一、伏特加和白酒的區別是什么

白酒和伏特加都是高濃度(du)的(de)烈(lie)性酒(jiu)，本質上都是水(shui)和乙醇構成的(de)，不過兩種酒(jiu)之間也存在一定(ding)的(de)區別，包(bao)括：

1、原料不同

伏特加酒(jiu)和白酒(jiu)都是糧食釀(niang)造而成(cheng)的，不過伏特加是以大麥、玉米、馬鈴薯等(deng)為原料，而白酒(jiu)是以高(gao)粱和玉米等(deng)淀(dian)粉(fen)類的農作物為原料釀(niang)成(cheng)。

2、釀造工藝不同

伏特加的釀造(zao)工藝是精餾(liu)(liu)、過(guo)濾、除雜，再(zai)通過(guo)蒸(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水勾(gou)兌(dui)降(jiang)度得到的；白酒的釀造(zao)工藝則要復(fu)雜很多(duo)，包括蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)、糖化、發酵、蒸(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)、陳釀和(he)勾(gou)兌(dui)等(deng)一系列(lie)復(fu)雜的工藝。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

3、成分不同

伏特加酒(jiu)是蒸(zheng)餾酒(jiu)，成分(fen)主(zhu)要是乙(yi)(yi)醇(chun)溶液，比(bi)較純(chun)凈(jing)；白(bai)酒(jiu)是開放式發(fa)酵，利用了很多(duo)微生(sheng)物(wu)，因(yin)此(ci)不僅含(han)有(you)乙(yi)(yi)醇(chun)，還有(you)醛類、脂類、醇(chun)類、酸類等多(duo)種(zhong)其他化合物(wu)。

4、口感不同

伏特加的酒(jiu)體非常純(chun)凈，口感清(qing)冽爽(shuang)口、火辣熱烈，柔和甘醇；白酒(jiu)的口感醇香(xiang)細膩、入(ru)口唇齒留香(xiang)、回(hui)味悠長持久(jiu)，以辣和曲香(xiang)著稱。

5、喝法不同

伏特加一(yi)般是直接飲(yin)(yin)用(yong)(yong)，或者作為基酒來調配(pei)各種雞尾酒，較(jiao)少佐(zuo)餐飲(yin)(yin)用(yong)(yong)；白酒的(de)喝法則(ze)大多(duo)是細細品味或佐(zuo)菜(cai)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)，不適合調配(pei)其他飲(yin)(yin)品。

6、流行區域不同

伏特(te)加在世界范圍(wei)內比較流行，很多外(wai)國(guo)人都更喜歡伏特(te)加；白酒則比較默默無聞，主要是在我國(guo)國(guo)內比較知名。

二、伏特加酒和白酒哪個好喝

伏特加和白酒哪個(ge)好喝(he)是(shi)一個(ge)比(bi)較難回答(da)的(de)問題(ti)，因為不(bu)同的(de)人對于酒的(de)愛好有(you)所不(bu)同，因此不(bu)能一概(gai)而論，只能說兩種酒各有(you)各的(de)風(feng)味和受眾人群。

伏特加重視(shi)酒液的(de)純(chun)凈(jing)，喝起來(lai)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)清(qing)爽，柔和甘醇的(de)口感(gan)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)適(shi)合外國人(ren)，因此在(zai)國外比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)流行(xing)；而(er)白酒重視(shi)酒液的(de)調香，細細品味(wei)曲香和辣的(de)感(gan)覺，在(zai)中國比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)風靡。

白酒，像是(shi)一本內容(rong)豐富精彩的書，適合慢慢品味。而伏特加則更像是(shi)一種(zhong)百搭酒，適合與各種(zhong)飲料調配飲用。

三、伏特加和白酒能一起喝嗎

可以，但一般(ban)不這么喝。

伏特加是(shi)一種純凈的(de)酒(jiu)，基本上(shang)可以和任何飲(yin)料(liao)進行搭(da)(da)配，兌著一起喝不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)影(ying)響(xiang)其口感，而且(qie)味道(dao)更(geng)好；不(bu)(bu)過對于白酒(jiu)來說，它更(geng)適合單獨(du)飲(yin)用(yong)，若(ruo)是(shi)用(yong)來調(diao)配其他飲(yin)品，就顯得有點(dian)格(ge)格(ge)不(bu)(bu)入(ru)，味道(dao)不(bu)(bu)搭(da)(da)調(diao)，因此通常很(hen)少把白酒(jiu)和伏(fu)特(te)加兌著喝。