• 枸杞的功效與作用

  枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。爸媽乃至爺奶都認為它是萬用保健品。《國家藥典》有標注枸杞功能與主治：滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目暈不明>>查看詳細功效。在美國亞馬遜上，枸杞的人氣不輸給老干媽(ma)或者(zhe)馬應(ying)龍。一(yi)顆紅(hong)色的中國果實(shi)，憑借自己(ji)無可(ke)比擬的健康價(jia)值，在幾(ji)年間紅(hong)遍歐美。

• 美國人眼中的“中國雪果”

  枸(gou)杞(qi)(qi)在(zai)(zai)美(mei)國(guo)(guo)(guo)也被稱(cheng)為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)雪果”（Chinese wolfberry）。盡(jin)管枸(gou)杞(qi)(qi)主要出(chu)產于中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)寧夏，但在(zai)(zai)美(mei)國(guo)(guo)(guo)的(de)健康(kang)食品市(shi)場上(shang)卻被稱(cheng)為(wei)“喜馬(ma)拉雅枸(gou)杞(qi)(qi)”。由美(mei)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家眼科學(xue)(xue)會所支持的(de)關于枸(gou)杞(qi)(qi)的(de)臨床(chuang)研(yan)究(jiu)顯示(shi)，枸(gou)杞(qi)(qi)所富含(han)的(de)營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)包括9種氨基(ji)酸，其蛋白質含(han)量比全(quan)麥還高。枸(gou)杞(qi)(qi)含(han)有A、C、E等多種維(wei)生素以及其他植物化學(xue)(xue)成分(fen)，這些(xie)成分(fen)在(zai)(zai)人體免疫系統中(zhong)(zhong)扮演重(zhong)要角色。枸(gou)杞(qi)(qi)中(zhong)(zhong)更含(han)有黃(huang)體素、玉(yu)米黃(huang)質等對(dui)防止視網膜黃(huang)斑變性有益(yi)的(de)營(ying)(ying)養(yang)素。這些(xie)現代營(ying)(ying)養(yang)學(xue)(xue)研(yan)究(jiu)成果和中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)古籍中(zhong)(zhong)記載(zai)的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)能“清肝明目”不謀(mou)而合。

  在(zai)美國(guo)市場上，最(zui)受歡迎的(de)除了干枸杞(qi)外，就是枸杞(qi)健(jian)(jian)康(kang)飲料(liao)了。美國(guo)自(zi)由生命國(guo)際公司和營(ying)(ying)養專家明(ming)岱(dai)(dai)爾(er)博(bo)士共(gong)同研制的(de)“喜馬(ma)拉雅枸杞(qi)果(guo)(guo)汁”是最(zui)流行的(de)枸杞(qi)品(pin)牌，其(qi)(qi)中不(bu)添(tian)加任何糖分(fen)、色素和調味品(pin)，只添(tian)加少許其(qi)(qi)他口味的(de)果(guo)(guo)汁，以增強飲料(liao)的(de)口感。明(ming)岱(dai)(dai)爾(er)博(bo)士曾因撰寫了在(zai)西方影響深(shen)遠的(de)《維生素圣經》一書(shu)而聞名，他共(gong)花(hua)了9年時間研究枸杞(qi)的(de)營(ying)(ying)養成分(fen)和制作(zuo)工藝。“我(wo)相信(xin)，在(zai)增進人們健(jian)(jian)康(kang)長壽方面，枸杞(qi)果(guo)(guo)汁比近40年來所(suo)研制的(de)任何一種(zhong)營(ying)(ying)養健(jian)(jian)康(kang)產品(pin)，功(gong)效(xiao)都更為顯著。”明(ming)岱(dai)(dai)爾(er)博(bo)士自(zi)信(xin)地(di)說。

• 英、法國人稱枸杞為“超級水果”

  2006年(nian)，有(you)營養(yang)學家(jia)撰文盛贊枸(gou)杞(qi)(qi)為(wei)“超(chao)級(ji)水果”。之所(suo)以(yi)被形容得(de)如此(ci)神(shen)奇，是因為(wei)它富(fu)(fu)含抗(kang)氧化劑，按重量計算，維(wei)生(sheng)素C含量是橙子的(de)(de)500倍，是已知(zhi)的(de)(de)營養(yang)含量最豐富(fu)(fu)的(de)(de)食(shi)物之一。英國人(ren)愛喝茶，他們(men)中的(de)(de)一些人(ren)會在(zai)泡(pao)的(de)(de)下午(wu)茶里(li)放上些枸(gou)杞(qi)(qi)，讓原本有(you)點澀澀的(de)(de)茶味(wei)喝起來有(you)了一絲甜甜的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)。有(you)些英國朋友(you)還告(gao)訴我(wo)，他們(men)還發(fa)揮想(xiang)象，在(zai)自(zi)己燉的(de)(de)雞肉(rou)或羊肉(rou)里(li)放上些枸(gou)杞(qi)(qi)，感覺(jue)味(wei)道(dao)(dao)不錯。現在(zai)，英國市場上的(de)(de)各類枸(gou)杞(qi)(qi)產品(pin)超(chao)過30種，從果汁到軟(ruan)糖應有(you)盡有(you)，人(ren)們(men)購買時也有(you)了更多(duo)的(de)(de)選擇。

  英國、法國的醫學科研工作者(zhe)在對枸(gou)杞(qi)(qi)進行了深(shen)入研究，發現枸(gou)杞(qi)(qi)中含(han)(han)有(you)一種(zhong)(zhong)沒有(you)見過的維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，便(bian)取(qu)名(ming)為“維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)X”，也稱為“駐(zhu)顏維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)”。其后(hou)印證(zheng)了枸(gou)杞(qi)(qi)的強大功效，枸(gou)杞(qi)(qi)至少含(han)(han)有(you)：以甜(tian)菜堿(jian)為主的5種(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)堿(jian)，數(shu)十(shi)種(zhong)(zhong)甾醇類化合物(wu)，16種(zhong)(zhong)微量元素(su)，多種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，(胡蘿卜素(su)幾乎是所有(you)食(shi)品中含(han)(han)量最高的)，3種(zhong)(zhong)脂肪酸，16種(zhong)(zhong)氨基酸，大量的水溶性(xing)多糖。

• 枸杞子吃法 外國人是這樣用的

  大(da)概在(zai)2010年前后(hou)，外國美(mei)食(shi)網站和博客開(kai)始推薦一種(zhong)神奇的食(shi)物：中國枸杞(qi)。外文(wen)名：Goji Berry（枸杞(qi)莓）。

  2015年(nian)開始井噴(pen)，2016年(nian)仍然勢頭不(bu)(bu)減(jian)，在美國(guo)亞(ya)馬遜上，枸(gou)杞的(de)(de)人(ren)氣(qi)不(bu)(bu)輸(shu)給老(lao)干媽(ma)或者馬應龍，各種功效被宣揚得(de)特別(bie)神(shen)奇，還有人(ren)專(zhuan)門來(lai)感謝這神(shen)奇的(de)(de)東方植(zhi)物(wu)。但(dan)這還不(bu)(bu)是最神(shen)奇的(de)(de)，外國(guo)人(ren)怎么(me)吃(chi)枸(gou)杞？枸(gou)杞蛋糕、枸(gou)杞果醬、枸(gou)杞炒飯、枸(gou)杞面膜......那真是腦洞大(da)開。

買什么枸杞好