黑枸杞(qi)為茄科植物黑枸杞(qi)的果實，黑枸杞(qi)味甘、性平，富含(han)蛋(dan)白質、枸杞(qi)多糖、氨基(ji)酸(suan)、維生(sheng)素、礦物質、微(wei)量元素等多種營(ying)養成分。

黑果枸(gou)杞和黑枸(gou)杞沒(mei)有區別，它們(men)指(zhi)的是同(tong)一種(zhong)東西，黑果枸(gou)杞是它的學(xue)名，而黑枸(gou)杞是俗(su)稱。

黑枸杞和紅枸杞區別有很多，首先它們的外觀就不同，黑枸杞的顏色偏黑，而枸杞則是紅色果實。此外，它們的功效也不同，黑枸杞有提高免疫力、美容養顏等作用，而普通枸杞的功效沒有黑枸杞這么強。那黑枸杞和紅枸杞哪個好呢？Maigoo小編覺得，黑枸杞的滋補作用要更強一點，而且黑枸杞中還含有枸杞沒有的花青素，成分也要更好一點。詳細>>

黑(hei)枸杞圖(tu)片

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。適量食用黑枸杞能夠明目、降血脂、降血壓、抗疲勞、抗衰老，此外，黑枸杞功效還有強身健體，保肝護肝等。詳細>>

吃多了黑枸(gou)杞(qi)(qi)會(hui)導致心浮氣躁、上(shang)火、眼睛紅脹(zhang)、腹瀉等(deng)不良癥狀，對身體(ti)健康不利，因此大(da)家在(zai)食用黑枸(gou)杞(qi)(qi)的時候要注意用量。除此之外(wai)，在(zai)食用黑枸(gou)杞(qi)(qi)時還要注意相關禁忌，陰虛患(huan)者、脾胃虛弱患(huan)者以及(ji)外(wai)感熱邪患(huan)者都不宜食用黑枸(gou)杞(qi)(qi)。

黑枸杞的價格一直都很高，如果是野生的黑枸杞，價格甚至可以達到500-1000元一斤左右。如果是人工種植的黑枸杞，價格則要便宜點，大概在200-400元一斤左右。詳細>>

1、看外觀

黑(hei)枸(gou)杞(qi)的籽(zi)和(he)紅(hong)枸(gou)杞(qi)的一(yi)樣(yang)，一(yi)粒(li)果實中(zhong)有(you)7-8粒(li)籽(zi)，籽(zi)如(ru)腎形；而假的黑(hei)枸(gou)杞(qi)只(zhi)有(you)一(yi)個很(hen)堅硬的籽(zi)。

2、捏一下

正宗的(de)黑枸(gou)杞是可以捏(nie)碎的(de)，捏(nie)碎之后(hou)，里面有七(qi)八個小(xiao)籽。而一些假的(de)黑枸(gou)杞是特別硬(ying)的(de)，用手捏(nie)不碎。

3、泡水

買(mai)購網編輯(ji)覺得(de)泡(pao)水也是鑒別黑(hei)枸杞真假(jia)(jia)的(de)方法，真的(de)黑(hei)枸杞泡(pao)水顏(yan)色(se)為比較濃的(de)藍色(se)，而假(jia)(jia)的(de)產品泡(pao)出來(lai)的(de)顏(yan)色(se)沒(mei)那么(me)濃。

黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)對生(sheng)長環(huan)境要求很高，一般(ban)以(yi)青(qing)海、新疆(jiang)、寧夏(xia)為(wei)主要產地，而(er)其中(zhong)又以(yi)青(qing)海柴(chai)達(da)木、新疆(jiang)阿克蘇、寧夏(xia)中(zhong)寧最為(wei)出名，在(zai)選購時應(ying)優先(xian)考慮這(zhe)幾個地方產的(de)野(ye)生(sheng)黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)。

直接咀嚼(jiao)黑枸杞會有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)香甜(tian)感(gan)，像平時吃的(de)葡萄干一樣。黑枸杞的(de)護眼(yan)功效依(yi)賴(lai)于其中的(de)玉米黃(huang)素。但玉米黃(huang)素不(bu)溶(rong)于水，光是(shi)泡水或煲(bao)湯，并不(bu)能(neng)完(wan)全釋(shi)放(fang)，所以可以干吃來吸收這種營(ying)養(yang)成分。

用溫(wen)水(shui)沖(chong)泡(pao)黑(hei)枸(gou)杞(qi)，等待5分鐘左(zuo)右即可(ke)飲用，喝完后還可(ke)以直接吃掉泡(pao)水(shui)的黑(hei)枸(gou)杞(qi)，效果也不錯。

將黑枸杞洗凈后(hou)用白酒浸泡，釀制一周左右即可飲用。適量飲用黑枸杞泡的酒能夠(gou)起(qi)到益氣健(jian)胃，補腎強(qiang)精(jing)的作用。

泡黑枸杞水喝的時候要注意不能用量過大，那黑枸杞泡水一次放幾粒呢？Maigoo小編建議大家放10粒左右就可以了。除了要注意不能過量服用之外，我們還需要注意，黑枸杞不能和綠茶一起泡水喝，以及泡水的時間不能太長。詳細>>

將(jiang)黑枸杞密(mi)封起來后放到(dao)陰涼干燥的地方保存(cun)即(ji)可，也可以將(jiang)它放到(dao)冰箱內保存(cun)，或是真空密(mi)封保存(cun)。

黑枸杞的(de)種(zhong)植方法(fa)大致為兩(liang)種(zhong)，一(yi)是種(zhong)子育苗，二(er)是扦插種(zhong)植。種(zhong)子育苗應在播種(zhong)前使用多菌靈來進行消毒殺菌。扦插種(zhong)植一(yi)般在春季的(de)三月到四月左(zuo)右或是秋季的(de)十月左(zuo)右進行。

播種時(shi)基肥(fei)可采用復合肥(fei)，待植(zhi)株完全成(cheng)活(huo)后可再(zai)施(shi)加尿素(su)，在花果期可適當追施(shi)鉀(jia)肥(fei)、磷肥(fei)促進(jin)開花結(jie)果。

在黑果枸(gou)杞萌芽初(chu)期，需要(yao)人工除去田間雜草，否(fou)則雜草會纏繞樹(shu)體，影響植株的發育(yu)。

待苗木完全成(cheng)活后，用竹(zhu)竿或水泥樁拉鐵絲固(gu)定苗木，以便(bian)培養樹形，方便(bian)果實(shi)采摘。