麥麗素能做什么好吃的

麥麗素巧克力蛋糕

用料：麥麗素一(yi)包150克(ke)(ke)、蛋(dan)(dan)黃(huang)五個(ge)、蛋(dan)(dan)清四(si)個(ge)、糖（蛋(dan)(dan)白(bai)）70克(ke)(ke)、檸檬汁(zhi)/白(bai)醋/塔塔粉一(yi)丟丟、黃(huang)油80克(ke)(ke)、淡奶油70克(ke)(ke)、鹽1克(ke)(ke)、可可粉48克(ke)(ke)、低筋粉42克(ke)(ke)、表(biao)面糖粉一(yi)丟丟。

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做法：

1、材料準備，麥麗素，黃(huang)油淡(dan)奶油一起隔水融(rong)化冷卻至不燙手。

2、巧克力溶液(ye)倒入(ru)蛋(dan)黃(huang)，鹽，拌勻(yun)。

3、蛋白(bai)加入檸檬汁(zhi)/白(bai)醋/塔塔粉，分三次加糖70克打至濕(shi)性發泡。

4、蛋(dan)(dan)黃糊(hu)中篩入一(yi)半可(ke)可(ke)粉低粉拌勻，加入一(yi)半蛋(dan)(dan)白霜翻(fan)拌均勻。

5、篩入所(suo)有粉類，翻拌均(jun)勻，加入所(suo)有蛋(dan)白霜，翻拌均(jun)勻。

6、烤(kao)箱預熱160度(du)，面糊倒入八寸模(mo)具(ju)，模(mo)具(ju)需要提前墊好烘焙紙。震幾下去除大(da)氣泡，放入烤(kao)箱，150度(du)40分鐘。

7、出爐(lu)隔桌子(zi)十公分摔(shuai)震幾(ji)下去熱氣，取出冷卻，撒(sa)糖粉。

摩卡麥麗素

用料(liao)：麥麗素 18顆、美式咖啡速溶咖啡粉(fen) 1袋、常(chang)溫牛奶 400毫升。

做法：

準備材(cai)料：麥麗素18顆，常溫牛奶400毫升(sheng)，美(mei)式咖啡速(su)溶咖啡粉一(yi)袋(dai)。

1、找出(chu)一個干(gan)凈的(de)(de)杯子，將準備好的(de)(de)麥麗素倒入杯子中。

2、準備400毫升的(de)常溫牛奶，煮成(cheng)350毫升的(de)熱(re)牛奶，倒入盛放麥麗素的(de)杯子中。

3、將一袋速(su)溶咖(ka)啡(fei)(fei)粉沖(chong)調(diao)成200毫升的美式咖(ka)啡(fei)(fei)，將沖(chong)調(diao)好的美式咖(ka)啡(fei)(fei)倒入盛放麥(mai)麗素(su)的杯(bei)子(zi)中。

4、麥麗素(su)慢慢溶解為液(ye)體。

5、一杯美味的摩卡麥(mai)麗素(su)就做(zuo)(zuo)好了，快(kuai)做(zuo)(zuo)起來，享受美好的下午茶時光(guang)吧。

麥麗素小面包

用料：麥麗素若干、高筋面粉300克、白砂糖30克、牛奶145克、酵母粉5克、雞蛋一枚、鹽3克。

做法：

1、麥(mai)麗(li)素是(shi)主角，小面(mian)包(bao)是(shi)配(pei)角。

2、面包機中依次加入雞蛋一顆，牛奶145克(ke)，糖和鹽，高筋粉300克，酵母粉5克，面團中不加黃油控(kong)制(zhi)熱量(liang)。

3、啟動發面(mian)(mian)團程序，程序結束后面(mian)(mian)團發酵完成！面(mian)(mian)團體積膨大2-3倍。

4、取出面(mian)團(tuan)(tuan)，分等(deng)份小面(mian)團(tuan)(tuan)，一(yi)團(tuan)(tuan)大(da)小相當于麥(mai)麗(li)素(su)2-3倍，把麥(mai)麗(li)素(su)包裹其中(zhong)，捏緊滾圓。

5、收口朝(chao)下，碼入(ru)烤盤(pan)，留出(chu)足夠的(de)間隙(xi)，表面刷蛋液。

6、松弛20分(fen)鐘(zhong)，入(ru)烤(kao)箱150度上下火，烤(kao)15分(fen)鐘(zhong)出爐。

7、圓圓的，軟軟的，咬一口就有驚喜！外皮的香軟中和了麥麗素的甜，吃幾顆(ke)也不(bu)會齁嗓子。