川貝陳皮檸檬(meng)膏的做法:
【主料】:川貝150克(ke) 陳(chen)皮(pi)50克(ke) 檸檬500克(ke)
【配料(liao)】:冰(bing)糖1000克
步驟:
1、檸檬用(yong)(yong)熱開水(shui)沖(chong)冼,把表層的(de)保(bao)鮮(xian)臘燙掉,再用(yong)(yong)鹽洗擦,后用(yong)(yong)清水(shui)沖(chong)冼,晾干,備用(yong)(yong)。
2、川貝、陳皮(pi)用(yong)清水洗干(gan)凈(jing),晾干(gan)(或(huo)用(yong)烤(kao)箱烘干(gan),注意火(huo)候),打粉備用(yong)。
3、檸檬(meng)切成小(xiao)片。
4、將(jiang)檸檬(meng),川(chuan)貝、陳皮粉,冰(bing)糖全部放(fang)入燉鍋內。
5、隔水燉10-12個小時(shi)即可。