貝母的功效與作用有哪些

1、散結消癰

貝母具(ju)散結(jie)消癰(yong)(yong)(yong)的作(zuo)用。無論川貝、浙(zhe)貝，二(er)者皆有清熱化痰(tan)，散結(jie)消癰(yong)(yong)(yong)的功效，可用于(yu)治療(liao)痰(tan)火郁(yu)結(jie)多導致瘰疬之(zhi)(zhi)癥，熱毒壅結(jie)所導致的瘡瘍、乳癰(yong)(yong)(yong)之(zhi)(zhi)癥以及(ji)治療(liao)肺癰(yong)(yong)(yong)咯吐膿血(xue)、胸悶咳嗽之(zhi)(zhi)癥，具(ju)有很好的療(liao)效。

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2、清肺化痰

貝母(mu)還(huan)有清(qing)肺(fei)化痰(tan)的(de)作用(yong)，尤其是川(chuan)貝母(mu)，川(chuan)貝母(mu)性寒味(wei)味(wei)苦(ku)，可用(yong)于治療內(nei)傷久(jiu)咳(ke)(ke)(ke)，燥咳(ke)(ke)(ke)，咳(ke)(ke)(ke)吐燥痰(tan)、熱(re)(re)痰(tan)之(zhi)癥，效(xiao)果很不錯(cuo)。浙貝母(mu)味(wei)苦(ku)，具有清(qing)化熱(re)(re)痰(tan)，降泄(xie)肺(fei)氣的(de)作用(yong)，多用(yong)來(lai)治療外感(gan)風熱(re)(re)咳(ke)(ke)(ke)嗽及痰(tan)熱(re)(re)郁肺(fei)所(suo)導致的(de)咳(ke)(ke)(ke)嗽等癥。不過要注意，若是因(yin)為體寒引起的(de)多痰(tan)，就不能使用(yong)貝母(mu)來(lai)治療了，否則會加重體寒、加重病(bing)情。

3、解毒消腫

土貝(bei)母(mu)為葫蘆科植物土貝(bei)母(mu)的干燥塊莖，性味(wei)苦(ku)，具有解毒、散結、消腫的作(zuo)用(yong)，可適(shi)用(yong)于治療乳癰(yong)、瘰疬、痰(tan)核(he)等癥，具有很好的療效。

4、抗菌作用

貝母還有(you)一(yi)定的(de)(de)抗菌(jun)(jun)(jun)作(zuo)用。有(you)科學實(shi)驗表明，川(chuan)貝母對(dui)于部(bu)分細(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)，如大腸桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、金黃色葡(pu)萄球(qiu)菌(jun)(jun)(jun)等的(de)(de)分裂有(you)明顯的(de)(de)抑制作(zuo)用，可以通(tong)過(guo)抑制細(xi)(xi)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)繁殖起到抗菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)作(zuo)用。

5、止咳潤肺

貝母最常見的功(gong)效(xiao)就是止咳潤肺。因(yin)為它性寒味苦，可(ke)以有效(xiao)的降低肝火，從(cong)而起(qi)到止咳潤肺的作用(yong)。而且，因(yin)為它含(han)有生物堿，可(ke)以直(zhi)接作用(yong)于中(zhong)樞神經(jing)，通過抑(yi)制神經(jing)反射來(lai)止咳。因(yin)此，在許多感冒藥中(zhong)都含(han)有它的成分。另外，如果將(jiang)它和連(lian)翹搭配(pei)使用(yong)，起(qi)到的效(xiao)果會(hui)更好。

貝母怎么吃效果好

一、貝母蒸梨

1、準備材料

梨(li)3個(ge)，貝母15克，黑糖3大(da)湯(tang)匙。

2、做法

①梨(li)洗凈后(hou)，在梨(li)的上(shang)1/4處橫(heng)著切開，上(shang)部分(fen)做蓋(gai)，將(jiang)梨(li)核挖去(qu)，待用。

