黑枸(gou)杞(qi)(qi)為茄科植物黑枸(gou)杞(qi)(qi)的果實，黑枸(gou)杞(qi)(qi)味甘、性(xing)平(ping)，富含蛋白質(zhi)、枸(gou)杞(qi)(qi)多糖、氨(an)基酸、維生素(su)、礦物質(zhi)、微量元素(su)等多種營(ying)養成(cheng)分。

黑果枸(gou)杞和(he)黑枸(gou)杞沒(mei)有區別，它們指的是同一種東西(xi)，黑果枸(gou)杞是它的學名(ming)，而黑枸(gou)杞是俗稱。

黑枸杞和紅枸杞區別有很多，首先它們的外觀就不同，黑枸杞的顏色偏黑，而枸杞則是紅色果實。此外，它們的功效也不同，黑枸杞有提高免疫力、美容養顏等作用，而普通枸杞的功效沒有黑枸杞這么強。那黑枸杞和紅枸杞哪個好呢？Maigoo小編覺得，黑枸杞的滋補作用要更強一點，而且黑枸杞中還含有枸杞沒有的花青素，成分也要更好一點。詳細>>

黑枸杞圖片(pian)

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。適量食用黑枸杞能夠明目、降血脂、降血壓、抗疲勞、抗衰老，此外，黑枸杞功效還有強身健體，保肝護肝等。詳細>>

吃多了黑(hei)枸杞會導致心浮(fu)氣躁、上火(huo)、眼睛紅脹、腹瀉等不良(liang)癥狀，對(dui)身(shen)體健康不利，因此大家(jia)在(zai)食(shi)用黑(hei)枸杞的時候要注(zhu)意用量。除此之外，在(zai)食(shi)用黑(hei)枸杞時還(huan)要注(zhu)意相關禁忌，陰虛患者(zhe)(zhe)、脾胃(wei)虛弱(ruo)患者(zhe)(zhe)以(yi)及外感熱邪患者(zhe)(zhe)都不宜食(shi)用黑(hei)枸杞。

黑枸杞的價格一直都很高，如果是野生的黑枸杞，價格甚至可以達到500-1000元一斤左右。如果是人工種植的黑枸杞，價格則要便宜點，大概在200-400元一斤左右。詳細>>

1、看外觀

黑枸杞的(de)(de)籽和(he)紅枸杞的(de)(de)一(yi)樣，一(yi)粒果(guo)實中有7-8粒籽，籽如腎形；而(er)假的(de)(de)黑枸杞只有一(yi)個(ge)很堅(jian)硬的(de)(de)籽。

2、捏一下

正宗的黑枸(gou)杞是(shi)可以(yi)捏碎(sui)的，捏碎(sui)之后，里面有七八個(ge)小(xiao)籽。而(er)一些假的黑枸(gou)杞是(shi)特(te)別硬的，用手(shou)捏不碎(sui)。

3、泡水

買購(gou)網編輯覺得泡水(shui)也是鑒別黑(hei)枸杞(qi)(qi)真假的(de)(de)方法(fa)，真的(de)(de)黑(hei)枸杞(qi)(qi)泡水(shui)顏色為(wei)比較濃的(de)(de)藍色，而(er)假的(de)(de)產品(pin)泡出來的(de)(de)顏色沒那么濃。

黑枸杞(qi)對生長環境(jing)要求很高，一般以(yi)青(qing)海、新疆、寧(ning)夏為主要產地，而其中又(you)以(yi)青(qing)海柴達(da)木、新疆阿克蘇、寧(ning)夏中寧(ning)最為出名，在(zai)選購(gou)時應優先(xian)考(kao)慮這(zhe)幾個地方產的(de)野生黑枸杞(qi)。

直接咀嚼黑枸杞(qi)會(hui)有淡淡的香甜感(gan)，像平時(shi)吃的葡萄(tao)干一樣。黑枸杞(qi)的護眼(yan)功效依賴于其中的玉米黃(huang)素(su)。但玉米黃(huang)素(su)不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放(fang)，所以(yi)可以(yi)干吃來吸收這種(zhong)營(ying)養成分。

用溫水沖泡(pao)黑(hei)枸杞，等待5分鐘(zhong)左(zuo)右即可飲(yin)用，喝完后還可以直(zhi)接吃掉泡(pao)水的黑(hei)枸杞，效果也不(bu)錯。

將(jiang)黑枸(gou)杞洗(xi)凈后用白(bai)酒浸泡(pao)，釀制一(yi)周左右即可飲(yin)用。適量飲(yin)用黑枸(gou)杞泡(pao)的酒能(neng)夠起到益氣健胃，補腎(shen)強(qiang)精的作用。

泡黑枸杞水喝的時候要注意不能用量過大，那黑枸杞泡水一次放幾粒呢？Maigoo小編建議大家放10粒左右就可以了。除了要注意不能過量服用之外，我們還需要注意，黑枸杞不能和綠茶一起泡水喝，以及泡水的時間不能太長。詳細>>

將(jiang)黑枸杞密封起來后(hou)放(fang)到陰涼干(gan)燥的地方保(bao)存(cun)即可(ke)，也可(ke)以將(jiang)它(ta)放(fang)到冰箱內(nei)保(bao)存(cun)，或是真空密封保(bao)存(cun)。

黑枸杞的種(zhong)植方法大致(zhi)為兩種(zhong)，一(yi)是種(zhong)子(zi)育(yu)苗，二是扦(qian)插種(zhong)植。種(zhong)子(zi)育(yu)苗應(ying)在播種(zhong)前使用(yong)多菌靈來進(jin)(jin)行消毒(du)殺菌。扦(qian)插種(zhong)植一(yi)般在春(chun)季(ji)的三月到四(si)月左右或是秋季(ji)的十(shi)月左右進(jin)(jin)行。

播種(zhong)時基肥可采用(yong)復(fu)合肥，待植株(zhu)完全成活后可再施加尿素，在(zai)花果(guo)(guo)期可適(shi)當追(zhui)施鉀肥、磷肥促進開花結果(guo)(guo)。

在黑果枸杞(qi)萌芽初期，需要人(ren)工除去(qu)田間雜(za)草，否則雜(za)草會纏繞(rao)樹體(ti)，影響植株的發育。

待苗木完(wan)全成活后，用竹竿或水泥樁(zhuang)拉鐵絲(si)固定苗木，以(yi)便培養樹形(xing)，方便果實采摘。