(neng)提高機(ji)體(ti)的抗病能(neng)(neng)力，抵御病邪(xie)(xie)的侵害。增(zeng)強機(ji)體(ti)對各種有害刺激的適應能(neng)(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子對(dui)癌細(xi)胞的(de)生成和(he)擴散有明(ming)顯的(de)抑制作用，當(dang)代(dai)(dai)實驗(yan)和(he)臨床應用的(de)結果表明(ming)，枸杞(qi)葉代(dai)(dai)茶(cha)常飲，能(neng)顯著提高和(he)改善老人、體弱(ruo)多(duo)病者(zhe)和(he)腫瘤病人的(de)免疫(yi)功能(neng)和(he)生理功能(neng)，具有強(qiang)壯(zhuang)肌(ji)體和(he)延緩衰老的(de)作用。對(dui)癌癥患者(zhe)配合化療(liao)，有減輕毒副(fu)作用，防止白血球(qiu)減少(shao)，調(diao)節免疫(yi)功能(neng)等療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)(zi)尤其(qi)擅長明目(mu)，所以還俗稱“明眼子(zi)(zi)(zi)”。歷代醫(yi)家治療肝(gan)血不足(zu)、腎(shen)陰虧(kui)虛引起的視物昏(hun)花和夜盲癥(zheng)，常常使用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)(zi)。著名方劑祀(si)菊地黃丸(wan)，就以枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)(zi)為(wei)主要藥物。民間也習用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)(zi)治療慢性眼病，枸(gou)杞(qi)蒸蛋就是簡便有(you)效的食(shi)療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能(neng)顯著增加肌(ji)糖原(yuan)、肝(gan)糖原(yuan)的貯(zhu)備量，提(ti)高(gao)人體活力(li)，有抗疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子(zi)具有改善(shan)大腦的功能(neng)，增(zeng)強人(ren)的學習記憶能(neng)力(li)。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提高人(ren)體的適應性防御功能，使人(ren)遇到(dao)傷害性刺激時，如遇到(dao)缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸(gou)杞子(zi)有明顯促(cu)進造血細(xi)胞(bao)增(zeng)殖的(de)作用，可以使白細(xi)胞(bao)數增(zeng)多(duo)，增(zeng)強人(ren)體的(de)造血功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等(deng)多種(zhong)營養成(cheng)分，能補虛生精，用(yong)來入藥或泡茶、泡酒、燉湯(tang)，如(ru)能經(jing)常飲(yin)用(yong)，便可強身健體。枸杞的(de)葉、花、根也是上(shang)等(deng)的(de)美食(shi)補品。枸杞果皮中富含的(de)有效成(cheng)分之(zhi)一(yi)——枸杞多糖(LBP)對(dui)骨(gu)髓(sui)造血功能和(he)各項細胞免疫指標有(you)明顯的增強(qiang)作用，能明顯提高機體血液、肝和(he)肌(ji)組織的超氧(yang)化(hua)歧化(hua)酶(SOD)的(de)活(huo)性含量，從(cong)而有利于(yu)活(huo)性氧的(de)清除，延緩(huan)衰老和(he)抗(kang)(kang)疲勞；增加抗(kang)(kang)體形成細(xi)胞的(de)數(shu)量，提高抗(kang)(kang)體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正固(gu)本，生精(jing)補(bu)髓(sui)、滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、益氣安神、強(qiang)身(shen)健體、延緩衰老之良藥，自古(gu)以來就(jiu)是(shi)滋(zi)補(bu)強(qiang)壯養人的(de)(de)上品，有(you)效地增強(qiang)各(ge)種臟(zang)腑功能(neng)，能(neng)改善大腦功能(neng)和對抗自由(you)基的(de)(de)功能(neng)，具有(you)明顯的(de)(de)延緩衰老的(de)(de)作(zuo)用(yong)。

9、具有美容肌膚的功能

很多人(ren)都不知道常吃枸(gou)杞(qi)子(zi)可以美容。這是因為(wei)，枸(gou)杞(qi)子(zi)可以提高皮膚吸收氧分的(de)能力(li)，另外(wai)，還能起到美白(bai)作用。枸(gou)杞(qi)子(zi)對(dui)銀屑(xie)病(bing)有(you)明顯療(liao)效(xiao)，對(dui)其他(ta)些皮膚病(bing)也有(you)不同程度的(de)療(liao)效(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋(zi)補(bu)強壯劑治療腎虛各(ge)癥及肝腎疾病療效(xiao)(xiao)甚佳(jia)，能顯著(zhu)提(ti)高人(ren)體中(zhong)血(xue)漿睪酮素含(han)量，達(da)到強身壯陽之(zhi)功效(xiao)(xiao)。對于性功能減退有明顯的療效(xiao)(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于(yu)少精癥有提高精子(zi)數目和精子(zi)活力的作用，因此(ci)可以治療男(nan)性不(bu)育癥。

