貝母的功效與作用有哪些

1、散結消癰

貝母具散(san)結(jie)(jie)消(xiao)癰(yong)的作用。無論川貝、浙貝，二者皆有清熱化痰，散(san)結(jie)(jie)消(xiao)癰(yong)的功效(xiao)，可用于治療(liao)(liao)痰火郁結(jie)(jie)多導致瘰(luo)疬之(zhi)(zhi)癥，熱毒壅(yong)結(jie)(jie)所導致的瘡(chuang)瘍、乳(ru)癰(yong)之(zhi)(zhi)癥以及(ji)治療(liao)(liao)肺癰(yong)咯吐膿血、胸悶咳嗽(sou)之(zhi)(zhi)癥，具有很好的療(liao)(liao)效(xiao)。

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2、清肺化痰

貝(bei)(bei)母還有(you)清肺(fei)化(hua)痰的(de)作(zuo)用(yong)，尤其是川貝(bei)(bei)母，川貝(bei)(bei)母性(xing)寒(han)味(wei)(wei)味(wei)(wei)苦，可用(yong)于治療(liao)內傷(shang)久咳(ke)(ke)，燥(zao)咳(ke)(ke)，咳(ke)(ke)吐燥(zao)痰、熱(re)痰之癥(zheng)(zheng)，效果很不錯。浙貝(bei)(bei)母味(wei)(wei)苦，具有(you)清化(hua)熱(re)痰，降(jiang)泄(xie)肺(fei)氣的(de)作(zuo)用(yong)，多(duo)用(yong)來治療(liao)外感(gan)風(feng)熱(re)咳(ke)(ke)嗽及痰熱(re)郁肺(fei)所導致(zhi)的(de)咳(ke)(ke)嗽等癥(zheng)(zheng)。不過要注意，若是因為體寒(han)引起的(de)多(duo)痰，就(jiu)不能(neng)使用(yong)貝(bei)(bei)母來治療(liao)了，否則會加重體寒(han)、加重病情。

3、解毒消腫

土貝(bei)母為(wei)葫蘆科植物(wu)土貝(bei)母的(de)干燥塊莖，性味苦，具有(you)解毒、散結(jie)、消(xiao)腫的(de)作用(yong)，可適用(yong)于治(zhi)療乳癰、瘰疬、痰核等癥，具有(you)很(hen)好的(de)療效。

4、抗菌作用

貝(bei)母還有一定的抗菌(jun)作用(yong)(yong)。有科學實驗表(biao)明，川貝(bei)母對于部分(fen)細(xi)菌(jun)，如大腸(chang)桿(gan)菌(jun)、金黃色葡(pu)萄球(qiu)菌(jun)等的分(fen)裂有明顯的抑制作用(yong)(yong)，可以通過(guo)抑制細(xi)菌(jun)的繁殖起到抗菌(jun)的作用(yong)(yong)。

5、止咳潤肺

貝母最常見的(de)(de)功效就是止咳潤肺(fei)。因(yin)為它(ta)性寒味苦，可以有(you)效的(de)(de)降(jiang)低肝火，從(cong)而(er)(er)起(qi)到(dao)止咳潤肺(fei)的(de)(de)作用(yong)。而(er)(er)且，因(yin)為它(ta)含(han)有(you)生物(wu)堿，可以直接作用(yong)于(yu)中(zhong)樞神(shen)經，通過抑制神(shen)經反射來止咳。因(yin)此，在許多感(gan)冒(mao)藥中(zhong)都(dou)含(han)有(you)它(ta)的(de)(de)成分。另(ling)外(wai)，如果(guo)將(jiang)它(ta)和連翹搭配(pei)使用(yong)，起(qi)到(dao)的(de)(de)效果(guo)會更(geng)好。

