一、春茶的功效與作用

1、解渴清熱

春茶較為細嫩(nen)，且內含(han)豐富的物質，春茶(cha)中含(han)有的糖(tang)類及氨基酸物質能(neng)夠對口腔中的唾(tuo)液(ye)起到(dao)化學反應。咖啡因能(neng)夠促使毛孔張開散(san)出熱能(neng)量。

2、醒腦提神

飲用(yong)春茶可以提神(shen)(shen)醒腦，主要(yao)是因(yin)為春茶中的咖啡因(yin)，咖啡因(yin)是一種(zhong)中樞神(shen)(shen)經興奮(fen)劑，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力，適度地使用(yong)有祛除疲(pi)勞、興奮(fen)神(shen)(shen)經的作用(yong)。

3、降脂減肥

春(chun)茶(cha)由(you)于經過冬天的(de)涵養，富含氨基酸、酚類衍生(sheng)(sheng)物(wu)、芳(fang)香(xiang)類物(wu)質、維生(sheng)(sheng)素等，這(zhe)些(xie)物(wu)質的(de)綜(zong)(zong)合(he)作(zuo)用，尤其(qi)是茶(cha)多酚與兒茶(cha)素和維生(sheng)(sheng)素C的(de)綜(zong)(zong)合(he)作(zuo)用，可以(yi)促進脂(zhi)肪燃燒，起到(dao)降脂(zhi)減肥，抗氧(yang)化(hua)的(de)作(zuo)用。

4、防止口臭

春茶(cha)中所(suo)含的(de)兒(er)茶(cha)素以及芳香物質，能夠有效(xiao)抑制生(sheng)齲菌(jun)，減少牙(ya)菌(jun)斑及牙(ya)周炎的(de)發(fa)生(sheng)。另(ling)外，春茶(cha)中的(de)單寧酸具有殺(sha)菌(jun)作用(yong)，可以防(fang)止(zhi)(zhi)食物渣屑(xie)繁殖細菌(jun)。因此，飲用(yong)春茶(cha)可以有效(xiao)防(fang)止(zhi)(zhi)口臭(chou)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、喝春茶的注意事項

春茶并不(bu)是春天(tian)最好的(de)茶飲，尤其是不(bu)能(neng)喝過于(yu)新鮮(xian)的(de)綠茶，否則容易(yi)損傷腸胃。中醫學認為，春飲花(hua)茶好，因為這種茶可(ke)(ke)散發冬天(tian)積在人體內的(de)寒(han)邪(xie)，濃郁(yu)的(de)茶香(xiang)，又(you)能(neng)促進人體陽氣生發。春天(tian)萬物(wu)復蘇，人卻容易(yi)犯困，此(ci)時若沏上一杯濃郁(yu)芬(fen)芳、清香(xiang)爽口(kou)的(de)花(hua)茶，不(bu)僅可(ke)(ke)以提神醒腦、清除睡意(yi)，還有助于(yu)散發體內的(de)寒(han)邪(xie)，促進人體陽氣的(de)生長。

春茶(cha)(cha)(cha)(cha)并不一(yi)定越(yue)(yue)新鮮越(yue)(yue)好(hao)。所謂新茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是指(zhi)當年春季從茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹上采摘的頭幾批(pi)鮮葉(xie)(xie)加工而(er)成(cheng)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)。為求(qiu)其鮮嫩，一(yi)些茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)在(zai)清明(ming)節前(qian)就開始采茶(cha)(cha)(cha)(cha)，這樣的茶(cha)(cha)(cha)(cha)被稱為明(ming)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)；雨(yu)(yu)(yu)水節氣前(qian)采的茶(cha)(cha)(cha)(cha)，被稱為雨(yu)(yu)(yu)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。有些消費者以品新茶(cha)(cha)(cha)(cha)為樂，爭相購買明(ming)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、雨(yu)(yu)(yu)前(qian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。其實(shi)，“茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)越(yue)(yue)新鮮越(yue)(yue)好(hao)”的觀點是一(yi)種(zhong)誤解。并不是所有的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)都是越(yue)(yue)新鮮越(yue)(yue)好(hao)，普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)就是越(yue)(yue)陳越(yue)(yue)好(hao)，而(er)追求(qiu)新鮮的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)則為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，但(dan)即使是綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)也并非需要新鮮到(dao)現采現喝。

春(chun)茶(cha)屬于(yu)新茶(cha)，就是(shi)當年春(chun)季從(cong)(cong)茶(cha)樹上采摘的(de)頭幾批鮮葉加工而成的(de)茶(cha)葉。據有關人士(shi)介紹，從(cong)(cong)營養角度講，新茶(cha)中(zhong)的(de)咖啡因(yin)、活性生物(wu)堿以及(ji)多(duo)種芳(fang)香物(wu)含量(liang)較(jiao)高，易(yi)(yi)使人的(de)神經(jing)系(xi)統興(xing)奮(fen)，對神經(jing)衰弱、心腦血管疾(ji)病患者(zhe)有不良影響。另外，新茶(cha)中(zhong)不經(jing)氧化的(de)多(duo)酚類(lei)物(wu)質(zhi)和醛類(lei)物(wu)質(zhi)含量(liang)較(jiao)多(duo)，對胃(wei)腸(chang)黏(nian)膜有強烈(lie)的(de)刺激作(zuo)用，胃(wei)腸(chang)功能差的(de)人，特別是(shi)慢(man)性胃(wei)腸(chang)道炎癥患者(zhe)，喝新茶(cha)易(yi)(yi)引(yin)起(qi)胃(wei)痛、脹滿(man)、便秘、口干(gan)等癥狀。

因此，專家建議，春茶買回(hui)來后最(zui)好放置一(yi)段時間，等茶(cha)中的多酚類物質自動氧化(hua)，對胃腸的刺(ci)激降(jiang)低以后再喝，而且選購春茶(cha)時不要(yao)買太潮的，否(fou)則，茶(cha)葉不易保存，很(hen)容(rong)易發霉(mei)。