枸(gou)杞(qi)(qi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)作為寧夏農業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)優勢產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye),目前已(yi)經(jing)形成了(le)以(yi)中(zhong)寧為主體,以(yi)賀蘭山東麓和清水河流域為兩翼的(de)(de)(de)“一(yi)體兩翼”產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)帶(dai),發(fa)展(zhan)前景廣闊。近年來,一(yi)批枸(gou)杞(qi)(qi)深加工(gong)企業(ye)(ye)應勢而生(sheng)(sheng),實現了(le)枸(gou)杞(qi)(qi)由單一(yi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)轉向生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、加工(gong)、銷(xiao)售的(de)(de)(de)一(yi)體化(hua)經(jing)營。枸(gou)杞(qi)(qi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模、銷(xiao)售體系、深加工(gong)領域都有(you)了(le)突破性進展(zhan),經(jing)濟、社會、生(sheng)(sheng)態效益不斷提升,寧夏枸(gou)杞(qi)(qi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)也因此奠(dian)定了(le)區域支柱(zhu)性產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)地位。
寧夏紅自主研發了枸杞鮮汁低溫發酵技術、全自動枸杞鮮果清洗榨汁生產線、枸杞干果氮氣保鮮技術、枸杞果酒無菌冷灌裝技術、枸杞白蘭地生產技術。寧夏紅注重研發及工(gong)(gong)(gong)藝發展(zhan),推(tui)進新(xin)(xin)技術、新(xin)(xin)工(gong)(gong)(gong)藝、新(xin)(xin)產品(pin)的(de)研發和(he)成(cheng)果轉(zhuan)化,努力開(kai)發一批附加(jia)值(zhi)高、市場前景(jing)廣闊的(de)枸(gou)杞產品(pin),推(tui)進枸(gou)杞功用價值(zhi)的(de)深度開(kai)發,逐步實現(xian)由(you)低端枸(gou)杞制品(pin)向(xiang)枸(gou)杞制品(pin)、由(you)初加(jia)工(gong)(gong)(gong)制品(pin)向(xiang)精加(jia)工(gong)(gong)(gong)制品(pin)的(de)戰略轉(zhuan)變(bian),推(tui)動企業產品(pin)升級。2014年,寧夏紅(hong)歷(li)經十三年精心研(yan)發(fa)的(de)新(xin)品——傳(chuan)杞枸杞干紅(hong)面世。傳(chuan)杞枸杞干紅(hong)是中國酒業的(de)新(xin)品類,是利用中寧枸杞得(de)天獨厚(hou)的(de)資源優勢。