一、全麥面包算不算碳水

眾所周(zhou)知，減肥要少吃(chi)碳水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)，全(quan)麥(mai)面(mian)(mian)(mian)包對減肥有所幫(bang)助，很多(duo)減肥人士(shi)都(dou)會吃(chi)全(quan)麥(mai)面(mian)(mian)(mian)包，那么全(quan)麥(mai)面(mian)(mian)(mian)包是碳水(shui)(shui)嗎？

全(quan)麥面(mian)(mian)包(bao)是采(cai)用全(quan)麥面(mian)(mian)粉制(zhi)成的(de)面(mian)(mian)包(bao)，它是碳(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)的(de)一種，屬(shu)于復(fu)合型碳(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)，一小片全(quan)麥面(mian)(mian)包(bao)大(da)約含20克碳(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)；不(bu)過全(quan)麥面(mian)(mian)包(bao)屬(shu)于優質碳(tan)(tan)水(shui)(shui)，這種碳(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合物(wu)你吃很少量就會有(you)飽(bao)腹感，不(bu)會想繼(ji)續(xu)吃下去，這樣(yang)無形中幫助你減少了碳(tan)(tan)水(shui)(shui)攝(she)入，因(yin)此有(you)利于減肥。

不(bu)過需要注意(yi)的(de)是(shi)，市面(mian)上(shang)有(you)一(yi)些全麥面(mian)包(bao)是(shi)假全麥面(mian)包(bao)，全麥粉量(liang)達64%以上(shang)才能算是(shi)全麥食(shi)物，很多市場上(shang)的(de)全麥面(mian)包(bao)主要物質(zhi)是(shi)小麥粉，這(zhe)類面(mian)包(bao)拿在(zai)手上(shang)會(hui)有(you)油脂(zhi)流出，吃起來美味(wei)，香氣逼人，口感松軟，不(bu)過它卻是(shi)一(yi)種劣質(zhi)碳水，食(shi)用對(dui)減肥是(shi)沒有(you)幫(bang)助的(de)，反(fan)而會(hui)更(geng)容易長胖。

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二、全麥面包是粗糧嗎

不是。

粗(cu)糧一般是(shi)指谷類中的(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)、高(gao)粱、蕎麥、麥麩以及各(ge)種(zhong)干豆類，全麥面(mian)包則是(shi)采(cai)用小麥制(zhi)成的(de)(de)(de)全麥面(mian)粉制(zhi)作的(de)(de)(de)，因此并不屬于粗(cu)糧的(de)(de)(de)范疇。

三、全麥面包可以當主食嗎

對于減肥人群(qun)來(lai)說，為了(le)更(geng)好減肥，通常會(hui)避免食(shi)(shi)用米飯等碳(tan)水高的主食(shi)(shi)，那么全麥面包(bao)能代替主食(shi)(shi)嗎？

一般來說，全麥面包是可以當主食吃的，在很多歐美國(guo)家，人們都是把全麥面包當做主食的，它含(han)有較高的營(ying)養(yang)物質和(he)膳食纖(xian)維，能夠有效(xiao)的補充人體正常生活所需要的各種(zhong)營(ying)養(yang)和(he)能量(liang)。

不過，一般不建議一直把全(quan)麥面包當主食(shi)吃(chi)(chi)，畢竟只吃(chi)(chi)一種主食(shi)的營養(yang)還是(shi)比較單一，為了(le)健(jian)康著想，還是(shi)要讓(rang)主食(shi)豐富多樣化比較好(hao)。