一、脫脂奶粉的好處和壞處
脫脂(zhi)奶(nai)(nai)粉是(shi)經過鮮奶(nai)(nai)的消(xiao)毒、脫脂(zhi)、脫水、噴霧干燥等工藝制成的奶(nai)(nai)粉，這種(zhong)奶(nai)(nai)粉的特(te)點是(shi)脂(zhi)肪含量(liang)較低，既有好處也有壞處。
1、脫脂奶粉的好處
（1）脫脂(zhi)奶粉含有一定(ding)的營養價(jia)值(zhi)，能為人體補充蛋白質、鈣質等營養成分，幫助提高免(mian)疫力(li)。
（2）脫脂(zhi)奶粉脫去了脂(zhi)肪，脂(zhi)肪含(han)量和(he)熱量相對較低，適合(he)不(bu)宜攝入過多脂(zhi)肪而又(you)需要補充營(ying)養的人群(qun)。
（3）脂(zhi)(zhi)肪(fang)易(yi)受高溫和氧(yang)化(hua)作用(yong)而(er)變質，脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)脂(zhi)(zhi)肪(fang)含量更低(di)，因(yin)此和普通(tong)奶(nai)粉(fen)相比(bi)，脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉(fen)在保(bao)藏過程中更不容(rong)易(yi)變質。
2、脫脂奶粉的壞處
（1）脫(tuo)(tuo)脂奶粉脫(tuo)(tuo)去(qu)(qu)了(le)部分(fen)脂肪，其中(zhong)的(de)(de)脂溶性(xing)維(wei)生素也被脫(tuo)(tuo)去(qu)(qu)，相對全脂奶粉來(lai)說(shuo)，脫(tuo)(tuo)脂奶粉的(de)(de)營養價值(zhi)要略低一些(xie)。
（2）脂(zhi)肪的(de)除去(qu)會(hui)影響奶粉的(de)口感(gan)和(he)味道(dao)，脫脂(zhi)奶粉脂(zhi)肪含量較低，口感(gan)也就沒有那么香了，喝起(qi)來略(lve)澀，味道(dao)不太(tai)好。
綜(zong)合來看，脫脂(zhi)奶粉的好處(chu)和(he)壞(huai)處(chu)都是比較(jiao)明顯的，大家可以根據(ju)自己的營(ying)養需求(qiu)和(he)個人健康選(xuan)擇要不要喝(he)脫脂(zhi)奶粉。
二、脫脂乳粉健康嗎
脫脂乳(ru)粉(fen)和全脂奶(nai)粉(fen)相比(bi)，并不一定更健(jian)康。
雖然脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉(fen)脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)更低(di)，但實際上(shang)脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)并(bing)不會(hui)低(di)太多，而且奶(nai)粉(fen)本身就(jiu)不是(shi)高(gao)脂(zhi)肪(fang)的(de)食物，降(jiang)低(di)的(de)熱量(liang)(liang)并(bing)不能代表什么(me)；而且脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉(fen)脫(tuo)去的(de)脂(zhi)肪(fang)中還含(han)(han)有脂(zhi)溶性維生素，相對來(lai)說(shuo)營養價值(zhi)會(hui)更低(di)一些，因(yin)此并(bing)不會(hui)更健(jian)康。
當然，這里說的脫脂(zhi)乳粉并沒有更(geng)健康，主(zhu)要(yao)是(shi)針對(dui)一般(ban)人(ren)群(qun)的，對(dui)于部分特殊人(ren)群(qun)，比如高血脂(zhi)、脂(zhi)肪肝、肥胖人(ren)群(qun)來(lai)說，脫脂(zhi)乳粉還(huan)是(shi)比較健康的。
三、喝脫脂奶粉拉肚子怎么回事
一(yi)些朋友(you)喝了脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉之(zhi)后(hou)，會出(chu)現腹(fu)瀉(xie)拉肚(du)子的情況(kuang)，以為(wei)是脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉有(you)問(wen)題，但實(shi)際(ji)上這(zhe)可能是乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)不(bu)耐受(shou)導致的，體內乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶活性下降或者(zhe)缺乏(fa)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)酶就會出(chu)現這(zhe)種情況(kuang)，乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)不(bu)耐受(shou)患者(zhe)不(bu)光喝脫脂(zhi)(zhi)奶(nai)粉會拉肚(du)子，喝其他奶(nai)粉或牛(niu)奶(nai)也一(yi)樣，此時只(zhi)能使用特殊配方的無乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)的奶(nai)粉。
當然，也不排除可能是脫脂奶粉存在質量問題，或者過期變質了導致的，建議大家購買正規品牌的脫脂奶粉產(chan)品，并(bing)注意(yi)小心(xin)保存，在保質期內盡快喝完。
