一、固體飲料好嗎

固(gu)體飲料(liao)(liao)是呈(cheng)粉(fen)末(mo)狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或(huo)塊狀(zhuang)等(deng)固(gu)態料(liao)(liao)的飲料(liao)(liao)，現在很多(duo)人(ren)都(dou)喜歡(huan)喝固(gu)體飲料(liao)(liao)，那么固(gu)體飲料(liao)(liao)好不(bu)好呢？

1、固體飲料的優點

（1）體積小(xiao)，易于攜帶(dai)和運輸(shu)：固體飲料含(han)水(shui)量在5％以下(xia)，體積比(bi)較小(xiao)，給包(bao)裝(zhuang)帶(dai)來很大(da)方(fang)便(bian)，可以用較簡單(dan)的塑料袋包(bao)裝(zhuang)，方(fang)便(bian)攜帶(dai)。

（2）風味(wei)(wei)好，營養豐(feng)富：固(gu)體(ti)飲料是按照人們的(de)(de)(de)不同(tong)口味(wei)(wei)要(yao)求(qiu)，精心調配而(er)成，其配方(fang)是經過(guo)精心設(she)計和實(shi)踐檢驗(yan)的(de)(de)(de)，溶于水后所成的(de)(de)(de)飲料能(neng)滿足不同(tong)層次人們對其風味(wei)(wei)的(de)(de)(de)不同(tong)要(yao)求(qiu)。固(gu)體(ti)飲料也具有一定(ding)的(de)(de)(de)營養價值，適量飲用對身體(ti)有一定(ding)的(de)(de)(de)好處。

（3）不(bu)易變質(zhi)，易于(yu)保存：微生物的生長(chang)需要有足夠的水(shui)分，食品中的含水(shui)量降到40％以下時，微生物的生理活(huo)動(dong)便會受到限制，固體飲料(liao)含水(shui)量一般(ban)在(zai)5％以下，微生物無法生長(chang)，因此不(bu)易變質(zhi)，可久貯不(bu)壞。

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2、固體飲料的缺點

固體(ti)飲(yin)料(liao)(liao)的缺點主要是，包裝在開封(feng)以后(hou)，如(ru)果(guo)不(bu)及(ji)時吃完，很(hen)容易吸收外(wai)界的水(shui)分，導致結塊；另(ling)外(wai)，固體(ti)飲(yin)料(liao)(liao)需要用水(shui)沖泡喝，直接干吃口感不(bu)好，在戶外(wai)沒有水(shui)的話不(bu)如(ru)液體(ti)飲(yin)料(liao)(liao)方(fang)便。

二、怎么選購優質的固體飲料

隨著人們對固體(ti)飲(yin)料(liao)需求的(de)(de)上(shang)升，市場(chang)上(shang)的(de)(de)固體(ti)飲(yin)料(liao)越來越多，一(yi)些劣質(zhi)固體(ti)飲(yin)料(liao)也占據了(le)一(yi)部分市場(chang)，在選購固體(ti)飲(yin)料(liao)的(de)(de)時(shi)候，要注(zhu)意：

1、盡量(liang)到大商(shang)場或(huo)(huo)超市選購固體飲料，購買知名品牌或(huo)(huo)大企(qi)業生(sheng)產的產品，注意產品包(bao)裝上要有QS標志和生(sheng)產許可證(zheng)編號。

2、選購(gou)時，注(zhu)意看(kan)固體飲料的形態(tai)，挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致(zhi)、無潮解(jie)結塊且遇水溶化快、容器底(di)部無雜質(zhi)的產品(pin)。

3、注(zhu)意看固體(ti)飲料(liao)的包(bao)裝，挑選食品(pin)標簽標注(zhu)齊(qi)全及近生產的固體(ti)飲料(liao)產品(pin)。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注。

5、不要(yao)購買出現潮解、結(jie)塊(kuai)、沉(chen)淀(dian)等(deng)現象的固(gu)體飲料。

6、固體飲料沖泡后在2分(fen)鐘內會(hui)全部被溶(rong)化，如果有(you)不溶(rong)性的沉淀說明質量較差，不宜購(gou)買。