貝(bei)母是一種多(duo)年(nian)生(sheng)的草本植物(wu)，它(ta)的鱗莖可以用(yong)作藥材(cai)使(shi)用(yong)。中藥貝(bei)母別名又叫做勤母、苦(ku)菜(cai)、苦(ku)花等。

貝母的種類有很多，我們比較常見的有川貝母、伊貝母（新疆貝母）、平貝母、浙貝母、鄂貝母 （湖北貝母）、皖貝母（又稱安徽貝母）等。【貝母和川貝有什么區別>>】

目前一致(zhi)認為(wei)(wei)比較(jiao)好的(de)貝母是(shi)川貝母，主要產自四川、云南和(he)西(xi)藏這幾個省份(fen)。其次陜(shan)西(xi)省太(tai)(tai)白(bai)縣的(de)太(tai)(tai)白(bai)貝母也(ye)是(shi)比較(jiao)有名的(de)，在2013年4月(yue)份(fen)，被原國家(jia)質檢總局批(pi)準為(wei)(wei)中國地理標志產品。

取原材料(liao)，除(chu)去(qu)雜質，洗凈，取出，潤軟，切(qie)薄片。（摘(zhai)錄自：《中國藥典》）

貝(bei)母圖(tu)片

貝母的功(gong)效(xiao)主(zhu)要就是清(qing)熱化痰和潤肺(fei)止咳，而川貝母還具有解郁除煩(fan)、散結消癰以及抗(kang)菌消炎的作用(yong)。貝母可以直接煎(jian)煮后飲(yin)用(yong)，也可以將其磨制(zhi)成(cheng)貝母粉后沖泡飲(yin)用(yong)，這樣其有效(xiao)成(cheng)分更(geng)易被人體(ti)吸收，而且(qie)也更(geng)加(jia)方便。

【川貝母的功效與作用>>】【平貝母的功效與作用>>】【伊貝母的功效與作用>>】【浙貝母的功效與作用>>】

【貝母花的功效與作用>>】

貝母是(shi)一(yi)味無(wu)毒(du)的中藥材，正常(chang)使(shi)用(yong)情況(kuang)下對人(ren)體并不(bu)會(hui)造(zao)成毒(du)副作用(yong)，但若超劑(ji)量使(shi)用(yong)或是(shi)長期使(shi)用(yong)，對人(ren)體還是(shi)會(hui)有一(yi)定的影(ying)響的。

大量食用或長期使用貝母，會(hui)導致腸(chang)胃受到(dao)刺激(ji)，引起腸(chang)胃受涼，引發腹(fu)瀉、腹(fu)脹等不(bu)良癥(zheng)狀(zhuang)。

脾胃虛寒(han)及寒(han)痰、濕痰者慎(shen)服。

貝(bei)母(mu)的種(zhong)類有很多，不同種(zhong)類的貝(bei)母(mu)價(jia)格(ge)差異也是很大的，像川貝(bei)的價(jia)格(ge)就差不多是5-10元一克(ke)左(zuo)右，而功效略遜色的平貝(bei)、伊貝(bei)母(mu)價(jia)格(ge)就要便宜多了(le)。大家可以(yi)根據醫生的處方去購(gou)買(mai)藥(yao)(yao)材(cai)。Maigoo小(xiao)編建議大家到(dao)正規的藥(yao)(yao)房或網上藥(yao)(yao)店購(gou)買(mai)，以(yi)免買(mai)到(dao)偽劣品。

做(zuo)法(fa)：將梨子挖去梨核后(hou)放入(ru)貝(bei)母、冰糖(tang)，然后(hou)蓋(gai)好，用牙簽(qian)密封住，之后(hou)入(ru)鍋蒸1小時左右，即可(ke)食用。

功效(xiao)(xiao)：將貝母同(tong)雪(xue)梨一起蒸煮(zhu)后(hou)食(shi)用，能(neng)夠起到清肺、止(zhi)咳的功效(xiao)(xiao)，可以有效(xiao)(xiao)緩解(jie)風熱咳嗽(sou)不適。

