貝母是一種多年生的(de)草本(ben)植物，它的(de)鱗莖可(ke)以用(yong)作藥材(cai)使(shi)用(yong)。中(zhong)藥貝母別名(ming)又叫做勤母、苦(ku)(ku)菜(cai)、苦(ku)(ku)花(hua)等。

貝母的種類有很多，我們比較常見的有川貝母、伊貝母（新疆貝母）、平貝母、浙貝母、鄂貝母 （湖北貝母）、皖貝母（又稱安徽貝母）等。【貝母和川貝有什么區別>>】

目前一致認為比(bi)較好的貝母是(shi)川(chuan)貝母，主要產自四川(chuan)、云南和西(xi)藏這幾(ji)個省(sheng)份。其次陜西(xi)省(sheng)太(tai)白縣(xian)的太(tai)白貝母也(ye)是(shi)比(bi)較有(you)名的，在2013年4月(yue)份，被原(yuan)國家質檢總局批(pi)準為中國地理標志產品。

取(qu)原材料，除去(qu)雜質，洗凈，取(qu)出，潤軟，切薄片(pian)。（摘錄自：《中國藥典》）

貝母圖片(pian)

貝(bei)(bei)母(mu)的功效主要就是清熱化(hua)痰和(he)潤肺止咳(ke)，而川貝(bei)(bei)母(mu)還具有(you)解郁除(chu)煩(fan)、散結消癰(yong)以及抗(kang)菌消炎的作(zuo)用。貝(bei)(bei)母(mu)可(ke)以直(zhi)接煎煮后飲用，也(ye)(ye)可(ke)以將其磨(mo)制成(cheng)(cheng)貝(bei)(bei)母(mu)粉(fen)后沖泡(pao)飲用，這樣其有(you)效成(cheng)(cheng)分更(geng)易被人體吸收，而且也(ye)(ye)更(geng)加(jia)方(fang)便。

【川貝母的功效與作用>>】【平貝母的功效與作用>>】【伊貝母的功效與作用>>】【浙貝母的功效與作用>>】

【貝母花的功效與作用>>】

貝母是(shi)一味無毒的(de)中藥材，正常(chang)使用情況(kuang)下對人體(ti)并(bing)不會造成毒副作用，但若(ruo)超劑(ji)量使用或是(shi)長期(qi)使用，對人體(ti)還是(shi)會有一定的(de)影響的(de)。

大量食(shi)用或長期(qi)使(shi)用貝母，會(hui)導致腸(chang)胃受到刺激，引起腸(chang)胃受涼，引發腹(fu)瀉、腹(fu)脹等不良癥狀。

脾(pi)胃虛寒(han)及寒(han)痰(tan)、濕痰(tan)者慎服(fu)。

貝(bei)(bei)母的(de)種類(lei)有很(hen)(hen)多，不同種類(lei)的(de)貝(bei)(bei)母價(jia)格差異也是很(hen)(hen)大的(de)，像川貝(bei)(bei)的(de)價(jia)格就(jiu)差不多是5-10元一克(ke)左右，而功效略遜色的(de)平(ping)貝(bei)(bei)、伊貝(bei)(bei)母價(jia)格就(jiu)要(yao)便(bian)宜多了(le)。大家可以根(gen)據醫(yi)生的(de)處(chu)方去購買(mai)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)。Maigoo小(xiao)編建議大家到正規(gui)的(de)藥(yao)(yao)(yao)房或網上藥(yao)(yao)(yao)店購買(mai)，以免(mian)買(mai)到偽劣品(pin)。

做法：將梨(li)子挖去梨(li)核后(hou)放入貝母、冰糖(tang)，然后(hou)蓋好，用(yong)牙簽(qian)密封住(zhu)，之后(hou)入鍋蒸1小時左右，即可(ke)食用(yong)。

功效(xiao)(xiao)：將貝母同雪梨一(yi)起蒸煮后食用，能夠起到(dao)清肺(fei)、止咳的功效(xiao)(xiao)，可以有(you)效(xiao)(xiao)緩解風熱(re)咳嗽不適。

