一、茉莉花茶多少錢一斤
茉莉花茶的(de)(de)價格從50元(yuan)一(yi)(yi)(yi)斤(jin)至上千元(yuan)一(yi)(yi)(yi)斤(jin)不(bu)等,視不(bu)同(tong)類型的(de)(de)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)而(er)(er)定。普通的(de)(de)級型或(huo)碎茶(cha)型茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)一(yi)(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)(yi)斤(jin)200元(yuan)以內就(jiu)可以買到(dao),而(er)(er)特種茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)的(de)(de)價格一(yi)(yi)(yi)般(ban)是一(yi)(yi)(yi)斤(jin)200元(yuan)起,品質好、花(hua)香濃郁的(de)(de)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)價格甚至高達上千元(yuan)一(yi)(yi)(yi)斤(jin)。
二、茉莉花茶品種
1、茉莉花茶
著名(ming)的茉(mo)莉花(hua)(hua)茶(cha),產于福州,開發于1973年。它是由優質的茶(cha)葉坯精制(zhi)而成,由優秀的花(hua)(hua)壇制(zhi)成。它富含芽,直(zhi)而勻稱,清新濃郁(yu)的香氣,口感清新,主要供應北京,天津和上海。
2、天山銀毫茉莉花茶
它是由福建天山精制(zhi)(zhi)綠茶經“六窨一(yi)提”制(zhi)(zhi)成的。產品外(wai)觀飽滿、均勻、嫩滑,芽露在(zai)外(wai)面,覆蓋著銀白色(se)的茸毛,內(nei)部香(xiang)(xiang)氣濃郁、芳香(xiang)(xiang)、清新(xin)持久,口感醇厚(hou)爽口,余味甘甜(tian)。茶香(xiang)(xiang)與花香(xiang)(xiang)融為一(yi)體,湯色(se)明黃(huang),葉底肥均勻細嫩,耐沖泡。是國內(nei)外(wai)花茶珍品。
3、明前綠茶茉莉花茶
它是(shi)福建省的一種中(zhong)高檔茉莉花茶,是(shi)采摘清(qing)明(ming)前大白茶頭的芽葉和茉莉花茶精(jing)制加工而成(cheng)。茶條緊實、整齊、平整,具有色(se)澤綠油潤,清(qing)香(xiang)濃郁(yu),湯(tang)色(se)清(qing)亮,滋味醇厚雋永,葉底(di)鮮嫩(nen)明(ming)亮。主要銷(xiao)往北京(jing),天津,上海,華北,東(dong)北等(deng)地。
4、茉莉大白毫
茉莉大白毫綠茶是由富含高(gao)山茶葉的芽(ya)葉,由茉莉花七窨(yin)一提加工制(zhi)成。花蕾濃(nong)艷勻稱,色澤微黃(huang),絨毛(mao)飽(bao)滿(man),香(xiang)氣濃(nong)郁(yu)清新,滋味鮮醇,湯色淡黃(huang)帶綠,沖泡四五次仍有余香(xiang)。作為名牌產品,它主要(yao)在北(bei)京和天(tian)津(jin)銷售(shou),用于(yu)特殊用途。
5、雀舌茉莉花茶
產于福州的高檔茉莉花茶(cha)經(jing)過三次窨(yin)花提(ti)花一次。條(tiao)索很緊,很細(xi),很均勻(yun),看起來像麻雀的舌(she)頭。鋒毫外露,色澤密黃,清(qing)新的香味,濃(nong)郁(yu)的味道,茶(cha)湯(tang)色澤黃亮。主(zhu)要銷往(wang)北(bei)京,天津(jin),上海等地。
6、茉莉龍珠
產于福建(jian)的中高(gao)檔茉莉花(hua)(hua)茶,因其形狀為圓(yuan)珠(zhu)而(er)得名,經2~3次(ci)窨花(hua)(hua),提花(hua)(hua)一次(ci)而(er)成。外觀圓(yuan)潤堅實(shi),均勻(yun),香(xiang)氣清新濃郁,口感醇厚(hou),黃亮湯色,葉底(di)厚(hou)實(shi),耐(nai)泡,深受國內外的喜愛。
茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶有幾(ji)十種,如茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)大白毫、龍珠茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶、茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)銀針茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶、茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)大蝦毫、茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)鳳眼、茉(mo)(mo)(mo)莉(li)清(qing)茗金針、茉(mo)(mo)(mo)莉(li)清(qing)茗龍芽、茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)毛(mao)尖、茉(mo)(mo)(mo)莉(li)云環,茉(mo)(mo)(mo)莉(li)玉螺等。不同種類的(de)茉(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶價格差異明(ming)顯,無法一概而論。
三、茉莉花茶怎么選購
1、看外形
上(shang)等的茉莉花茶(cha)選(xuan)用嫩芽(ya)炒(chao)茶(cha)。一般都比較長,而且很(hen)飽滿,有很(hen)多白毫。嫩芽(ya)是(shi)上(shang)品的特征,好茶(cha)只用嫩芽(ya),帶葉子的稍次一點,如果(guo)全是(shi)葉子就是(shi)比較低(di)檔(dang)的了。
2、觀湯色
取(qu)3克(ke)茉莉花茶沖泡(pao),加入150毫升的開水。沖泡(pao)三(san)分(fen)鐘后看(kan)一(yi)下茶湯的顏(yan)色(se),如果顏(yan)色(se)較黃而(er)且很明(ming)亮,就(jiu)說明(ming)是上品(pin)(pin)。如果顏(yan)色(se)較紅(hong)而(er)且深(shen)暗(an),就(jiu)說明(ming)品(pin)(pin)質一(yi)般。
3、聞氣味
沖泡好的茶(cha)(cha)會散發茶(cha)(cha)香。如果香味較濃,而且不(bu)沖鼻,同(tong)時香氣比較持久,沒(mei)有(you)什么異味,就說明是比較不(bu)錯(cuo)的茶(cha)(cha)。
4、嘗味道
味道的好壞才是決定茉莉花茶品質的關(guan)鍵。好的茶品嘗起來口感柔和,不(bu)苦(ku)不(bu)澀(se),也沒有任何的異(yi)味。反之,如果比(bi)較(jiao)苦(ku)澀(se),就說明茶葉太次。