一、蘋果干怎么曬

1、將(jiang)蘋(pin)果洗凈去皮。

2、用刀切開。

3、去掉果核。

4、將蘋果放在(zai)太陽下(xia)暴曬四天左右，曬出多余的水分(fen)。

5、暴曬完裝盤，上(shang)蒸(zheng)鍋隔水蒸(zheng)熟(shu)。

6、蒸完后再放太(tai)陽下曬干(gan)即可。

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二、曬蘋果干為什么要蒸

很多人(ren)認為(wei)曬蘋果(guo)干只需(xu)要放(fang)在太陽(yang)下(xia)曬就可以了，但是其實曬一下(xia)，中途(tu)蒸(zheng)一次會更(geng)好(hao)(hao)，因為(wei)這樣可以將蘋果(guo)蒸(zheng)熟(shu)，還能(neng)更(geng)好(hao)(hao)的把(ba)里面的糖分逼(bi)出來，這樣才能(neng)使它的味道(dao)更(geng)好(hao)(hao)，果(guo)干吃起來也會爽脆有嚼勁。而蘋果(guo)干更(geng)好(hao)(hao)的做法是“三曬三蒸(zheng)”。

三、三蒸三曬蘋果干做法

制作蘋果干三(san)蒸三(san)曬(shai)方法(fa)比較簡單，將買(mai)回來(lai)的蘋(pin)果去皮清(qing)洗干凈，然(ran)后放(fang)(fang)到鍋(guo)中蒸到半分(fen)熟左右(you)，就可以(yi)放(fang)(fang)到太陽底下進行第一(yi)(yi)輪晾曬(shai)了，一(yi)(yi)般要(yao)曬(shai)一(yi)(yi)天，曬(shai)好之后將蘋(pin)果回收回來(lai)再切成塊狀(zhuang)，繼(ji)續放(fang)(fang)到鍋(guo)中蒸八(ba)分(fen)鐘左右(you)。

蘋果第(di)二次(ci)蒸(zheng)好之后要放(fang)(fang)到太(tai)陽(yang)底下連曬兩天，曬好之后放(fang)(fang)到鍋(guo)里蒸(zheng)制(zhi)最(zui)后一次(ci)，時間可(ke)以根據自己的口味進行調(diao)整，等蒸(zheng)好后放(fang)(fang)到太(tai)陽(yang)下曬兩天就(jiu)可(ke)以食用了，味道非常酥(su)脆有(you)嚼勁。