一、用建盞喝茶有什么好處

建盞具有珍貴的藝術價值，讓很多茶友都非常喜愛，除了藝術價值以外，建盞本身也是具有實用價值的，用建盞喝茶的好處(chu)眾多，包(bao)括：

1、茶(cha)水注入(ru)建盞后，在光線(xian)的折射下，建盞的斑紋和(he)茶(cha)水交(jiao)相輝(hui)映，煥發(fa)出(chu)各種神奇的顏色(se)，或(huo)藍或(huo)金或(huo)銀，非常美觀。

2、建(jian)盞(zhan)的制作材料含(han)有較高(gao)的鐵(tie)，高(gao)含(han)鐵(tie)量(liang)能起到活水軟水的功效，用建(jian)盞(zhan)喝茶(cha)水質柔軟許多(duo)，甘甜(tian)無比。

3、《茶(cha)錄(lu)》中記載“（建盞）其胚(pei)微厚(hou)，熁之久(jiu)熱難冷”，意思是用建盞喝茶(cha)，可以長時間保證茶(cha)水的(de)溫度，保證茶(cha)水的(de)口感。

4、建盞能提升(sheng)茶(cha)(cha)香，用其喝茶(cha)(cha)可以保溫蓄(xu)熱提高(gao)茶(cha)(cha)湯的(de)堿(jian)性，保證了茶(cha)(cha)水的(de)口感(gan)更佳，并更可激發和(he)提升(sheng)茶(cha)(cha)香，充分(fen)達到品茗效(xiao)果和(he)極致的(de)軟滑甘(gan)甜順口感(gan)。

5、建盞在(zai)胎釉中(zhong)含有二(er)氧化(hua)硅、三(san)氧化(hua)二(er)鋁、三(san)氧化(hua)二(er)鐵、氧化(hua)鈣(gai)等化(hua)學成(cheng)分，用它(ta)來(lai)喝茶(cha)能不斷的釋放二(er)價鐵離子，吸附水中(zhong)的氯離子，對(dui)預防貧血、高血壓，調節人體(ti)中(zhong)樞神經，平衡內分泌系(xi)統有一(yi)定(ding)的作(zuo)用。

6、建盞本身就是一件藝術品，用(yong)來(lai)飲茶(cha)符合喝茶(cha)的(de)意境，品好茶(cha)的(de)同(tong)時欣賞(shang)雅致(zhi)的(de)盞。

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二、建盞適合喝什么茶

建盞(zhan)喝茶有(you)諸多好處(chu)，因此不少(shao)茶友都會買一只(zhi)建盞(zhan)回來泡茶喝，那么建盞(zhan)適合什么茶呢？

一(yi)般(ban)來說(shuo)，建(jian)盞(zhan)喝什么茶是沒有特殊要求的(de)，只(zhi)要是自(zi)己喜(xi)歡的(de)茶，都(dou)可(ke)以(yi)用建(jian)盞(zhan)喝，不管是哪一(yi)種茶，茶湯在建(jian)盞(zhan)里都(dou)有其玄妙之美，比(bi)如(ru)白茶較(jiao)淡，能將建(jian)盞(zhan)的(de)斑紋映襯地微微泛光；武夷巖茶顏(yan)色較(jiao)深，裝(zhuang)入建(jian)盞(zhan)中顯得金光閃(shan)閃(shan)。

不過(guo)在(zai)選擇(ze)的時候，建議(yi)茶湯顏色較深的茶葉可(ke)使用顏色較淺的建盞(zhan)進行搭配，這樣通(tong)過(guo)不同角(jiao)度的光照，能給與(yu)飲茶者新的視(shi)覺體驗。

三、建盞杯喝茶的禮儀講究

1、介紹茶與盞

作為主(zhu)人需要提前曉得客人或朋(peng)友(you)喜歡喝哪些茶(cha)，最好再簡單(dan)介紹一下茶(cha)的(de)來(lai)歷和品質。然(ran)后介紹建盞的(de)制作人、斑(ban)紋(wen)的(de)特征等，這樣就可以一邊喝茶(cha)一邊欣賞建盞。

2、泡茶之前溫杯燙盞

眾所周(zhou)知(zhi)，其坯微厚、久(jiu)熱難(nan)冷，這是建盞的特點。因此泡茶(cha)之(zhi)前，用開水(shui)燙(tang)一下建盞，不僅讓人感覺到(dao)干凈衛生，還可以(yi)防(fang)止(zhi)茶(cha)湯(tang)遇(yu)到(dao)涼的建盞影響口(kou)感。

3、不要直接觸碰茶葉

取茶(cha)(cha)時應使用茶(cha)(cha)匙，如果沒(mei)有茶(cha)(cha)匙的話，可以茶(cha)(cha)筒傾斜對(dui)準茶(cha)(cha)壺輕輕倒出，使適量的茶(cha)(cha)葉直(zhi)接落(luo)入壺或蓋碗中(zhong)，不能用手直(zhi)接觸(chu)碰(peng)茶(cha)(cha)葉，這樣(yang)既讓人可以感覺衛生，又避(bi)免影響茶(cha)(cha)葉的味道。

4、茶不宜倒滿

酒(jiu)滿(man)敬人，茶滿(man)欺人，倒茶的時候(hou)只(zhi)斟七分，這(zhe)既(ji)是禮儀，也是為了防止(zhi)茶燙手引發的尷尬。

5、不要響盞擦盤

客人喝茶時不能把盞腳放在茶盤邊上擦拭，喝完茶時，應該輕輕地放手，不能讓建盞發出聲音。