一、枇杷膏怎么保存

1、密封存放

首先把做好的枇杷膏放(fang)到玻璃(li)瓶內(nei)，然后再蓋上玻璃(li)瓶的(de)蓋子，進行密(mi)封存放(fang)。

2、冰箱冷凍

如(ru)果(guo)想要使枇杷膏存放(fang)比較(jiao)長的(de)時(shi)間的(de)話，則可以把玻璃瓶放(fang)到冰箱(xiang)內進(jin)行冷(leng)凍。

3、小瓶包裝

如果制作了很(hen)多枇杷膏的話，則最好采用那種小玻璃瓶進(jin)行包裝，也可以使枇杷膏保存比較長的時間。

4、避免水分

在(zai)取枇(pi)杷膏(gao)的時候，最好采用干凈而且干燥(zao)的湯勺來取，不(bu)要讓水分進入枇(pi)杷膏(gao)內部，以免導致枇(pi)杷膏(gao)發生變質。

5、遮陽

最后把枇(pi)杷(pa)(pa)膏放到陰(yin)涼通(tong)風的地方存(cun)放，不(bu)要讓枇(pi)杷(pa)(pa)膏接觸到陽光，這樣能(neng)夠防止枇(pi)杷(pa)(pa)膏發生變質(zhi)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、枇杷膏可以放多久

1、自制未開封：2-3個月。不同于其它加工過的枇杷膏，自制的枇杷膏一般(ban)沒有(you)添加食品(pin)防腐劑，因此存(cun)放的期限(xian)也(ye)不是很久，一般(ban)有(you)效期在兩個月到三(san)個月。

2、自制(zhi)已開封：建(jian)議(yi)一個月(yue)以(yi)內吃完，由于枇杷膏富含糖分，很是(shi)甜(tian)膩，開封之(zhi)后容易滋生細菌，引起變質(zhi)。

3、工(gong)業制作：1-2年。工(gong)廠(chang)生(sheng)產出來的枇(pi)杷膏(gao)一般會加入防腐(fu)(fu)劑，即使不加防腐(fu)(fu)劑，密(mi)封工(gong)序(xu)也做得比較好，因此保質期較長。

三、枇杷膏怎么熬制

原(yuan)料：枇(pi)杷、冰糖。

做法：

1、先去掉枇(pi)杷(pa)皮，枇(pi)杷(pa)核，用清(qing)水清(qing)洗干凈(jing)。

2、洗凈之后，用勺子將枇杷搗碎，放入鍋中。

3、取出適量糖(tang)倒入有枇杷的(de)容器中(zhong)，不用額外(wai)加(jia)水，直接熬至煮沸即(ji)可。

4、鍋中(zhong)的枇杷(pa)煮沸(fei)之后(hou)，我們還要將川貝磨成粉然后(hou)加水調成汁液倒入煮沸(fei)的枇杷(pa)鍋中(zhong)，繼續熬三個小時。

5、熬至(zhi)三個小時(shi)之后(hou)再加入適量的冰糖，主(zhu)要就是起到延(yan)長(chang)保(bao)鮮時(shi)間的作用。

6、看到熬至的枇杷出(chu)現濃稠狀的話，我(wo)們就可(ke)以把枇杷收汁關火了，裝入瓶子儲存備用即可(ke)。