一、平貝母與川貝母的區別

1.地域不同

川貝(bei)主產于四川，分布于甘肅、青海(hai)。平(ping)貝(bei)則是產于遼(liao)寧、吉林、黑龍江，現東北各地有(you)栽(zai)培。

2.生長條(tiao)件(jian)不(bu)同

川貝(bei)(bei)喜歡溫暖潮(chao)濕的(de)(de)環(huan)境，同時對于肥力的(de)(de)要(yao)求比(bi)較高，所以一般把它種植(zhi)在(zai)(zai)排水性比(bi)較好，同時土(tu)壤(rang)肥沃的(de)(de)高山(shan)土(tu)壤(rang)中；平貝(bei)(bei)對于肥力的(de)(de)要(yao)求比(bi)較少，因(yin)此它在(zai)(zai)貧瘠的(de)(de)土(tu)壤(rang)上(shang)也有(you)分布(bu)，而它的(de)(de)生(sheng)長過程(cheng)僅僅為兩個(ge)月(yue)左(zuo)右，所以平貝(bei)(bei)母在(zai)(zai)我(wo)國人(ren)工栽植(zhi)的(de)(de)面積很大。

3.效果不同

川貝品質較佳，被奉為地道藥材，有(you)清熱潤肺，化痰止(zhi)咳的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)；平(ping)貝(bei)也(ye)有(you)川貝(bei)的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)，但平(ping)貝(bei)的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)比川貝(bei)的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)要遜色很多(duo)。

二、平貝母的功效與作用

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

平貝母圖片

1.清熱潤肺

平(ping)貝(bei)(bei)(bei)母的(de)(de)鱗莖含貝(bei)(bei)(bei)母辛(xin)堿、西(xi)貝(bei)(bei)(bei)母堿、平(ping)貝(bei)(bei)(bei)堿甲、平(ping)貝(bei)(bei)(bei)堿乙、平(ping)貝(bei)(bei)(bei)堿丙及平(ping)貝(bei)(bei)(bei)堿甙等成(cheng)分，這(zhe)些成(cheng)分均(jun)具(ju)有明顯(xian)的(de)(de)清(qing)熱、降(jiang)血壓作用，因此適量(liang)食用平(ping)貝(bei)(bei)(bei)母可(ke)以起到(dao)清(qing)熱潤肺的(de)(de)功效。

2.化痰止咳

平貝母所(suo)含有的生(sheng)物堿、總皂苷部(bu)(bu)分(fen)具(ju)有明顯的祛痰作用，總生(sheng)物堿及非(fei)生(sheng)物堿部(bu)(bu)分(fen)均(jun)有鎮(zhen)咳(ke)作用，適量食用平貝母對(dui)(dui)支氣管平滑肌有明顯的松弛作用。能夠(gou)幫(bang)助我們緩(huan)(huan)解風熱咳(ke)嗽不適，對(dui)(dui)因咳(ke)嗽所(suo)引起的痰多也有緩(huan)(huan)解調理作用。

三、平貝母禁忌

1.嬰兒忌用

平(ping)貝(bei)母(mu)是大(da)家熟悉的一種中(zhong)藥(yao)材(cai)，對(dui)我們(men)健康是有幫助的，但是平(ping)貝(bei)母(mu)也存(cun)在一定的禁忌，首先我們(men)要注意，由于嬰幼兒體內的各種系統(tong)尚沒有完善，還屬于成長發育(yu)階(jie)段。而(er)且這(zhe)時(shi)候如(ru)果出現咳嗽就給寶寶們(men)服用平(ping)貝(bei)母(mu)等藥(yao)物(wu)，這(zhe)樣的做法對(dui)寶寶們(men)傷害(hai)很大(da)，而(er)且還會影響寶寶們(men)生(sheng)長發育(yu)。

2.孕婦慎用

平(ping)貝(bei)(bei)母(mu)有著很大的(de)刺(ci)(ci)激性，會(hui)刺(ci)(ci)激體內(nei)寶寶的(de)生長(chang)。另(ling)外，平(ping)貝(bei)(bei)母(mu)獨特的(de)刺(ci)(ci)激氣(qi)味(wei)，也會(hui)加重(zhong)孕婦們(men)的(de)孕吐(tu)現象，所以(yi)這樣反而不利于健康，所以(yi)孕婦最(zui)好不要吃平(ping)貝(bei)(bei)母(mu)。