②將貝母搗碎成粉(fen)末，分(fen)別(bie)放入3個梨中，上面撒上黑糖，蓋(gai)上梨蓋(gai)。

③將貝母梨放(fang)入蒸鍋(guo)，用旺火蒸1小時(shi)取出，梨汁(zhi)和果實一(yi)齊食(shi)用。

二、貝母燉豬肺

1、準備材料

豬(zhu)肺(fei)250克，雪梨(li)，川貝(bei)母，冰糖。

2、做法

①將豬(zhu)肺切(qie)片，加清水，用手(shou)擠洗去泡沫。雪梨去外皮，切(qie)成碎塊。

②豬(zhu)肺、雪梨與川貝母，一同放(fang)入(ru)(ru)沙(sha)鍋(guo)內(nei)，加入(ru)(ru)冰糖及(ji)清水適量，文火(huo)煮3小時即可。

③每日1次，佐餐(can)食用。

三、貝母甲魚

1、準備材料

甲(jia)魚500克(ke)，川貝母(mu)5克(ke)，黃酒5克(ke)，鹽3克(ke)，花椒2克(ke)，姜5克(ke)，大蔥8克(ke)。

2、做法

①將甲(jia)魚宰(zai)殺，洗(xi)凈。

②甲魚放入(ru)蒸缽中，加入(ru)雞湯，川貝母、鹽(yan)、料酒(jiu)、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時(shi)即成(cheng)。

四、貝母海底椰燉豬骨湯

1、準備材料

豬骨500g、貝母10g、海底椰干(gan)20g、雪梨干(gan)10g、無花果(guo)干(gan)10g、干(gan)蜜棗(zao)2顆。

2、做法

①所有材料準備好。

②豬骨灼水去血水。

③將除貝(bei)母(mu)外的材料洗凈。

④貝母用(yong)搟面(mian)杖敲碎，效(xiao)用(yong)會發(fa)揮的(de)更好。

⑤所有材料放(fang)入電子燉盅(zhong)里，加適量冷(leng)水。

⑥可(ke)以另外加2顆干蜜(mi)棗。

⑦隔水燉3-4個(ge)小時，加(jia)適(shi)量鹽即可。

貝母不能和什么一起吃

生(sheng)活(huo)中(zhong)很多的(de)食物(wu)其(qi)實不管是(shi)外(wai)形還是(shi)特性都(dou)是(shi)差不多的(de)，但是(shi)卻并不代表可(ke)以將兩種食物(wu)等同食用(yong)，因為(wei)它們(men)有自(zi)己的(de)一個特性，所以在食用(yong)的(de)過程(cheng)當中(zhong)，我們(men)需要(yao)自(zi)己注(zhu)意。貝母反烏頭、附子、草(cao)烏、畏秦艽、礬石(shi)、莽草(cao)，惡桃花，故不宜一同食用(yong)。

烏(wu)(wu)頭(tou)(tou)為毛茛科植物，母根叫烏(wu)(wu)頭(tou)(tou)，為鎮痙劑，冶風庳，風濕(shi)神經痛，有回陽、逐(zhu)冷、祛風濕(shi)的作用(yong)。烏(wu)(wu)頭(tou)(tou)味苦，有大熱，有大毒(du)(du)，貝母和烏(wu)(wu)頭(tou)(tou)會發生反應(ying)，從而引起(qi)中毒(du)(du)。

附(fu)(fu)子用于回(hui)陽(yang)(yang)救逆(ni)、補火(huo)助(zhu)陽(yang)(yang)，散寒(han)止痛。附(fu)(fu)子的(de)(de)(de)藥性(xing)和烏頭的(de)(de)(de)藥性(xing)差不多，都是味苦、大(da)熱(re)、有大(da)毒(du)，貝母和附(fu)(fu)子不可同(tong)時食用，醫(yi)生在(zai)開藥的(de)(de)(de)過程中會避(bi)免(mian)這兩(liang)種要一起(qi)服(fu)用，以免(mian)發生中毒(du)的(de)(de)(de)情況(kuang)。

貝母(mu)服用期間忌食(shi)辛辣(la)、油膩食(shi)物。貝母(mu)是很清(qing)涼的(de)藥材(cai)，吃了之后盡(jin)量不要再喝菊花茶之類的(de)的(de)東西(xi)，也(ye)不要吃辣(la)的(de)，和熱性的(de)食(shi)物，盡(jin)量吃的(de)清(qing)淡一點。