紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞(qi)子可以扶正固(gu)本和扶正怯邪，不但增強(qiang)機(ji)體(ti)功能(neng)，促(cu)進健康(kang)恢復，而且能(neng)提高機(ji)體(ti)的(de)(de)抗病能(neng)力，抵(di)御(yu)病邪的(de)(de)侵害。增強(qiang)機(ji)體(ti)對各種有(you)害刺激的(de)(de)適應能(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸(gou)杞(qi)子(zi)對(dui)癌細胞的(de)(de)(de)生成(cheng)和(he)擴散有(you)明顯的(de)(de)(de)抑制作(zuo)用(yong)，當代實驗和(he)臨床(chuang)應(ying)用(yong)的(de)(de)(de)結果表明，枸(gou)杞(qi)葉(xie)代茶(cha)常飲，能(neng)(neng)顯著(zhu)提高和(he)改善老(lao)人(ren)、體弱(ruo)多(duo)病(bing)者和(he)腫(zhong)瘤病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)免疫功能(neng)(neng)和(he)生理功能(neng)(neng)，具(ju)有(you)強壯肌體和(he)延緩衰老(lao)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。對(dui)癌癥患者配合(he)化療(liao)，有(you)減(jian)輕毒(du)副作(zuo)用(yong)，防止(zhi)白血球減(jian)少，調節免疫功能(neng)(neng)等療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)(gou)杞(qi)子尤其擅長明目，所以(yi)還(huan)俗稱(cheng)“明眼子”。歷代(dai)醫家治療(liao)(liao)肝血(xue)不足、腎陰(yin)虧虛引起(qi)的視物昏花(hua)和夜(ye)盲癥，常常使用枸(gou)(gou)杞(qi)子。著名方(fang)劑祀(si)菊地黃丸，就以(yi)枸(gou)(gou)杞(qi)子為(wei)主要藥物。民間也習用枸(gou)(gou)杞(qi)子治療(liao)(liao)慢性眼病，枸(gou)(gou)杞(qi)蒸蛋就是(shi)簡便有效(xiao)的食療(liao)(liao)方(fang)。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能(neng)顯著(zhu)增加(jia)肌糖(tang)原、肝糖(tang)原的貯(zhu)備量，提高(gao)人體活力(li)，有抗疲勞的作(zuo)用(yong)。

5、有增強學習記憶功能

枸杞(qi)子具有改善大腦的(de)功能，增強人的(de)學習(xi)記憶能力(li)。

6、提高肌體的適應性

枸杞子(zi)能提高人體的適應性(xing)防御功能，使人遇到(dao)傷(shang)害性(xing)刺激時(shi)，如遇到(dao)缺氧、寒冷、失血(xue)等的忍耐(nai)承受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞(qi)子(zi)有(you)明(ming)顯促進造(zao)血(xue)(xue)細(xi)胞增(zeng)(zeng)殖的(de)作用，可以使白細(xi)胞數增(zeng)(zeng)多(duo)，增(zeng)(zeng)強(qiang)人體的(de)造(zao)血(xue)(xue)功(gong)能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛(xu)生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如(ru)能經常(chang)飲用，便可強身(shen)健(jian)體。枸(gou)杞的葉、花(hua)、根也是上等的美食補品。枸(gou)杞果皮中富含的有效成分之一(yi)——枸(gou)杞多糖(LBP)對骨髓(sui)造血功能和各項細(xi)胞免疫指標有明(ming)顯的(de)增強作用，能明(ming)顯提高(gao)機體(ti)血液、肝和肌組織的(de)超(chao)氧化(hua)(hua)歧化(hua)(hua)酶(SOD)的活(huo)性含(han)量，從而有利于活(huo)性氧的清除(chu)，延緩衰老(lao)和抗(kang)(kang)疲勞；增加抗(kang)(kang)體(ti)形成細胞的數量，提高抗(kang)(kang)體(ti)效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為扶(fu)正固本，生(sheng)精補髓(sui)、滋陰(yin)補腎、益氣安神、強身健體、延(yan)(yan)緩(huan)衰老(lao)之良(liang)藥，自古以來(lai)就(jiu)是滋補強壯養人(ren)的(de)上品(pin)，有(you)效地增強各(ge)種臟(zang)腑功能(neng)，能(neng)改善大腦功能(neng)和對抗(kang)自由(you)基的(de)功能(neng)，具(ju)有(you)明顯的(de)延(yan)(yan)緩(huan)衰老(lao)的(de)作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道(dao)常吃枸杞(qi)子可(ke)以美(mei)容。這是因為，枸杞(qi)子可(ke)以提高皮膚吸(xi)收氧分的(de)能(neng)力，另外(wai)，還能(neng)起(qi)到美(mei)白作用。枸杞(qi)子對(dui)銀(yin)屑病有明顯(xian)療效，對(dui)其他些皮膚病也有不同程度的(de)療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為(wei)滋(zi)補強壯劑(ji)治療腎(shen)虛(xu)各(ge)癥(zheng)及(ji)肝腎(shen)疾病療效甚佳，能顯(xian)著提高(gao)人體中血漿睪酮素含量(liang)，達到強身壯陽(yang)之功(gong)效。對于性功(gong)能減(jian)退有明顯(xian)的療效。

