一、平貝母與川貝母的區別
1.地域不同
川(chuan)貝(bei)(bei)主產于四川(chuan),分布于甘肅(su)、青海。平貝(bei)(bei)則(ze)是產于遼(liao)寧、吉林、黑(hei)龍(long)江(jiang),現東北各地有栽培。
2.生長條件不同
川貝喜(xi)歡溫暖潮濕的環境,同(tong)時對(dui)于肥力的要求比(bi)(bi)較(jiao)高,所(suo)以一般把它種植在(zai)排水(shui)性比(bi)(bi)較(jiao)好,同(tong)時土壤肥沃的高山(shan)土壤中;平貝對(dui)于肥力的要求比(bi)(bi)較(jiao)少,因此它在(zai)貧瘠的土壤上(shang)也有分(fen)布,而它的生(sheng)長過(guo)程僅(jin)僅(jin)為兩個月左右,所(suo)以平貝母在(zai)我國人工(gong)栽植的面積很大(da)。
3.效果不同
川貝品質較佳,被奉為地道藥材,有清熱潤肺,化痰止咳的(de)功(gong)效(xiao);平貝也有川貝的(de)功(gong)效(xiao),但(dan)平貝的(de)功(gong)效(xiao)比川貝的(de)功(gong)效(xiao)要遜色很多。
二、平貝母的功效與作用
平貝母圖片
1.清熱潤肺
平(ping)貝(bei)母的(de)鱗莖含貝(bei)母辛堿、西(xi)貝(bei)母堿、平(ping)貝(bei)堿甲(jia)、平(ping)貝(bei)堿乙、平(ping)貝(bei)堿丙(bing)及平(ping)貝(bei)堿甙等(deng)成分(fen),這些成分(fen)均具(ju)有明顯的(de)清熱、降血壓作用(yong),因此適(shi)量食(shi)用(yong)平(ping)貝(bei)母可以起到(dao)清熱潤肺的(de)功效(xiao)。
2.化痰止咳
平(ping)貝母所含(han)有(you)(you)(you)的生物(wu)(wu)堿(jian)、總(zong)(zong)皂苷部分(fen)具有(you)(you)(you)明顯的祛(qu)痰作(zuo)(zuo)用(yong),總(zong)(zong)生物(wu)(wu)堿(jian)及非生物(wu)(wu)堿(jian)部分(fen)均有(you)(you)(you)鎮(zhen)咳作(zuo)(zuo)用(yong),適量食用(yong)平(ping)貝母對支氣管平(ping)滑肌有(you)(you)(you)明顯的松(song)弛作(zuo)(zuo)用(yong)。能夠幫助我們緩解風熱咳嗽(sou)不適,對因咳嗽(sou)所引起的痰多也有(you)(you)(you)緩解調理作(zuo)(zuo)用(yong)。
三、平貝母禁忌
1.嬰兒忌用
平貝母(mu)是大(da)家熟(shu)悉的(de)一(yi)種(zhong)中藥(yao)材,對我(wo)們(men)(men)健康是有(you)幫助的(de),但是平貝母(mu)也(ye)存(cun)在(zai)一(yi)定的(de)禁忌,首先我(wo)們(men)(men)要注意,由于嬰幼兒體(ti)內的(de)各種(zhong)系(xi)統尚沒有(you)完善,還屬于成長發育階段。而且(qie)這(zhe)時(shi)候如果(guo)出現咳嗽就給寶寶們(men)(men)服用(yong)平貝母(mu)等藥(yao)物(wu),這(zhe)樣的(de)做法對寶寶們(men)(men)傷害很大(da),而且(qie)還會影響(xiang)寶寶們(men)(men)生長發育。
2.孕婦慎用
