麥(mai)麗(li)素(su)是一種里面充滿真空微孔(kong)的麥(mai)芽糊精(jing)、外面包裹著(zhu)巧克力的產品(pin)。

由于廉價且(qie)香甜(tian)可口(kou)，麥麗素是許多(duo)80后、90后在童(tong)年(nian)時的流(liu)行零食之一(yi)。

此外，麥麗素常作為電影道具用于拍攝電影以及電視劇中的人物所食用的毒藥或者解毒丸使用。【詳細>>】

麥(mai)麗素的主(zhu)要成分是(shi)：白砂(sha)糖(tang)、全(quan)脂奶(nai)粉(fen)、植脂末、代(dai)可(ke)可(ke)脂、可(ke)可(ke)粉(fen)、可(ke)可(ke)脂、乳清粉(fen)、麥(mai)芽糊精、麥(mai)精、食用香精等。

添加劑(ji)有(you)：卵磷(lin)脂、膨松劑(ji)、被膜劑(ji)、食用香(xiang)料等。

每100克麥麗素熱量(liang)是518大卡，另外(wai)還有碳水化合物59.70克，脂肪28.20克，蛋白(bai)質5.30克。

一粒麥麗素大約25大卡的熱量，買購網編輯提醒，如果吃20顆，就相當于攝入500大卡的熱量。【詳細>>】

美國瑪氏(shi)公司在1936年的(de)時候(hou)，發明了一(yi)種糖果，叫mylikes chocolate，用(yong)巧克(ke)力包裹麥芽(ya)糊(hu)精的(de)巧克(ke)力豆(dou)。

80年代，國內引進這種食品工藝的時候，取了mylikes的譯音，就叫成麥麗素了。【詳細>>】

巧克力(li)是以(yi)可(ke)可(ke)漿和可(ke)可(ke)脂為主要原料制成的一種(zhong)甜(tian)食。

麥麗素(su)是一種里(li)面(mian)充滿真空微孔(kong)的麥芽糊(hu)精、外面(mian)包裹著巧克力的食品(pin)。

巧克力(li)主(zhu)(zhu)料(liao)有可(ke)(ke)可(ke)(ke)液塊，可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)，白砂(sha)糖，磷脂(zhi)。主(zhu)(zhu)要(yao)原料(liao)：可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆、可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉。

麥麗素主料有白砂(sha)糖、全脂奶粉(fen)、代(dai)可(ke)可(ke)脂等。添加(jia)劑(ji)：膨松劑(ji)、食(shi)用香料等。

巧(qiao)克力口感(gan)細(xi)膩甜美、有濃郁的香氣。

麥麗素開始含入口中時有一股純粹的巧克力味，而后隨之而來的是類似于濃郁的奶味。嚼食時味道要優于含在口里慢慢融化。【詳細>>】

由于麥(mai)麗素(su)是甜食(shi)，有(you)些人(ren)吃(chi)甜食(shi)會感到(dao)心情愉悅，對身心發(fa)展和整個人(ren)的(de)狀態是有(you)好處(chu)的(de)。

麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，其能量較高，脫力時可以臨時充當能量食品。【詳細>>】

麥麗素吃多了容(rong)(rong)易在體內累積成脂肪，牙(ya)齒上容(rong)(rong)易形成蛀牙(ya)。

飯(fan)前食用麥麗(li)素巧(qiao)克(ke)力，還會容(rong)易(yi)形成飽(bao)腹(fu)(fu)感，影響食欲，但是飯(fan)后又(you)容(rong)易(yi)形成空腹(fu)(fu)感，從(cong)而打(da)亂正常人(ren)的生活規律(lv)和進餐習慣，從(cong)而影響健康。

巧克力的(de)脂(zhi)肪含量較多，不容易刺激腸胃(wei)的(de)正(zheng)常蠕(ru)動，從而影響腸胃(wei)道的(de)的(de)消(xiao)化吸收功能。

用料：麥(mai)麗(li)素一包150克(ke)、蛋黃五(wu)個、蛋清四個、糖70克(ke)、檸檬汁/白醋/塔塔粉一點(dian)點(dian)、黃油(you)80克(ke)、淡奶油(you)70克(ke)、鹽1克(ke)、可可粉48克(ke)、低(di)筋粉42克(ke)。

