一、固體飲料好嗎

固(gu)(gu)體飲(yin)料(liao)是呈粉末狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或塊(kuai)狀(zhuang)等固(gu)(gu)態(tai)料(liao)的飲(yin)料(liao)，現在(zai)很多人都喜歡喝固(gu)(gu)體飲(yin)料(liao)，那么(me)固(gu)(gu)體飲(yin)料(liao)好不(bu)好呢？

1、固體飲料的優點

（1）體積小，易于攜帶和運(yun)輸(shu)：固體飲料含(han)水量在(zai)5％以下，體積比較小，給包(bao)裝(zhuang)帶來很(hen)大方便(bian)，可以用(yong)較簡單的塑料袋包(bao)裝(zhuang)，方便(bian)攜帶。

（2）風味好，營養豐富(fu)：固(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)是(shi)按(an)照人們(men)(men)的(de)不同口味要(yao)求，精心(xin)調配(pei)而(er)成，其配(pei)方(fang)是(shi)經過(guo)精心(xin)設(she)計(ji)和實踐檢驗的(de)，溶于水后所成的(de)飲(yin)料(liao)能(neng)滿足不同層次人們(men)(men)對其風味的(de)不同要(yao)求。固(gu)體(ti)飲(yin)料(liao)也具有一定的(de)營養價(jia)值，適量飲(yin)用對身體(ti)有一定的(de)好處。

（3）不易(yi)變質(zhi)，易(yi)于保(bao)存：微生(sheng)(sheng)物(wu)的生(sheng)(sheng)長需要有足夠的水分，食品中的含水量降到40％以下時，微生(sheng)(sheng)物(wu)的生(sheng)(sheng)理活動(dong)便會受到限制(zhi)，固(gu)體飲(yin)料含水量一般在5％以下，微生(sheng)(sheng)物(wu)無法生(sheng)(sheng)長，因此不易(yi)變質(zhi)，可(ke)久貯不壞。

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2、固體飲料的缺點

固體(ti)飲料(liao)的缺點主要是(shi)，包裝在(zai)(zai)開封以后，如果不及時吃(chi)完，很容易(yi)吸收外(wai)界的水(shui)分，導致(zhi)結塊；另外(wai)，固體(ti)飲料(liao)需要用水(shui)沖泡喝，直接干吃(chi)口感不好，在(zai)(zai)戶外(wai)沒有水(shui)的話不如液體(ti)飲料(liao)方(fang)便。

二、怎么選購優質的固體飲料

隨著人們對固(gu)體(ti)飲料需求的上(shang)升，市(shi)場上(shang)的固(gu)體(ti)飲料越來越多(duo)，一(yi)些(xie)劣質固(gu)體(ti)飲料也占據了(le)一(yi)部(bu)分市(shi)場，在選購固(gu)體(ti)飲料的時候，要(yao)注意(yi)：

1、盡(jin)量到大商場或超市選(xuan)購固體飲料，購買知名品(pin)(pin)牌或大企業生產(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，注意產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝上要有QS標志和生產(chan)(chan)許(xu)可證編號。

2、選(xuan)(xuan)購時(shi)，注意看固體飲料的形態，挑選(xuan)(xuan)松散呈(cheng)粉(fen)狀、顆粒大小均勻一(yi)致(zhi)、無(wu)潮解結(jie)塊且遇(yu)水溶(rong)化快、容器(qi)底部(bu)無(wu)雜(za)質的產品。

3、注意看固體飲料的包(bao)裝，挑選食品標(biao)簽標(biao)注齊全及近生產的固體飲料產品。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注。

5、不要購買出現(xian)潮解、結塊、沉(chen)淀等現(xian)象的固體飲料(liao)。

6、固體飲(yin)料(liao)沖泡(pao)后在2分鐘(zhong)內會全部(bu)被(bei)溶化，如果有不溶性的沉淀說明(ming)質量(liang)較差，不宜購買。