一、川貝的作用與功效

1、清熱化痰

川貝母是一種性質寒涼的中藥材，清(qing)熱解毒，清(qing)熱化痰(tan)是它的(de)(de)主要功效，人們服用(yong)川貝(bei)母以后還能滋陰潤燥，也能消炎殺菌，它能讓(rang)人類氣(qi)管(guan)炎肺(fei)炎等疾病的(de)(de)病情(qing)有所好轉，也能讓(rang)人類的(de)(de)咳嗽(sou)痰(tan)多以及氣(qi)喘等癥減輕。

2、解郁除煩

川(chuan)貝(bei)母能(neng)作(zuo)用(yong)于(yu)人(ren)類的(de)中樞神(shen)經，可(ke)鎮靜安(an)神(shen)，也能(neng)消(xiao)除(chu)人(ren)類經常(chang)出(chu)現的(de)負面情(qing)緒，對人(ren)類的(de)憂思郁(yu)(yu)結和煩躁不安(an)有特(te)別(bie)好的(de)調理(li)作(zuo)用(yong)，用(yong)它煮(zhu)水喝能(neng)起到解郁(yu)(yu)除(chu)煩的(de)重要功效，能(neng)有效減(jian)少負面情(qing)緒出(chu)現，可(ke)讓人(ren)們(men)擁有陽光積極向上的(de)心態。

3、散結消癰

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川(chuan)貝母(mu)還是(shi)一種能(neng)散(san)結消癰的(de)中藥材，適(shi)量(liang)使用川(chuan)貝母(mu)能(neng)夠對瘀血腫痛、癰疽瘡瘍等病(bing)癥(zheng)有不錯的(de)緩解和調理(li)作用。

4、抗菌消炎

川貝母還是一種能(neng)(neng)(neng)抗(kang)(kang)菌(jun)消炎(yan)的中藥材，它含(han)有(you)的生物堿(jian)在被人(ren)體(ti)(ti)吸(xi)收后，能(neng)(neng)(neng)消滅(mie)人(ren)體(ti)(ti)內的多(duo)種敏感菌(jun)，特別是對人(ren)體(ti)(ti)內的大腸桿菌(jun)和金黃(huang)色葡萄球菌(jun)有(you)明顯抑制作用(yong)，能(neng)(neng)(neng)防止(zhi)它們在人(ren)體(ti)(ti)內滋生繁殖，也能(neng)(neng)(neng)防止(zhi)人(ren)體(ti)(ti)因(yin)這些(xie)細菌(jun)感染(ran)而出現炎(yan)癥(zheng)，用(yong)它煮(zhu)水(shui)喝(he)能(neng)(neng)(neng)讓人(ren)體(ti)(ti)自身的抗(kang)(kang)炎(yan)能(neng)(neng)(neng)力明顯提高。

二、川貝的副作用

正常劑量內使用(yong)(yong)川(chuan)貝，對人(ren)體(ti)一般不會造成明顯的(de)毒副作用(yong)(yong)，但若大量食用(yong)(yong)或長(chang)期使用(yong)(yong)，則會引起腸(chang)胃刺(ci)激，導(dao)致腸(chang)胃受涼，引發(fa)腹(fu)瀉、腹(fu)脹等(deng)不良癥狀。

三、川貝不適宜人群

脾胃虛寒(han)及寒(han)痰、濕(shi)痰者(zhe)慎服。

四、川貝母的吃法

1、川貝母燉雪梨

材料：川(chuan)貝、雪梨、冰糖。

做法：

第一步：雪(xue)梨洗凈，切開一塊，將核挖(wa)出。

第二步：在梨中放入(ru)8-10粒川貝和適量冰糖。

第三步：把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。詳細>>

2、川貝陳皮檸檬膏

材料：川貝、陳皮、檸檬、冰糖。

做法：

第一步：檸檬用(yong)(yong)熱開水(shui)沖(chong)冼，把表層(ceng)的保鮮臘燙掉，再(zai)用(yong)(yong)鹽洗擦，后用(yong)(yong)清(qing)水(shui)沖(chong)冼，晾干，備用(yong)(yong)。

第(di)二步：川貝(bei)、陳皮用(yong)清水(shui)洗干(gan)凈，晾干(gan)（或用(yong)烤箱烘干(gan)，注意火候），打(da)粉(fen)備用(yong)。

第三步：檸(ning)檬切成(cheng)小片(pian)后同(tong)川貝(bei)、陳(chen)皮粉、冰糖一起放(fang)入(ru)燉鍋(guo)內。

第四步：隔水燉10-12個小時即可。詳細>>