貝母的功效與作用有哪些

1、散結消癰

貝母具散(san)(san)結(jie)消癰(yong)的(de)(de)作用。無論川貝、浙貝，二者皆有(you)清熱(re)化痰，散(san)(san)結(jie)消癰(yong)的(de)(de)功(gong)效，可用于治療(liao)痰火郁(yu)結(jie)多導致瘰(luo)疬之癥，熱(re)毒壅結(jie)所(suo)導致的(de)(de)瘡瘍、乳癰(yong)之癥以及治療(liao)肺癰(yong)咯吐膿血、胸悶咳嗽之癥，具有(you)很好的(de)(de)療(liao)效。

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2、清肺化痰

貝母(mu)(mu)還有清(qing)肺化痰(tan)(tan)的作(zuo)用，尤其(qi)是川(chuan)貝母(mu)(mu)，川(chuan)貝母(mu)(mu)性(xing)寒味(wei)味(wei)苦，可用于(yu)治療(liao)(liao)內(nei)傷久(jiu)咳(ke)(ke)，燥咳(ke)(ke)，咳(ke)(ke)吐燥痰(tan)(tan)、熱(re)(re)痰(tan)(tan)之(zhi)癥(zheng)，效果很不(bu)(bu)錯。浙貝母(mu)(mu)味(wei)苦，具有清(qing)化熱(re)(re)痰(tan)(tan)，降泄肺氣的作(zuo)用，多用來治療(liao)(liao)外感風熱(re)(re)咳(ke)(ke)嗽及(ji)痰(tan)(tan)熱(re)(re)郁肺所導致的咳(ke)(ke)嗽等(deng)癥(zheng)。不(bu)(bu)過要(yao)注意，若是因為體寒引起的多痰(tan)(tan)，就不(bu)(bu)能使用貝母(mu)(mu)來治療(liao)(liao)了，否則會加重體寒、加重病情。

3、解毒消腫

土貝母(mu)為葫(hu)蘆科植物土貝母(mu)的(de)(de)干燥(zao)塊(kuai)莖，性味苦，具有(you)解(jie)毒、散(san)結、消(xiao)腫的(de)(de)作用(yong)，可(ke)適用(yong)于治(zhi)療(liao)乳癰、瘰疬、痰核(he)等癥，具有(you)很好的(de)(de)療(liao)效(xiao)。

4、抗菌作用

貝(bei)(bei)母還(huan)有一定(ding)的(de)抗菌(jun)作用(yong)(yong)。有科學(xue)實驗表明(ming)，川貝(bei)(bei)母對于部分細菌(jun)，如大腸桿(gan)菌(jun)、金黃(huang)色葡萄球(qiu)菌(jun)等的(de)分裂有明(ming)顯的(de)抑制作用(yong)(yong)，可以通(tong)過抑制細菌(jun)的(de)繁殖起(qi)到(dao)抗菌(jun)的(de)作用(yong)(yong)。

5、止咳潤肺

貝母最常見的(de)功效就是止(zhi)咳(ke)(ke)潤肺。因(yin)為(wei)(wei)它(ta)(ta)性寒味(wei)苦，可以有效的(de)降低(di)肝火，從而(er)(er)起到止(zhi)咳(ke)(ke)潤肺的(de)作(zuo)用。而(er)(er)且，因(yin)為(wei)(wei)它(ta)(ta)含有生物堿，可以直(zhi)接作(zuo)用于(yu)中樞(shu)神經，通過(guo)抑制神經反射(she)來止(zhi)咳(ke)(ke)。因(yin)此，在(zai)許多感冒(mao)藥(yao)中都含有它(ta)(ta)的(de)成分。另外，如(ru)果(guo)將(jiang)它(ta)(ta)和連翹搭配使用，起到的(de)效果(guo)會(hui)更好(hao)。

