一、餃子機是什么機器

餃(jiao)子(zi)是很(hen)多的(de)人(ren)們比較喜歡吃的(de)一種食(shi)物，不過(guo)餃(jiao)子(zi)吃起(qi)來(lai)好吃，但包(bao)起(qi)來(lai)卻很(hen)麻煩，于是市面上(shang)就有了專門(men)的(de)包(bao)餃(jiao)子(zi)的(de)機(ji)器，即餃(jiao)子(zi)機(ji)。

餃(jiao)子(zi)機(ji)又稱水餃(jiao)機(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)器，把和(he)好的面調好的餡放(fang)到機(ji)器的指定入料(liao)口，開動機(ji)器就(jiu)可以生產出成品(pin)餃(jiao)子(zi)，生產速度快、成品(pin)低、省時省力，廣泛應用于餃(jiao)子(zi)加工行業中(zhong)，可以代替人工包餃(jiao)子(zi)，提高(gao)工作效率。

二、餃子機適合家用嗎

餃(jiao)子(zi)機用來包(bao)餃(jiao)子(zi)，效率非(fei)常高，一些愛吃水餃(jiao)的家庭(ting)會(hui)考慮買一臺(tai)餃(jiao)子(zi)機放在(zai)家里用，那么家庭(ting)有必要(yao)買餃(jiao)子(zi)機嗎？

一般來說(shuo)，餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)機主(zhu)要(yao)(yao)(yao)是供(gong)餐館、飯店、單位(wei)食堂等需要(yao)(yao)(yao)大(da)批量包餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的(de)領域使用的(de)，家用當然也(ye)(ye)(ye)可(ke)以，市面(mian)上也(ye)(ye)(ye)有一些小型的(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)機很方便家庭(ting)使用；不過通常家里吃(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)不會太多，手(shou)工(gong)包餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)也(ye)(ye)(ye)沒那么費(fei)時費(fei)力，一家人坐在一起一邊包餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)一邊聊天也(ye)(ye)(ye)是一種(zhong)樂趣，還有人覺得(de)機器包出來的(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)沒有手(shou)工(gong)包的(de)好吃(chi)，因(yin)此(ci)家庭(ting)用餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)機會比較(jiao)少，主(zhu)要(yao)(yao)(yao)還是作為商用的(de)食品機械。

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三、小型餃子機有幾種

小型餃子(zi)機造型美觀、小巧精(jing)致，比較適合家(jia)庭或餐館使用，一般(ban)常用的小型餃子(zi)機種(zhong)類(lei)主要有兩種(zhong)：

1、傳統的螺旋供面方式的小型餃子機

這種小型餃(jiao)子(zi)機成(cheng)(cheng)型原理是通(tong)過螺旋供面(mian)將(jiang)和好的面(mian)團壓成(cheng)(cheng)一個面(mian)管(guan)，然(ran)后將(jiang)餡料(liao)注(zhu)入面(mian)管(guan)，通(tong)過模(mo)具整合成(cheng)(cheng)型的。

2、仿手工水餃機

仿手工(gong)水(shui)餃(jiao)機采用壓面(mian)片式(shi)的(de)供(gong)面(mian)方式(shi)，先將(jiang)和好面(mian)團壓成(cheng)面(mian)皮(pi)，然后再注餡包合成(cheng)型(xing)，這類小型(xing)仿手工(gong)水(shui)餃(jiao)機不僅成(cheng)型(xing)原理方面(mian)跟手工(gong)捏制水(shui)餃(jiao)的(de)工(gong)藝一樣，而且(qie)做(zuo)出來的(de)外(wai)形更接(jie)近手工(gong)捏制水(shui)餃(jiao)。