一、脫脂奶粉的好處和壞處
脫脂奶粉是(shi)經過鮮奶的(de)消毒(du)、脫脂、脫水、噴霧干燥等工(gong)藝制成的(de)奶粉，這種奶粉的(de)特點是(shi)脂肪含量較低，既有好處也(ye)有壞處。
1、脫脂奶粉的好處
（1）脫(tuo)脂奶粉含有一定的營養(yang)價(jia)值，能為(wei)人體補充蛋(dan)白質、鈣(gai)質等(deng)營養(yang)成分(fen)，幫助提高(gao)免(mian)疫(yi)力。
（2）脫脂(zhi)奶粉脫去了脂(zhi)肪，脂(zhi)肪含量和(he)熱(re)量相(xiang)對較低，適合不宜攝(she)入過多脂(zhi)肪而(er)又需要補(bu)充營養的(de)人群(qun)。
（3）脂(zhi)(zhi)肪易(yi)受(shou)高溫和氧化作用而變(bian)質，脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶粉脂(zhi)(zhi)肪含量更低，因(yin)此(ci)和普(pu)通奶粉相比(bi)，脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶粉在保藏過(guo)程(cheng)中更不容易(yi)變(bian)質。
2、脫脂奶粉的壞處
（1）脫脂奶粉脫去了(le)部分脂肪，其中的脂溶性維生素也被脫去，相(xiang)對全脂奶粉來說，脫脂奶粉的營養價值要略低一些。
（2）脂肪的(de)除去會影響奶(nai)粉(fen)的(de)口感(gan)和味(wei)道，脫脂奶(nai)粉(fen)脂肪含量較低，口感(gan)也就沒(mei)有那么香了(le)，喝起(qi)來略澀，味(wei)道不太好。
綜合來看，脫脂奶粉的(de)(de)好處和壞處都是比較(jiao)明顯的(de)(de)，大家可(ke)以根據(ju)自己(ji)的(de)(de)營(ying)養需求和個人健康選擇要不要喝(he)脫脂奶粉。
二、脫脂乳粉健康嗎
脫脂乳(ru)粉和全脂奶粉相比(bi)，并不一定更健康。
雖(sui)然脫脂奶粉脂肪(fang)含量(liang)更(geng)低(di)，但實際(ji)上脂肪(fang)含量(liang)并(bing)不會(hui)低(di)太多，而且奶粉本身就不是高(gao)脂肪(fang)的(de)食物，降低(di)的(de)熱(re)量(liang)并(bing)不能代表什么；而且脫脂奶粉脫去(qu)的(de)脂肪(fang)中還含有(you)脂溶(rong)性維(wei)生素，相對(dui)來說(shuo)營(ying)養(yang)價值(zhi)會(hui)更(geng)低(di)一些，因此并(bing)不會(hui)更(geng)健康。
當然，這里說(shuo)的(de)脫(tuo)脂(zhi)乳粉并沒有更健康，主要是針對(dui)一般人群(qun)的(de)，對(dui)于部分特殊人群(qun)，比如高(gao)血脂(zhi)、脂(zhi)肪肝、肥胖人群(qun)來說(shuo)，脫(tuo)脂(zhi)乳粉還是比較健康的(de)。
三、喝脫脂奶粉拉肚子怎么回事
一(yi)些朋友喝了脫脂奶粉(fen)之后，會出(chu)現(xian)腹瀉拉肚(du)子的(de)情(qing)況(kuang)(kuang)，以為是(shi)脫脂奶粉(fen)有問題，但(dan)實(shi)際(ji)上這可能是(shi)乳(ru)(ru)糖(tang)不(bu)耐受(shou)導致的(de)，體(ti)內乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)活(huo)性下降或(huo)(huo)者缺乏乳(ru)(ru)糖(tang)酶(mei)就會出(chu)現(xian)這種情(qing)況(kuang)(kuang)，乳(ru)(ru)糖(tang)不(bu)耐受(shou)患者不(bu)光喝脫脂奶粉(fen)會拉肚(du)子，喝其他奶粉(fen)或(huo)(huo)牛奶也一(yi)樣，此時只能使用特殊配方的(de)無乳(ru)(ru)糖(tang)的(de)奶粉(fen)。
當然，也不排除可能是脫脂奶粉存在質量問題，或者過期變質了導致的，建議大家購買正規品牌的脫脂奶粉產品，并注意小(xiao)心保(bao)存，在保(bao)質(zhi)期內盡快喝完。
