乳鐵蛋白粉如何挑選
1、看包裝：選擇包裝上標明乳鐵蛋白的奶粉
在嬰幼兒配方奶粉中，雖然乳鐵蛋白的添加已實(shi)現“母乳(ru)(ru)水平”的突破，但目(mu)前(qian)能做到的品(pin)牌并不多(duo)。家(jia)長要(yao)注意，在挑選含(han)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)奶(nai)(nai)粉時看奶(nai)(nai)粉包(bao)裝：營養成分表中(zhong)“有(you)”乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，即此款(kuan)奶(nai)(nai)粉含(han)有(you)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)；若(ruo)“無”乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，意味(wei)著此款(kuan)奶(nai)(nai)粉不含(han)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，或含(han)量極低。
2、看名稱：名稱上是乳鐵蛋白粉而不是乳清蛋白粉
各(ge)位(wei)媽媽別被乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)粉(fen)(fen)(fen)忽悠了，乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)粉(fen)(fen)(fen)并不(bu)具備乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)功(gong)能(neng)。乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)與乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)提取工藝(yi)不(bu)同。根(gen)據國標GB 11674-2010的(de)定(ding)義，乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)粉(fen)(fen)(fen)為“以乳(ru)清(qing)(qing)為原料(liao)，經(jing)分離、濃縮、干燥等工藝(yi)制成的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)含(han)量不(bu)低于25%的(de)粉(fen)(fen)(fen)末(mo)狀產品”。乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)在(zai)經(jing)歷分離、提純等工藝(yi)后(hou)，其(qi)中含(han)有的(de)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)活性(xing)將會大(da)大(da)損耗，因此宣稱乳(ru)清(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)粉(fen)(fen)(fen)中的(de)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)功(gong)效“純屬忽悠”。
3、看類別：乳鐵蛋白調制乳粉不是乳鐵蛋白固體飲料
乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白，作為營(ying)養強化劑(ji)，只(zhi)能添(tian)加(jia)在乳(ru)(ru)制品(pin)(pin)中，以(yi)乳(ru)(ru)為載體(ti)寶寶可能會(hui)更好吸收。國家允許添(tian)加(jia)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白的食品(pin)(pin)只(zhi)有四(si)樣，它(ta)們(men)分(fen)別是(shi)：嬰幼兒配方奶粉(fen)、調制乳(ru)(ru)、發酵乳(ru)(ru)、含乳(ru)(ru)飲料(liao)(liao)，并(bing)且規定(ding)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白不可以(yi)添(tian)加(jia)在固體(ti)飲料(liao)(liao)類別的產(chan)品(pin)(pin)中，如果有除這四(si)種產(chan)品(pin)(pin)外(wai)的產(chan)品(pin)(pin)號(hao)稱自己添(tian)加(jia)了乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白，那就(jiu)要(yao)謹慎。
4、看營養成分表：乳鐵蛋白含量要看清
在(zai)我(wo)國(guo)的《食(shi)口營養(yang)強化(hua)劑使用標(biao)(biao)準(zhun)》中明(ming)確規定，乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白含量(liang)國(guo)家的新(xin)標(biao)(biao)準(zhun):乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白含量(liang)不(bu)得超過(guo)100mg/100g。媽(ma)媽(ma)們買的時候也要注意計(ji)算一下。有些產品為了吸引(yin)眼球，打出了一個(ge)超高含量(liang)，這其實吃了對孩子并不(bu)好，要合理補充(chong)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白，盡管乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白很重(zhong)要，但是不(bu)能(neng)盲(mang)目補充(chong)，更(geng)要警惕(ti)，選擇健(jian)康的產品。
5、看適宜人群
并(bing)不是所有(you)乳(ru)鐵蛋白產(chan)品都(dou)適(shi)合嬰幼兒食(shi)用，目前在售的(de)(de)乳(ru)鐵蛋白產(chan)品有(you)的(de)(de)適(shi)用于(yu)(yu)兒童、有(you)的(de)(de)適(shi)用于(yu)(yu)成人，家長們在挑選(xuan)時，一定(ding)要仔細查(cha)看產(chan)品包裝上標注的(de)(de)適(shi)宜人群，選(xuan)擇適(shi)合寶(bao)寶(bao)年齡的(de)(de)產(chan)品，避免(mian)造成不適(shi)。
6、看配料
①有無“敏感成分”
在奶粉中精制(zhi)糖（白砂(sha)糖、葡萄糖漿、玉米糖漿等）和(he)香精香料(liao)（香蘭(lan)素、乙基香蘭(lan)素等）屬于(yu)敏(min)感(gan)成分，在乳(ru)鐵蛋(dan)白產(chan)品(pin)中也同樣如此。對于(yu)嬰幼兒來說，長期食用含香精香料(liao)和(he)精制(zhi)糖的(de)產(chan)品(pin)，會加重寶(bao)寶(bao)的(de)口味，不利于(yu)其養成清淡的(de)飲食習慣。另(ling)外，白砂(sha)糖等精制(zhi)糖還(huan)有造成寶(bao)寶(bao)齲(qu)齒的(de)風險(xian)。
②益生元屬于加分項
乳鐵蛋白可(ke)(ke)以促進(jin)嬰幼兒胃腸(chang)(chang)道中的(de)有益(yi)(yi)菌如(ru)雙(shuang)歧桿菌、乳(ru)酸菌的(de)增(zeng)殖，同時保(bao)護腸(chang)(chang)道不被有害細菌損傷(shang)，維持腸(chang)(chang)道菌群平(ping)衡。益(yi)(yi)生(sheng)元可(ke)(ke)以理解為(wei)益(yi)(yi)生(sheng)菌的(de)食物，如(ru)果乳(ru)鐵(tie)蛋白產品中同時含有益(yi)(yi)生(sheng)元，可(ke)(ke)以與乳(ru)鐵(tie)蛋白一(yi)起更好地促進(jin)益(yi)(yi)生(sheng)菌的(de)增(zeng)殖，雙(shuang)重保(bao)護腸(chang)(chang)道健(jian)康，增(zeng)強寶寶的(de)抵抗(kang)力(li)。
