一、蘋果干怎么曬

1、將蘋果洗凈(jing)去皮。

2、用刀切開。

3、去掉果核。

4、將蘋果放(fang)在太陽下暴曬四天左右，曬出多余的(de)水(shui)分。

5、暴曬完裝盤，上(shang)蒸(zheng)鍋隔水蒸(zheng)熟(shu)。

6、蒸完后(hou)再(zai)放太陽下曬干(gan)即可(ke)。

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二、曬蘋果干為什么要蒸

很多人認為(wei)曬蘋果干只(zhi)需要放在太陽下曬就可以了，但是(shi)其實曬一下，中途蒸(zheng)一次會更好，因(yin)為(wei)這(zhe)樣可以將蘋果蒸(zheng)熟，還能更好的(de)把里面的(de)糖分逼出來(lai)，這(zhe)樣才能使它的(de)味道更好，果干吃起來(lai)也會爽脆(cui)有嚼勁。而(er)蘋果干更好的(de)做(zuo)法是(shi)“三曬三蒸(zheng)”。

三、三蒸三曬蘋果干做法

制作蘋果干三蒸三曬(shai)方(fang)法比較簡(jian)單，將買回來(lai)的(de)蘋果去皮清(qing)洗干凈，然后(hou)放到鍋中蒸到半分(fen)熟左右(you)，就可以放到太陽底下進行第一(yi)輪晾曬(shai)了，一(yi)般要曬(shai)一(yi)天，曬(shai)好之(zhi)后(hou)將蘋果回收回來(lai)再切成塊狀，繼(ji)續(xu)放到鍋中蒸八分(fen)鐘(zhong)左右(you)。

蘋果(guo)第二次(ci)蒸(zheng)好(hao)(hao)之后要(yao)放到(dao)(dao)太陽底下連曬兩(liang)天，曬好(hao)(hao)之后放到(dao)(dao)鍋(guo)里蒸(zheng)制最(zui)后一次(ci)，時間可以根(gen)據(ju)自己(ji)的口(kou)味進行調(diao)整，等(deng)蒸(zheng)好(hao)(hao)后放到(dao)(dao)太陽下曬兩(liang)天就可以食用了，味道非常酥脆有嚼勁。