一、肉豆蔻多少錢一斤
肉豆蔻是(shi)一種(zhong)藥(yao)食(shi)兩用的食(shi)材,既是(shi)中(zhong)(zhong)藥(yao)食(shi)材,也是(shi)常(chang)用的香(xiang)辛料(liao)(liao),生活中(zhong)(zhong)常(chang)用它作為香(xiang)料(liao)(liao),用于各種(zhong)肉(rou)(rou)類的烹飪(ren),還(huan)可以起到溫中(zhong)(zhong)散寒(han)的功效,那么(me)肉(rou)(rou)豆蔻的價(jia)格(ge)是(shi)多(duo)少錢(qian)一斤(jin)呢?
市(shi)場(chang)上(shang)的肉豆(dou)蔻并不(bu)是很貴,其價格主要受到產地、品(pin)質等因素的影響(xiang),存在一(yi)定的差異,一(yi)般一(yi)斤肉豆(dou)蔻的市(shi)場(chang)價格大概在四五(wu)十元到百元左右。(以上(shang)價格來源網絡,僅供參考)
二、肉豆蔻在哪里買的到
肉豆蔻在(zai)很(hen)多地方都(dou)有賣,主要看你需要哪種的,如(ru)果(guo)是(shi)入藥的,到(dao)藥店購買(mai)比較好;如(ru)果(guo)是(shi)做香(xiang)辛料使用(yong),在(zai)菜市(shi)(shi)場、大(da)型(xing)超(chao)市(shi)(shi)一般都(dou)可以買(mai)到(dao)。
三、如何挑選肉豆蔻
肉豆蔻作為常用的香料,在(zai)挑選時一定要選擇優(you)質產品,挑選肉豆蔻時,我們(men)可以從以下幾(ji)方面出發,分辨(bian)肉豆蔻的質量(liang)好(hao)壞(huai):
1、看形狀
優質的(de)肉豆蔻形(xing)狀為橢圓形(xing)或者蟲(chong)卵形(xing),個頭飽滿均勻,劣質的(de)肉豆蔻大(da)小(xiao)不一(yi),且形(xing)狀也不均勻。
2、看顏色
質(zhi)量好的肉豆(dou)(dou)蔻顏(yan)色多為(wei)灰黃色或者灰棕(zong)色,且(qie)色澤比較暗淡;質(zhi)量差(cha)的肉豆(dou)(dou)蔻,顏(yan)色會比質(zhi)量好的深一些,但功效卻很弱。需要注意的是,有的不法商販為(wei)了(le)讓肉豆(dou)(dou)蔻看起來更好看,會采(cai)用硫磺(huang)蒸熏等方式對(dui)肉豆(dou)(dou)蔻進行染色,這樣的肉豆(dou)(dou)蔻一般(ban)看起來色澤都(dou)特(te)別艷麗,不建議購(gou)買。
3、看紋路
在挑選肉豆蔻時(shi),應注意(yi)觀察肉豆(dou)蔻的外(wai)表有沒有紋(wen)路,優質(zhi)的肉豆(dou)蔻外(wai)表有淺色的縱(zong)紋(wen)和網狀紋(wen)。
4、聞味道
拿起(qi)幾粒肉豆蔻(kou)放(fang)在手上,湊近(jin)鼻子(zi)聞味(wei)道,如果感覺氣味(wei)非常濃(nong)烈,而且(qie)味(wei)道有(you)點辛辣感,那么就(jiu)說明是優質的肉豆蔻(kou)。