一、龍舌蘭酒好喝嗎

龍舌蘭酒是(shi)墨西哥(ge)的國酒，以藍色韋伯龍舌(she)蘭(lan)為原(yuan)料，龍舌(she)蘭(lan)具有(you)多種(zhong)風味。純正飲用時口感濃烈(lie)，酒香濃郁，口味涼(liang)中帶苦，喉嚨(long)有(you)焦灼(zhuo)感，適用于調制(zhi)雞尾(wei)酒。

墨西(xi)哥人(ren)很喜歡(huan)它。飲(yin)用(yong)方法也很獨特，常用(yong)于凈飲(yin)，飲(yin)用(yong)時，在掌心(xin)的(de)虎口(kou)放些(xie)鹽，準備檸檬片，先(xian)舔一下(xia)鹽，隨后(hou)再喝(he)，最后(hou)再咬(yao)一口(kou)檸檬片，味道很棒。

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二、龍舌蘭和中國白酒的區別

1、中國白酒

中國白酒是以小麥、大(da)米、玉米、高粱(liang)、糯(nuo)米等雜糧為主要原(yuan)料，在酒曲(qu)的(de)作用下進行糖(tang)化發酵(jiao)。經過(guo)烹調、糖(tang)化、發酵(jiao)和蒸餾而成，中(zhong)國白(bai)酒也叫燒酒、老(lao)白(bai)干、燒刀子等。

中(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)呈透明或淡(dan)黃色，香(xiang)(xiang)(xiang)氣純正，味甜(tian)而清，酒(jiu)(jiu)(jiu)精含量較高。中(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)主要分(fen)為五(wu)種(zhong)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)：醬(jiang)油香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、濃香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、清香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、米(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)和(he)鳳香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)，其中(zhong)茅臺和(he)郎酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)典(dian)(dian)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)，瀘州老(lao)窖(jiao)特曲、五(wu)糧(liang)液、劍(jian)南春、水(shui)井坊是(shi)(shi)典(dian)(dian)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)風味類型(xing)(xing)(xing)。清香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)在中(zhong)國(guo)北方很(hen)常(chang)見，包括(kuo)山西汾酒(jiu)(jiu)(jiu)、北京二(er)鍋(guo)頭、衡水(shui)老(lao)白(bai)干等(deng)。米(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)多(duo)在南方，最典(dian)(dian)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)是(shi)(shi)桂林三花酒(jiu)(jiu)(jiu)，鳳香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)的(de)(de)實際原(yuan)理是(shi)(shi)將瀘州香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)原(yuan)料與青(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)發酵(jiao)工(gong)藝相(xiang)結(jie)合，西鳳酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)陜西鳳香(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)最好代表。

2、龍舌蘭

龍(long)(long)舌蘭(lan)酒(jiu)又(you)稱“特(te)(te)基(ji)(ji)拉(la)酒(jiu)”，是墨(mo)西哥的(de)(de)國酒(jiu)，被(bei)稱為(wei)(wei)墨(mo)西哥的(de)(de)靈魂。特(te)(te)基(ji)(ji)拉(la)得名(ming)于墨(mo)西哥的(de)(de)一個小鎮。特(te)(te)基(ji)(ji)拉(la)酒(jiu)之所以(yi)被(bei)稱為(wei)(wei)“龍(long)(long)舌蘭(lan)”烈酒(jiu)，是因為(wei)(wei)此酒(jiu)的(de)(de)原料很特(te)(te)別(bie)，以(yi)龍(long)(long)舌蘭(lan)為(wei)(wei)原料。

龍舌蘭(lan)是一種龍舌蘭(lan)科的植物，通(tong)常要生長12年，成熟后(hou)割(ge)下送(song)至(zhi)酒(jiu)廠，再被割(ge)成兩半后(hou)泡洗(xi)24小時。然后(hou)榨出(chu)(chu)汁來，汁水(shui)加糖送(song)入(ru)發酵(jiao)柜中(zhong)發酵(jiao)兩天至(zhi)兩天半，然后(hou)經兩次(ci)蒸餾，酒(jiu)精(jing)純度達104proof~106proof，此時的酒(jiu)香氣突出(chu)(chu)，口(kou)味兇烈。

然后(hou)放入橡木桶陳釀，陳釀時(shi)間不同，顏色(se)(se)和口(kou)味差(cha)異很大，白色(se)(se)者未經(jing)陳釀，銀(yin)白色(se)(se)貯(zhu)(zhu)存(cun)(cun)期最(zui)多3年，金黃色(se)(se)酒貯(zhu)(zhu)存(cun)(cun)至少2~4年，特(te)級特(te)基拉需要更長的貯(zhu)(zhu)存(cun)(cun)期，裝瓶時(shi)酒度要稀釋至80proof~100proof。

特基拉一帶是為Maguey龍舌蘭的品質最優良的產區，龍舌蘭酒是(shi)調酒(jiu)界最常用到(dao)的六大基酒(jiu)之一（其他五種則是(shi)金酒(jiu)、朗姆酒(jiu)、伏特加、威士忌與白蘭地(di)）。