【貝母蒸梨哪些人不能吃>>】

做法：將豬(zhu)肺克切片，加清水，用手(shou)擠(ji)洗去泡(pao)沫；雪(xue)梨去外皮，切成(cheng)碎塊；然后將處理(li)好(hao)的豬(zhu)肺、雪(xue)梨和(he)貝(bei)母(mu)一起(qi)倒入砂鍋(guo)中，再加適量(liang)冰糖、清水，文火煲3小時即成(cheng)。

功效：補肺(fei)養氣(qi)，鎮咳除痰。

做法(fa)：先把(ba)鷓鴣脫毛，開膛去內臟，光雞斬件，瘦(shou)肉切成粒，火(huo)腿切方粒，然后一同焯水去血污(wu)。把(ba)所(suo)有原材料裝入燉(dun)蠱，燉(dun)約4小時后，加少(shao)許雞精(jing)、味精(jing)、食鹽調味即可(ke)。

功效：此菜能起到化痰、止咳、潤肺的功效。【貝母怎樣吃止咳效果好>>】

組成：貝母，瓜蔞，花粉，茯苓，橘紅(hong)等。

用法：水煎服。

貝母瓜蔞散方歌：貝母瓜蔞散茯苓(ling)，陳皮桔(jie)梗花粉增，咳嗽(sou)咽(yan)干痰難咯(ge)，潤燥化痰病自清(qing)。

功效(xiao)：潤肺清熱，理氣化痰。

方劑出處(chu)： 《醫學心(xin)悟》

組成：地黃，麥冬(dong)，玄參，川貝母，白芍(shao)，牡(mu)丹皮(pi)，薄荷，甘草。

用法：口服，水(shui)蜜(mi)丸一次(ci)6克，大蜜(mi)丸一次(ci)1丸，一日2次(ci)。

功效：養陰潤燥，清肺利咽。

執行標準(zhun)：《中華人民(min)共(gong)和國藥典》

買購網中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)小編(bian)提醒(xing)各位注意：中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)的配伍講究(jiu)對(dui)癥用(yong)藥(yao)(yao)(yao)，所以在配藥(yao)(yao)(yao)的時候(hou)最好(hao)找專業的中(zhong)醫進(jin)行調配，不(bu)要輕(qing)信網上的用(yong)藥(yao)(yao)(yao)建議，以免導致健康受損。

中藥材貝母應置(zhi)于干(gan)燥容(rong)器(qi)內進行保存(cun)，保存(cun)時(shi)注意(yi)將其放(fang)在通風干(gan)燥處，這樣可(ke)以(yi)起到防潮、防蛀的效果(guo)。

貝母(mu)花圖(tu)片

貝母的栽(zai)培在6月上旬(xun)至(zhi)中旬(xun)進行，先將貝母鱗莖大、中、小分選(xuan)，選(xuan)好(hao)后(hou)按(an)大、中、小分別栽(zai)種，栽(zai)種方法為均勻(yun)撒播。

貝母喜冷(leng)涼濕潤的環境條件，6月上旬貝母成熟后，天氣進(jin)入高溫期，為(wei)了貝母的生(sheng)長(chang)，可(ke)選擇栽種遮陰作用強，根系少，對貝母生(sheng)長(chang)發育影響小的作物為(wei)其遮陰，如大(da)豆、蘇子等。

貝(bei)母出苗比(bi)雜草早，雜草后(hou)期(qi)生長快，避免拔大草影(ying)響貝(bei)母生長，在植(zhi)株成熟死亡后(hou)，可淺鏟1次，以不傷鱗莖(jing)為準(zhun)，一般貝(bei)母生長期(qi)間拔2次草即可。

銹病(bing)：葉背、葉柄(bing)、莖基部出現許多褐色孢(bao)子群，病(bing)重時(shi)貝(bei)母早(zao)期枯死。防治(zhi)方法是(shi)加強(qiang)田間(jian)管理，及時(shi)清除地(di)上殘株，發病(bing)前噴1000倍(bei)液(ye)甲基托(tuo)布津(jin)+新高脂(zhi)膜(mo)防治(zhi)。

灰霉病：葉綠葉尖出現水浸狀病斑，后期枯萎死亡，應噴500倍液的代森銨進行防治。【貝母種植注意事項>>】