一、硅膠鍋鏟的好處和害處

硅膠廚(chu)具(ju)使用(yong)食(shi)品級硅膠制成，材(cai)質健康安(an)全，受到(dao)越來越多追求(qiu)健康生活人群的(de)喜愛(ai)，硅膠鍋鏟(chan)作(zuo)為一(yi)種(zhong)常用(yong)的(de)硅膠廚(chu)具(ju)，是比較好用(yong)的(de)一(yi)種(zhong)鍋鏟(chan)，下面(mian)為大家介紹硅膠鍋鏟(chan)優(you)缺點：

1、硅膠鍋鏟的優點

（1）耐低高(gao)溫(wen)，耐低溫(wen)-40℃，抗老化；高(gao)溫(wen)方面，雖然耐高(gao)溫(wen)能力(li)比金屬鍋鏟(chan)差，但耐溫(wen)230℃的要求基本可(ke)應付日常烹(peng)飪需求。

（2）健(jian)康(kang)環保，使用食品級硅膠(jiao)制(zhi)作(zuo)，無毒無異味，遇高溫不析出有毒家物(wu)質，材質健(jian)康(kang)。

（3）使(shi)用(yong)方便，硅膠鍋鏟(chan)的(de)鏟(chan)體柔軟，造(zao)型角度(du)適中(zhong)，能完(wan)全貼合鍋面，不傷鍋，完(wan)美保護涂層(ceng)，讓使(shi)用(yong)者吃得放心。

（4）硅膠鍋(guo)鏟(chan)使用時(shi)沒有(you)鍋(guo)鏟(chan)碰(peng)鍋(guo)的(de)噪音，結實耐摔(shuai)、耐用、使用壽命長，易清洗、易收納、不(bu)易發(fa)霉、不(bu)易滋生細菌(jun)，因(yin)此(ci)比較受歡迎。

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2、硅膠鍋鏟的缺點

（1）硅膠鍋鏟比普通木鍋鏟略(lve)厚、略(lve)重。

（2）硅(gui)膠鍋鏟不能接觸(chu)明火，太高的(de)溫度也會(hui)導(dao)致損壞。

（3）尖銳(rui)物品刺割易損傷硅膠鍋鏟。

（4）硅膠鍋鏟質(zhi)地(di)太軟，盛過大或過重食物時容易滑(hua)落，而(er)且不(bu)能盛湯(tang)水。

二、選購硅膠鍋鏟要注意什么

由于硅膠鍋(guo)(guo)鏟(chan)環保健康(kang)，現在很多(duo)朋(peng)友家里(li)都會用硅膠鍋(guo)(guo)鏟(chan)，尤其是搭配不粘鍋(guo)(guo)使用非常好，不會傷(shang)鍋(guo)(guo)，不過市(shi)場上(shang)有一些(xie)劣質的(de)硅膠鍋(guo)(guo)鏟(chan)，選購時需(xu)要大(da)家擦亮眼睛，以免上(shang)當受(shou)騙，硅膠鍋(guo)(guo)鏟(chan)選購注意事項主要有：

1、購買的(de)(de)硅膠鍋鏟(chan)需要(yao)有(you)產(chan)品的(de)(de)食(shi)品級環(huan)保(bao)認(ren)證(zheng)檢測報(bao)告，或者原料的(de)(de)FDA、LFGB認(ren)證(zheng)檢測報(bao)告，確保(bao)材質的(de)(de)安全(quan)性。

2、買硅膠鍋鏟前，要用鼻子去嗅一嗅產品的氣味，優質硅膠鍋鏟在遇(yu)(yu)熱(re)遇(yu)(yu)冷都不(bu)應該有任(ren)何氣味，在白紙(zhi)上擦拭不(bu)會(hui)有任(ren)何的掉(diao)色的現(xian)象。

3、硅膠鍋鏟有不同的造型，購買時要根(gen)據自(zi)己的需要選(xuan)擇，并注意試一下看手(shou)感如何。