一、用建盞喝茶有什么好處

建盞具有珍貴的藝術價值，讓很多茶友都非常喜愛，除了藝術價值以外，建盞本身也是具有實用價值的，用建盞喝(he)茶的(de)好處眾多，包(bao)括：

1、茶水(shui)注入建盞(zhan)后，在光線的折射下，建盞(zhan)的斑紋和茶水(shui)交相輝映，煥發出各種神奇的顏色，或藍或金(jin)或銀，非常美觀(guan)。

2、建盞的(de)制作材(cai)料含(han)有較高的(de)鐵(tie)，高含(han)鐵(tie)量能起(qi)到活水軟水的(de)功效，用建盞喝茶水質柔軟許多，甘(gan)甜(tian)無比。

3、《茶錄》中記載“（建(jian)盞）其胚(pei)微厚，熁之久熱難冷”，意思是用建(jian)盞喝茶，可以長(chang)時間保證(zheng)茶水的溫(wen)度，保證(zheng)茶水的口(kou)感(gan)。

4、建盞能提(ti)升茶(cha)香(xiang)，用其喝(he)茶(cha)可以保溫蓄熱提(ti)高茶(cha)湯的(de)堿性，保證了茶(cha)水的(de)口(kou)感更佳，并更可激發和提(ti)升茶(cha)香(xiang)，充(chong)分達到品茗效(xiao)果和極(ji)致的(de)軟滑甘(gan)甜順口(kou)感。

5、建盞在胎釉中含有二(er)(er)氧(yang)化硅(gui)、三氧(yang)化二(er)(er)鋁、三氧(yang)化二(er)(er)鐵、氧(yang)化鈣等化學成分，用(yong)(yong)它來(lai)喝茶(cha)能不斷的(de)釋放(fang)二(er)(er)價(jia)鐵離子，吸附水(shui)中的(de)氯離子，對預防貧血(xue)、高血(xue)壓，調節(jie)人(ren)體中樞神經，平(ping)衡內分泌系統有一定的(de)作用(yong)(yong)。

6、建盞本身就(jiu)是一件藝術品，用來飲(yin)茶(cha)符(fu)合喝茶(cha)的(de)(de)意境，品好(hao)茶(cha)的(de)(de)同時欣賞雅致的(de)(de)盞。

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二、建盞適合喝什么茶

建盞(zhan)喝(he)茶(cha)有(you)諸多好處，因此不少茶(cha)友都會(hui)買一只建盞(zhan)回來(lai)泡茶(cha)喝(he)，那么建盞(zhan)適(shi)合(he)什么茶(cha)呢？

一般(ban)來說，建(jian)盞喝什么(me)茶(cha)是沒有特殊(shu)要求的(de)，只要是自己(ji)喜(xi)歡的(de)茶(cha)，都可以用建(jian)盞喝，不管(guan)是哪一種(zhong)茶(cha)，茶(cha)湯在建(jian)盞里都有其玄妙之美，比如白(bai)茶(cha)較(jiao)淡，能將建(jian)盞的(de)斑紋映(ying)襯地微微泛光(guang)；武夷(yi)巖茶(cha)顏色較(jiao)深，裝(zhuang)入建(jian)盞中顯得金光(guang)閃(shan)(shan)閃(shan)(shan)。

不過在(zai)選擇的(de)時候，建議(yi)茶湯顏色較深的(de)茶葉可使(shi)用顏色較淺的(de)建盞進行搭配，這樣通(tong)過不同角度(du)的(de)光照(zhao)，能給與飲茶者新(xin)的(de)視覺(jue)體(ti)驗。

三、建盞杯喝茶的禮儀講究

1、介紹茶與盞

作為主人需(xu)要提(ti)前(qian)曉得客人或朋(peng)友喜歡喝哪(na)些(xie)茶(cha)，最好再(zai)簡(jian)單介(jie)紹(shao)一下茶(cha)的來歷和品質(zhi)。然后(hou)介(jie)紹(shao)建(jian)盞(zhan)的制作人、斑紋的特征(zheng)等，這樣就(jiu)可以一邊喝茶(cha)一邊欣賞建(jian)盞(zhan)。

2、泡茶之前溫杯燙盞

眾(zhong)所周知，其坯微厚、久熱難冷，這是建(jian)(jian)盞的特點(dian)。因此泡茶之前，用開(kai)水燙一下建(jian)(jian)盞，不僅讓人感(gan)覺到干凈(jing)衛生，還(huan)可(ke)以防止茶湯遇到涼的建(jian)(jian)盞影響口感(gan)。

3、不要直接觸碰茶葉

取(qu)茶時應使(shi)用茶匙(chi)，如果沒有茶匙(chi)的話，可以茶筒(tong)傾斜對(dui)準茶壺(hu)輕(qing)輕(qing)倒(dao)出(chu)，使(shi)適量的茶葉(xie)直接落入壺(hu)或蓋碗中，不(bu)能用手直接觸碰茶葉(xie)，這樣既讓人可以感覺衛生，又避免(mian)影響茶葉(xie)的味道(dao)。

4、茶不宜倒滿

酒(jiu)滿(man)敬人，茶(cha)(cha)滿(man)欺人，倒茶(cha)(cha)的(de)時候只斟七分，這既是(shi)禮儀，也是(shi)為了防止茶(cha)(cha)燙手引(yin)發(fa)的(de)尷尬。

5、不要響盞擦盤

客人喝茶時不能把盞腳放在茶盤邊上擦拭，喝完茶時，應該輕輕地放手，不能讓建盞發出聲音。