一、不銹鋼炒勺好嗎

炒勺是鍋鏟的一種，是勺型的鍋鏟，一般家庭用的比較少(shao)，主要(yao)是(shi)飯店的廚師使用，那么不銹鋼鍋(guo)鏟好嗎？

1、從材質方面來看

不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)的(de)(de)(de)炒勺(shao)熔點較高(gao)(gao)，不(bu)(bu)會因為高(gao)(gao)溫而變形(xing)或實(shi)防有(you)害物質(zhi)，另外，使(shi)用不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)炒勺(shao)烹調出來(lai)的(de)(de)(de)美(mei)食中會含有(you)更多(duo)的(de)(de)(de)鐵、鉻、錳等(deng)微量元素，是比較健康(kang)的(de)(de)(de)，而且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)炒勺(shao)一般用的(de)(de)(de)是食品級的(de)(de)(de)304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)，比較安全。

2、從造型方面來看

和鍋(guo)鏟相(xiang)比，炒勺(shao)方便顛(dian)鍋(guo)，炒好菜(cai)了可以直接用(yong)(yong)勺(shao)子把鍋(guo)另一端端住(zhu)，方便敲(qiao)打食材，方便控制用(yong)(yong)量，可以直接勾芡，用(yong)(yong)起來非常(chang)方便。

總(zong)的(de)(de)來說，不(bu)銹(xiu)鋼材質的(de)(de)鍋鏟和炒(chao)勺(shao)是(shi)(shi)比較(jiao)好用的(de)(de)，只(zhi)是(shi)(shi)要注意不(bu)能用于(yu)(yu)不(bu)粘鍋，不(bu)然會破壞(huai)涂層；還(huan)有(you)就是(shi)(shi)，使用炒(chao)勺(shao)需(xu)要一定(ding)的(de)(de)功底，對(dui)于(yu)(yu)普通(tong)人來說，用起(qi)來可能比較(jiao)難用。

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二、不銹鋼鍋鏟對人體有害嗎

不(bu)(bu)銹鋼鍋(guo)鏟(chan)是(shi)一種金屬鍋(guo)鏟(chan)，部(bu)分朋友(you)可能不(bu)(bu)太信任(ren)這種材質(zhi)的鍋(guo)鏟(chan)，擔心使用會(hui)對人體有害，那么不(bu)(bu)銹鋼鍋(guo)鏟(chan)有害嗎？

一般(ban)來(lai)說，正規(gui)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼鍋鏟是(shi)采(cai)用食品級304不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)成的(de)，使用并不(bu)會(hui)對人體有(you)害，相反，它在翻(fan)炒(chao)時能釋放有(you)益的(de)微(wei)量元素；不(bu)過需要注意的(de)是(shi)，市面上有(you)一些不(bu)銹(xiu)鋼鍋鏟是(shi)劣質產(chan)品，材質不(bu)過關，厚度(du)也比較薄，建議不(bu)要用來(lai)炒(chao)菜。

三、不銹鋼鍋鏟可以用在不粘鍋上嗎

不能。

不粘鍋一般是不能用金屬鍋鏟的，不銹鋼鍋鏟也不(bu)(bu)(bu)例外(wai)，因為(wei)不(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)上(shang)面有(you)涂(tu)層，有(you)機不(bu)(bu)(bu)粘涂(tu)層都不(bu)(bu)(bu)怎么耐磨，不(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼鍋(guo)鏟的話，會很(hen)容易破壞掉涂(tu)層，影響不(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)的正常使用(yong)。