脫脂奶粉(fen)就是鮮牛奶脫去脂肪后干燥制成的(de)奶粉(fen)。

脫脂奶粉只是熱量較低，但它本身并沒有減肥的功效和作用。詳細>>

沖泡飲用：脫(tuo)脂奶粉沖泡的脫(tuo)脂牛奶脂肪含量低，還能補充(chong)蛋白質、鈣質等營養成分(fen)。

做食材原材料：脫脂奶粉脂肪含(han)量較少，不(bu)易發(fa)生氧(yang)化作用，因此保存起來更方便，常作為制作餅(bing)干、乳酪(lao)、糕(gao)點、冰淇(qi)淋、酸奶等(deng)食(shi)品的原(yuan)材料之(zhi)一。

制作飲品：脫(tuo)脂牛奶沖泡后(hou)可以用來(lai)制作咖啡、麥片等(deng)飲品。

制作烘焙食品：脫脂牛奶(nai)適合制作蛋糕(gao)、松(song)餅、紙杯(bei)蛋糕(gao)、面包等常見的烘焙食品(pin)。

形態區別：生牛乳(ru)是液(ye)態的，大多為白色(se)。脫脂(zhi)乳(ru)粉(fen)是干燥的固態粉(fen)末狀(zhuang)，一般為淡黃(huang)色(se)。

加工方式區別：生牛乳(ru)是通過(guo)濕(shi)加(jia)工的方式(shi)制(zhi)成的牛奶(nai)。脫脂(zhi)乳(ru)粉則(ze)是以鮮牛奶(nai)為原料，經消毒、脫脂(zhi)、干燥等工序制(zhi)成的，屬于干加(jia)工。

營養成分區別：生牛乳的(de)(de)營(ying)養成分(fen)更加的(de)(de)均(jun)衡。脫脂乳粉經過處理，部分(fen)營(ying)養物質的(de)(de)含量(liang)(liang)乳脂溶性維生素比生牛乳低，脂肪含量(liang)(liang)也更低。

保存時間區別：生牛乳是液態奶，其保質期比較短，保存也比較麻煩。脫脂乳粉脫去了易變質的脂肪，更容易保存，保存時間也更長。詳細>>

制作工藝不同：脫脂(zhi)奶粉(fen)比全(quan)脂(zhi)奶粉(fen)多一道(dao)分離脂(zhi)肪(fang)的工序。

營養成分不同：全(quan)脂奶(nai)粉具有鮮(xian)奶(nai)的絕大部(bu)分營養成分；脫脂奶(nai)粉脫去了大部(bu)分的乳脂肪，同時也除去了脂溶性(xing)維生素，營養價值相對低一些。

熱量不同：全脂(zhi)奶(nai)粉含(han)(han)有的脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)更高，因此一般(ban)熱量(liang)會比脫脂(zhi)奶(nai)粉更高。

口感不同：全脂(zhi)奶粉含有較多的脂(zhi)肪，香氣更(geng)足(zu)，味道更(geng)好，脫脂(zhi)奶粉則相對味道要淡一些。

保存不同：脫脂(zhi)(zhi)奶粉脂(zhi)(zhi)肪含量較少，相對不易(yi)發生氧化作(zuo)用(yong)，更(geng)容易(yi)保(bao)存(cun)。全(quan)脂(zhi)(zhi)奶粉容易(yi)受(shou)高(gao)溫和氧化作(zuo)用(yong)而(er)變質，保(bao)存(cun)難度更(geng)大(da)。

適用對象不同：脫脂奶(nai)粉中含(han)有(you)的脂肪含(han)量(liang)很少，適(shi)宜肥胖而又需要補充(chong)營(ying)養的人飲用。全脂奶(nai)粉則含(han)有(you)奶(nai)粉的正常營(ying)養成分，所以(yi)適(shi)用于一(yi)般人。

沖調不同：用水沖調的全脂奶粉復原為鮮乳時，其表面會出現一層泡沫狀的乳垢。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，便會改變蛋白質的膠體狀態，在水中的溶解度會降低。詳細>>

全脂奶粉(fen)跟脫脂奶粉(fen)沒有孰(shu)(shu)優(you)孰(shu)(shu)劣(lie)之說，要按人群(qun)的(de)身(shen)體需要來選擇。

全(quan)(quan)脂(zhi)(zhi)奶粉和奶牛擠(ji)完的鮮(xian)奶是一樣的營養(yang)，營養(yang)更(geng)為(wei)全(quan)(quan)面，維(wei)生素含(han)量(liang)更(geng)高(gao)，脂(zhi)(zhi)肪含(han)量(liang)、熱量(liang)也比脫脂(zhi)(zhi)奶粉高(gao)，一般(ban)青(qing)少年、消化功(gong)能良好者，買購(gou)網(wang)編輯建議(yi)食用全(quan)(quan)脂(zhi)(zhi)奶粉。

