一、硅膠鍋鏟的好處和害處

硅膠廚(chu)具使(shi)用(yong)食(shi)品級硅膠制成(cheng)，材(cai)質健康安全，受到越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多追求健康生活人群的喜愛，硅膠鍋鏟作(zuo)為一種常用(yong)的硅膠廚(chu)具，是比較好用(yong)的一種鍋鏟，下面為大家介(jie)紹硅膠鍋鏟優(you)缺點：

1、硅膠鍋鏟的優點

（1）耐(nai)低高(gao)溫(wen)，耐(nai)低溫(wen)-40℃，抗老化；高(gao)溫(wen)方面(mian)，雖然耐(nai)高(gao)溫(wen)能力比金屬鍋(guo)鏟(chan)差(cha)，但(dan)耐(nai)溫(wen)230℃的(de)要(yao)求基(ji)本可應付日(ri)常烹(peng)飪需求。

（2）健康環(huan)保，使用食品級(ji)硅膠制作(zuo)，無毒無異味，遇高溫不(bu)析出有毒家物質，材(cai)質健康。

（3）使用方便，硅膠鍋(guo)鏟(chan)的(de)鏟(chan)體(ti)柔軟，造(zao)型角度適(shi)中，能完全貼(tie)合(he)鍋(guo)面(mian)，不傷鍋(guo)，完美(mei)保(bao)護(hu)涂(tu)層，讓(rang)使用者(zhe)吃得(de)放(fang)心。

（4）硅(gui)膠鍋鏟(chan)使用(yong)時沒有鍋鏟(chan)碰(peng)鍋的噪音，結實耐摔、耐用(yong)、使用(yong)壽命長，易(yi)(yi)(yi)清洗(xi)、易(yi)(yi)(yi)收納、不易(yi)(yi)(yi)發霉、不易(yi)(yi)(yi)滋(zi)生細菌(jun)，因(yin)此(ci)比(bi)較受歡迎。

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2、硅膠鍋鏟的缺點

（1）硅膠鍋鏟(chan)比普通木鍋鏟(chan)略厚、略重。

（2）硅膠鍋鏟不能接觸(chu)明火，太高的溫度也會導致(zhi)損壞。

（3）尖銳物(wu)品刺割易損傷硅膠(jiao)鍋鏟。

（4）硅膠鍋鏟質(zhi)地太軟，盛過大或過重食物時(shi)容易滑落(luo)，而且不能盛湯(tang)水。

二、選購硅膠鍋鏟要注意什么

由于硅(gui)(gui)膠鍋(guo)鏟環保健康，現在很多朋友家里都會(hui)(hui)用(yong)硅(gui)(gui)膠鍋(guo)鏟，尤其是搭(da)配不(bu)粘鍋(guo)使用(yong)非(fei)常(chang)好，不(bu)會(hui)(hui)傷(shang)鍋(guo)，不(bu)過市(shi)場上有一些劣(lie)質的硅(gui)(gui)膠鍋(guo)鏟，選購時需(xu)要大(da)家擦亮眼睛(jing)，以(yi)免上當受騙，硅(gui)(gui)膠鍋(guo)鏟選購注意事(shi)項(xiang)主要有：

1、購買(mai)的硅膠鍋鏟需要有(you)產品的食品級環保(bao)認證檢測(ce)報告(gao)，或者原料的FDA、LFGB認證檢測(ce)報告(gao)，確(que)保(bao)材(cai)質(zhi)的安全性。

2、買硅膠鍋鏟前，要用鼻子去嗅一嗅產品的氣味，優質硅膠鍋鏟在(zai)遇熱遇冷都(dou)不(bu)應該有(you)任何氣味，在(zai)白紙(zhi)上擦拭(shi)不(bu)會(hui)有(you)任何的掉色的現象。

3、硅膠鍋鏟有(you)不(bu)同(tong)的造型，購(gou)買(mai)時要(yao)根據自己(ji)的需(xu)要(yao)選擇，并注意試(shi)一下看手感如何(he)。