麥麗素能做什么好吃的

麥麗素巧克力蛋糕

用料：麥麗素一(yi)(yi)包150克(ke)(ke)、蛋(dan)黃五個(ge)、蛋(dan)清(qing)四個(ge)、糖（蛋(dan)白）70克(ke)(ke)、檸檬汁/白醋(cu)/塔塔粉(fen)(fen)一(yi)(yi)丟(diu)(diu)丟(diu)(diu)、黃油80克(ke)(ke)、淡奶油70克(ke)(ke)、鹽(yan)1克(ke)(ke)、可(ke)可(ke)粉(fen)(fen)48克(ke)(ke)、低筋粉(fen)(fen)42克(ke)(ke)、表面糖粉(fen)(fen)一(yi)(yi)丟(diu)(diu)丟(diu)(diu)。

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做法：

1、材料準備，麥(mai)麗素(su)，黃(huang)油淡(dan)奶油一起隔水融化冷(leng)卻至不(bu)燙手。

2、巧克(ke)力溶液倒入蛋黃(huang)，鹽(yan)，拌勻(yun)。

3、蛋(dan)白(bai)加(jia)入檸(ning)檬汁/白(bai)醋/塔塔粉，分三(san)次加(jia)糖(tang)70克打至濕(shi)性發泡。

4、蛋黃糊中篩入一(yi)(yi)半(ban)可(ke)可(ke)粉(fen)低粉(fen)拌勻，加入一(yi)(yi)半(ban)蛋白霜翻拌均勻。

5、篩入所有粉(fen)類，翻(fan)拌(ban)(ban)均(jun)勻(yun)，加(jia)入所有蛋白霜，翻(fan)拌(ban)(ban)均(jun)勻(yun)。

6、烤(kao)箱(xiang)(xiang)預(yu)熱160度，面糊倒入(ru)八寸(cun)模具(ju)，模具(ju)需要提前墊好烘焙紙(zhi)。震幾下去除大氣泡，放入(ru)烤(kao)箱(xiang)(xiang)，150度40分鐘(zhong)。

7、出爐隔桌(zhuo)子十(shi)公分摔震幾下去熱氣，取出冷卻，撒(sa)糖粉。

摩卡麥麗素

用料(liao)：麥麗素 18顆、美(mei)式(shi)咖啡速(su)溶咖啡粉 1袋(dai)、常溫(wen)牛奶 400毫升(sheng)。

做法：

準(zhun)備材料：麥(mai)麗素18顆，常溫牛奶400毫升，美式咖(ka)啡速溶咖(ka)啡粉一袋。

1、找出一個干凈的杯子，將準備(bei)好(hao)的麥麗素倒入杯子中。

2、準(zhun)備400毫升的(de)(de)常溫牛(niu)奶，煮成350毫升的(de)(de)熱牛(niu)奶，倒入盛放麥麗(li)素的(de)(de)杯子中(zhong)。

3、將(jiang)一袋速溶咖啡粉沖調成(cheng)200毫升的(de)美式(shi)咖啡，將(jiang)沖調好的(de)美式(shi)咖啡倒入盛(sheng)放麥麗(li)素的(de)杯子中。

4、麥麗素慢慢溶解為液(ye)體。

5、一杯(bei)美味(wei)的摩卡麥麗素(su)就做好了，快做起(qi)來，享受(shou)美好的下午茶時(shi)光(guang)吧。

麥麗素小面包

用料：麥麗素若干、高筋面粉300克、白砂糖30克、牛奶145克、酵母粉5克(ke)、雞蛋一枚、鹽3克。

做法：

1、麥(mai)麗(li)素(su)是主角(jiao)，小(xiao)面包是配角(jiao)。

2、面包機中依次加入雞蛋一顆，牛奶145克，糖和鹽，高筋粉300克(ke)，酵母粉5克，面團中不加黃油控(kong)制熱量。

3、啟動發(fa)(fa)面(mian)團程序，程序結(jie)束(shu)后面(mian)團發(fa)(fa)酵完成！面(mian)團體積膨(peng)大2-3倍。

4、取出面團，分等(deng)份小面團，一團大小相(xiang)當于麥麗素2-3倍，把麥麗素包裹其中，捏緊滾圓。

5、收口朝下，碼(ma)入烤(kao)盤，留出足夠的間隙，表面刷蛋液。

6、松弛20分鐘，入烤箱150度上下(xia)火，烤15分鐘出爐。

7、圓圓的，軟軟的，咬一口就有驚喜！外皮的香軟中和了麥麗素的(de)甜，吃幾顆也不會齁嗓子。