茉莉花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)又叫茉莉香(xiang)片(pian)，是選(xuan)用(yong)三伏天雙(shuang)瓣含苞未放(fang)的茉莉花(hua)(hua)(hua)骨朵，并以茶(cha)(cha)(cha)葉為(wei)茶(cha)(cha)(cha)胚，通過拼和、窨制工(gong)藝制作而成(cheng)，成(cheng)品茉莉花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)既具有傳統(tong)茶(cha)(cha)(cha)葉的鮮(xian)爽、回甘(gan)，亦含有茉莉花(hua)(hua)(hua)的馥郁(yu)、持久之香(xiang)，適(shi)合日(ri)常沖泡飲用(yong)。

不是。茉莉花茶屬于花茶一類，市面上所看到的茉莉花茶是以綠茶茶胚為原料，但并不代表茉莉花茶就是屬于綠茶。詳細>>

【茉莉花茶和綠茶的區別>>】

特級、一級茶：采用的原(yuan)料嫩度(du)較(jiao)好，條形細緊，芽毫稍(shao)顯露。

二級、三級：所用原料嫩(nen)度稍差，基(ji)本無芽毫。

四級、五級：屬于低檔茶，原料嫩度是比較差，條形松、大，常帶莖梗。詳細>>

茉莉花茶(cha)含有大量的兒茶(cha)素、膽甾烯(xi)酮、咖啡堿、肌醇、葉酸等(deng)成分，在一定程度上能夠起(qi)到(dao)預防(fang)和抑制肥胖的功效。

茉莉花茶中含有大(da)量(liang)的氟(fu)，這種物質(zhi)與(yu)牙齒(chi)的鈣(gai)質(zhi)有很大(da)的親和(he)力(li)，在作(zuo)用下能夠很好的防(fang)治齲齒(chi)，還能起到(dao)清除(chu)口臭的作(zuo)用。

茶(cha)葉中含有多酚物質，能夠讓蛋(dan)(dan)白質凝(ning)固沉淀，它還能與單細(xi)胞的細(xi)菌結合，從而凝(ning)固蛋(dan)(dan)自質并且將細(xi)菌殺(sha)死。

此外，茉莉花茶的功效與作用除了以上這些之外，maigoo網小編覺得它的美容養顏功效也不錯，女性朋友在日常生活中可以喝喝看。詳細>>

茶胚處理：經過干燥(zao)處(chu)理，再冷卻，這(zhe)樣有利(li)于提高花(hua)茶質量。

鮮花處理：茉莉鮮花(hua)摘取后，要經過攤(tan)涼、養護(hu)、篩(shai)花(hua)、打底這四個步驟。

窨花拼和：將鮮(xian)花和茶(cha)拌和在一起(qi)，讓茶(cha)胚吸(xi)收花香。

手工窨制：將(jiang)花和茶坯分層的撒鋪，再將(jiang)鮮(xian)花邊拌邊按箱窨、屯窨、塊窨方法(fa)“窨花”。

散通花熱：散(san)熱降溫；通(tong)氣給氧，促進鮮花(hua)恢復生機，繼續吐香。

起花過程：茶胚吸收水份和香氣到達一定程(cheng)度下，就要(yao)立(li)即進(jin)行起花。

勻堆裝箱：經過檢驗合格，可按比例進行勻堆裝箱。詳細>>

茉莉花茶的價格從五十元一(yi)斤(jin)至上千元一(yi)斤(jin)不等(deng)。

普通的級(ji)型或(huo)碎茶型茉莉花茶一(yi)般一(yi)斤兩百元以(yi)內就可(ke)以(yi)買到。

特種茉(mo)莉(li)花(hua)茶的價格(ge)一(yi)般是一(yi)斤兩百元起，品質(zhi)好、花(hua)香(xiang)濃郁的茉(mo)莉(li)花(hua)茶價格(ge)甚至高達上千元一(yi)斤。

