一、龍舌蘭酒好喝嗎

龍舌蘭酒是墨(mo)西(xi)哥的國酒(jiu)，以藍色韋(wei)伯龍舌蘭為原料，龍舌蘭具有(you)多種風味。純正飲用(yong)時(shi)口感濃烈，酒(jiu)香濃郁，口味涼(liang)中帶苦，喉嚨有(you)焦灼(zhuo)感，適用(yong)于調制雞尾酒(jiu)。

墨(mo)西哥(ge)人很喜歡它。飲(yin)用(yong)方法也很獨特，常用(yong)于(yu)凈飲(yin)，飲(yin)用(yong)時，在掌心的(de)虎口放些鹽，準備檸(ning)檬片，先舔一下鹽，隨后(hou)再(zai)喝，最后(hou)再(zai)咬(yao)一口檸(ning)檬片，味道很棒。

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二、龍舌蘭和中國白酒的區別

1、中國白酒

中國白酒是(shi)以小麥、大(da)米、玉米、高粱(liang)、糯米等雜糧(liang)為主要原料，在酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)的作用下進行糖化發酵。經過(guo)烹(peng)調(diao)、糖化、發酵和(he)蒸(zheng)餾而成，中國白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)也叫燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、老(lao)白(bai)(bai)干、燒(shao)刀(dao)子等。

中(zhong)國(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呈透明或淡(dan)黃色，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣純正，味甜(tian)而清，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量較高。中(zhong)國(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)主要(yao)分為五種香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)：醬油香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、濃(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、米(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)和鳳(feng)(feng)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)，其(qi)中(zhong)茅臺和郎酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)典型(xing)(xing)(xing)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)，瀘州(zhou)(zhou)老窖特(te)曲、五糧(liang)液、劍南(nan)春、水井坊是(shi)(shi)典型(xing)(xing)(xing)的(de)風(feng)味類(lei)型(xing)(xing)(xing)。清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在中(zhong)國(guo)北方很(hen)常(chang)見，包括山西(xi)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、北京二鍋(guo)頭、衡水老白(bai)(bai)干等。米(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)多在南(nan)方，最(zui)典型(xing)(xing)(xing)的(de)是(shi)(shi)桂林三花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，鳳(feng)(feng)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)的(de)實際原理是(shi)(shi)將瀘州(zhou)(zhou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)原料與(yu)青香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)發(fa)酵工藝(yi)相結合，西(xi)鳳(feng)(feng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)陜西(xi)鳳(feng)(feng)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)最(zui)好代(dai)表。

2、龍舌蘭

龍舌(she)(she)蘭酒(jiu)(jiu)又稱“特基(ji)(ji)拉(la)酒(jiu)(jiu)”，是墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)的(de)國酒(jiu)(jiu)，被稱為墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)的(de)靈(ling)魂。特基(ji)(ji)拉(la)得名于墨(mo)(mo)西(xi)哥(ge)的(de)一個小鎮(zhen)。特基(ji)(ji)拉(la)酒(jiu)(jiu)之所以被稱為“龍舌(she)(she)蘭”烈(lie)酒(jiu)(jiu)，是因為此酒(jiu)(jiu)的(de)原料很特別，以龍舌(she)(she)蘭為原料。

龍舌蘭是一種龍舌蘭科的(de)植物，通(tong)常要生長(chang)12年，成熟后(hou)割下送(song)至(zhi)酒(jiu)廠，再被(bei)割成兩(liang)(liang)半后(hou)泡洗(xi)24小(xiao)時(shi)(shi)。然后(hou)榨出汁來(lai)，汁水加糖送(song)入發酵柜中發酵兩(liang)(liang)天至(zhi)兩(liang)(liang)天半，然后(hou)經兩(liang)(liang)次蒸餾，酒(jiu)精純(chun)度達104proof~106proof，此(ci)時(shi)(shi)的(de)酒(jiu)香氣突出，口味兇烈。

然后放入橡木桶陳(chen)釀，陳(chen)釀時間不同，顏色(se)和(he)口味(wei)差異很大，白色(se)者未經陳(chen)釀，銀白色(se)貯存(cun)(cun)期最多(duo)3年(nian)，金黃色(se)酒(jiu)貯存(cun)(cun)至(zhi)(zhi)少2~4年(nian)，特級(ji)特基拉需要(yao)更(geng)長的貯存(cun)(cun)期，裝瓶時酒(jiu)度要(yao)稀釋至(zhi)(zhi)80proof~100proof。

特基拉一帶是為Maguey龍舌蘭的品質最優良的產區，龍舌蘭酒是調(diao)酒(jiu)界最(zui)常用(yong)到的(de)六大基酒(jiu)之一（其(qi)他五種(zhong)則是金酒(jiu)、朗姆酒(jiu)、伏特加、威(wei)士忌與白蘭地）。