一、脫脂奶粉的好處和壞處
脫(tuo)脂奶粉是(shi)經過鮮奶的消毒、脫(tuo)脂、脫(tuo)水、噴霧(wu)干燥等工藝制成的奶粉，這種奶粉的特點是(shi)脂肪含量較低，既(ji)有好處(chu)也(ye)有壞處(chu)。
1、脫脂奶粉的好處
（1）脫脂奶粉含有一(yi)定的營養價值，能為人(ren)體(ti)補充蛋白質(zhi)、鈣質(zhi)等營養成(cheng)分，幫助提高免疫力。
（2）脫脂奶粉脫去了脂肪(fang)，脂肪(fang)含(han)量和熱量相對較低(di)，適(shi)合(he)不宜攝入(ru)過多脂肪(fang)而又需要補充營養的人群。
（3）脂肪(fang)易(yi)受高溫(wen)和氧化作用而變(bian)質(zhi)，脫脂奶粉(fen)脂肪(fang)含量(liang)更(geng)低，因(yin)此和普(pu)通奶粉(fen)相比，脫脂奶粉(fen)在保藏過程(cheng)中更(geng)不容易(yi)變(bian)質(zhi)。
2、脫脂奶粉的壞處
（1）脫脂(zhi)奶粉(fen)脫去了部分脂(zhi)肪，其中的(de)脂(zhi)溶性(xing)維生(sheng)素也被脫去，相對(dui)全脂(zhi)奶粉(fen)來說，脫脂(zhi)奶粉(fen)的(de)營養(yang)價值要略低一(yi)些。
（2）脂肪(fang)的(de)除去會(hui)影(ying)響奶粉(fen)(fen)的(de)口(kou)感和味道，脫(tuo)脂奶粉(fen)(fen)脂肪(fang)含量較(jiao)低，口(kou)感也就沒有那么(me)香了，喝起來略澀，味道不太好(hao)。
綜(zong)合來看(kan)，脫脂奶粉的好處(chu)和(he)壞處(chu)都是比較明顯的，大家可以(yi)根據自己的營養需求和(he)個人健康選擇要不要喝脫脂奶粉。
二、脫脂乳粉健康嗎
脫脂乳(ru)粉和(he)全脂奶粉相比，并不一(yi)定更健康。
雖然脫脂(zhi)奶粉脂(zhi)肪含(han)量更低(di)，但實際上脂(zhi)肪含(han)量并(bing)不會低(di)太(tai)多，而且奶粉本身就不是高脂(zhi)肪的食物，降低(di)的熱量并(bing)不能代表(biao)什(shen)么；而且脫脂(zhi)奶粉脫去的脂(zhi)肪中還含(han)有脂(zhi)溶性(xing)維生(sheng)素，相對來(lai)說營養(yang)價值會更低(di)一些，因此并(bing)不會更健康(kang)。
當(dang)然，這(zhe)里說的脫脂(zhi)乳粉并沒(mei)有更(geng)健康，主要是針(zhen)對(dui)一般人群(qun)的，對(dui)于部分特殊人群(qun)，比(bi)如高血脂(zhi)、脂(zhi)肪肝、肥胖人群(qun)來(lai)說，脫脂(zhi)乳粉還是比(bi)較健康的。
三、喝脫脂奶粉拉肚子怎么回事
一(yi)些(xie)朋友(you)喝(he)(he)了脫脂(zhi)奶粉之后，會(hui)出現腹瀉(xie)拉肚(du)子的情況，以為是(shi)脫脂(zhi)奶粉有問題，但實際上這可(ke)能(neng)是(shi)乳(ru)糖不耐受導(dao)致(zhi)的，體內(nei)乳(ru)糖酶活性下(xia)降或者缺乏乳(ru)糖酶就會(hui)出現這種情況，乳(ru)糖不耐受患者不光喝(he)(he)脫脂(zhi)奶粉會(hui)拉肚(du)子，喝(he)(he)其他奶粉或牛(niu)奶也(ye)一(yi)樣，此時只(zhi)能(neng)使(shi)用特殊配方的無乳(ru)糖的奶粉。
當然，也不排除可能是脫脂奶粉存在質量問題，或者過期變質了導致的，建議大家購買正規品牌的脫脂奶粉產品，并注意小(xiao)心(xin)保存(cun)，在保質期內(nei)盡快喝完。