做法：

麥麗素(su)，黃油(you)淡奶油(you)一起隔水(shui)融化(hua)冷卻至不燙手，倒入蛋黃，鹽，拌勻。

蛋清加入(ru)檸(ning)檬汁(zhi)/白醋/塔塔粉，分三次加糖70克打至濕性發泡。

蛋黃糊(hu)中篩入(ru)一半(ban)可可粉(fen)低粉(fen)拌(ban)勻，加入(ru)一半(ban)蛋白霜翻拌(ban)均勻。

篩入(ru)所(suo)有(you)粉類，翻(fan)拌(ban)均(jun)勻，加入(ru)所(suo)有(you)蛋白霜，翻(fan)拌(ban)均(jun)勻。

烤箱預熱160度，面糊(hu)倒入模具(ju)，150度40分鐘，取(qu)出冷卻(que)，撒糖粉。

用料：麥麗素18顆(ke)、美式咖啡(fei)速溶(rong)咖啡(fei)粉1袋、常溫牛奶 400毫(hao)升。

做法：

400毫升的常(chang)溫(wen)牛(niu)奶煮成(cheng)350毫升的熱牛(niu)奶，倒入盛放麥(mai)麗素的杯子中。

速溶咖啡(fei)粉沖調成200毫升的美式(shi)咖啡(fei)，倒(dao)入(ru)盛放麥(mai)麗素的杯子(zi)中。

麥麗(li)素溶解為液體(ti)就做好了。

用料：麥(mai)麗素若干、高筋面粉300克(ke)(ke)、白砂糖30克(ke)(ke)、牛奶(nai)145克(ke)(ke)、酵母粉5克(ke)(ke)、雞蛋一枚(mei)、鹽(yan)3克(ke)(ke)。

做法：

面(mian)包機中依次加(jia)入(ru)雞蛋，牛奶，糖，鹽(yan)，高筋粉，酵(jiao)母粉，啟動(dong)發面(mian)團程序。

將面團分等份，一(yi)團相當于麥麗素2-3倍(bei)，把麥麗素包裹其中(zhong)，捏緊滾圓(yuan)。

收口朝下，碼入烤盤，表面刷蛋液，入烤箱烤15分鐘出爐。【詳細>>】

麥麗素(su)是(shi)巧(qiao)克(ke)力和乳糖的合(he)成類食品，并不(bu)建議大量食用，特別是(shi)以下(xia)人群(qun)，盡量不(bu)要食用。

8歲以下(xia)的孩子，對咖啡(fei)因的代謝(xie)速(su)度慢，如果食用(yong)了含咖啡(fei)因的巧克力，容(rong)易導致過度興奮。

腸(chang)胃(wei)管有反(fan)流癥狀的人(ren)群，也因為麥(mai)麗素中(zhong)有精制(zhi)糖，導致胃(wei)酸大量的分(fen)泌，誘發(fa)食管反(fan)流。

懷孕期(qi)及哺乳期(qi)的(de)(de)女(nv)性，因為麥麗(li)素中的(de)(de)咖啡因會影響(xiang)孩(hai)子的(de)(de)腦部發育。

三高患(huan)者、肥(fei)胖人群，因為巧克力(li)熱量較高，Maigoo網(wang)美食(shi)小(xiao)編不建議(yi)這類人食(shi)用。

桶裝(zhuang)麥麗素(su)的(de)密封性很好，所以第一次吃的(de)朋友(you)可(ke)能對于怎么打開桶裝(zhuang)麥麗素(su)不太清(qing)楚(chu)，其實，桶裝(zhuang)麥麗素(su)的(de)開啟(qi)方式很簡單，在盒蓋(gai)的(de)旁邊有個OPEN的(de)標志(zhi)，這個位置輕輕按一下會掉下來，然(ran)后順(shun)著這個缺口(kou)打開蓋(gai)子即(ji)可(ke)。

打開包(bao)裝或沒(mei)有用完(wan)的麥(mai)麗素一定要以(yi)保鮮膜密封(feng)，置于陰涼、干燥及通風之處，且溫(wen)度控制在12-18℃為佳。

麥麗素如果放在溫度過高之處，表面會出現大片條紋或斑點。如果放在濕冷的環境下，又可能會出現灰白色的薄膜，這些變化對巧克力的香氣和質地不會有太大影響，仍可用于料理和烘焙。【詳細>>】

黃芩主要用(yong)種(zhong)子(zi)繁殖，也可(ke)用(yong)扦(qian)插(cha)和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下(xia)部可(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱(han)怕凍，在排水不良或(huo)多(duo)雨地區種(zhong)植(zhi)，生(sheng)(sheng)長環境，生(sheng)(sheng)長不良，容易(yi)引起爛根。