平貝母有著很大的(de)刺激(ji)(ji)性,會刺激(ji)(ji)體(ti)內寶(bao)寶(bao)的(de)生長。另外,平貝母獨特的(de)刺激(ji)(ji)氣(qi)味,也(ye)會加(jia)重孕(yun)婦們的(de)孕(yun)吐現象,所以這樣反而不利于健(jian)康,所以孕(yun)婦最好不要吃(chi)平貝母。
3.脾胃(wei)虛寒者(zhe)慎(shen)用(yong)
平貝母是寒(han)性食(shi)物,對(dui)那些(xie)本就(jiu)虛寒(han)的人群的健(jian)康是不利的,脾(pi)胃虛寒(han)者若(ruo)長時間食(shi)用(yong)平貝母,會加重脾(pi)胃虛寒(han)的問題。
四、平貝母怎么吃
1.平貝母燉雪(xue)梨
第一(yi)步:雪花梨去皮洗凈后切小塊,去核(he),放入(ru)碗中。
第二步(bu):同(tong)時在碗中放入(ru)平貝母和冰糖(tang)。
第三步:在碗中放入適量清水后,上蒸(zheng)籠隔水蒸(zheng)15分鐘。
第四(si)步(bu):時間(jian)一(yi)到,拿(na)出放(fang)涼后即可開吃。
2.冰糖平(ping)貝檸檬膏(gao)
第一步:將平貝放食物料理機內打成粉狀,與冰糖一齊放進燉盅內。
第(di)二步:新鮮(xian)檸檬洗凈控干水后切片(pian),放進(jin)燉盅內。
第三(san)步:將燉盅放進(jin)鍋里隔水燉10小時。
第四步:之后取出晾涼(liang)后放入罐(guan)中密(mi)封保存,食用時(shi)取出用熱水沖泡(pao)即可。
五、平貝母種植技術
1.選地整地
平貝母喜冷涼濕潤的氣候(hou),宜栽種(zhong)在肥沃疏松的砂(sha)壤土內(nei)。選好(hao)地后需要進行(xing)深(shen)翻(fan)處理,同時施入基肥,將基肥和土壤混合均勻后,整形耙平做畦備(bei)用。
2.播種方法
在(zai)(zai)每年夏季(ji)6-7月時(shi)收獲(huo)鱗莖,個頭大的做(zuo)藥,中小號做(zuo)種,中號的在(zai)(zai)秋(qiu)后在(zai)(zai)畦(qi)面(mian)上按(an)株行距1.5厘(li)米間距栽(zai)種,而小號在(zai)(zai)畦(qi)面(mian)開(kai)溝,均勻的撒入溝內即可。
3.田間管理
除草:在早春出苗前要及(ji)時清理田間,以利出苗,而出苗后(hou)要及(ji)時松土除草,做(zuo)到田間無草,促進幼苗生長。
施肥(fei):要想(xiang)獲得高(gao)產和優(you)產,施肥(fei)是必不可少的,在(zai)(zai)每年冬(dong)季(ji)開始,要在(zai)(zai)畦(qi)面(mian)覆蓋一層3厘米(mi)厚(hou)的腐熟農家(jia)肥(fei),起(qi)到施肥(fei)和保溫(wen)防寒(han)的作用。
澆水:在(zai)春(chun)夏干旱(han)時要及時澆水,保(bao)持(chi)土壤濕潤,以利出苗(miao)。
4.病蟲害防治
銹病(bing)(bing):銹病(bing)(bing)一般(ban)在(zai)4月發作(zuo),發病(bing)(bing)后導致葉片穿孔,葉片枯黃,植株萎焉;防治方法為(wei)徹底清園,消(xiao)滅(mie)雜(za)草和病(bing)(bing)殘株。
菌核病:菌核病主要危害鱗(lin)莖(jing),發(fa)病時(shi)鱗(lin)莖(jing)出現(xian)黑斑,嚴重時(shi)導致整個(ge)鱗(lin)莖(jing)發(fa)黑,地(di)上植株萎焉枯(ku)黃;防治方法為合理輪作,選擇(ze)排水良好的地(di)塊種(zhong)植,發(fa)病時(shi)要及時(shi)拔除病株,并對病穴撒施石灰(hui)消毒。
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