茉(mo)莉花(hua)茶又叫(jiao)茉(mo)莉香片，是選用(yong)三(san)伏天雙(shuang)瓣含(han)苞未(wei)放的茉(mo)莉花(hua)骨朵，并以茶葉為(wei)茶胚(pei)，通過拼和(he)、窨(yin)制工藝制作而(er)成(cheng)，成(cheng)品(pin)茉(mo)莉花(hua)茶既具有傳統茶葉的鮮爽、回甘(gan)，亦含(han)有茉(mo)莉花(hua)的馥郁、持久之香，適合日(ri)常沖泡飲(yin)用(yong)。

不是。茉莉花茶屬于花茶一類，市面上所看到的茉莉花茶是以綠茶茶胚為原料，但并不代表茉莉花茶就是屬于綠茶。詳細>>

【茉莉花茶和綠茶的區別>>】

特級、一級茶：采(cai)用的原料嫩度(du)較好，條形細緊，芽毫稍顯露。

二級、三級：所用(yong)原料嫩度稍(shao)差，基本(ben)無芽毫。

四級、五級：屬于低檔茶，原料嫩度是比較差，條形松、大，常帶莖梗。詳細>>

茉(mo)莉花(hua)茶(cha)含有大量的(de)兒茶(cha)素、膽(dan)甾烯酮(tong)、咖啡堿、肌醇、葉酸等成分，在一定程度上能(neng)夠起(qi)到(dao)預防和抑(yi)制肥胖的(de)功效(xiao)。

茉莉花茶中含有(you)大量的(de)氟，這種物(wu)質(zhi)與牙齒的(de)鈣(gai)質(zhi)有(you)很(hen)大的(de)親和(he)力，在(zai)作用(yong)下(xia)能(neng)夠很(hen)好的(de)防治齲齒，還能(neng)起到清除口臭的(de)作用(yong)。

茶葉中含(han)有多酚(fen)物質(zhi)，能(neng)(neng)夠讓(rang)蛋(dan)白質(zhi)凝固沉淀，它(ta)還能(neng)(neng)與單細(xi)胞的(de)細(xi)菌結合，從而凝固蛋(dan)自質(zhi)并(bing)且將細(xi)菌殺死。

此外，茉莉花茶的功效與作用除了以上這些之外，maigoo網小編覺得它的美容養顏功效也不錯，女性朋友在日常生活中可以喝喝看。詳細>>

茶胚處理：經(jing)過干(gan)燥處理，再(zai)冷(leng)卻，這樣(yang)有利于提高花(hua)茶質量。

鮮花處理：茉(mo)莉鮮花(hua)摘取(qu)后，要經過攤涼、養護、篩花(hua)、打底這四個步驟。

窨花拼和：將鮮花(hua)和茶拌和在(zai)一起，讓茶胚吸收花(hua)香。

手工窨制：將花和茶坯分層(ceng)的撒鋪，再將鮮花邊(bian)(bian)拌邊(bian)(bian)按箱窨(yin)(yin)、屯(tun)窨(yin)(yin)、塊(kuai)窨(yin)(yin)方法(fa)“窨(yin)(yin)花”。

散通花熱：散熱降溫；通(tong)氣給氧，促進鮮花恢復生機，繼(ji)續吐香。

起花過程：茶胚吸收水份和香氣到(dao)達一定程度下，就(jiu)要立即進行(xing)起(qi)花。

勻堆裝箱：經過檢驗合格，可按比例進行勻堆裝箱。詳細>>

茉莉花茶(cha)的價格從五十(shi)元(yuan)一斤至上千元(yuan)一斤不等。

普(pu)通(tong)的級型或碎茶(cha)型茉莉(li)花茶(cha)一般一斤兩百(bai)元以內就可以買(mai)到(dao)。

特(te)種茉莉花(hua)茶的(de)價(jia)格(ge)一(yi)般是一(yi)斤(jin)兩百元起，品質好(hao)、花(hua)香(xiang)濃郁的(de)茉莉花(hua)茶價(jia)格(ge)甚至高達上千元一(yi)斤(jin)。

