麥麗素能做什么好吃的

麥麗素巧克力蛋糕

用料：麥麗素一包150克(ke)、蛋(dan)(dan)黃五個、蛋(dan)(dan)清(qing)四個、糖(tang)（蛋(dan)(dan)白）70克(ke)、檸檬汁/白醋/塔(ta)塔(ta)粉(fen)(fen)一丟丟、黃油80克(ke)、淡奶油70克(ke)、鹽1克(ke)、可可粉(fen)(fen)48克(ke)、低筋(jin)粉(fen)(fen)42克(ke)、表面(mian)糖(tang)粉(fen)(fen)一丟丟。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

做法：

1、材料準(zhun)備，麥麗素，黃油(you)淡奶油(you)一起隔水融化冷卻至不燙手。

2、巧克力溶液倒(dao)入蛋黃，鹽，拌勻。

3、蛋白加(jia)(jia)入(ru)檸檬汁/白醋/塔(ta)塔(ta)粉，分三(san)次加(jia)(jia)糖70克打至(zhi)濕性發(fa)泡。

4、蛋(dan)黃糊中篩(shai)入一(yi)半可可粉低粉拌勻，加入一(yi)半蛋(dan)白霜(shuang)翻拌均勻。

5、篩入所(suo)有(you)粉類，翻(fan)拌均(jun)勻(yun)，加入所(suo)有(you)蛋白(bai)霜，翻(fan)拌均(jun)勻(yun)。

6、烤箱預熱160度，面糊(hu)倒入八寸模具，模具需要提前(qian)墊好烘焙紙(zhi)。震(zhen)幾下去除大氣泡，放入烤箱，150度40分鐘。

7、出(chu)爐隔桌(zhuo)子十公分摔震幾下去熱氣(qi)，取出(chu)冷(leng)卻，撒糖粉(fen)。

摩卡麥麗素

用料(liao)：麥(mai)麗素 18顆、美(mei)式(shi)咖啡(fei)速(su)溶咖啡(fei)粉 1袋、常溫牛奶 400毫升(sheng)。

做法：

準備材料：麥麗(li)素18顆，常溫牛(niu)奶(nai)400毫升，美式咖(ka)啡(fei)速溶咖(ka)啡(fei)粉一袋。

1、找(zhao)出一個干凈的杯子，將準備好的麥麗素倒(dao)入杯子中。

2、準備400毫升的常溫牛奶，煮成350毫升的熱(re)牛奶，倒入(ru)盛放麥麗(li)素(su)的杯子中。

3、將一袋速溶咖(ka)啡粉(fen)沖調成200毫升的(de)美式(shi)咖(ka)啡，將沖調好(hao)的(de)美式(shi)咖(ka)啡倒入盛放麥麗素的(de)杯子(zi)中(zhong)。

4、麥(mai)麗素慢慢溶解(jie)為液體。

5、一(yi)杯(bei)美味的摩(mo)卡麥麗素就(jiu)做好了，快做起來，享受美好的下午茶時光吧。

麥麗素小面包

用料：麥麗素若干、高筋面粉300克、白砂糖30克、牛奶145克、酵母粉5克、雞蛋一枚、鹽3克。

做法：

1、麥麗素(su)是主角(jiao)，小面包(bao)是配角(jiao)。

2、面包機中依次加入雞蛋一顆，牛奶145克，糖和鹽，高筋粉300克，酵母粉5克，面團中(zhong)不加黃油控制熱量。

3、啟動發(fa)面(mian)團(tuan)(tuan)程序，程序結束后(hou)面(mian)團(tuan)(tuan)發(fa)酵完成！面(mian)團(tuan)(tuan)體積膨大2-3倍。

4、取出(chu)面(mian)團，分(fen)等(deng)份小(xiao)面(mian)團，一團大小(xiao)相當于(yu)麥麗素2-3倍(bei)，把麥麗素包裹其中，捏(nie)緊滾(gun)圓。

5、收口朝(chao)下，碼入烤盤，留(liu)出足夠的間隙，表面刷(shua)蛋液。

6、松弛20分鐘，入烤箱150度(du)上下(xia)火(huo)，烤15分鐘出爐。

7、圓圓的，軟軟的，咬一口就有驚喜！外皮的香軟中和了麥麗素的甜，吃幾(ji)顆(ke)也不會(hui)齁嗓子。