福建茉莉花茶：用烘青綠茶(cha)，用茉莉花茶(cha)窖制而成。沖(chong)泡(pao)之后的茉莉花茶(cha)鮮(xian)醇(chun)爽口，而茶(cha)湯黃(huang)綠而明亮，葉底非常的勻嫩而晶(jing)綠，比較(jiao)耐泡(pao)。

廣西茉莉花茶：條索(suo)細緊(jin)，芽(ya)頭肥(fei)壯顯(xian)毫，茶(cha)湯黃綠(lv)明亮茶(cha)味(wei)濃醇，香(xiang)氣濃郁，持久(jiu)耐泡(pao)，口(kou)感鮮爽宜(yi)人，滋味(wei)厚重。

四川茉莉花茶：用(yong)純(chun)正天然鮮(xian)花(hua)(hua)窨制(zhi)，品飲(yin)此茶(cha)，花(hua)(hua)香不掩(yan)茶(cha)香，茶(cha)香混(hun)有花(hua)(hua)香，滋味鮮(xian)爽，外型如大蝦段(duan)一般飽滿，耐泡度(du)高的優點。

浙江茉莉花茶：茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇。詳細>>

看外形：上等的(de)茉莉(li)花茶選用嫩芽炒茶，比較長(chang)，很飽(bao)滿(man)，有很多白毫。

觀湯色：3g茉莉花茶+150ml開水沖(chong)三分(fen)鐘，如果顏色較黃(huang)而(er)且很明(ming)亮，就說明(ming)是上品。

聞氣味：泡好(hao)的茶會散發茶香(xiang)。如(ru)果香(xiang)味(wei)較濃(nong)，而且不沖鼻，同時(shi)香(xiang)氣比較持久為佳。

嘗味道：好的茶品嘗起來口感柔和，不苦不澀，也沒有任何的異味。詳細>>

茉莉花茶(cha)的沖泡水(shui)溫(wen)在85℃到(dao)90℃之間，這(zhe)樣(yang)的水(shui)溫(wen)泡出的茉莉花茶(cha)，香氣(qi)、滋味口感都是很(hen)舒適的。

沖泡(pao)花茶(cha)一般(ban)用杯(bei)泡(pao)法(fa)和蓋碗沖泡(pao)法(fa)。

杯泡法：茶水(shui)比例為(wei)1：50，注入150ml90℃水(shui)，第一回泡3分鐘，第二回時間稍(shao)加。

蓋碗泡法：茶水(shui)比例為(wei)1：30，注入150ml90℃水(shui)，前(qian)三(san)泡(pao)浸泡(pao)時間(jian)大(da)概一二十秒，后幾(ji)泡(pao)適(shi)當加長浸泡(pao)時間(jian)，沖(chong)泡(pao)可以大(da)概在(zai)五六次(ci)。

茉莉花(hua)+玫瑰花(hua)=緩解(jie)痛(tong)經，穩定情(qing)緒。

茉莉花+洛(luo)神花=防老(lao)抗衰。

茉莉花+薰衣草=美白嫩(nen)膚。

茉莉花+菊花=寧神靜思。

茉(mo)莉花+荷葉(xie)=排毒減肥。

茉莉(li)花+白糖=清熱解毒，解郁散結。

茉莉(li)花+薄荷葉+桂花=緩解胃(wei)痛，恢(hui)復食欲。

茉莉花+薄荷葉+紫羅蘭+臘梅花=疏風散熱，清頭目，理氣開郁。詳細>>

茉莉花茶(cha)屬于涼(liang)性，一(yi)些身體虛弱的老人(ren)或孩(hai)子不應該(gai)經常飲(yin)用茉莉花茶(cha)。

茉莉(li)花茶含(han)有(you)破(po)壞腸胃黏(nian)膜的物質，長期飲用的話，對腸胃的傷害(hai)非常大。

茉莉(li)花(hua)茶中多少也是(shi)含有一(yi)定的咖啡因，如果睡(shui)前飲(yin)用(yong)，那就更難入睡(shui)了。

茉莉花茶中蘊含的某些元素是會阻礙或者是削弱人體對于鐵質的吸收，貧血的人如果是缺少了鐵質的話，病情很可能會加重。詳細>>

可以少量喝。

茉(mo)莉花(hua)茶(cha)含有茶(cha)多酚、芳香油、礦物(wu)質(zhi)、蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生素等(deng)上百種(zhong)營養(yang)成分。孕婦(fu)如能每天喝3-5g茉(mo)莉花(hua)茶(cha)，對加(jia)強心腎功能、促進(jin)血液(ye)循(xun)環、幫(bang)助消化、預防妊娠水腫、促進(jin)胎兒(er)生長發育(yu)是大有好處的。