脫脂奶粉脂肪含量較低，有助于消化，不容易引起胃腸道反應，一般嬰幼兒、老年人、肥胖者、有消化道疾病者建議食用脫脂奶粉更好。詳細>>

通(tong)常情況下，脫脂牛(niu)奶的熱量相(xiang)對要更低(di)一些。脫脂牛(niu)奶的單位(wei)熱量為(wei)每100克34大(da)卡(ka)左右，而脫脂奶粉為(wei)每100克361大(da)卡(ka)，單位(wei)熱量相(xiang)比足足差了10倍。

如果用脫脂奶粉沖泡成脫脂牛奶，那么熱量和普通的脫脂牛奶還是差不太多的。詳細>>

主(zhu)要用于生(sheng)產干酪、酸奶用乳(ru)(ru)的標準化和制備干酪發酵劑，為使乳(ru)(ru)清蛋白變形程度(du)盡(jin)量低(di)，并保(bao)證不含保(bao)證不含乳(ru)(ru)清蛋白-酪蛋白復合物，生(sheng)產低(di)熱(re)(re)脫脂(zhi)乳(ru)(ru)粉時，脫脂(zhi)乳(ru)(ru)的熱(re)(re)處理溫度(du)應盡(jin)量低(di)一點，但應保(bao)證微生(sheng)物數量在衛生(sheng)指標以下。

預(yu)熱溫度較(jiao)高，大部分脫脂(zhi)(zhi)奶粉(fen)(fen)都是中熱脫脂(zhi)(zhi)奶粉(fen)(fen)，其乳(ru)清蛋白氮指數范圍(wei)較(jiao)寬，生產(chan)乳(ru)清蛋白變性程度不同的乳(ru)粉(fen)(fen)時，預(yu)熱處理工序類(lei)型(xing)的選擇也較(jiao)多。

中(zhong)(zhong)熱(re)脫脂奶(nai)粉常作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)配料(liao)，廣泛(fan)應用于巧克力糖果制造和(he)一(yi)些含蔗糖糖果產品的生產中(zhong)(zhong)，也應用于冰淇淋、甜食、湯和(he)調味料(liao)以及各種(zhong)冷飲熱(re)飲中(zhong)(zhong)。

主要用于生產再制淡煉乳，尤其是高溫下穩定性好的脫脂乳粉，產品成分要求加入黃油后制得液態乳，再經二次均質來保證乳濁液中脂肪的穩定性，加入卡拉膠可防止脂肪分離，加入卵磷脂作乳化劑可保持體系穩定。詳細>>

有(you)一定的營(ying)養價值，能為人體補充蛋白質(zhi)、鈣質(zhi)等營(ying)養成分(fen)，幫助提高(gao)免疫力。

脂(zhi)肪(fang)含量(liang)和熱量(liang)相對較低，適合不宜攝入過多(duo)脂(zhi)肪(fang)而(er)又需要補充營(ying)養(yang)的人(ren)群。

脫脂奶粉脂肪含量更低，因此在保藏過程中更不容易變質。詳細>>

脫脂(zhi)奶粉的脂(zhi)溶性維生(sheng)素也被(bei)脫去，相對全(quan)脂(zhi)奶粉來說，脫脂(zhi)奶粉的營養價值要(yao)略低一些。

脫脂(zhi)奶粉脂(zhi)肪含量較低，口感也就(jiu)沒(mei)有那么香(xiang)。

適量喝脫脂奶粉有提高身體的免疫力，為身體補充各種營養元素，養顏護膚等功效作用，尤其適合為肥胖人群或脂肪肝、高血脂、腹瀉患者、膽囊疾患等有特殊疾病的人群提供蛋白質和鈣質。詳細>>

市面上的脫脂奶粉價格有高有低，在二三十元到四五十元不等；如果是罐裝的，通常一罐是1kg，價格大概在一百多元左右。詳細>>

色澤(ze)一(yi)致，無(wu)異色混(hun)合其中(zhong)(zhong)，有的脫脂奶(nai)粉(fen)呈褐(he)色，這種奶(nai)粉(fen)中(zhong)(zhong)乳糖已(yi)成焦糖狀態，MAIGOO網編不建議購買。

