貝母的功效與作用有哪些
1、散結消癰
貝母具(ju)散結(jie)消(xiao)癰(yong)的作用(yong)。無論川貝、浙貝,二(er)者皆有清熱化(hua)痰,散結(jie)消(xiao)癰(yong)的功(gong)效(xiao),可用(yong)于治療(liao)痰火郁結(jie)多導致瘰疬之癥(zheng),熱毒(du)壅(yong)結(jie)所(suo)導致的瘡瘍、乳(ru)癰(yong)之癥(zheng)以及治療(liao)肺癰(yong)咯吐膿血(xue)、胸悶咳嗽之癥(zheng),具(ju)有很好的療(liao)效(xiao)。
2、清肺化痰
貝母還有(you)(you)清(qing)肺化(hua)痰的(de)作(zuo)(zuo)用,尤其是(shi)川貝母,川貝母性(xing)寒味味苦(ku)(ku),可用于治療內傷久咳(ke)(ke),燥咳(ke)(ke),咳(ke)(ke)吐燥痰、熱(re)痰之癥,效果很不(bu)(bu)錯。浙貝母味苦(ku)(ku),具有(you)(you)清(qing)化(hua)熱(re)痰,降泄肺氣的(de)作(zuo)(zuo)用,多(duo)用來治療外感風熱(re)咳(ke)(ke)嗽及痰熱(re)郁肺所(suo)導致的(de)咳(ke)(ke)嗽等癥。不(bu)(bu)過要注意(yi),若是(shi)因為體寒引起的(de)多(duo)痰,就不(bu)(bu)能使用貝母來治療了,否(fou)則會加重(zhong)(zhong)體寒、加重(zhong)(zhong)病情(qing)。
3、解毒消腫
土(tu)貝母為葫(hu)蘆科植物土(tu)貝母的(de)干燥(zao)塊莖,性味苦,具(ju)有解毒、散結、消腫的(de)作用,可(ke)適用于(yu)治療(liao)乳癰、瘰疬、痰(tan)核等癥,具(ju)有很(hen)好(hao)的(de)療(liao)效。
4、抗菌作用
貝母還有一定的抗菌(jun)作用。有科學實驗表(biao)明(ming),川貝母對于部分細(xi)菌(jun),如大腸桿菌(jun)、金黃(huang)色葡萄(tao)球菌(jun)等的分裂有明(ming)顯的抑制(zhi)作用,可(ke)以通過(guo)抑制(zhi)細(xi)菌(jun)的繁殖(zhi)起到抗菌(jun)的作用。
5、止咳潤肺
貝母最(zui)常見的(de)功效就是止咳潤(run)肺。因為(wei)它(ta)性寒(han)味苦,可以有(you)效的(de)降(jiang)低肝火(huo),從而起到止咳潤(run)肺的(de)作用。而且,因為(wei)它(ta)含(han)有(you)生物堿,可以直(zhi)接作用于中樞神經,通過抑制神經反(fan)射來(lai)止咳。因此(ci),在許多感冒藥(yao)中都含(han)有(you)它(ta)的(de)成分。另外(wai),如(ru)果將(jiang)它(ta)和連(lian)翹(qiao)搭配(pei)使(shi)用,起到的(de)效果會(hui)更好。
貝母怎么吃效果好
一、貝母蒸梨
1、準備材料
梨(li)3個,貝母15克,黑(hei)糖3大湯(tang)匙。
2、做法
①梨(li)(li)洗(xi)凈后,在梨(li)(li)的上1/4處橫著切開,上部分做(zuo)蓋,將(jiang)梨(li)(li)核挖(wa)去,待用(yong)。
②將貝母搗碎成粉末,分(fen)別(bie)放入3個梨(li)中,上面撒上黑糖,蓋上梨(li)蓋。
③將(jiang)貝(bei)母梨(li)放入蒸(zheng)鍋(guo),用旺火(huo)蒸(zheng)1小時取出,梨(li)汁和果實一齊食(shi)用。