福建茉莉花茶：用烘青(qing)綠(lv)茶，用茉莉(li)花茶窖制而成(cheng)。沖泡之后的茉莉(li)花茶鮮醇爽口(kou)，而茶湯黃(huang)綠(lv)而明(ming)亮，葉底非常的勻嫩而晶綠(lv)，比較耐泡。

廣西茉莉花茶：條(tiao)索細(xi)緊，芽頭肥壯顯毫(hao)，茶湯黃綠明亮茶味(wei)(wei)濃醇，香(xiang)氣濃郁(yu)，持久耐泡，口(kou)感(gan)鮮爽(shuang)宜人，滋味(wei)(wei)厚重。

四川茉莉花茶：用(yong)純正天(tian)然(ran)鮮花(hua)窨制，品飲此茶，花(hua)香不掩茶香，茶香混(hun)有花(hua)香，滋味鮮爽，外型如大蝦段(duan)一(yi)般飽滿，耐泡(pao)度高的優點。

浙江茉莉花茶：茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇。詳細>>

看外形：上等(deng)的茉莉花(hua)茶(cha)選用嫩芽炒茶(cha)，比較長，很飽滿，有很多白(bai)毫。

觀湯色：3g茉莉花茶+150ml開水(shui)沖三分(fen)鐘，如(ru)果顏(yan)色較黃而且(qie)很明(ming)亮，就說明(ming)是上品。

聞氣味：泡好的茶會散發茶香(xiang)(xiang)。如果(guo)香(xiang)(xiang)味較(jiao)濃，而且(qie)不沖(chong)鼻，同時香(xiang)(xiang)氣(qi)比較(jiao)持久為佳。

嘗味道：好的茶品嘗起來口感柔和，不苦不澀，也沒有任何的異味。詳細>>

茉莉(li)花(hua)茶(cha)的沖泡(pao)水(shui)(shui)溫(wen)在85℃到90℃之間(jian)，這(zhe)樣的水(shui)(shui)溫(wen)泡(pao)出的茉莉(li)花(hua)茶(cha)，香氣、滋味(wei)口感都(dou)是很舒適的。

沖(chong)泡(pao)花茶一般(ban)用杯泡(pao)法(fa)和(he)蓋碗沖(chong)泡(pao)法(fa)。

杯泡法：茶(cha)水比例為1：50，注(zhu)入150ml90℃水，第一(yi)回(hui)泡3分鐘，第二回(hui)時(shi)間稍加。

蓋碗泡法：茶水比(bi)例為1：30，注入150ml90℃水，前三泡浸(jin)泡時間大概一二十秒，后幾泡適當加長浸(jin)泡時間，沖泡可以(yi)大概在五六(liu)次。

茉莉花+玫瑰花=緩解痛經，穩定(ding)情(qing)緒(xu)。

茉(mo)莉花(hua)+洛神花(hua)=防老抗衰。

茉莉花(hua)+薰衣草=美白嫩膚。

茉莉(li)花+菊(ju)花=寧(ning)神靜思(si)。

茉(mo)莉(li)花+荷葉=排毒減肥。

茉莉花+白糖(tang)=清熱解毒，解郁散結。

茉莉花+薄(bo)荷葉(xie)+桂花=緩解胃痛，恢復食(shi)欲。

茉莉花+薄荷葉+紫羅蘭+臘梅花=疏風散熱，清頭目，理氣開郁。詳細>>

茉(mo)莉花茶屬于涼性，一些(xie)身(shen)體虛弱的(de)老人或孩子不應該(gai)經常飲用茉(mo)莉花茶。

茉莉花茶(cha)含有破壞(huai)腸(chang)胃黏膜的(de)物質(zhi)，長期飲用的(de)話，對腸(chang)胃的(de)傷害非常(chang)大。

茉莉(li)花茶中(zhong)多少也(ye)是含(han)有一(yi)定的咖(ka)啡因(yin)，如果(guo)睡(shui)前(qian)飲用，那就(jiu)更難入睡(shui)了(le)。

