一、硅膠鍋鏟的好處和害處

硅(gui)(gui)膠廚具使(shi)用(yong)食品級硅(gui)(gui)膠制(zhi)成(cheng)，材質健(jian)康安全，受到越來越多追求健(jian)康生活人群的喜(xi)愛，硅(gui)(gui)膠鍋(guo)鏟作為(wei)一種常用(yong)的硅(gui)(gui)膠廚具，是比較好用(yong)的一種鍋(guo)鏟，下(xia)面(mian)為(wei)大家介紹硅(gui)(gui)膠鍋(guo)鏟優(you)缺(que)點：

1、硅膠鍋鏟的優點

（1）耐低高(gao)溫(wen)，耐低溫(wen)-40℃，抗老化；高(gao)溫(wen)方(fang)面，雖然(ran)耐高(gao)溫(wen)能力比金屬鍋鏟差，但耐溫(wen)230℃的要求基本(ben)可應付日常烹飪(ren)需求。

（2）健(jian)(jian)康環保(bao)，使(shi)用食品級(ji)硅膠制(zhi)作，無毒無異味，遇(yu)高溫不析出有毒家物質，材(cai)質健(jian)(jian)康。

（3）使用方(fang)便，硅膠鍋(guo)鏟的鏟體柔軟，造型角度適(shi)中(zhong)，能(neng)完(wan)全貼合鍋(guo)面(mian)，不傷(shang)鍋(guo)，完(wan)美(mei)保護涂層，讓使用者吃(chi)得放心。

（4）硅(gui)膠鍋鏟使(shi)(shi)用時沒有鍋鏟碰鍋的噪音，結實耐(nai)摔、耐(nai)用、使(shi)(shi)用壽命長(chang)，易(yi)清(qing)洗、易(yi)收納、不(bu)易(yi)發(fa)霉、不(bu)易(yi)滋(zi)生細菌(jun)，因此比較受歡迎(ying)。

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2、硅膠鍋鏟的缺點

（1）硅膠鍋鏟比普通木鍋鏟略厚、略重(zhong)。

（2）硅膠(jiao)鍋鏟不(bu)能接(jie)觸明(ming)火，太高的溫度也會導致損(sun)壞(huai)。

（3）尖銳物品(pin)刺割易損傷硅膠鍋鏟(chan)。

（4）硅膠鍋鏟質地太軟，盛(sheng)過大或過重食(shi)物時容易滑落(luo)，而(er)且不能盛(sheng)湯水(shui)。

二、選購硅膠鍋鏟要注意什么

由于硅膠(jiao)鍋(guo)鏟環(huan)保健康，現在(zai)很(hen)多朋友(you)家里都會用(yong)硅膠(jiao)鍋(guo)鏟，尤其是(shi)搭配不(bu)(bu)粘鍋(guo)使用(yong)非常好，不(bu)(bu)會傷鍋(guo)，不(bu)(bu)過市場上有一些(xie)劣質的硅膠(jiao)鍋(guo)鏟，選購時需要大家擦亮眼睛(jing)，以免上當受騙，硅膠(jiao)鍋(guo)鏟選購注意事項主要有：

1、購(gou)買的(de)硅膠(jiao)鍋鏟需要有產品的(de)食品級環保認(ren)證檢測(ce)報告，或者原料的(de)FDA、LFGB認(ren)證檢測(ce)報告，確保材質(zhi)的(de)安全性。

2、買硅膠鍋鏟前，要用鼻子去嗅一嗅產品的氣味，優質硅膠鍋鏟在遇(yu)(yu)熱遇(yu)(yu)冷都(dou)不應該有任何(he)氣味(wei)，在白(bai)紙上擦拭不會有任何(he)的掉(diao)色的現象。

3、硅膠鍋鏟有不(bu)同的(de)造型(xing)，購(gou)買(mai)時要根據自(zi)己的(de)需要選擇，并注(zhu)意試一下看(kan)手感如何。