茉莉(li)花(hua)(hua)茶又叫茉莉(li)香片(pian)，是(shi)選用三伏天雙(shuang)瓣(ban)含(han)苞未放的茉莉(li)花(hua)(hua)骨朵，并(bing)以茶葉為茶胚，通過拼和(he)、窨制(zhi)工藝制(zhi)作而成，成品茉莉(li)花(hua)(hua)茶既具(ju)有傳統茶葉的鮮(xian)爽、回甘，亦含(han)有茉莉(li)花(hua)(hua)的馥郁、持(chi)久(jiu)之香，適(shi)合日常(chang)沖(chong)泡飲用。

不是。茉莉花茶屬于花茶一類，市面上所看到的茉莉花茶是以綠茶茶胚為原料，但并不代表茉莉花茶就是屬于綠茶。詳細>>

【茉莉花茶和綠茶的區別>>】

特級、一級茶：采用(yong)的(de)原(yuan)料嫩度較好，條(tiao)形細緊，芽毫(hao)稍顯露。

二級、三級：所(suo)用原(yuan)料嫩度稍差，基(ji)本無芽毫。

四級、五級：屬于低檔茶，原料嫩度是比較差，條形松、大，常帶莖梗。詳細>>

茉莉花茶含有大量(liang)的兒茶素、膽(dan)甾(zai)烯酮、咖啡堿、肌醇(chun)、葉酸等成分，在(zai)一定程度上能(neng)夠(gou)起(qi)到(dao)預防和抑(yi)制肥胖的功效。

茉莉花茶中含有(you)(you)大量的氟，這種物質與牙(ya)齒的鈣質有(you)(you)很(hen)大的親(qin)和力，在(zai)作用下能(neng)夠(gou)很(hen)好的防治(zhi)齲齒，還能(neng)起到清除口臭的作用。

茶葉中含有多酚(fen)物(wu)質，能夠讓蛋(dan)白(bai)質凝固沉淀，它還能與單細胞的細菌(jun)結合，從而凝固蛋(dan)自質并且將細菌(jun)殺(sha)死。

此外，茉莉花茶的功效與作用除了以上這些之外，maigoo網小編覺得它的美容養顏功效也不錯，女性朋友在日常生活中可以喝喝看。詳細>>

茶胚處理：經過干燥處理，再冷卻，這(zhe)樣有(you)利于提高花茶質(zhi)量。

鮮花處理：茉莉(li)鮮花(hua)摘取后，要經過(guo)攤涼、養(yang)護、篩花(hua)、打(da)底這四個步驟(zou)。

窨花拼和：將鮮(xian)花和(he)茶拌和(he)在一起(qi)，讓茶胚吸收花香。

手工窨制：將(jiang)花和(he)茶(cha)坯(pi)分層(ceng)的撒鋪，再將(jiang)鮮花邊(bian)拌邊(bian)按(an)箱窨(yin)、屯窨(yin)、塊(kuai)窨(yin)方法“窨(yin)花”。

散通花熱：散熱降溫(wen)；通氣給(gei)氧，促(cu)進鮮花恢復生機，繼(ji)續吐(tu)香。

起花過程：茶胚吸收水份(fen)和香氣到達一定(ding)程度下，就(jiu)要立即進行起花(hua)。

勻堆裝箱：經過檢驗合格，可按比例進行勻堆裝箱。詳細>>

茉莉花茶的(de)價格從五十元(yuan)一斤(jin)(jin)至上千元(yuan)一斤(jin)(jin)不等(deng)。

普通的(de)級型或碎茶型茉(mo)莉(li)花茶一般一斤兩百元以(yi)內就可以(yi)買到。

特種茉莉(li)(li)花茶(cha)的(de)(de)價格(ge)一般是一斤(jin)兩百元起(qi)，品質好、花香濃(nong)郁的(de)(de)茉莉(li)(li)花茶(cha)價格(ge)甚至高達上千(qian)元一斤(jin)。

