一、川貝的作用與功效

1、清熱化痰

川貝母是一種性質寒涼的中藥材，清熱解毒，清熱化痰是(shi)它的(de)主要功效，人們服用川貝(bei)母以后還能滋(zi)陰潤燥，也能消(xiao)炎(yan)殺菌，它能讓(rang)人類(lei)氣管炎(yan)肺炎(yan)等(deng)疾病的(de)病情有所好轉(zhuan)，也能讓(rang)人類(lei)的(de)咳嗽痰多以及氣喘等(deng)癥(zheng)減輕。

2、解郁除煩

川貝(bei)母能(neng)作用(yong)于(yu)人類(lei)的中樞(shu)神(shen)經，可(ke)鎮靜安(an)神(shen)，也能(neng)消(xiao)除(chu)(chu)人類(lei)經常(chang)出現的負面(mian)情(qing)緒(xu)，對人類(lei)的憂(you)思郁結和(he)煩躁不安(an)有(you)特(te)別好的調理作用(yong)，用(yong)它煮水(shui)喝能(neng)起到解郁除(chu)(chu)煩的重要功效(xiao)，能(neng)有(you)效(xiao)減(jian)少負面(mian)情(qing)緒(xu)出現，可(ke)讓人們擁有(you)陽光積極向(xiang)上(shang)的心態。

3、散結消癰

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川貝母(mu)還(huan)是(shi)一(yi)種能散結消癰(yong)的(de)中藥材，適量(liang)使用(yong)川貝母(mu)能夠對(dui)瘀(yu)血腫痛、癰(yong)疽瘡瘍等病癥有不(bu)錯的(de)緩解(jie)和調理作用(yong)。

4、抗菌消炎

川貝母還是一種能(neng)抗菌(jun)(jun)消炎的(de)中藥材(cai)，它含有的(de)生物堿在被人(ren)體吸收(shou)后，能(neng)消滅人(ren)體內(nei)(nei)的(de)多種敏感菌(jun)(jun)，特別(bie)是對人(ren)體內(nei)(nei)的(de)大腸桿菌(jun)(jun)和金黃色葡萄球菌(jun)(jun)有明(ming)顯(xian)抑制(zhi)作用(yong)，能(neng)防(fang)止它們在人(ren)體內(nei)(nei)滋生繁(fan)殖(zhi)，也能(neng)防(fang)止人(ren)體因這些細菌(jun)(jun)感染而出現炎癥，用(yong)它煮水喝能(neng)讓人(ren)體自身的(de)抗炎能(neng)力明(ming)顯(xian)提高。

二、川貝的副作用

正(zheng)常劑量(liang)內使用川貝，對(dui)人(ren)體一般不會造成明顯(xian)的毒副作(zuo)用，但若(ruo)大量(liang)食用或長期使用，則會引起腸胃(wei)刺激，導致腸胃(wei)受涼(liang)，引發腹瀉、腹脹等不良癥狀。

三、川貝不適宜人群

脾胃虛寒及(ji)寒痰、濕(shi)痰者慎服。

四、川貝母的吃法

1、川貝母燉雪梨

材料(liao)：川貝、雪梨、冰(bing)糖。

做法：

第一(yi)步：雪梨洗凈，切開一(yi)塊，將(jiang)核挖出。

第二(er)步：在(zai)梨(li)中(zhong)放(fang)入8-10粒(li)川貝和適(shi)量冰(bing)糖。

第三步：把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。詳細>>

2、川貝陳皮檸檬膏

材料：川貝、陳皮、檸檬、冰糖。

做法：

第一步：檸檬用熱(re)開水沖(chong)冼(xian)，把表(biao)層的保(bao)鮮臘燙掉，再用鹽(yan)洗(xi)擦，后用清水沖(chong)冼(xian)，晾(liang)干，備用。

第二步(bu)：川貝、陳(chen)皮用(yong)清水(shui)洗干凈，晾干（或用(yong)烤箱烘干，注(zhu)意(yi)火候），打粉(fen)備用(yong)。

第三步(bu)：檸(ning)檬切成小片(pian)后同川貝、陳皮(pi)粉(fen)、冰(bing)糖一起(qi)放入燉鍋(guo)內。

第四步：隔水燉10-12個小時即可。詳細>>