一、固體飲料好嗎

固(gu)體(ti)飲料是呈粉末狀、顆粒狀或塊狀等固(gu)態(tai)料的飲料，現在很多人(ren)都(dou)喜歡(huan)喝固(gu)體(ti)飲料，那么固(gu)體(ti)飲料好(hao)不好(hao)呢(ni)？

1、固體飲料的優點

（1）體積小(xiao)，易(yi)于攜(xie)帶和運(yun)輸：固體飲料含(han)水量在5％以(yi)下，體積比較小(xiao)，給包裝(zhuang)帶來很大方便，可以(yi)用較簡單的塑料袋包裝(zhuang)，方便攜(xie)帶。

（2）風(feng)味好，營養(yang)豐富：固體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料是(shi)按照人們(men)的(de)不同口味要求，精(jing)心調(diao)配而成，其配方是(shi)經過精(jing)心設計和實踐檢驗的(de)，溶于(yu)水(shui)后所成的(de)飲(yin)(yin)料能滿(man)足不同層次人們(men)對其風(feng)味的(de)不同要求。固體(ti)(ti)(ti)飲(yin)(yin)料也具有(you)一定的(de)營養(yang)價(jia)值，適量(liang)飲(yin)(yin)用對身體(ti)(ti)(ti)有(you)一定的(de)好處(chu)。

（3）不(bu)易變(bian)質，易于保存：微生物(wu)的(de)生長需要有足夠的(de)水(shui)分，食品中(zhong)的(de)含(han)(han)水(shui)量(liang)降到40％以(yi)下(xia)(xia)時，微生物(wu)的(de)生理(li)活動便會受到限制，固體飲料含(han)(han)水(shui)量(liang)一般(ban)在5％以(yi)下(xia)(xia)，微生物(wu)無法生長，因此不(bu)易變(bian)質，可久貯不(bu)壞。

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2、固體飲料的缺點

固體(ti)飲料(liao)(liao)的缺點主(zhu)要是，包(bao)裝在(zai)開(kai)封以(yi)后，如(ru)(ru)果(guo)不及時吃(chi)完(wan)，很容易吸收外(wai)界的水分，導致結塊；另(ling)外(wai)，固體(ti)飲料(liao)(liao)需(xu)要用(yong)水沖泡喝(he)，直接干吃(chi)口感不好，在(zai)戶外(wai)沒有水的話不如(ru)(ru)液體(ti)飲料(liao)(liao)方便。

二、怎么選購優質的固體飲料

隨(sui)著人(ren)們對固(gu)體(ti)飲料(liao)需求的(de)(de)上升，市場(chang)(chang)上的(de)(de)固(gu)體(ti)飲料(liao)越(yue)來越(yue)多(duo)，一(yi)些劣(lie)質固(gu)體(ti)飲料(liao)也(ye)占據了一(yi)部(bu)分市場(chang)(chang)，在選購固(gu)體(ti)飲料(liao)的(de)(de)時候，要注意：

1、盡量到(dao)大商場或(huo)超市(shi)選購(gou)固(gu)體飲料，購(gou)買(mai)知名品(pin)牌或(huo)大企業(ye)生產的產品(pin)，注(zhu)意產品(pin)包裝上要有QS標(biao)志和(he)生產許可證編號。

2、選(xuan)(xuan)購時，注(zhu)意看固體飲料的(de)形態(tai)，挑選(xuan)(xuan)松散呈粉(fen)狀、顆粒大小均勻一(yi)致(zhi)、無(wu)(wu)潮(chao)解結塊且遇水溶化(hua)快、容器底部無(wu)(wu)雜質的(de)產品。

3、注意看固(gu)體(ti)飲料的包裝，挑(tiao)選食品標簽(qian)標注齊全及近(jin)生產的固(gu)體(ti)飲料產品。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注。

5、不要(yao)購買出現潮解(jie)、結塊(kuai)、沉(chen)淀等(deng)現象(xiang)的固體(ti)飲(yin)料。

6、固體(ti)飲料沖泡后在2分鐘內會(hui)全部(bu)被溶化(hua)，如(ru)果有不溶性(xing)的沉淀說明質量(liang)較差，不宜購(gou)買。