福建茉莉花茶：用(yong)烘青綠(lv)茶(cha)，用(yong)茉莉花茶(cha)窖(jiao)制而成。沖泡之后的茉莉花茶(cha)鮮醇爽口(kou)，而茶(cha)湯黃綠(lv)而明亮，葉底非常的勻嫩而晶(jing)綠(lv)，比較(jiao)耐泡。

廣西茉莉花茶：條索細緊，芽頭肥(fei)壯顯(xian)毫，茶湯黃綠明亮茶味濃醇，香氣濃郁，持久耐泡，口感鮮爽(shuang)宜人，滋味厚重(zhong)。

四川茉莉花茶：用純(chun)正天(tian)然鮮花(hua)窨(yin)制，品飲此茶(cha)，花(hua)香不(bu)掩(yan)茶(cha)香，茶(cha)香混有(you)花(hua)香，滋味鮮爽，外型如大蝦段一般飽滿，耐泡度高的優點(dian)。

浙江茉莉花茶：茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇。詳細>>

看外形：上等的茉莉花(hua)茶選用嫩(nen)芽炒(chao)茶，比較(jiao)長，很飽滿，有很多白毫。

觀湯色：3g茉莉花茶+150ml開水(shui)沖三(san)分鐘，如果顏色較黃而且(qie)很(hen)明(ming)亮，就說明(ming)是上品(pin)。

聞氣味：泡好的茶會散發(fa)茶香。如(ru)果香味較(jiao)濃，而且(qie)不沖鼻，同時香氣比較(jiao)持久為佳。

嘗味道：好的茶品嘗起來口感柔和，不苦不澀，也沒有任何的異味。詳細>>

茉(mo)莉花(hua)茶的沖泡(pao)水溫(wen)(wen)在85℃到90℃之間(jian)，這樣(yang)的水溫(wen)(wen)泡(pao)出的茉(mo)莉花(hua)茶，香氣、滋(zi)味口感(gan)都(dou)是(shi)很舒(shu)適(shi)的。

沖泡花茶(cha)一般用(yong)杯泡法(fa)和蓋碗沖泡法(fa)。

杯泡法：茶(cha)水(shui)比例為1：50，注入150ml90℃水(shui)，第(di)(di)一回泡3分鐘，第(di)(di)二回時間稍加。

蓋碗泡法：茶水比例為1：30，注(zhu)入150ml90℃水，前三泡(pao)(pao)浸泡(pao)(pao)時(shi)間大概一二十秒，后(hou)幾(ji)泡(pao)(pao)適當加(jia)長浸泡(pao)(pao)時(shi)間，沖泡(pao)(pao)可以大概在五六(liu)次。

茉莉花+玫瑰(gui)花=緩解痛經，穩定情(qing)緒。

茉莉花(hua)+洛(luo)神(shen)花(hua)=防老抗衰。

茉莉(li)花+薰衣草=美白嫩膚。

茉莉花+菊花=寧神靜(jing)思(si)。

茉莉花(hua)+荷葉=排毒減肥。

茉莉(li)花+白糖=清熱(re)解(jie)(jie)毒，解(jie)(jie)郁散(san)結。

茉莉花+薄荷(he)葉+桂(gui)花=緩解胃(wei)痛(tong)，恢復食(shi)欲(yu)。

茉莉花+薄荷葉+紫羅蘭+臘梅花=疏風散熱，清頭目，理氣開郁。詳細>>

茉莉花茶屬(shu)于(yu)涼性(xing)，一(yi)些身(shen)體(ti)虛弱的老人(ren)或孩子不應該經常飲用茉莉花茶。

茉(mo)莉(li)花茶含有破壞腸胃黏膜的物質，長期飲用的話，對(dui)腸胃的傷(shang)害非常大。

茉莉花茶中多(duo)少也是含有一定的咖啡因，如果睡前飲用，那就更(geng)難(nan)入(ru)睡了(le)。

茉莉花茶中蘊含的某些元素是會阻礙或者是削弱人體對于鐵質的吸收，貧血的人如果是缺少了鐵質的話，病情很可能會加重。詳細>>

可以少量喝。

茉莉(li)花茶(cha)(cha)含有茶(cha)(cha)多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等上百種營養成分(fen)。孕婦如能(neng)每天(tian)喝3-5g茉莉(li)花茶(cha)(cha)，對加強心(xin)腎功能(neng)、促(cu)進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫、促(cu)進胎兒生長發(fa)育是(shi)大有好處(chu)的。

