黑(hei)枸(gou)杞為(wei)茄科植物黑(hei)枸(gou)杞的果實，黑(hei)枸(gou)杞味甘(gan)、性平，富含(han)蛋白質、枸(gou)杞多糖(tang)、氨(an)基酸、維生素(su)、礦物質、微量(liang)元素(su)等多種營養成分。

黑(hei)果枸杞和黑(hei)枸杞沒有區(qu)別，它(ta)們(men)指(zhi)的(de)是(shi)同一種東西(xi)，黑(hei)果枸杞是(shi)它(ta)的(de)學名(ming)，而(er)黑(hei)枸杞是(shi)俗(su)稱(cheng)。

黑枸杞和紅枸杞區別有很多，首先它們的外觀就不同，黑枸杞的顏色偏黑，而枸杞則是紅色果實。此外，它們的功效也不同，黑枸杞有提高免疫力、美容養顏等作用，而普通枸杞的功效沒有黑枸杞這么強。那黑枸杞和紅枸杞哪個好呢？Maigoo小編覺得，黑枸杞的滋補作用要更強一點，而且黑枸杞中還含有枸杞沒有的花青素，成分也要更好一點。詳細>>

黑(hei)枸(gou)杞圖片

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。適量食用黑枸杞能夠明目、降血脂、降血壓、抗疲勞、抗衰老，此外，黑枸杞功效還有強身健體，保肝護肝等。詳細>>

吃多了黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)會導致心浮氣躁(zao)、上火、眼睛紅脹(zhang)、腹瀉等不良癥狀(zhuang)，對身(shen)體健康不利，因此大家在(zai)食(shi)用(yong)(yong)黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)的時(shi)候要(yao)注意用(yong)(yong)量(liang)。除此之(zhi)外，在(zai)食(shi)用(yong)(yong)黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)時(shi)還要(yao)注意相關禁(jin)忌，陰虛患者、脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)患者以及外感熱(re)邪患者都不宜(yi)食(shi)用(yong)(yong)黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)。

黑枸杞的價格一直都很高，如果是野生的黑枸杞，價格甚至可以達到500-1000元一斤左右。如果是人工種植的黑枸杞，價格則要便宜點，大概在200-400元一斤左右。詳細>>

1、看外觀

黑枸杞(qi)的籽和紅(hong)枸杞(qi)的一樣(yang)，一粒果實(shi)中有7-8粒籽，籽如腎形；而假的黑枸杞(qi)只有一個很堅(jian)硬(ying)的籽。

2、捏一下

正宗的(de)(de)(de)黑(hei)枸(gou)杞是可以(yi)捏(nie)(nie)碎(sui)的(de)(de)(de)，捏(nie)(nie)碎(sui)之后，里面(mian)有七(qi)八個小籽。而一些假的(de)(de)(de)黑(hei)枸(gou)杞是特(te)別硬的(de)(de)(de)，用手捏(nie)(nie)不碎(sui)。

3、泡水

買購網編(bian)輯覺(jue)得(de)泡(pao)(pao)水(shui)也是鑒別黑枸杞真(zhen)假(jia)的(de)方法，真(zhen)的(de)黑枸杞泡(pao)(pao)水(shui)顏(yan)色為比較濃的(de)藍(lan)色，而假(jia)的(de)產(chan)品(pin)泡(pao)(pao)出來的(de)顏(yan)色沒那么(me)濃。

黑(hei)枸杞(qi)對生長環境要求很高(gao)，一(yi)般(ban)以(yi)青(qing)海、新疆、寧(ning)(ning)夏為主(zhu)要產地，而其中又以(yi)青(qing)海柴達木、新疆阿克(ke)蘇、寧(ning)(ning)夏中寧(ning)(ning)最(zui)為出名，在選購時應優先考慮這幾個地方(fang)產的(de)野生黑(hei)枸杞(qi)。

直接咀(ju)嚼黑枸(gou)杞(qi)會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干(gan)一(yi)樣。黑枸(gou)杞(qi)的護眼功效依賴于其中(zhong)的玉米黃(huang)素。但玉米黃(huang)素不溶(rong)于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋(shi)放，所以(yi)可以(yi)干(gan)吃來吸收這種(zhong)營養成(cheng)分。

用溫水(shui)(shui)沖泡(pao)黑(hei)枸(gou)杞(qi)，等待5分鐘左右即可飲用，喝完后還可以(yi)直接吃掉泡(pao)水(shui)(shui)的黑(hei)枸(gou)杞(qi)，效果也不錯。

將(jiang)黑枸杞洗凈(jing)后用白酒浸泡，釀制一周左(zuo)右即可飲用。適量(liang)飲用黑枸杞泡的酒能夠起到益氣(qi)健胃，補腎強(qiang)精的作用。

泡黑枸杞水喝的時候要注意不能用量過大，那黑枸杞泡水一次放幾粒呢？Maigoo小編建議大家放10粒左右就可以了。除了要注意不能過量服用之外，我們還需要注意，黑枸杞不能和綠茶一起泡水喝，以及泡水的時間不能太長。詳細>>

將黑枸杞密(mi)封起來后放到陰涼(liang)干燥的地方保存即可(ke)，也可(ke)以將它(ta)放到冰箱內保存，或是真空密(mi)封保存。

黑枸(gou)杞的(de)種(zhong)植(zhi)方法大致(zhi)為兩種(zhong)，一(yi)是(shi)種(zhong)子(zi)育苗(miao)，二是(shi)扦插種(zhong)植(zhi)。種(zhong)子(zi)育苗(miao)應在(zai)播(bo)種(zhong)前(qian)使用多菌靈來進(jin)行消毒殺菌。扦插種(zhong)植(zhi)一(yi)般在(zai)春季的(de)三月(yue)到(dao)四月(yue)左右(you)或是(shi)秋季的(de)十月(yue)左右(you)進(jin)行。

播種(zhong)時基肥(fei)可采用復合肥(fei)，待植株完全(quan)成活后可再(zai)施加尿素，在花果期可適(shi)當追施鉀(jia)肥(fei)、磷肥(fei)促進開花結果。

在黑果(guo)枸杞萌芽初(chu)期，需(xu)要人(ren)工除去田間雜草(cao)，否則雜草(cao)會纏繞樹體，影響植株的(de)發育(yu)。

待苗木(mu)完全成活后，用竹竿(gan)或水泥(ni)樁(zhuang)拉鐵絲固定苗木(mu)，以便(bian)培養樹形，方便(bian)果(guo)實(shi)采摘。