味道(dao)正常(chang)，無變質(zhi)焦味及異臭(chou)；無結塊現象。

溫水溶解后可以均勻溶解，無(wu)浮懸物及(ji)沉淀。

一般(ban)包裝袋上會(hui)說明，不(bu)過比例不(bu)固定(ding)，可以按個人口味來。通常沖(chong)250ml的脫脂(zhi)牛奶(nai)(nai)用(yong)25g脫脂(zhi)奶(nai)(nai)粉(fen)，100ml則用(yong)10g。

一般在(zai)說(shuo)明書或外包裝上會有標明，按照(zhao)建議的溫度即可。

大(da)部分情況下，脫脂(zhi)奶(nai)粉用40-50℃左右的溫(wen)開水沖(chong)泡是比較(jiao)合適的。

往干(gan)凈杯(bei)子倒入1/2杯(bei)溫開(kai)水，加(jia)入適量脫(tuo)脂奶粉，輕(qing)輕(qing)攪拌直(zhi)至(zhi)奶粉完全(quan)溶解。

再倒入差不多1/2杯的溫開水，然后即可飲用。maigoo網編覺得這樣可能比較淡，可以加適量蜂蜜調味。詳細>>

脫脂奶粉的主要優點是脂肪含量比較低，因此比較適合不想攝入過多脂肪，但又想通過牛奶吸收營養的人群，比如肥胖人群，患有高血脂的中老年人，患有脂性腹瀉癥、膽囊疾患、脂肪肝、慢性胰腺炎等特殊疾病的人群。詳細>>

一般不適合喝牛(niu)奶(nai)或奶(nai)粉的人都不能喝脫脂(zhi)奶(nai)粉，比如(ru)缺(que)鐵(tie)性貧血患(huan)者(zhe)(zhe)、乳糖酸(suan)缺(que)乏癥患(huan)者(zhe)(zhe)、膽囊炎患(huan)者(zhe)(zhe)、胰(yi)腺炎患(huan)者(zhe)(zhe)等。

早上早起喝完(wan)一(yi)杯溫水之后，將(jiang)脫(tuo)脂(zhi)奶粉(fen)沖泡成脫(tuo)脂(zhi)牛奶，搭配早餐一(yi)起飲用是比較好(hao)的(de)。

睡覺前半小時喝脫脂奶粉也很不錯，還能起到安神助眠(mian)的作用(yong)。

對于成年人而言，脫脂奶粉一般一天喝25g至75克左右，具體喝多少可以根據喝脫脂奶粉的頻率以及個人體質、營養需求來決定。詳細>>

可以每天都喝，每天都喝1-2杯脫脂牛奶，對身體是很不錯的。詳細>>

可以，但(dan)不建議，營養含量略有降低，不適(shi)合身體(ti)發育需要(yao)補充大(da)量營養的孩子。但(dan)體(ti)型偏胖的孩子可以適(shi)量喝點脫脂奶粉。

可以喝，但孕婦還是建議喝孕婦配方奶粉，更適合孕婦的需求。詳細>>

可以適量(liang)喝脫脂奶粉，可以幫(bang)助(zhu)產婦微量(liang)元素和礦物質，富含蛋白(bai)質，維(wei)生素A、維(wei)生素D、維(wei)生素B12，以及核黃素和煙堿酸等眾多的營(ying)養(yang)元素。

不能。嬰(ying)兒補充營養最(zui)好是母乳，其次是嬰(ying)兒配方奶(nai)粉，脫脂奶(nai)粉是不適合給3歲以前的寶寶喝。

加蜂蜜：脫脂奶粉(fen)口感(gan)清淡，適量加蜂蜜調味，口感(gan)會(hui)更好(hao)。

搭配酸奶喝：脫脂奶(nai)粉喝(he)上去澀(se)澀(se)的，搭(da)配酸(suan)奶(nai)一(yi)起喝(he)，口感會好一(yi)點。

加燕麥片、水果干、堅果等：脫脂奶粉本身的味道難以改變，那就加一些口感好的食物。詳細>>

用40℃左右的(de)溫水(shui)沖泡(pao)脫脂奶粉(fen)，然后把(ba)發酵(jiao)粉(fen)倒入攪拌好的(de)奶粉(fen)中。

調好的材料倒入酸奶機中，插上電源，發酵8個小時左右，取出，加入一些蜂蜜或者糖漿即可。詳細>>

黃芩主(zhu)要用種(zhong)子(zi)繁殖，也(ye)可(ke)用扦(qian)插和分根(gen)繁殖。黃芩喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴(yan)寒，地下部(bu)可(ke)忍受－30℃的低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍，在排(pai)水不良或多雨地區種(zhong)植(zhi)，生長(chang)環(huan)境，生長(chang)不良，容易引起爛根(gen)。