貝母怎么吃效果好

一、貝母蒸梨

1、準備材料

梨3個，貝母15克，黑(hei)糖3大湯匙。

2、做法

①梨洗(xi)凈后，在梨的上(shang)1/4處橫(heng)著切開，上(shang)部分做蓋，將梨核挖去，待用。

②將(jiang)貝母搗(dao)碎(sui)成粉末，分別放入3個梨中，上(shang)面撒上(shang)黑糖，蓋上(shang)梨蓋。

③將貝(bei)母梨放入(ru)蒸鍋(guo)，用(yong)旺火蒸1小時取出，梨汁(zhi)和果實一齊(qi)食(shi)用(yong)。

二、貝母燉豬肺

1、準備材料

豬肺250克，雪梨，川貝母，冰糖。

2、做法

①將豬肺切片，加清(qing)水，用手擠洗去泡沫。雪梨去外皮，切成(cheng)碎塊。

②豬(zhu)肺、雪梨與川(chuan)貝母，一同放入(ru)沙鍋(guo)內(nei)，加入(ru)冰糖(tang)及清水適(shi)量，文火煮3小時即可。

③每日(ri)1次，佐餐食(shi)用。

三、貝母甲魚

1、準備材料

甲魚500克(ke)(ke)(ke)，川貝(bei)母(mu)5克(ke)(ke)(ke)，黃(huang)酒(jiu)5克(ke)(ke)(ke)，鹽3克(ke)(ke)(ke)，花(hua)椒2克(ke)(ke)(ke)，姜5克(ke)(ke)(ke)，大蔥8克(ke)(ke)(ke)。

2、做法

①將甲(jia)魚宰(zai)殺，洗凈。

②甲魚(yu)放入蒸缽中，加入雞湯，川貝(bei)母(mu)、鹽、料酒(jiu)、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小(xiao)時(shi)即成。

四、貝母海底椰燉豬骨湯

1、準備材料

豬骨500g、貝母10g、海底椰(ye)干(gan)20g、雪梨干(gan)10g、無花果干(gan)10g、干(gan)蜜棗2顆。

2、做法

①所有材料準備好。

②豬骨灼水去(qu)血水。

③將除貝母外的材料洗凈。

④貝母用(yong)搟(xian)面(mian)杖(zhang)敲碎，效用(yong)會發(fa)揮的更好(hao)。

⑤所有材料(liao)放入電子燉盅里，加適(shi)量冷水(shui)。

⑥可以另外加2顆干蜜棗。

⑦隔(ge)水(shui)燉(dun)3-4個小(xiao)時，加適(shi)量鹽(yan)即可。

貝母不能和什么一起吃

生活(huo)中很(hen)多的(de)食(shi)物其實不(bu)管是(shi)外形還是(shi)特(te)性都是(shi)差不(bu)多的(de)，但是(shi)卻并不(bu)代表可以將兩種食(shi)物等(deng)同(tong)食(shi)用，因為它們(men)(men)有自己(ji)的(de)一(yi)個特(te)性，所以在食(shi)用的(de)過程當(dang)中，我們(men)(men)需(xu)要自己(ji)注意。貝母反烏(wu)頭、附子、草烏(wu)、畏秦艽、礬石、莽草，惡桃(tao)花，故不(bu)宜一(yi)同(tong)食(shi)用。

烏(wu)(wu)頭為(wei)毛茛科植物，母(mu)根叫烏(wu)(wu)頭，為(wei)鎮痙(jing)劑，冶風庳，風濕神經痛(tong)，有回陽、逐冷、祛風濕的作用。烏(wu)(wu)頭味苦，有大(da)熱，有大(da)毒，貝母(mu)和烏(wu)(wu)頭會發生反(fan)應，從而引起(qi)中(zhong)毒。

附子用(yong)(yong)于(yu)回陽救(jiu)逆、補火(huo)助(zhu)陽，散寒止(zhi)痛。附子的(de)藥(yao)性和烏頭的(de)藥(yao)性差不多，都是味苦、大(da)熱、有大(da)毒(du)(du)，貝母和附子不可(ke)同時食用(yong)(yong)，醫生在開藥(yao)的(de)過程中(zhong)會避(bi)免這兩種要一(yi)起服(fu)用(yong)(yong)，以免發生中(zhong)毒(du)(du)的(de)情況。

貝母(mu)(mu)服(fu)用期間忌(ji)食(shi)(shi)辛辣、油膩(ni)食(shi)(shi)物。貝母(mu)(mu)是很清涼的(de)藥(yao)材(cai)，吃(chi)(chi)了(le)之(zhi)(zhi)后盡(jin)量不要(yao)再喝菊花茶(cha)之(zhi)(zhi)類的(de)的(de)東西，也不要(yao)吃(chi)(chi)辣的(de)，和熱性的(de)食(shi)(shi)物，盡(jin)量吃(chi)(chi)的(de)清淡一點。