貝母怎么吃效果好

一、貝母蒸梨

1、準備材料

梨3個，貝母(mu)15克，黑(hei)糖3大湯匙。

2、做法

①梨(li)洗凈后，在(zai)梨(li)的上(shang)1/4處橫(heng)著切開，上(shang)部分做蓋，將梨(li)核挖去，待(dai)用。

②將貝母(mu)搗碎成粉末，分別放入3個梨(li)中(zhong)，上(shang)面(mian)撒上(shang)黑糖，蓋上(shang)梨(li)蓋。

③將貝母(mu)梨放(fang)入蒸鍋，用旺火(huo)蒸1小時取出(chu)，梨汁和(he)果實(shi)一齊食用。

二、貝母燉豬肺

1、準備材料

豬(zhu)肺250克，雪梨，川(chuan)貝(bei)母，冰(bing)糖。

2、做法

①將(jiang)豬肺切(qie)片(pian)，加清水，用手擠洗(xi)去泡沫。雪梨(li)去外(wai)皮，切(qie)成碎塊(kuai)。

②豬肺、雪梨與川貝母，一同放入(ru)沙鍋內，加入(ru)冰(bing)糖及清水(shui)適量(liang)，文火煮3小時即可。

③每日1次，佐餐食用。

三、貝母甲魚

1、準備材料

甲魚500克(ke)(ke)，川(chuan)貝母5克(ke)(ke)，黃(huang)酒5克(ke)(ke)，鹽3克(ke)(ke)，花椒2克(ke)(ke)，姜5克(ke)(ke)，大蔥8克(ke)(ke)。

2、做法

①將甲(jia)魚宰殺(sha)，洗凈(jing)。

②甲魚放(fang)入蒸(zheng)(zheng)缽(bo)中，加入雞湯，川貝母(mu)、鹽、料(liao)酒、花椒、姜、蔥，上蒸(zheng)(zheng)籠蒸(zheng)(zheng)1小(xiao)時即成。

四、貝母海底椰燉豬骨湯

1、準備材料

豬骨500g、貝(bei)母10g、海底椰干(gan)20g、雪梨干(gan)10g、無(wu)花果干(gan)10g、干(gan)蜜棗2顆。

2、做法

①所有材料(liao)準備好。

②豬骨灼水去(qu)血水。

③將(jiang)除(chu)貝母外的材料洗凈(jing)。

④貝母用搟(xian)面杖敲(qiao)碎，效(xiao)用會(hui)發(fa)揮的更(geng)好。

⑤所(suo)有材料放入電子燉盅里，加適量冷(leng)水。

⑥可以另(ling)外加(jia)2顆干蜜棗。

⑦隔水燉3-4個小時，加適(shi)量鹽即(ji)可。

貝母不能和什么一起吃

生活中很多的(de)食(shi)物(wu)其實不管(guan)是外形還是特性(xing)都是差不多的(de)，但是卻(que)并不代(dai)表(biao)可以將兩種食(shi)物(wu)等(deng)同(tong)食(shi)用，因為它(ta)們有自己的(de)一(yi)個(ge)特性(xing)，所以在食(shi)用的(de)過(guo)程(cheng)當(dang)中，我們需要(yao)自己注(zhu)意。貝母(mu)反烏頭、附子、草(cao)烏、畏秦(qin)艽、礬石(shi)、莽(mang)草(cao)，惡桃花，故不宜一(yi)同(tong)食(shi)用。

烏頭為毛茛科植物(wu)，母根叫烏頭，為鎮痙劑，冶風(feng)庳，風(feng)濕神經(jing)痛，有(you)回陽、逐冷、祛(qu)風(feng)濕的作用。烏頭味苦，有(you)大(da)(da)熱，有(you)大(da)(da)毒(du)，貝母和烏頭會發生反應(ying)，從而引起中(zhong)毒(du)。

附(fu)子(zi)用于回陽救逆(ni)、補火助(zhu)陽，散寒(han)止(zhi)痛。附(fu)子(zi)的(de)藥性和烏頭的(de)藥性差不多(duo)，都(dou)是味苦、大熱、有大毒(du)，貝母和附(fu)子(zi)不可(ke)同時食(shi)用，醫生在(zai)開藥的(de)過程(cheng)中會(hui)避(bi)免這兩種要一起服用，以(yi)免發生中毒(du)的(de)情況。

貝(bei)母服(fu)用期(qi)間忌食辛辣、油(you)膩食物(wu)。貝(bei)母是很清涼(liang)的(de)藥材，吃(chi)了之后盡量不要再喝(he)菊花茶之類的(de)的(de)東西(xi)，也不要吃(chi)辣的(de)，和熱性的(de)食物(wu)，盡量吃(chi)的(de)清淡一點。