一、川貝的作用與功效

1、清熱化痰

川貝母是一種性質寒涼的中藥材，清熱(re)解毒，清熱(re)化痰是它的主要功效，人們服(fu)用川貝母以后還(huan)能滋陰潤燥，也(ye)(ye)能消炎殺(sha)菌，它能讓(rang)人類(lei)氣管炎肺炎等疾病的病情有所好(hao)轉，也(ye)(ye)能讓(rang)人類(lei)的咳嗽痰多以及氣喘等癥減輕。

2、解郁除煩

川貝母能(neng)(neng)作用于(yu)人(ren)類的(de)(de)中樞神經，可(ke)(ke)鎮靜安神，也(ye)能(neng)(neng)消除(chu)人(ren)類經常出(chu)現(xian)的(de)(de)負(fu)(fu)面情緒，對人(ren)類的(de)(de)憂思郁結(jie)和煩(fan)躁不安有特別好的(de)(de)調理作用，用它煮水喝能(neng)(neng)起到解郁除(chu)煩(fan)的(de)(de)重要功效，能(neng)(neng)有效減少負(fu)(fu)面情緒出(chu)現(xian)，可(ke)(ke)讓(rang)人(ren)們擁有陽光積極(ji)向上的(de)(de)心態。

3、散結消癰

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川貝母(mu)還是一種能散(san)結消癰的中藥(yao)材，適(shi)量使用(yong)川貝母(mu)能夠對瘀(yu)血腫痛、癰疽瘡(chuang)瘍(yang)等病癥有不錯的緩解(jie)和調理作用(yong)。

4、抗菌消炎

川貝母(mu)還(huan)是一種能(neng)(neng)抗(kang)菌(jun)消(xiao)炎的中藥材，它含(han)有的生物堿在被人(ren)(ren)體吸收后，能(neng)(neng)消(xiao)滅人(ren)(ren)體內的多種敏感菌(jun)，特(te)別是對人(ren)(ren)體內的大腸桿菌(jun)和金(jin)黃色(se)葡萄球菌(jun)有明顯抑制作用，能(neng)(neng)防止它們(men)在人(ren)(ren)體內滋生繁殖，也能(neng)(neng)防止人(ren)(ren)體因這些細菌(jun)感染(ran)而出現炎癥，用它煮(zhu)水喝能(neng)(neng)讓人(ren)(ren)體自身的抗(kang)炎能(neng)(neng)力(li)明顯提高。

二、川貝的副作用

正常劑量內使用川貝(bei)，對(dui)人(ren)體一(yi)般不會造(zao)成明顯的(de)毒副作用，但(dan)若大量食用或(huo)長(chang)期(qi)使用，則(ze)會引(yin)起腸胃刺激，導致腸胃受(shou)涼，引(yin)發(fa)腹瀉(xie)、腹脹等不良癥狀。

三、川貝不適宜人群

脾胃虛寒及寒痰(tan)、濕痰(tan)者慎服。

四、川貝母的吃法

1、川貝母燉雪梨

材料：川(chuan)貝、雪梨、冰(bing)糖。

做法：

第一步(bu)：雪梨洗凈(jing)，切開一塊，將核挖出。

第二步：在梨(li)中放入(ru)8-10粒川貝和適(shi)量冰糖。

第三步：把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。詳細>>

2、川貝陳皮檸檬膏

材料：川貝、陳皮、檸檬、冰糖。

做法：

第(di)一步：檸檬用(yong)熱開水(shui)沖冼，把表層的保鮮臘燙掉，再用(yong)鹽洗擦，后用(yong)清(qing)水(shui)沖冼，晾干，備(bei)用(yong)。

第(di)二步(bu)：川(chuan)貝、陳皮用(yong)(yong)清水洗干凈，晾干（或用(yong)(yong)烤(kao)箱烘干，注意火候），打粉(fen)備(bei)用(yong)(yong)。

第三步：檸(ning)檬(meng)切成小片后(hou)同(tong)川貝、陳皮粉、冰糖一起放入燉鍋內。

第四步：隔水燉10-12個小時即可。詳細>>