黑(hei)枸(gou)杞(qi)為茄科植物黑(hei)枸(gou)杞(qi)的果實，黑(hei)枸(gou)杞(qi)味甘(gan)、性平，富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)、枸(gou)杞(qi)多糖、氨基酸(suan)、維生素、礦物質(zhi)、微量元素等多種營養成分。

黑果枸杞(qi)(qi)和黑枸杞(qi)(qi)沒有區別，它(ta)(ta)們指的是同(tong)一種東西，黑果枸杞(qi)(qi)是它(ta)(ta)的學名，而黑枸杞(qi)(qi)是俗稱。

黑枸杞和紅枸杞區別有很多，首先它們的外觀就不同，黑枸杞的顏色偏黑，而枸杞則是紅色果實。此外，它們的功效也不同，黑枸杞有提高免疫力、美容養顏等作用，而普通枸杞的功效沒有黑枸杞這么強。那黑枸杞和紅枸杞哪個好呢？Maigoo小編覺得，黑枸杞的滋補作用要更強一點，而且黑枸杞中還含有枸杞沒有的花青素，成分也要更好一點。詳細>>

黑枸杞圖片(pian)

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。適量食用黑枸杞能夠明目、降血脂、降血壓、抗疲勞、抗衰老，此外，黑枸杞功效還有強身健體，保肝護肝等。詳細>>

吃(chi)多了黑枸杞會導致心浮氣躁、上火、眼睛(jing)紅脹(zhang)、腹瀉(xie)等不良(liang)癥狀，對(dui)身(shen)體健康不利(li)，因(yin)此大家(jia)在(zai)食(shi)(shi)用(yong)黑枸杞的時候(hou)要注(zhu)意用(yong)量。除此之外(wai)，在(zai)食(shi)(shi)用(yong)黑枸杞時還要注(zhu)意相關禁(jin)忌，陰(yin)虛患者(zhe)、脾胃虛弱患者(zhe)以及外(wai)感熱邪患者(zhe)都不宜食(shi)(shi)用(yong)黑枸杞。

黑枸杞的價格一直都很高，如果是野生的黑枸杞，價格甚至可以達到500-1000元一斤左右。如果是人工種植的黑枸杞，價格則要便宜點，大概在200-400元一斤左右。詳細>>

1、看外觀

黑枸杞的籽和(he)紅枸杞的一(yi)樣，一(yi)粒果實中(zhong)有7-8粒籽，籽如腎形；而假的黑枸杞只有一(yi)個很堅硬的籽。

2、捏一下

正宗的黑枸杞(qi)是(shi)可(ke)以捏(nie)碎的，捏(nie)碎之后，里面有(you)七(qi)八(ba)個小籽。而一些假(jia)的黑枸杞(qi)是(shi)特別硬(ying)的，用手捏(nie)不碎。

3、泡水

買購網編輯覺得泡水(shui)也是鑒別黑(hei)枸(gou)杞真(zhen)假(jia)的(de)(de)方(fang)法，真(zhen)的(de)(de)黑(hei)枸(gou)杞泡水(shui)顏(yan)色為比較濃的(de)(de)藍色，而假(jia)的(de)(de)產品泡出來的(de)(de)顏(yan)色沒那(nei)么濃。

黑(hei)枸杞對生長(chang)環境要(yao)求很高，一般以(yi)青(qing)海(hai)、新(xin)疆(jiang)(jiang)、寧(ning)(ning)夏為(wei)(wei)主要(yao)產地，而其中(zhong)又以(yi)青(qing)海(hai)柴達木、新(xin)疆(jiang)(jiang)阿克蘇、寧(ning)(ning)夏中(zhong)寧(ning)(ning)最為(wei)(wei)出(chu)名(ming)，在選購(gou)時應優(you)先考(kao)慮這(zhe)幾個地方產的野生黑(hei)枸杞。

直接(jie)咀嚼黑枸(gou)杞會有淡淡的(de)香甜感，像平(ping)時吃(chi)的(de)葡萄干一樣(yang)。黑枸(gou)杞的(de)護眼功(gong)效(xiao)依賴于其中的(de)玉(yu)(yu)米黃(huang)素(su)。但玉(yu)(yu)米黃(huang)素(su)不(bu)溶于水(shui)，光是泡水(shui)或煲湯，并不(bu)能完全釋放，所以(yi)(yi)可以(yi)(yi)干吃(chi)來(lai)吸收這(zhe)種營養成分。

用溫水沖泡黑(hei)枸(gou)杞，等待(dai)5分鐘左右(you)即可飲用，喝完后(hou)還可以(yi)直接吃(chi)掉泡水的黑(hei)枸(gou)杞，效果也不錯。

將(jiang)黑枸杞(qi)洗(xi)凈后(hou)用(yong)白酒(jiu)浸泡(pao)，釀制一周左右即可(ke)飲用(yong)。適(shi)量飲用(yong)黑枸杞(qi)泡(pao)的(de)酒(jiu)能夠起到益(yi)氣健胃，補腎(shen)強(qiang)精的(de)作用(yong)。

泡黑枸杞水喝的時候要注意不能用量過大，那黑枸杞泡水一次放幾粒呢？Maigoo小編建議大家放10粒左右就可以了。除了要注意不能過量服用之外，我們還需要注意，黑枸杞不能和綠茶一起泡水喝，以及泡水的時間不能太長。詳細>>

將黑枸杞(qi)密封起來后放到陰涼干燥的地(di)方保(bao)存即(ji)可，也(ye)可以將它放到冰箱內保(bao)存，或是真空密封保(bao)存。

黑枸杞的種(zhong)植(zhi)方法大(da)致為兩(liang)種(zhong)，一(yi)是(shi)種(zhong)子育苗，二(er)是(shi)扦(qian)插種(zhong)植(zhi)。種(zhong)子育苗應在播種(zhong)前(qian)使(shi)用多菌靈來進(jin)行(xing)消毒殺(sha)菌。扦(qian)插種(zhong)植(zhi)一(yi)般在春(chun)季(ji)的三月(yue)到四月(yue)左(zuo)右(you)或是(shi)秋季(ji)的十(shi)月(yue)左(zuo)右(you)進(jin)行(xing)。

播種時基肥可采用復合肥，待(dai)植(zhi)株完(wan)全成活后(hou)可再施加尿素(su)，在花果(guo)期可適當追施鉀(jia)肥、磷肥促進(jin)開花結果(guo)。

在(zai)黑果枸杞萌芽初(chu)期，需要人工除去田間雜草(cao)(cao)，否則雜草(cao)(cao)會纏繞樹(shu)體，影(ying)響(xiang)植株的(de)發(fa)育(yu)。

待苗木(mu)完全成活后，用(yong)竹竿或水泥(ni)樁拉鐵絲固定苗木(mu)，以便培(pei)養樹形(xing)，方便果實采摘。