【貝母蒸梨哪些人不能吃>>】

做法(fa)：將(jiang)豬肺克切(qie)(qie)片，加(jia)清水(shui)，用手擠洗去泡沫(mo)；雪梨去外皮，切(qie)(qie)成碎塊；然后將(jiang)處理好的豬肺、雪梨和貝母一起(qi)倒(dao)入砂鍋中，再加(jia)適量冰糖、清水(shui)，文火煲3小時即成。

功效：補肺養氣，鎮咳除痰。

做(zuo)法：先把鷓鴣脫(tuo)毛，開膛去內臟，光雞(ji)斬件(jian)，瘦肉切(qie)成(cheng)粒(li)，火腿切(qie)方粒(li)，然后一同焯(zhuo)水去血(xue)污。把所(suo)有(you)原(yuan)材料裝入燉(dun)蠱，燉(dun)約4小時后，加少許(xu)雞(ji)精、味精、食(shi)鹽調味即(ji)可。

功效：此菜能起到化痰、止咳、潤肺的功效。【貝母怎樣吃止咳效果好>>】

組成：貝(bei)母，瓜蔞，花粉(fen)，茯苓，橘(ju)紅等(deng)。

用法：水煎服。

貝母瓜蔞(lou)(lou)散(san)(san)方歌：貝母瓜蔞(lou)(lou)散(san)(san)茯苓，陳皮桔梗花粉增，咳嗽咽干痰難咯，潤燥(zao)化痰病(bing)自清。

功效：潤肺清熱，理(li)氣化痰。

方劑出處： 《醫學心悟》

組成：地黃，麥冬(dong)，玄參，川貝母，白芍，牡(mu)丹皮，薄(bo)荷，甘草。

用法(fa)：口服，水(shui)蜜(mi)丸一次(ci)(ci)6克，大蜜(mi)丸一次(ci)(ci)1丸，一日2次(ci)(ci)。

功效：養(yang)陰潤燥，清肺利咽。

執行標準：《中華(hua)人民共(gong)和(he)國藥典》

買購網中(zhong)藥(yao)(yao)小編提醒各位(wei)注意(yi)：中(zhong)藥(yao)(yao)的配(pei)伍講究對(dui)癥用藥(yao)(yao)，所以(yi)在配(pei)藥(yao)(yao)的時候最(zui)好找專(zhuan)業(ye)的中(zhong)醫(yi)進行調配(pei)，不要輕信網上的用藥(yao)(yao)建議，以(yi)免導致健康受損(sun)。

中藥(yao)材貝母應置(zhi)于干(gan)燥容器內進行保(bao)存，保(bao)存時注意將其放在通風(feng)干(gan)燥處，這樣可以起到防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)蛀的效果。

貝(bei)母花圖片

貝母(mu)的栽(zai)培(pei)在6月上(shang)旬(xun)至中旬(xun)進行，先將貝母(mu)鱗莖大、中、小(xiao)分選，選好(hao)后按大、中、小(xiao)分別栽(zai)種，栽(zai)種方法為(wei)均(jun)勻(yun)撒播。

貝母喜(xi)冷(leng)涼濕潤(run)的(de)(de)環境條件，6月上旬貝母成熟后，天氣進入高溫期(qi)，為了貝母的(de)(de)生長，可選擇栽種(zhong)遮(zhe)陰作用強，根系少，對貝母生長發育影響小的(de)(de)作物為其遮(zhe)陰，如大豆、蘇子等。

貝(bei)母出苗(miao)比雜(za)草(cao)(cao)早(zao)，雜(za)草(cao)(cao)后期(qi)生長快，避免拔大(da)草(cao)(cao)影響貝(bei)母生長，在植株成熟死(si)亡后，可(ke)淺鏟(chan)1次，以不傷鱗莖為準(zhun)，一般(ban)貝(bei)母生長期(qi)間拔2次草(cao)(cao)即可(ke)。

銹病：葉背、葉柄、莖基部出現許多褐色(se)孢子群，病重時(shi)貝母早期枯死。防治方法是加強田間管理，及時(shi)清除地上(shang)殘株，發(fa)病前(qian)噴(pen)1000倍(bei)液甲(jia)基托(tuo)布津(jin)+新(xin)高脂膜防治。

灰霉病：葉綠葉尖出現水浸狀病斑，后期枯萎死亡，應噴500倍液的代森銨進行防治。【貝母種植注意事項>>】