一、乳鐵蛋白是什么

乳鐵蛋白是乳(ru)汁中(zhong)一(yi)(yi)種(zhong)重要的非血紅(hong)(hong)素(su)鐵結(jie)合糖(tang)蛋(dan)白(bai)(bai)，中(zhong)性(xing)粒(li)細(xi)胞顆粒(li)中(zhong)具(ju)有殺菌活(huo)性(xing)的單體糖(tang)蛋(dan)白(bai)(bai)。其(qi)分(fen)子量(liang)為(wei)80kDa，主要由乳(ru)腺上皮細(xi)胞表達和分(fen)泌。1939年(nian)(nian)Sorensen等(deng)人(ren)在分(fen)離乳(ru)清蛋(dan)白(bai)(bai)時(shi)(shi)得到(dao)一(yi)(yi)種(zhong)紅(hong)(hong)色(se)(se)蛋(dan)白(bai)(bai)，Polis等(deng)人(ren)在分(fen)離Lp時(shi)(shi)也得到(dao)部分(fen)純化的紅(hong)(hong)色(se)(se)蛋(dan)白(bai)(bai)，但至1959年(nian)(nian)Groves用(yong)色(se)(se)譜得到(dao)純的紅(hong)(hong)色(se)(se)物質后，才確認(ren)這種(zhong)紅(hong)(hong)色(se)(se)物質是一(yi)(yi)種(zhong)與(yu)鐵結(jie)合的糖(tang)蛋(dan)白(bai)(bai)，稱(cheng)之為(wei)乳(ru)鐵蛋(dan)白(bai)(bai)，很多奶粉(fen)中(zhong)就含有這種(zhong)成分(fen)。

乳鐵(tie)蛋白不(bu)僅(jin)參與鐵(tie)的轉運，而(er)且具(ju)(ju)有廣(guang)譜抗(kang)菌、抗(kang)氧化、抗(kang)癌(ai)、調節免疫系統等強大(da)生物功能，被認為是一種新(xin)型(xing)抗(kang)菌、抗(kang)癌(ai)藥物和極具(ju)(ju)開發潛(qian)力的食品和飼料添(tian)加劑。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、乳鐵蛋白對寶寶的作用與功效

1、提高寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)免疫力，一旦寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)身體內(nei)乳鐵蛋白充(chong)足，就能(neng)刺激到淋巴(ba)細胞(bao)，調節(jie)體內(nei)抗體的(de)(de)生(sheng)產和分泌，增強(qiang)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)抗病毒的(de)(de)能(neng)力，降低寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)腸胃炎等(deng)呼吸道疾病的(de)(de)發生(sheng)幾率。

2、促(cu)進腸(chang)道對營養物(wu)質的(de)消化(hua)和吸收，一般來說(shuo)寶(bao)寶(bao)吃母乳的(de)話，是比較容易消化(hua)的(de)，寶(bao)寶(bao)一般不會(hui)有(you)(you)腸(chang)道問題。但給(gei)寶(bao)寶(bao)吃配方奶粉的(de)話不一定，很多寶(bao)寶(bao)會(hui)出現腸(chang)胃吸收異(yi)常，比如出現腹(fu)瀉或者消化(hua)不良等問題，而含有(you)(you)乳鐵蛋白的(de)配方奶粉，能(neng)促(cu)進身(shen)體對營養的(de)消化(hua)和吸收，對腸(chang)道發育也(ye)有(you)(you)幫助。

3、促進對(dui)鐵(tie)(tie)的吸收，還能預防寶寶有缺鐵(tie)(tie)性貧血問題，因(yin)為乳鐵(tie)(tie)蛋白和(he)鐵(tie)(tie)就(jiu)像維生(sheng)素D和(he)鈣一樣，都是前者(zhe)有促進作用(yong)，能減(jian)少(shao)鐵(tie)(tie)對(dui)腸道刺激。

三、寶寶從何攝入乳鐵蛋白

對寶寶來說，乳鐵蛋白的(de)(de)主要來源是(shi)媽媽的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)汁，母乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)含量(liang)(liang)(liang)最多。在母乳(ru)(ru)(ru)初(chu)乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)，乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)為6-8克/升(sheng)，正常(chang)母乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)含量(liang)(liang)(liang)2-4克/升(sheng)。牛(niu)(niu)初(chu)乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)1克/升(sheng)，牛(niu)(niu)常(chang)乳(ru)(ru)(ru)含量(liang)(liang)(liang)0.02-0.35克/升(sheng)。母乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)濃度高(gao)出牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)20倍。

由此可見，寶(bao)寶(bao)得(de)到乳(ru)(ru)鐵蛋白(bai)的(de)最好(hao)途徑就是母乳(ru)(ru)喂(wei)養(yang)。吃母乳(ru)(ru)的(de)寶(bao)寶(bao)不(bu)用考(kao)慮該補充多少乳(ru)(ru)鐵蛋白(bai)，因為母乳(ru)(ru)中有(you)充足的(de)乳(ru)(ru)鐵蛋白(bai)，而且都容易(yi)被寶(bao)寶(bao)吸(xi)收(shou)。

在無法堅(jian)持母乳(ru)喂養時，要為寶(bao)寶(bao)選擇接近母乳(ru)的嬰兒配方奶粉，里面所(suo)含的營養物質也足可以滿(man)足寶(bao)寶(bao)的生長需要，所(suo)以沒有必(bi)要再單獨添加乳(ru)鐵蛋白補充劑。

早(zao)產(chan)兒最需要乳鐵蛋白，所以母乳對早(zao)產(chan)兒非常重要，而且(qie)早(zao)產(chan)兒的(de)配(pei)方奶(nai)(nai)都特別添加了乳鐵蛋白，不同于一般的(de)嬰(ying)兒配(pei)方奶(nai)(nai)粉。