一、脫脂乳粉和生牛乳區別有哪些

脫脂(zhi)乳粉和生牛乳都屬于乳品，不過二者(zhe)在形態(tai)、加工方式、營養成分、保(bao)存時間等方面(mian)都存在一定的區別：

1、形態區別

生牛(niu)乳和脫(tuo)脂乳粉的最大(da)區別就(jiu)是形態，生牛(niu)乳是液(ye)態的，大(da)多(duo)為(wei)白色(se)；而(er)脫(tuo)脂乳粉是干(gan)燥的固態粉末(mo)狀(zhuang)，一般為(wei)淡(dan)黃色(se)。

2、加工方式區別

生牛(niu)乳是通過濕(shi)加工(gong)的(de)(de)方式制成(cheng)的(de)(de)牛(niu)奶；脫脂乳粉則(ze)是以(yi)鮮牛(niu)奶為原料，經消(xiao)毒、脫脂、干燥等(deng)工(gong)序制成(cheng)的(de)(de)，屬于干加工(gong)。

3、營養成分區別

生牛乳(ru)的(de)(de)營養(yang)成分(fen)更加的(de)(de)均衡(heng)，脫(tuo)脂(zhi)(zhi)乳(ru)粉(fen)經過處理，部分(fen)營養(yang)物(wu)質的(de)(de)含(han)量乳(ru)脂(zhi)(zhi)溶性維生素比生牛乳(ru)低(di)(di)，脂(zhi)(zhi)肪含(han)量也更低(di)(di)。

4、保存時間區別

生(sheng)牛乳是液態奶(nai)，其(qi)保(bao)(bao)質(zhi)期比(bi)(bi)較短，保(bao)(bao)存也(ye)比(bi)(bi)較麻煩；脫脂乳粉(fen)脫去了易變質(zhi)的(de)脂肪(fang)，而且是干燥的(de)粉(fen)末狀，更容易保(bao)(bao)存，保(bao)(bao)存時(shi)間也(ye)更長。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、脫脂奶粉和生牛乳哪個比較好

1、生牛乳的優缺點

生牛乳也(ye)稱(cheng)為(wei)生鮮乳，是剛擠出(chu)的(de)牛奶(nai)，沒有經殺菌(jun)(jun)、均質、過濾(lv)等加工的(de)原生奶(nai)，含(han)有有害細菌(jun)(jun)，需要(yao)(yao)煮沸(fei)殺菌(jun)(jun)后(hou)才(cai)能喝，它(ta)的(de)優(you)點(dian)是比較天然，營養(yang)均衡(heng)全面，更(geng)能滿足生長發育的(de)營養(yang)需要(yao)(yao)的(de)需求；缺(que)點(dian)是保(bao)質期時間比較短，不(bu)適(shi)宜儲藏(zang)。

2、脫脂奶粉的優缺點

脫脂(zhi)奶(nai)粉的優點(dian)是保存時間(jian)比(bi)較(jiao)長(chang)，脂(zhi)肪含量(liang)較(jiao)低，熱量(liang)較(jiao)低，缺點(dian)則(ze)是營養價值會(hui)低一些，也沒(mei)有那(nei)么(me)均衡。

綜(zong)合(he)來看(kan)，脫脂奶粉和生牛乳各有各的優缺(que)點，不(bu)好說哪(na)個(ge)更好，因為每個(ge)人(ren)的體(ti)質(zhi)(zhi)、吸收能力會有所不(bu)同(tong)，選擇哪(na)種主(zhu)要看(kan)自己(ji)的體(ti)質(zhi)(zhi)和營養需求。