但是買購網健康小編覺得，茉莉花茶畢竟屬于寒性飲品，飲用時切忌過量。詳細>>

腸胃不好的人：茉(mo)莉花中有一些物質能夠破(po)壞胃粘膜的順(shun)暢，所以腸胃不好的人(ren)不要喝。

失眠的人：茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神(shen)，使得大腦處于(yu)興奮狀態(tai)更加(jia)不能入睡(shui)了。

體虛貧血的人：花茶(cha)中有一些(xie)元素含量高的(de)鞣(rou)酸能夠減(jian)少人(ren)體(ti)對(dui)鐵(tie)的(de)吸收(shou)。

便秘的人：茉莉花茶含有(you)茶多酚，對腸胃有(you)一定的影響，會加重(zhong)便秘(mi)者的便秘(mi)情況(kuang)。

發燒患者：茉(mo)莉花(hua)茶茶葉(xie)中含有茶堿的(de)成分，會(hui)影響降溫藥的(de)效果。

缺鈣或者骨折者：茉莉花茶(cha)還含(han)有生物堿，會讓體內(nei)的(de)(de)十二指腸對于(yu)鈣質吸收的(de)(de)能力(li)減弱。

特殊期女性：在特殊情況下不宜過量的飲用茉莉花茶。如：月經期、懷孕期、更年期等。詳細>>

早(zao)晨空腹喝茉莉花(hua)茶，對(dui)于胃(wei)部(bu)的(de)刺激較大，且容易稀釋(shi)胃(wei)液，引(yin)發(fa)胃(wei)部(bu)不適。

飯后(hou)立即喝(he)茉莉花茶很容易影響正常的食(shi)物消化。

睡前喝茉莉花茶(cha)很容易引(yin)起中樞神經興奮，影響正常的睡眠質量(liang)。

茉(mo)莉花茶(cha)隔夜后不能喝。

茉(mo)莉花茶不宜喝涼的，涼茶很容易引起身體滯寒(han)、聚痰(tan)等。

便秘患者(zhe)、腸胃不好(hao)者(zhe)、缺鐵性貧血者(zhe)、發燒患者(zhe)、神經衰弱者(zhe)、特殊期女性不要經常(chang)喝茉(mo)莉花(hua)茶。

此外，雖然茉莉花茶可以天天喝，但一定要注意適量原則。詳細>>

一般茉莉花茶(cha)的(de)(de)保(bao)質期(qi)為(wei)18個月，但(dan)開(kai)封后的(de)(de)花茶(cha)保(bao)質期(qi)限及飲用(yong)期(qi)限以3-6個月為(wei)佳。

用陶瓷罐保存：能保持干燥花茶的品質穩(wen)定(ding)性。

塑料袋密封保存：用(yong)密度高(gao)、高(gao)壓(ya)、厚實、強度好、無異味(wei)的食品包裝袋。

冰箱冷藏保存：冷藏前一定要給(gei)花(hua)茶密(mi)封好，然后放入冰箱內低溫保存。

用熱水瓶密封保存：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，蓋好瓶塞，用蠟封口。詳細>>

黃芩(qin)主要用(yong)種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)，也可用(yong)扦插和分根繁(fan)殖(zhi)。黃芩(qin)喜溫(wen)(wen)暖，耐嚴(yan)寒，地下部可忍受(shou)－30℃的低溫(wen)(wen)；耐旱怕凍，在排水不良(liang)或多雨地區種(zhong)植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良(liang)，容易引(yin)起爛根。