二、貝母燉豬肺
1、準備材料
豬肺250克,雪梨,川貝母(mu),冰(bing)糖。
2、做法
①將豬肺切片(pian),加清水,用(yong)手擠洗去(qu)泡沫。雪梨(li)去(qu)外皮(pi),切成碎(sui)塊。
②豬肺、雪梨與川(chuan)貝母,一同放入沙鍋(guo)內,加(jia)入冰糖及清水(shui)適量,文火煮3小時即(ji)可。
③每(mei)日(ri)1次,佐餐食(shi)用。
三、貝母甲魚
1、準備材料
甲魚(yu)500克,川貝母5克,黃酒5克,鹽(yan)3克,花(hua)椒2克,姜5克,大蔥8克。
2、做法
①將(jiang)甲(jia)魚宰殺,洗凈。
②甲魚(yu)放(fang)入(ru)蒸缽(bo)中,加入(ru)雞湯(tang),川貝母(mu)、鹽、料酒、花椒、姜、蔥(cong),上蒸籠蒸1小時即成。
四、貝母海底椰燉豬骨湯
1、準備材料
豬骨500g、貝母(mu)10g、海底椰(ye)干20g、雪梨干10g、無花果干10g、干蜜(mi)棗(zao)2顆。
2、做法
①所(suo)有材料準(zhun)備好(hao)。
②豬(zhu)骨灼水(shui)去血水(shui)。
③將除貝母外的材料洗凈。
④貝母用(yong)搟面(mian)杖敲碎,效用(yong)會發揮的更好。
⑤所有材料放入(ru)電子燉盅里,加適量冷水。
⑥可以另外加2顆干蜜棗。
⑦隔水(shui)燉3-4個小(xiao)時,加適量鹽即可。
貝母不能和什么一起吃
生活中(zhong)很多(duo)的(de)食(shi)(shi)物(wu)其實不(bu)管是(shi)外形(xing)還是(shi)特(te)(te)性都是(shi)差不(bu)多(duo)的(de),但(dan)是(shi)卻并(bing)不(bu)代(dai)表可(ke)以將(jiang)兩種食(shi)(shi)物(wu)等同(tong)食(shi)(shi)用,因為(wei)它們(men)有自(zi)己(ji)的(de)一個(ge)特(te)(te)性,所以在(zai)食(shi)(shi)用的(de)過程(cheng)當中(zhong),我(wo)們(men)需要(yao)自(zi)己(ji)注意。貝(bei)母反烏頭、附子、草(cao)烏、畏秦艽、礬石、莽草(cao),惡(e)桃花,故不(bu)宜(yi)一同(tong)食(shi)(shi)用。
烏(wu)頭(tou)為(wei)毛茛科植物,母(mu)根叫(jiao)烏(wu)頭(tou),為(wei)鎮痙劑,冶風(feng)庳,風(feng)濕神經痛,有(you)回陽(yang)、逐冷、祛風(feng)濕的作用。烏(wu)頭(tou)味苦,有(you)大熱,有(you)大毒(du),貝母(mu)和烏(wu)頭(tou)會發生(sheng)反應,從而引起中毒(du)。
附(fu)子(zi)(zi)用于回陽(yang)救逆、補火助(zhu)陽(yang),散(san)寒止痛。附(fu)子(zi)(zi)的藥性和烏頭的藥性差不多(duo),都是味苦、大熱、有大毒,貝母和附(fu)子(zi)(zi)不可同時食用,醫生(sheng)在(zai)開藥的過(guo)程中會避免(mian)這兩種要一起服用,以免(mian)發生(sheng)中毒的情況。
貝母服用期(qi)間忌(ji)食(shi)辛辣(la)、油膩食(shi)物。貝母是很清(qing)涼的(de)藥材,吃了之后盡量不要(yao)再喝菊花(hua)茶之類的(de)的(de)東西,也(ye)不要(yao)吃辣(la)的(de),和熱性的(de)食(shi)物,盡量吃的(de)清(qing)淡一(yi)點。