一、固體飲料好嗎

固體(ti)飲(yin)(yin)料(liao)是呈粉(fen)末(mo)狀(zhuang)、顆粒狀(zhuang)或(huo)塊狀(zhuang)等固態料(liao)的飲(yin)(yin)料(liao)，現在很(hen)多人都喜歡(huan)喝固體(ti)飲(yin)(yin)料(liao)，那么固體(ti)飲(yin)(yin)料(liao)好不好呢？

1、固體飲料的優點

（1）體積(ji)小(xiao)，易于(yu)攜(xie)帶(dai)(dai)和運輸(shu)：固體飲料含水量(liang)在5％以(yi)下(xia)，體積(ji)比(bi)較小(xiao)，給包(bao)(bao)裝帶(dai)(dai)來很(hen)大方便，可以(yi)用較簡單(dan)的塑(su)料袋包(bao)(bao)裝，方便攜(xie)帶(dai)(dai)。

（2）風味(wei)(wei)好，營養豐富(fu)：固體(ti)飲料是(shi)(shi)按照人(ren)們(men)的(de)不(bu)同(tong)口(kou)味(wei)(wei)要求，精心調配(pei)而成，其配(pei)方是(shi)(shi)經過精心設計和實踐檢驗的(de)，溶(rong)于水后所成的(de)飲料能滿足不(bu)同(tong)層次人(ren)們(men)對其風味(wei)(wei)的(de)不(bu)同(tong)要求。固體(ti)飲料也具有一定的(de)營養價值，適量飲用對身體(ti)有一定的(de)好處。

（3）不(bu)易變質，易于保存(cun)：微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)需(xu)要有足夠的(de)(de)(de)水(shui)分，食品中的(de)(de)(de)含(han)水(shui)量(liang)降到(dao)40％以下(xia)(xia)時，微生(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)理活(huo)動便會受到(dao)限制，固體(ti)飲(yin)料(liao)含(han)水(shui)量(liang)一(yi)般(ban)在(zai)5％以下(xia)(xia)，微生(sheng)(sheng)物無法生(sheng)(sheng)長(chang)，因此(ci)不(bu)易變質，可久貯不(bu)壞。

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2、固體飲料的缺點

固(gu)體(ti)飲料(liao)的(de)缺(que)點主(zhu)要是，包(bao)裝在開封以后，如果不(bu)及時(shi)吃完，很(hen)容易(yi)吸收外界的(de)水分，導(dao)致結(jie)塊(kuai)；另外，固(gu)體(ti)飲料(liao)需要用水沖泡喝(he)，直(zhi)接干吃口(kou)感不(bu)好(hao)，在戶(hu)外沒有水的(de)話不(bu)如液(ye)體(ti)飲料(liao)方便。

二、怎么選購優質的固體飲料

隨(sui)著人們對固(gu)體飲料(liao)(liao)需(xu)求的(de)上(shang)升，市(shi)場(chang)(chang)上(shang)的(de)固(gu)體飲料(liao)(liao)越(yue)來(lai)越(yue)多，一(yi)些劣質固(gu)體飲料(liao)(liao)也占據了一(yi)部分市(shi)場(chang)(chang)，在選購固(gu)體飲料(liao)(liao)的(de)時候，要(yao)注意(yi)：

1、盡量到大商場或(huo)超市選購固(gu)體飲料，購買知(zhi)名品牌或(huo)大企業生(sheng)產(chan)(chan)的產(chan)(chan)品，注意產(chan)(chan)品包裝(zhuang)上要有QS標志(zhi)和生(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可證編號。

2、選(xuan)購時，注意看(kan)固體飲料的(de)形態(tai)，挑選(xuan)松散呈(cheng)粉狀、顆粒(li)大小均勻一致(zhi)、無(wu)潮解結塊且(qie)遇水溶化(hua)快、容器底部無(wu)雜質(zhi)的(de)產品。

3、注(zhu)意看固體飲(yin)料(liao)的(de)包裝，挑(tiao)選食品標(biao)簽標(biao)注(zhu)齊(qi)全及近生產(chan)的(de)固體飲(yin)料(liao)產(chan)品。

4、選購蛋白型固體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注。

5、不要(yao)購(gou)買出現潮解(jie)、結塊、沉淀等現象的固體飲料。

6、固體(ti)飲料沖泡后在2分鐘內會全(quan)部被溶(rong)化，如果(guo)有不(bu)溶(rong)性的(de)沉淀說明質(zhi)量較差，不(bu)宜購買。