3.脾胃虛(xu)寒者慎用

平貝(bei)母(mu)(mu)是(shi)寒性食物，對那些本(ben)就虛寒的(de)(de)人群的(de)(de)健(jian)康是(shi)不利的(de)(de)，脾胃虛寒者若(ruo)長時間食用平貝(bei)母(mu)(mu)，會(hui)加重(zhong)脾胃虛寒的(de)(de)問題。

四、平貝母怎么吃

1.平貝(bei)母燉(dun)雪梨

第一步：雪花梨去(qu)皮洗凈(jing)后切小塊，去(qu)核，放入碗中。

第(di)二(er)步：同時在碗(wan)中放(fang)入平貝母和冰糖(tang)。

第三步：在碗中放(fang)入適量清水后，上蒸(zheng)籠(long)隔(ge)水蒸(zheng)15分鐘(zhong)。

第四步：時間一到，拿出(chu)放涼后(hou)即(ji)可(ke)開吃。

2.冰糖平貝檸檬膏(gao)

第一步：將平貝放食物料理機內打成粉狀，與冰糖一齊放進燉盅內。

第(di)二步：新鮮檸檬(meng)洗(xi)凈控干(gan)水后切片，放進燉(dun)盅(zhong)內。

第三(san)步：將燉盅放進鍋里隔水燉10小時。

第四步：之后取(qu)出晾涼后放入罐中密封(feng)保存，食用時(shi)取(qu)出用熱水沖泡即(ji)可。

五、平貝母種植技術

1.選地整地

平貝母喜冷(leng)涼濕潤的氣候，宜栽種在(zai)肥(fei)(fei)沃疏松的砂壤土內。選好地后需要進行(xing)深翻(fan)處理，同時施入基肥(fei)(fei)，將基肥(fei)(fei)和土壤混(hun)合均勻(yun)后，整形耙平做(zuo)畦備用(yong)。

2.播種方法

在(zai)(zai)每(mei)年夏季6-7月時收獲鱗(lin)莖，個頭大的做藥，中小號做種，中號的在(zai)(zai)秋(qiu)后在(zai)(zai)畦面(mian)上按株行距(ju)1.5厘(li)米(mi)間距(ju)栽種，而小號在(zai)(zai)畦面(mian)開溝，均(jun)勻的撒入溝內即可。

3.田間管理

除草：在早(zao)春出苗(miao)前(qian)要(yao)及(ji)時清理田間(jian)，以利(li)出苗(miao)，而出苗(miao)后要(yao)及(ji)時松土除草，做到田間(jian)無草，促進幼苗(miao)生長(chang)。

施(shi)肥(fei)：要想獲得高產和優產，施(shi)肥(fei)是必不可少的(de)(de)，在(zai)每年冬季開始，要在(zai)畦面覆(fu)蓋(gai)一層3厘(li)米厚的(de)(de)腐熟農家(jia)肥(fei)，起(qi)到施(shi)肥(fei)和保溫防寒的(de)(de)作用。

澆(jiao)水：在春(chun)夏干(gan)旱時要及時澆(jiao)水，保持土壤濕潤，以利出苗(miao)。

4.病蟲害防治

銹病(bing)(bing)：銹病(bing)(bing)一般在4月發(fa)作，發(fa)病(bing)(bing)后導(dao)致葉(xie)片穿孔，葉(xie)片枯黃，植株(zhu)萎焉；防(fang)治方法(fa)為(wei)徹底清園，消滅雜(za)草(cao)和病(bing)(bing)殘株(zhu)。

菌核(he)病(bing)：菌核(he)病(bing)主要危(wei)害鱗莖，發病(bing)時鱗莖出現黑斑，嚴重時導致整個鱗莖發黑，地(di)(di)上植株萎焉枯(ku)黃；防治方法為(wei)合理(li)輪作，選擇排(pai)水良(liang)好的(de)地(di)(di)塊種植，發病(bing)時要及時拔除病(bing)株，并對病(bing)穴撒施石灰消毒(du)。