11、治療男性不育癥

枸杞子對于(yu)少(shao)精(jing)癥有提高(gao)精(jing)子數目和(he)精(jing)子活力的作(zuo)用，因此可以治療男性不育癥。

老(lao)人及病(bing)患：治(zhi)肥胖降血脂緩過(guo)敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸杞子可以顯著(zhu)降低(di)血清膽固醇和三酰甘油的含(han)量，減輕和防止動脈硬化，治(zhi)療(liao)高(gao)血壓。是冠心病人的良(liang)好保健品(pin)。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子(zi)對過敏(min)引起的胃腸(chang)道、關節(jie)疼(teng)出血等癥狀有緩解作用(yong)，這(zhe)些作用(yong)是通過調節(jie)內分(fen)泌實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子(zi)具(ju)有保肝補腎的作用，能抑(yi)制脂肪在肝細胞(bao)內(nei)沉積，并促進肝細胞(bao)的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于(yu)枸(gou)(gou)杞(qi)子(zi)含(han)有胍的衍(yan)生物(wu)，可以(yi)降低血糖，因此枸(gou)(gou)杞(qi)子(zi)可以(yi)作為糖尿病(bing)人的保(bao)健品。

16、可以治療肥胖癥

每(mei)日用枸杞(qi)子(zi)沖茶，可以減輕體重(zhong)，治(zhi)療肥胖(pang)癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有效成分(fen)枸櫞酸甜(tian)菜(cai)堿(jian)具有治療慢(man)性肝炎(yan)、肝硬化(hua)等(deng)肝臟疾病的作用，有很(hen)好的療效。

除了上述列舉的17種保健(jian)作用(yong)外(wai)，枸(gou)(gou)杞子(zi)還有許多(duo)(duo)功能諸如(ru)改(gai)善分泌功能治(zhi)療耳鳴治(zhi)不孕(yun)癥等等卓越功效，總之，枸(gou)(gou)杞子(zi)是(shi)一(yi)種不可多(duo)(duo)得的(de)(de)珍(zhen)貴(gui)藥(yao)食兩用(yong)的(de)(de)保健(jian)食品(pin)。如(ru)果(guo)能結合各人的(de)(de)具(ju)體情況有針對(dui)性采用(yong)適(shi)當的(de)(de)枸(gou)(gou)杞子(zi)配方，可以(yi)花很少的(de)(de)錢(qian)治(zhi)療許多(duo)(duo)疾(ji)病。就是(shi)沒有明顯的(de)(de)疾(ji)病，經(jing)常食用(yong)枸(gou)(gou)杞子(zi)也對(dui)身體有很好的(de)(de)保健(jian)作用(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的(de)食用方法(fa)(fa)(fa)多(duo)種多(duo)樣，最常見到的(de)方法(fa)(fa)(fa)是(shi)泡水喝，煲湯。一種新的(de)制作方法(fa)(fa)(fa)就是(shi)將枸杞放入(ru)粥中(zhong)，加入(ru)不同的(de)食材，產(chan)生(sheng)不同的(de)功(gong)效。詳細(xi)制作方法(fa)(fa)(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大米，菊(ju)花，無核金(jin)絲(si)棗，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳(er)加清水泡發，摘去根部，撕成小朵；

2、砂鍋水開(kai)后放入大米、銀(yin)耳大火煮開(kai)，小火繼續煮半個小時；

3、放入(ru)菊花、無核金絲棗、枸杞，繼(ji)續煮半個小時；

4、將煮(zhu)好的粥放(fang)涼至六(liu)十度以(yi)下，放(fang)入蜂蜜調勻(yun)即可。

功效：菊花能很好地幫人體補氣(qi)、補力(li)、除燥(zao)、解毒。枸(gou)杞(qi)具有(you)解熱、治(zhi)療(liao)糖尿病、止咳化痰(tan)等療(liao)效，枸(gou)杞(qi)根(gen)煎(jian)煮后飲用(yong)能夠(gou)降血壓。大(da)棗(zao)性味甘平，入脾胃(wei)有(you)補氣(qi)益血之(zhi)功效，是(shi)健脾益氣(qi)的佳品(pin)。中(zhong)醫(yi)常用(yong)大(da)棗(zao)治(zhi)療(liao)脾胃(wei)虛弱、氣(qi)血不足、失眠等癥。

二、枸杞粥

材料(liao)：白米1杯(bei)，枸(gou)杞(qi)子15克調味料(liao)水8杯(bei)，白砂(sha)糖1杯(bei)

做法：

1、白米洗凈，加水8杯(bei)浸(jin)泡20分鐘(zhong)，移到(dao)(dao)爐火上(shang)煮(zhu)開，改小火煮(zhu)到(dao)(dao)米粒軟爛。

2、枸(gou)杞(qi)子洗凈(jing)，加入粥內同煮，并(bing)加糖調(diao)味(wei)，枸(gou)杞(qi)子一變軟即熄火盛出食用。

食療效益

補精(jing)氣(qi)，平血(xue)壓，明目安神(shen)，補腎(shen)強(qiang)腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)一杯（混合(he)了香米(mi)，東北米(mi)，糯米(mi)），瑤柱三顆，枸杞，姜，蔥少許(xu)，油，鹽(yan)，料酒少許(xu)

做法：

1、瑤柱洗(xi)凈(jing)用水泡發（約(yue)泡一小時），撕成細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油可以(yi)讓米粒(li)開花的更厲害，還可以(yi)防(fang)止溢(yi)鍋；因為瑤(yao)柱比(bi)較腥(xing)，所以(yi)姜和(he)料(liao)酒不可少加）用(yong)電燉鍋煲2.5小時；

4、起鍋前蔥(cong)用牙簽撕成長細(xi)條，拌入鍋中。裝碗的(de)時(shi)候可以用筷子修(xiu)飾成蘭草樣！