老人及病患：治肥胖降血脂(zhi)緩(huan)過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食(shi)用枸杞子可以顯著降低血清膽(dan)固醇和三酰甘油(you)的含量，減輕和防止動脈硬化，治(zhi)療高血壓。是冠(guan)心病(bing)人的良好(hao)保(bao)健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞(qi)子對(dui)過敏引起(qi)的胃腸道、關節疼出血等癥狀有(you)緩解作用，這些作用是通過調節內分泌實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝補腎的作用(yong)，能抑制脂(zhi)肪在(zai)肝細胞(bao)內(nei)沉積，并(bing)促進肝細胞(bao)的新(xin)生(sheng)。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于(yu)枸(gou)杞子含有胍的衍生(sheng)物，可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)血糖，因此枸(gou)杞子可(ke)以(yi)作為糖尿病人的保健(jian)品。

16、可以治療肥胖癥

每日用(yong)枸杞子沖茶(cha)，可以減輕體(ti)重，治療肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)(gou)杞子的(de)有(you)效(xiao)成分枸(gou)(gou)櫞酸(suan)甜菜堿(jian)具有(you)治療慢性肝炎(yan)、肝硬化等肝臟(zang)疾病(bing)的(de)作用(yong)，有(you)很好的(de)療效(xiao)。

除了上述列舉的17種保(bao)健(jian)作(zuo)用外，枸杞(qi)子(zi)還有許多功(gong)能(neng)(neng)諸如(ru)(ru)改善分泌功(gong)能(neng)(neng)治(zhi)(zhi)療(liao)耳鳴治(zhi)(zhi)不孕癥等(deng)等(deng)卓越功(gong)效，總之(zhi)，枸杞(qi)子(zi)是(shi)(shi)一種不可多得的(de)(de)珍貴藥食兩用的(de)(de)保(bao)健(jian)食品。如(ru)(ru)果能(neng)(neng)結(jie)合各人的(de)(de)具體(ti)(ti)情況有針對性(xing)采用適當(dang)的(de)(de)枸杞(qi)子(zi)配方，可以花很(hen)少的(de)(de)錢治(zhi)(zhi)療(liao)許多疾病。就(jiu)是(shi)(shi)沒有明顯的(de)(de)疾病，經常(chang)食用枸杞(qi)子(zi)也對身體(ti)(ti)有很(hen)好的(de)(de)保(bao)健(jian)作(zuo)用。

枸杞的食用方法

枸杞的食用(yong)方法多(duo)種多(duo)樣，最常(chang)見到的方法是(shi)泡水喝，煲湯(tang)。一種新的制作(zuo)方法就是(shi)將枸杞放入粥(zhou)中，加入不(bu)同的食材，產生不(bu)同的功效。詳(xiang)細制作(zuo)方法：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大米，菊花，無核(he)金絲(si)棗，枸(gou)杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳(er)加清水泡發(fa)，摘(zhai)去根部，撕成小(xiao)朵；

2、砂鍋水(shui)開后放入大米、銀耳大火煮(zhu)開，小(xiao)火繼續(xu)煮(zhu)半個小(xiao)時；

3、放入菊花(hua)、無核金絲(si)棗、枸杞，繼續(xu)煮半個小(xiao)時；

4、將煮(zhu)好的(de)粥放涼至(zhi)六十度以(yi)下(xia)，放入蜂蜜調勻即可。

功效：菊花能(neng)很好地幫人體補氣、補力(li)、除燥、解毒。枸(gou)杞(qi)具有解熱、治療糖(tang)尿病、止咳(ke)化痰等療效，枸(gou)杞(qi)根煎煮后飲用能(neng)夠降(jiang)血(xue)壓。大(da)棗(zao)性(xing)味甘平，入脾(pi)胃有補氣益血(xue)之(zhi)功效，是健(jian)脾(pi)益氣的佳品。中(zhong)醫常用大(da)棗(zao)治療脾(pi)胃虛(xu)弱、氣血(xue)不足、失眠等癥。

二、枸杞粥

材料(liao)：白米1杯，枸杞(qi)子15克調味料(liao)水8杯，白砂(sha)糖1杯

做法：

1、白(bai)米(mi)洗凈，加(jia)水8杯浸泡20分鐘，移(yi)到(dao)爐火(huo)上煮開(kai)，改小火(huo)煮到(dao)米(mi)粒軟爛(lan)。

2、枸杞(qi)子(zi)洗凈，加(jia)入粥內同煮(zhu)，并加(jia)糖調味，枸杞(qi)子(zi)一變軟即熄火盛(sheng)出食用(yong)。

食療效益

補(bu)精氣，平血壓，明目安神，補(bu)腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)一杯（混合了香米(mi)，東北(bei)米(mi)，糯米(mi)），瑤(yao)柱三顆，枸杞，姜，蔥少(shao)許(xu)，油，鹽(yan)，料酒少(shao)許(xu)

做法：

1、瑤柱洗凈用水泡(pao)發(fa)（約泡(pao)一(yi)小時），撕(si)成(cheng)細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)油(you)可(ke)以(yi)讓米粒開花(hua)的更厲害，還可(ke)以(yi)防止(zhi)溢鍋；因為瑤柱(zhu)比較(jiao)腥(xing)，所以(yi)姜和料酒不(bu)可(ke)少加(jia)）用電燉鍋煲(bao)2.5小時；

4、起鍋(guo)前蔥用(yong)牙簽撕(si)成(cheng)長細條(tiao)，拌入鍋(guo)中。裝碗(wan)的時候可以用(yong)筷子修飾成(cheng)蘭草(cao)樣(yang)！