乳鐵蛋白粉如何挑選
1、看包裝：選擇包裝上標明乳鐵蛋白的奶粉
在嬰幼兒配方奶粉中，雖然乳鐵蛋白的添加已實現“母乳(ru)水平”的突破，但目前能做到(dao)的品(pin)牌并不多(duo)。家長要注(zhu)意，在(zai)挑選含乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)奶粉(fen)時看奶粉(fen)包(bao)裝：營養(yang)成(cheng)分表(biao)中“有”乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)，即此款奶粉(fen)含有乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)；若“無”乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)，意味著此款奶粉(fen)不含乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)，或含量極低。
2、看名稱：名稱上是乳鐵蛋白粉而不是乳清蛋白粉
各位媽媽別被(bei)乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)忽(hu)悠了，乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)并(bing)不(bu)具備乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)功(gong)能。乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)與乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)提取(qu)工藝(yi)不(bu)同。根據國標GB 11674-2010的(de)(de)定義，乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)為(wei)“以乳(ru)(ru)清(qing)(qing)為(wei)原料，經(jing)分離(li)、濃縮、干燥等工藝(yi)制成的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)含量不(bu)低于25%的(de)(de)粉(fen)末狀產品”。乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)在經(jing)歷(li)分離(li)、提純等工藝(yi)后，其中含有的(de)(de)乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)活性將會大大損耗，因此(ci)宣稱乳(ru)(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)中的(de)(de)乳(ru)(ru)鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)功(gong)效“純屬忽(hu)悠”。
3、看類別：乳鐵蛋白調制乳粉不是乳鐵蛋白固體飲料
乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白，作為營養強化劑(ji)，只(zhi)能(neng)添加(jia)在乳(ru)制(zhi)品(pin)中，以乳(ru)為載體(ti)寶寶可(ke)能(neng)會更好吸收。國家允許添加(jia)乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白的食品(pin)只(zhi)有(you)四樣，它們分(fen)別(bie)是：嬰(ying)幼兒配方(fang)奶粉、調制(zhi)乳(ru)、發酵乳(ru)、含乳(ru)飲料(liao)，并且規定(ding)乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白不可(ke)以添加(jia)在固體(ti)飲料(liao)類別(bie)的產(chan)品(pin)中，如果有(you)除(chu)這四種產(chan)品(pin)外的產(chan)品(pin)號稱自己(ji)添加(jia)了(le)乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白，那(nei)就(jiu)要謹慎。
4、看營養成分表：乳鐵蛋白含量要看清
在我國的(de)《食(shi)口(kou)營養(yang)強化劑使用標準(zhun)(zhun)》中明確規定，乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)含(han)量國家的(de)新標準(zhun)(zhun):乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)含(han)量不(bu)(bu)得超過100mg/100g。媽媽們買(mai)的(de)時候(hou)也要(yao)注意(yi)計算一下。有些(xie)產品(pin)為了吸引(yin)眼球，打出了一個超高(gao)含(han)量，這其(qi)實(shi)吃了對孩子并不(bu)(bu)好(hao)，要(yao)合理補充(chong)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，盡管(guan)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)很重要(yao)，但是不(bu)(bu)能盲(mang)目補充(chong)，更要(yao)警惕，選擇(ze)健(jian)康的(de)產品(pin)。
5、看適宜人群
并不是所有(you)(you)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)產(chan)(chan)品都適合嬰幼兒(er)(er)食用，目前在售的(de)(de)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)產(chan)(chan)品有(you)(you)的(de)(de)適用于(yu)兒(er)(er)童、有(you)(you)的(de)(de)適用于(yu)成(cheng)人，家長們在挑選時，一定要仔細查看(kan)產(chan)(chan)品包裝上標注的(de)(de)適宜(yi)人群，選擇(ze)適合寶(bao)寶(bao)年齡(ling)的(de)(de)產(chan)(chan)品，避免造成(cheng)不適。
6、看配料
①有無“敏感成分”
在奶(nai)粉中精(jing)制(zhi)糖(tang)(tang)（白砂(sha)糖(tang)(tang)、葡(pu)萄糖(tang)(tang)漿、玉米糖(tang)(tang)漿等）和(he)香精(jing)香料（香蘭素、乙基香蘭素等）屬于敏(min)感成(cheng)分，在乳鐵蛋白產品中也(ye)同樣如此(ci)。對于嬰幼(you)兒來說，長期食用含香精(jing)香料和(he)精(jing)制(zhi)糖(tang)(tang)的產品，會(hui)加(jia)重寶(bao)寶(bao)的口味，不利于其養成(cheng)清淡的飲食習慣。另(ling)外(wai)，白砂(sha)糖(tang)(tang)等精(jing)制(zhi)糖(tang)(tang)還有造成(cheng)寶(bao)寶(bao)齲(qu)齒的風(feng)險(xian)。
②益生元屬于加分項
乳鐵蛋白可(ke)以促進(jin)嬰幼兒胃腸(chang)(chang)道中(zhong)的有(you)益(yi)菌(jun)(jun)(jun)如(ru)雙(shuang)歧桿菌(jun)(jun)(jun)、乳酸菌(jun)(jun)(jun)的增(zeng)殖(zhi)(zhi)，同時保護(hu)腸(chang)(chang)道不被有(you)害細菌(jun)(jun)(jun)損(sun)傷，維持腸(chang)(chang)道菌(jun)(jun)(jun)群平(ping)衡。益(yi)生元(yuan)可(ke)以理(li)解為益(yi)生菌(jun)(jun)(jun)的食物(wu)，如(ru)果乳鐵蛋白產品中(zhong)同時含(han)有(you)益(yi)生元(yuan)，可(ke)以與(yu)乳鐵蛋白一起(qi)更好地促進(jin)益(yi)生菌(jun)(jun)(jun)的增(zeng)殖(zhi)(zhi)，雙(shuang)重保護(hu)腸(chang)(chang)道健(jian)康，增(zeng)強(qiang)寶寶的抵(di)抗(kang)力。
