• 枸杞的功效與作用

  枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。爸媽乃至爺奶都認為它是萬用保健品。《國家藥典》有標注枸杞功能與主治：滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目暈不明>>查看詳細功效。在美國亞馬遜(xun)上(shang)，枸杞的(de)人氣不輸給老(lao)干(gan)媽或者馬應龍。一顆紅色的(de)中國果實，憑(ping)借自己無(wu)可比擬(ni)的(de)健康價值(zhi)，在幾年間紅遍歐美。

• 美國人眼中的“中國雪果”

  枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)在美國(guo)(guo)也(ye)被稱為“中(zhong)國(guo)(guo)雪果”（Chinese wolfberry）。盡管枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)主要出產于(yu)(yu)中(zhong)國(guo)(guo)寧夏，但在美國(guo)(guo)的(de)(de)健(jian)康食品市場上卻(que)被稱為“喜馬拉雅枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)”。由(you)美國(guo)(guo)國(guo)(guo)家眼科學(xue)會所支(zhi)持的(de)(de)關(guan)于(yu)(yu)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)(de)臨(lin)床研(yan)究顯示(shi)，枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)所富含(han)(han)的(de)(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分包括(kuo)9種(zhong)氨(an)基酸，其(qi)(qi)蛋白質(zhi)(zhi)含(han)(han)量比全麥(mai)還高。枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)含(han)(han)有A、C、E等多(duo)種(zhong)維生素(su)以及其(qi)(qi)他(ta)植(zhi)物化學(xue)成(cheng)分，這些成(cheng)分在人體(ti)免疫系統中(zhong)扮(ban)演重要角色。枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)中(zhong)更含(han)(han)有黃體(ti)素(su)、玉米黃質(zhi)(zhi)等對(dui)防(fang)止視網膜黃斑變性(xing)有益(yi)的(de)(de)營養(yang)(yang)素(su)。這些現代營養(yang)(yang)學(xue)研(yan)究成(cheng)果和中(zhong)國(guo)(guo)古籍中(zhong)記載(zai)的(de)(de)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)(qi)能“清肝明(ming)目(mu)”不謀而合(he)。

  在美國(guo)市場(chang)上，最(zui)受(shou)歡(huan)迎的(de)(de)除了(le)干(gan)枸杞(qi)(qi)(qi)外，就是(shi)枸杞(qi)(qi)(qi)健康(kang)飲料了(le)。美國(guo)自由(you)生(sheng)命(ming)國(guo)際公司(si)和(he)營養專家(jia)明(ming)岱(dai)爾(er)(er)博士(shi)共同研制的(de)(de)“喜馬拉雅枸杞(qi)(qi)(qi)果汁(zhi)(zhi)”是(shi)最(zui)流行的(de)(de)枸杞(qi)(qi)(qi)品(pin)牌，其中不添加(jia)任何糖(tang)分、色素和(he)調味(wei)品(pin)，只添加(jia)少許其他口味(wei)的(de)(de)果汁(zhi)(zhi)，以增(zeng)強飲料的(de)(de)口感。明(ming)岱(dai)爾(er)(er)博士(shi)曾(ceng)因撰寫(xie)了(le)在西(xi)方影響深遠的(de)(de)《維生(sheng)素圣(sheng)經》一(yi)書而聞名，他共花了(le)9年時(shi)間研究(jiu)枸杞(qi)(qi)(qi)的(de)(de)營養成分和(he)制作工藝。“我相信，在增(zeng)進人們健康(kang)長壽(shou)方面，枸杞(qi)(qi)(qi)果汁(zhi)(zhi)比近40年來所研制的(de)(de)任何一(yi)種營養健康(kang)產品(pin)，功效(xiao)都更為顯著。”明(ming)岱(dai)爾(er)(er)博士(shi)自信地(di)說。

• 英、法國人稱枸杞為“超級水果”

  2006年，有(you)(you)營(ying)(ying)養(yang)學(xue)家撰文盛贊(zan)枸杞為“超級水果”。之所以被形(xing)容得(de)如此神(shen)奇，是因為它富(fu)含(han)抗氧化(hua)劑，按重(zhong)量計算，維生素(su)C含(han)量是橙(cheng)子的500倍，是已(yi)知的營(ying)(ying)養(yang)含(han)量最豐(feng)富(fu)的食(shi)物之一(yi)。英(ying)國人(ren)愛喝茶，他們中的一(yi)些人(ren)會在泡的下午茶里放(fang)(fang)上些枸杞，讓原本(ben)有(you)(you)點澀澀的茶味(wei)喝起來有(you)(you)了一(yi)絲甜甜的味(wei)道(dao)。有(you)(you)些英(ying)國朋友還告訴我，他們還發揮想象，在自己燉的雞肉(rou)(rou)或羊肉(rou)(rou)里放(fang)(fang)上些枸杞，感覺味(wei)道(dao)不錯。現(xian)在，英(ying)國市場上的各類枸杞產(chan)品超過30種，從(cong)果汁(zhi)到軟糖(tang)應有(you)(you)盡有(you)(you)，人(ren)們購(gou)買(mai)時也有(you)(you)了更多的選擇。

  英(ying)國(guo)、法國(guo)的醫學科研工作者在對枸(gou)杞(qi)(qi)進行了深入研究，發現枸(gou)杞(qi)(qi)中(zhong)含有(you)一種沒有(you)見(jian)過的維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，便取(qu)名(ming)為“維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)X”，也稱為“駐(zhu)顏(yan)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)”。其后印證了枸(gou)杞(qi)(qi)的強(qiang)大功效，枸(gou)杞(qi)(qi)至少(shao)含有(you)：以甜菜(cai)堿(jian)為主的5種生(sheng)物(wu)堿(jian)，數十種甾醇類化合(he)物(wu)，16種微量元素(su)(su)，多種維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，(胡(hu)蘿卜素(su)(su)幾乎是所有(you)食(shi)品中(zhong)含量最高的)，3種脂肪酸，16種氨基酸，大量的水溶性(xing)多糖。

• 枸杞子吃法 外國人是這樣用的

  大概(gai)在2010年前后，外國美食網(wang)站和博客開始(shi)推薦一(yi)種神奇的食物：中國枸(gou)杞。外文名：Goji Berry（枸(gou)杞莓）。

  2015年開始井噴，2016年仍然勢頭不減，在美國亞(ya)馬(ma)遜上，枸(gou)杞的人氣不輸給老干媽(ma)或(huo)者馬(ma)應龍，各(ge)種功效被宣揚得(de)特別(bie)神奇，還有人專門來感謝這神奇的東方植(zhi)物。但這還不是最神奇的，外國人怎么吃(chi)枸(gou)杞？枸(gou)杞蛋糕(gao)、枸(gou)杞果(guo)醬、枸(gou)杞炒飯(fan)、枸(gou)杞面膜......那真是腦(nao)洞大開。

買什么枸杞好