但是買購網健康小編覺得，茉莉花茶畢竟屬于寒性飲品，飲用時切忌過量。詳細>>

腸胃不好的人：茉莉花中有(you)一些物質(zhi)能夠破壞胃粘膜(mo)的(de)順暢(chang)，所(suo)以腸胃不好的(de)人不要喝。

失眠的人：茉莉花(hua)茶(cha)中(zhong)含有咖啡因(yin)能夠使人比較(jiao)精神(shen)，使得(de)大腦處于(yu)興奮(fen)狀態(tai)更(geng)加不(bu)能入睡(shui)了。

體虛貧血的人：花茶(cha)中有一些(xie)元素(su)含量高(gao)的(de)鞣酸能(neng)夠減(jian)少人(ren)體(ti)對(dui)鐵的(de)吸(xi)收(shou)。

便秘的人：茉(mo)莉花茶(cha)含(han)有茶(cha)多酚，對(dui)腸胃有一定的影響，會加重便(bian)秘者(zhe)的便(bian)秘情(qing)況(kuang)。

發燒患者：茉莉花(hua)茶茶葉中(zhong)含有茶堿的成分，會影響降溫藥的效果(guo)。

缺鈣或者骨折者：茉莉花茶還含有生物堿，會讓體內的(de)十二指腸(chang)對(dui)于鈣質(zhi)吸收的(de)能力減弱。

特殊期女性：在特殊情況下不宜過量的飲用茉莉花茶。如：月經期、懷孕期、更年期等。詳細>>

早晨空腹喝茉(mo)莉花茶，對于胃(wei)部的刺激較大，且容易稀釋(shi)胃(wei)液(ye)，引發胃(wei)部不(bu)適。

飯后立即(ji)喝茉(mo)莉花茶很容易影響正(zheng)常(chang)的(de)食(shi)物(wu)消化。

睡(shui)前喝茉莉花茶很(hen)容易引起中樞神經興奮，影(ying)響(xiang)正(zheng)常的睡(shui)眠質量。

茉(mo)莉花(hua)茶隔(ge)夜后不能喝(he)。

茉莉花茶不(bu)宜喝涼的，涼茶很容易引起身體(ti)滯(zhi)寒、聚痰等。

便(bian)秘患者、腸(chang)胃不(bu)好者、缺鐵(tie)性(xing)貧血者、發(fa)燒患者、神經(jing)衰弱者、特殊期(qi)女性(xing)不(bu)要經(jing)常喝茉莉(li)花茶(cha)。

此外，雖然茉莉花茶可以天天喝，但一定要注意適量原則。詳細>>

一般茉莉花茶的保(bao)質期(qi)為18個(ge)月，但開封后的花茶保(bao)質期(qi)限及飲用期(qi)限以3-6個(ge)月為佳。

用陶瓷罐保存：能保持干燥花茶的品(pin)質穩定性(xing)。

塑料袋密封保存：用密(mi)度高(gao)、高(gao)壓、厚(hou)實、強度好、無異味的食品包裝(zhuang)袋。

冰箱冷藏保存：冷藏前一定(ding)要(yao)給(gei)花茶密封好，然后放入(ru)冰(bing)箱內低溫保(bao)存。

用熱水瓶密封保存：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，蓋好瓶塞，用蠟封口。詳細>>

黃芩(qin)主要用種(zhong)(zhong)子(zi)繁(fan)殖，也可用扦(qian)插和分(fen)根(gen)繁(fan)殖。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低(di)溫；耐旱怕凍，在排水不(bu)良(liang)或多雨地區種(zhong)(zhong)植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不(bu)良(liang)，容易引起爛根(gen)。