一、用建盞喝茶有什么好處

建盞具有珍貴的藝術價值，讓很多茶友都非常喜愛，除了藝術價值以外，建盞本身也是具有實用價值的，用建盞喝茶的好(hao)處(chu)眾(zhong)多，包(bao)括：

1、茶(cha)水注入建盞后(hou)，在光(guang)線的(de)(de)折射下，建盞的(de)(de)斑紋和茶(cha)水交相輝映，煥發出各(ge)種神(shen)奇(qi)的(de)(de)顏(yan)色，或(huo)(huo)藍或(huo)(huo)金或(huo)(huo)銀，非常美觀。

2、建盞(zhan)的(de)制作(zuo)材料含(han)有較(jiao)高(gao)的(de)鐵，高(gao)含(han)鐵量能(neng)起到活水(shui)軟水(shui)的(de)功效，用建盞(zhan)喝茶水(shui)質柔軟許(xu)多，甘(gan)甜(tian)無比(bi)。

3、《茶錄(lu)》中記載“（建(jian)盞(zhan)(zhan)）其胚微厚(hou)，熁(xie)之久熱(re)難(nan)冷”，意思是(shi)用建(jian)盞(zhan)(zhan)喝(he)茶，可(ke)以長時間保(bao)證茶水的(de)溫度，保(bao)證茶水的(de)口(kou)感。

4、建盞(zhan)能提升茶(cha)香(xiang)，用其喝茶(cha)可以保溫蓄熱(re)提高(gao)茶(cha)湯的(de)堿性，保證了茶(cha)水的(de)口感更(geng)佳，并更(geng)可激發和提升茶(cha)香(xiang)，充(chong)分達到品茗(ming)效果和極致的(de)軟滑甘甜(tian)順口感。

5、建(jian)盞在(zai)胎(tai)釉(you)中含有二(er)氧(yang)化硅、三(san)氧(yang)化二(er)鋁(lv)、三(san)氧(yang)化二(er)鐵、氧(yang)化鈣等(deng)化學成分(fen)，用它來喝茶能(neng)不斷(duan)的(de)釋放二(er)價鐵離子(zi)，吸附水中的(de)氯離子(zi)，對預防貧血、高(gao)血壓，調節人體中樞神經，平衡(heng)內分(fen)泌系統有一定(ding)的(de)作用。

6、建盞本身就是一件藝(yi)術品(pin)，用來飲茶符合喝(he)茶的意(yi)境，品(pin)好茶的同時(shi)欣賞(shang)雅致的盞。

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二、建盞適合喝什么茶

建盞(zhan)(zhan)喝茶有諸多好處，因此不少茶友(you)都會買一只建盞(zhan)(zhan)回來泡茶喝，那么(me)建盞(zhan)(zhan)適合什么(me)茶呢？

一般來說，建(jian)(jian)盞(zhan)(zhan)喝什么茶(cha)(cha)是沒有特殊要求(qiu)的(de)，只要是自(zi)己(ji)喜歡的(de)茶(cha)(cha)，都(dou)可(ke)以用建(jian)(jian)盞(zhan)(zhan)喝，不管是哪(na)一種茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)湯在建(jian)(jian)盞(zhan)(zhan)里都(dou)有其(qi)玄妙之美，比(bi)如白(bai)茶(cha)(cha)較(jiao)淡，能(neng)將建(jian)(jian)盞(zhan)(zhan)的(de)斑紋映襯地微微泛光；武夷巖茶(cha)(cha)顏色較(jiao)深，裝入建(jian)(jian)盞(zhan)(zhan)中顯得(de)金光閃閃。

不過(guo)在選(xuan)擇的(de)時候，建議(yi)茶(cha)湯顏色(se)較(jiao)深(shen)的(de)茶(cha)葉可使(shi)用顏色(se)較(jiao)淺的(de)建盞進行搭配(pei)，這樣通過(guo)不同角度的(de)光照(zhao)，能給與飲茶(cha)者新的(de)視覺體驗。

三、建盞杯喝茶的禮儀講究

1、介紹茶與盞

作為主(zhu)人需(xu)要提前曉得客人或朋友喜(xi)歡喝哪些(xie)茶(cha)，最好再(zai)簡單(dan)介紹一下茶(cha)的來歷和品質。然(ran)后介紹建(jian)盞的制(zhi)作人、斑紋的特征(zheng)等，這(zhe)樣(yang)就可以一邊(bian)(bian)喝茶(cha)一邊(bian)(bian)欣賞建(jian)盞。

2、泡茶之前溫杯燙盞

眾(zhong)所(suo)周知(zhi)，其坯微厚、久熱難冷，這是建(jian)盞的特點。因(yin)此泡茶之前，用(yong)開水燙(tang)一下(xia)建(jian)盞，不僅讓人感覺到干凈衛生，還(huan)可以防止茶湯(tang)遇到涼(liang)的建(jian)盞影響口(kou)感。

3、不要直接觸碰茶葉

取茶時(shi)應使用茶匙(chi)，如果沒有茶匙(chi)的話，可以茶筒傾斜對準茶壺輕輕倒(dao)出，使適(shi)量的茶葉直接落入壺或蓋碗中，不能用手直接觸碰茶葉，這樣既讓(rang)人可以感覺衛生，又(you)避(bi)免影響(xiang)茶葉的味(wei)道。

4、茶不宜倒滿

酒滿(man)敬人，茶(cha)滿(man)欺(qi)人，倒茶(cha)的(de)時候只斟(zhen)七(qi)分，這既是禮儀(yi)，也(ye)是為了(le)防止茶(cha)燙手引發的(de)尷(gan)尬(ga)。

5、不要響盞擦盤

客人喝茶時不能把盞腳放在茶盤邊上擦拭，喝完茶時，應該輕輕地放手，不能讓建盞發出聲音。