一、茉莉花茶多少錢一斤
茉莉花茶的(de)價(jia)格從50元(yuan)(yuan)一(yi)斤(jin)至(zhi)上(shang)千元(yuan)(yuan)一(yi)斤(jin)不(bu)等,視不(bu)同(tong)類型(xing)的(de)茉莉花茶(cha)而定。普通的(de)級型(xing)或碎(sui)茶(cha)型(xing)茉莉花茶(cha)一(yi)般一(yi)斤(jin)200元(yuan)(yuan)以(yi)內就可(ke)以(yi)買(mai)到,而特種(zhong)茉莉花茶(cha)的(de)價(jia)格一(yi)般是一(yi)斤(jin)200元(yuan)(yuan)起,品質好、花香濃郁(yu)的(de)茉莉花茶(cha)價(jia)格甚至(zhi)高達上(shang)千元(yuan)(yuan)一(yi)斤(jin)。
二、茉莉花茶品種
1、茉莉花茶
著名(ming)的茉莉花茶(cha),產于福州,開發于1973年(nian)。它是由優(you)質的茶(cha)葉(xie)坯精制而(er)成,由優(you)秀的花壇制成。它富含芽(ya),直而(er)勻稱,清新(xin)濃郁(yu)的香氣,口感清新(xin),主要供應北京,天津和上海。
2、天山銀毫茉莉花茶
它是由福建(jian)天山(shan)精制(zhi)綠茶(cha)(cha)經“六窨一(yi)提”制(zhi)成的。產品外(wai)觀飽滿、均(jun)勻(yun)、嫩滑,芽露在外(wai)面,覆蓋著銀白色(se)的茸毛,內(nei)部香(xiang)氣(qi)濃郁(yu)、芳香(xiang)、清新持(chi)久,口(kou)感醇厚爽(shuang)口(kou),余味甘甜。茶(cha)(cha)香(xiang)與花(hua)香(xiang)融為一(yi)體(ti),湯色(se)明黃,葉(xie)底肥均(jun)勻(yun)細嫩,耐沖泡(pao)。是國(guo)內(nei)外(wai)花(hua)茶(cha)(cha)珍品。
3、明前綠茶茉莉花茶
它(ta)是福建省的(de)(de)一種中高檔茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha),是采摘(zhai)清明前大白(bai)茶(cha)(cha)頭的(de)(de)芽葉和茉(mo)(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)精制加工而成。茶(cha)(cha)條緊實、整(zheng)齊(qi)、平整(zheng),具有色澤綠油潤,清香濃郁(yu),湯(tang)色清亮(liang),滋味醇厚雋永,葉底鮮(xian)嫩明亮(liang)。主要銷往北京,天津,上海,華北,東北等地(di)。
4、茉莉大白毫
茉莉(li)大(da)白毫綠茶(cha)是由富含高山茶(cha)葉的芽葉,由茉莉(li)花七窨一提加工制(zhi)成。花蕾濃(nong)艷勻稱,色澤微黃,絨毛飽(bao)滿,香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁清新,滋(zi)味鮮醇,湯(tang)色淡黃帶綠,沖(chong)泡四五(wu)次仍有余香(xiang)(xiang)。作為名牌產品,它(ta)主要(yao)在北(bei)京和天津銷售,用(yong)(yong)于(yu)特殊用(yong)(yong)途。
5、雀舌茉莉花茶
產于福州的高(gao)檔茉莉花茶(cha)經過(guo)三次(ci)窨花提(ti)花一次(ci)。條索很緊,很細,很均勻,看起來像麻雀(que)的舌頭。鋒毫外(wai)露,色澤密黃,清(qing)新的香味(wei),濃郁的味(wei)道,茶(cha)湯(tang)色澤黃亮。主要銷往(wang)北京(jing),天津(jin),上海等地(di)。
6、茉莉龍珠
產(chan)于(yu)福建的中高檔茉莉花(hua)(hua)茶,因其(qi)形狀為圓珠而得名,經2~3次窨花(hua)(hua),提(ti)花(hua)(hua)一次而成。外觀圓潤堅實,均勻(yun),香氣清新(xin)濃(nong)郁(yu),口感醇厚(hou),黃(huang)亮湯色,葉底厚(hou)實,耐(nai)泡,深受國內(nei)外的喜愛。
茉(mo)莉(li)(li)(li)花茶(cha)有幾十種(zhong),如(ru)茉(mo)莉(li)(li)(li)花大白毫、龍(long)珠(zhu)茉(mo)莉(li)(li)(li)花茶(cha)、茉(mo)莉(li)(li)(li)花銀(yin)針茉(mo)莉(li)(li)(li)花茶(cha)、茉(mo)莉(li)(li)(li)花大蝦毫、茉(mo)莉(li)(li)(li)花鳳眼、茉(mo)莉(li)(li)(li)清(qing)茗(ming)金針、茉(mo)莉(li)(li)(li)清(qing)茗(ming)龍(long)芽、茉(mo)莉(li)(li)(li)花毛尖、茉(mo)莉(li)(li)(li)云(yun)環,茉(mo)莉(li)(li)(li)玉螺等(deng)。不同(tong)種(zhong)類的茉(mo)莉(li)(li)(li)花茶(cha)價格差異明顯,無(wu)法一概而論。
三、茉莉花茶怎么選購
1、看外形
上(shang)等(deng)的(de)茉莉花茶(cha)選用(yong)嫩(nen)芽(ya)炒茶(cha)。一般都比較長,而且很(hen)(hen)飽滿,有很(hen)(hen)多白毫。嫩(nen)芽(ya)是上(shang)品的(de)特(te)征(zheng),好茶(cha)只用(yong)嫩(nen)芽(ya),帶葉子的(de)稍次一點,如果(guo)全是葉子就(jiu)是比較低檔的(de)了。
2、觀湯色
取3克(ke)茉莉花茶沖(chong)泡(pao),加入150毫升的(de)開水。沖(chong)泡(pao)三分鐘后看(kan)一(yi)下茶湯的(de)顏(yan)色,如果顏(yan)色較(jiao)黃而(er)且很明(ming)亮,就(jiu)說明(ming)是(shi)上品。如果顏(yan)色較(jiao)紅而(er)且深暗(an),就(jiu)說明(ming)品質一(yi)般。
3、聞氣味
沖泡好(hao)的(de)茶會散發茶香。如果香味(wei)較(jiao)濃(nong),而且(qie)不沖鼻(bi),同時香氣比較(jiao)持久(jiu),沒(mei)有什么(me)異味(wei),就說(shuo)明是比較(jiao)不錯的(de)茶。
4、嘗味道
味道的好壞才是決定茉莉花茶品質的(de)關鍵。好的(de)茶品嘗起來口(kou)感(gan)柔和(he),不(bu)苦不(bu)澀,也沒有任何的(de)異味。反之(zhi),如果比較苦澀,就說明茶葉太(tai)次(ci)。