茉莉花茶中蘊含的某些元素是會阻礙或者是削弱人體對于鐵質的吸收，貧血的人如果是缺少了鐵質的話，病情很可能會加重。詳細>>

可以少量喝。

茉(mo)(mo)莉花(hua)茶含(han)有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白(bai)質、維生(sheng)素等上百種營養成分。孕婦如能(neng)每(mei)天喝3-5g茉(mo)(mo)莉花(hua)茶，對加強心腎功能(neng)、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫(zhong)、促進胎(tai)兒生(sheng)長發育(yu)是大有好處的。

但是買購網健康小編覺得，茉莉花茶畢竟屬于寒性飲品，飲用時切忌過量。詳細>>

腸胃不好的人：茉莉(li)花(hua)中有一(yi)些物質(zhi)能夠破壞胃(wei)粘膜的(de)順暢，所以腸胃(wei)不(bu)好(hao)的(de)人(ren)不(bu)要喝。

失眠的人：茉莉花茶中含有咖(ka)啡因能夠使人比(bi)較精神，使得大腦處于(yu)興奮狀態(tai)更加不能入睡了。

體虛貧血的人：花(hua)茶中有一些(xie)元素含量(liang)高的鞣酸(suan)能夠減(jian)少人(ren)體對鐵的吸收。

便秘的人：茉莉花茶(cha)含有茶(cha)多(duo)酚，對腸胃有一定(ding)的影響，會加重便(bian)秘(mi)者的便(bian)秘(mi)情況。

發燒患者：茉莉花茶(cha)茶(cha)葉中含有(you)茶(cha)堿的成分，會(hui)影響降溫藥的效果。

缺鈣或者骨折者：茉莉(li)花茶還含有生物堿，會讓(rang)體內的(de)十二指腸(chang)對于(yu)鈣質吸收的(de)能力減(jian)弱。

特殊期女性：在特殊情況下不宜過量的飲用茉莉花茶。如：月經期、懷孕期、更年期等。詳細>>

早晨空腹(fu)喝茉莉花(hua)茶，對于胃部的刺激較大(da)，且(qie)容易稀釋(shi)胃液，引發胃部不適。

飯(fan)后立即喝茉(mo)莉花茶(cha)很容易(yi)影響正常的(de)食物消化。

睡前喝(he)茉(mo)莉花茶很容易引起(qi)中樞神經興奮，影響正常(chang)的睡眠質量。

茉莉花茶隔夜后(hou)不能喝(he)。

茉(mo)莉(li)花茶不宜喝涼(liang)的(de)，涼(liang)茶很容易引起身體(ti)滯(zhi)寒、聚痰等。

便秘(mi)患者(zhe)、腸胃不(bu)好者(zhe)、缺鐵性(xing)貧血(xue)者(zhe)、發燒患者(zhe)、神(shen)經衰弱(ruo)者(zhe)、特殊期女性(xing)不(bu)要經常喝茉莉花茶。

此外，雖然茉莉花茶可以天天喝，但一定要注意適量原則。詳細>>

一般(ban)茉莉花(hua)茶(cha)的保(bao)質期(qi)為18個(ge)月，但開封后的花(hua)茶(cha)保(bao)質期(qi)限(xian)及飲用期(qi)限(xian)以(yi)3-6個(ge)月為佳。

用陶瓷罐保存：能保持干(gan)燥花茶的品(pin)質穩定(ding)性。

塑料袋密封保存：用(yong)密度高、高壓(ya)、厚實(shi)、強度好、無異味的食品包裝袋。

冰箱冷藏保存：冷藏(zang)前一定要給(gei)花(hua)茶密封好(hao)，然后放入(ru)冰箱內低溫保存。

用熱水瓶密封保存：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，蓋好瓶塞，用蠟封口。詳細>>

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和(he)分根(gen)繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受(shou)－30℃的低溫；耐旱(han)怕凍，在排水不良(liang)(liang)或多雨地區種植，生長環境(jing)，生長不良(liang)(liang)，容易引起爛根(gen)。