• 枸杞的功效與作用

  枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。爸媽乃至爺奶都認為它是萬用保健品。《國家藥典》有標注枸杞功能與主治：滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目暈不明>>查看詳細功效。在(zai)(zai)美國亞馬遜上，枸杞的(de)人氣不輸給老干媽或者(zhe)馬應龍。一(yi)顆紅色的(de)中國果實(shi)，憑借自(zi)己無可比擬的(de)健康價值，在(zai)(zai)幾(ji)年間紅遍(bian)歐(ou)美。

• 美國人眼中的“中國雪果”

  枸(gou)杞在美(mei)國(guo)(guo)也被(bei)稱(cheng)為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)雪果”（Chinese wolfberry）。盡管(guan)枸(gou)杞主要出產于中(zhong)國(guo)(guo)寧(ning)夏，但在美(mei)國(guo)(guo)的(de)(de)健(jian)康(kang)食品市場上卻被(bei)稱(cheng)為(wei)“喜馬拉雅枸(gou)杞”。由美(mei)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家眼科學(xue)會所(suo)支(zhi)持的(de)(de)關于枸(gou)杞的(de)(de)臨床研究顯(xian)示，枸(gou)杞所(suo)富(fu)含(han)的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分包括9種(zhong)氨基酸，其(qi)蛋白質(zhi)含(han)量比全麥還高。枸(gou)杞含(han)有(you)(you)A、C、E等多種(zhong)維生素(su)(su)以及其(qi)他(ta)植物化(hua)學(xue)成(cheng)分，這些成(cheng)分在人體免(mian)疫系統(tong)中(zhong)扮演重要角色。枸(gou)杞中(zhong)更含(han)有(you)(you)黃體素(su)(su)、玉(yu)米黃質(zhi)等對(dui)防止視(shi)網膜黃斑變性(xing)有(you)(you)益的(de)(de)營(ying)養素(su)(su)。這些現代營(ying)養學(xue)研究成(cheng)果和中(zhong)國(guo)(guo)古籍中(zhong)記(ji)載的(de)(de)枸(gou)杞能“清肝明目”不謀而合。

  在(zai)美(mei)國(guo)市場上，最(zui)受歡迎的(de)除了(le)干枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)外(wai)，就是(shi)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)健康(kang)飲(yin)料(liao)了(le)。美(mei)國(guo)自(zi)(zi)由生命國(guo)際(ji)公司和營(ying)養專家明岱爾博(bo)士(shi)共同研制(zhi)的(de)“喜馬拉雅枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)果汁”是(shi)最(zui)流行的(de)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)品(pin)牌，其中(zhong)不(bu)添加(jia)(jia)任何糖分(fen)、色素和調味品(pin)，只添加(jia)(jia)少(shao)許其他(ta)口味的(de)果汁，以增強飲(yin)料(liao)的(de)口感(gan)。明岱爾博(bo)士(shi)曾(ceng)因(yin)撰寫了(le)在(zai)西方(fang)影響深遠的(de)《維生素圣經》一書而聞名(ming)，他(ta)共花了(le)9年時間研究(jiu)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)和制(zhi)作(zuo)工藝。“我相信，在(zai)增進人們健康(kang)長壽方(fang)面，枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)果汁比近40年來所(suo)研制(zhi)的(de)任何一種營(ying)養健康(kang)產品(pin)，功效都更為顯著。”明岱爾博(bo)士(shi)自(zi)(zi)信地說(shuo)。

• 英、法國人稱枸杞為“超級水果”

  2006年，有(you)(you)(you)營(ying)養學家撰文盛贊(zan)枸杞為“超級水果”。之所(suo)以被形(xing)容得如(ru)此神奇，是(shi)因為它富含(han)抗氧(yang)化劑，按重(zhong)量計算，維生(sheng)素C含(han)量是(shi)橙子的(de)500倍(bei)，是(shi)已知的(de)營(ying)養含(han)量最(zui)豐富的(de)食(shi)物之一(yi)(yi)。英國人(ren)愛喝(he)茶(cha)，他們中的(de)一(yi)(yi)些(xie)人(ren)會在(zai)泡的(de)下午茶(cha)里放(fang)上(shang)些(xie)枸杞，讓原本(ben)有(you)(you)(you)點澀(se)澀(se)的(de)茶(cha)味(wei)(wei)喝(he)起來有(you)(you)(you)了(le)(le)一(yi)(yi)絲(si)甜甜的(de)味(wei)(wei)道。有(you)(you)(you)些(xie)英國朋(peng)友還(huan)告訴我，他們還(huan)發揮(hui)想象，在(zai)自(zi)己燉的(de)雞肉或羊肉里放(fang)上(shang)些(xie)枸杞，感覺味(wei)(wei)道不錯。現(xian)在(zai)，英國市場上(shang)的(de)各類枸杞產品超過30種，從果汁(zhi)到軟糖應有(you)(you)(you)盡有(you)(you)(you)，人(ren)們購(gou)買時也有(you)(you)(you)了(le)(le)更多的(de)選擇。

  英國、法國的醫學科研工作者在對枸(gou)(gou)杞進行了深入研究，發現枸(gou)(gou)杞中含有一種(zhong)(zhong)(zhong)沒有見(jian)過的維(wei)(wei)生(sheng)素，便取(qu)名為“維(wei)(wei)生(sheng)素X”，也稱為“駐顏維(wei)(wei)生(sheng)素”。其后印證了枸(gou)(gou)杞的強(qiang)大功效(xiao)，枸(gou)(gou)杞至少含有：以(yi)甜菜堿為主的5種(zhong)(zhong)(zhong)生(sheng)物堿，數十(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)甾醇類化合(he)物，16種(zhong)(zhong)(zhong)微量元(yuan)素，多種(zhong)(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素，(胡蘿卜素幾乎是所(suo)有食品(pin)中含量最(zui)高的)，3種(zhong)(zhong)(zhong)脂肪酸，16種(zhong)(zhong)(zhong)氨基酸，大量的水溶性多糖。

• 枸杞子吃法 外國人是這樣用的

  大概在2010年前后，外國美食(shi)網站和博客開(kai)始推薦一種神奇的食(shi)物：中(zhong)國枸杞(qi)。外文名：Goji Berry（枸杞(qi)莓）。

  2015年開始井噴，2016年仍然勢頭(tou)不減，在美國亞馬遜上(shang)，枸(gou)(gou)杞的人氣(qi)不輸給老(lao)干媽或(huo)者馬應龍，各種功效被宣(xuan)揚得特別神(shen)奇，還有人專門來(lai)感謝這(zhe)(zhe)神(shen)奇的東方植物。但這(zhe)(zhe)還不是最神(shen)奇的，外國人怎(zen)么吃枸(gou)(gou)杞？枸(gou)(gou)杞蛋糕、枸(gou)(gou)杞果醬、枸(gou)(gou)杞炒飯、枸(gou)(gou)杞面(mian)膜......那真是腦(nao)洞大開。

買什么枸杞好