一、冰棍怎么脫模
1、用水脫模
大家(jia)都(dou)知(zhi)道脫模(mo)不容易是因為(wei)水凝結之后非(fei)常(chang)硬,而(er)(er)冰(bing)融化之后,就會變得軟(ruan),而(er)(er)且冰(bing)塊在融化時是從(cong)外圍開始的。我們就可以利用這一(yi)點。
(1)將模型(xing)從冰(bing)箱里取出。
(2)放入冷水(shui)之中,微微融化。
(3)待冰棍有融化的跡象(xiang)時,取出。
2、轉移脫模
用水(shui)脫模無疑是一個好方法,不過,等到(dao)冰棍(gun)融化總歸有點影響美觀,下面這個方面更簡便(bian)也(ye)更能讓冰棍(gun)保持(chi)完美。
(1)在冰(bing)棍(gun)凍(dong)好(hao)之(zhi)后取出,敲打底(di)部、周圍。
(2)放入冷藏(zang)室(shi)三分鐘。
(3)取出,脫模。
二、做的冰棍拔不出來怎么辦
1、可以在(zai)冰(bing)箱外面放一段時間。
2、用比較有溫度的手掌一直握著,使模具與冰棍之間的溫度升高。
3、直(zhi)接在水(shui)龍(long)頭下沖洗模具,在脫模前輕拍(pai)或(huo)敲(qiao)打模具。
4、注入冰棍原料前可以在(zai)周邊抹(mo)一層食用油。
三、冰棍的簡單做法
材料(liao):西(xi)瓜200克,蜂(feng)蜜2勺,檸檬汁2勺。
步驟:
1、西(xi)瓜(gua)取瓜(gua)瓤然后放入料理機中打(da)成汁。
2、然后加入少許檸檬汁,加入蜂(feng)蜜,繼續攪打(da)均勻(yun)。
3、然后將打好的漿倒入冰棍模具中,放入冰箱中冷凍成冰即可。