一、龍舌蘭酒好喝嗎

龍舌蘭酒是墨西哥的國酒(jiu)，以藍色(se)韋(wei)伯龍(long)舌蘭為(wei)原料，龍(long)舌蘭具(ju)有(you)多種(zhong)風味(wei)。純正(zheng)飲用時口(kou)感濃(nong)烈，酒(jiu)香(xiang)濃(nong)郁(yu)，口(kou)味(wei)涼中帶苦，喉嚨(long)有(you)焦灼感，適用于調制雞尾酒(jiu)。

墨西(xi)哥人很(hen)喜歡(huan)它。飲用方法(fa)也很(hen)獨特，常用于凈飲，飲用時，在(zai)掌(zhang)心的虎口放(fang)些鹽，準(zhun)備檸檬片，先舔一下鹽，隨后再喝，最后再咬一口檸檬片，味道很(hen)棒。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、龍舌蘭和中國白酒的區別

1、中國白酒

中國白酒是(shi)以小麥、大米、玉米、高(gao)粱、糯米等雜糧為主要原料，在酒(jiu)曲的作(zuo)用(yong)下進行糖化發酵(jiao)。經(jing)過烹(peng)調、糖化、發酵(jiao)和蒸餾而(er)成，中國(guo)白(bai)酒(jiu)也(ye)叫燒(shao)酒(jiu)、老(lao)白(bai)干(gan)、燒(shao)刀子等。

中國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)透(tou)明或(huo)淡黃色，香(xiang)(xiang)氣純正(zheng)，味甜而清，酒(jiu)(jiu)精含量較高。中國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)主要(yao)分為五種香(xiang)(xiang)型：醬(jiang)油香(xiang)(xiang)型、濃香(xiang)(xiang)型、清香(xiang)(xiang)型、米(mi)香(xiang)(xiang)型和鳳(feng)香(xiang)(xiang)型，其中茅臺和郎酒(jiu)(jiu)是典(dian)型的(de)(de)香(xiang)(xiang)型，瀘(lu)州(zhou)老窖特曲、五糧液、劍南春、水井坊是典(dian)型的(de)(de)風味類(lei)型。清香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)在中國(guo)北(bei)方(fang)很常見，包括山西汾酒(jiu)(jiu)、北(bei)京二鍋(guo)頭(tou)、衡水老白(bai)干等。米(mi)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)多在南方(fang)，最典(dian)型的(de)(de)是桂(gui)林(lin)三(san)花酒(jiu)(jiu)，鳳(feng)香(xiang)(xiang)型的(de)(de)實際原理(li)是將瀘(lu)州(zhou)香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)的(de)(de)原料與青香(xiang)(xiang)型酒(jiu)(jiu)的(de)(de)發酵(jiao)工藝相結(jie)合，西鳳(feng)酒(jiu)(jiu)是陜西鳳(feng)香(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)最好代表。

2、龍舌蘭

龍舌蘭酒(jiu)(jiu)(jiu)又稱(cheng)“特(te)基(ji)拉酒(jiu)(jiu)(jiu)”，是(shi)墨西(xi)哥(ge)(ge)的(de)國酒(jiu)(jiu)(jiu)，被稱(cheng)為(wei)(wei)墨西(xi)哥(ge)(ge)的(de)靈魂。特(te)基(ji)拉得(de)名于墨西(xi)哥(ge)(ge)的(de)一個小(xiao)鎮。特(te)基(ji)拉酒(jiu)(jiu)(jiu)之所以被稱(cheng)為(wei)(wei)“龍舌蘭”烈酒(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)因(yin)為(wei)(wei)此酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)原料很特(te)別，以龍舌蘭為(wei)(wei)原料。

龍舌(she)蘭(lan)是一種龍舌(she)蘭(lan)科的植(zhi)物，通常要生長12年，成(cheng)熟后割下送至酒(jiu)(jiu)廠，再(zai)被割成(cheng)兩(liang)半(ban)后泡洗24小時(shi)。然后榨出汁來，汁水加糖送入(ru)發酵(jiao)柜(ju)中發酵(jiao)兩(liang)天至兩(liang)天半(ban)，然后經兩(liang)次蒸(zheng)餾，酒(jiu)(jiu)精(jing)純度達104proof~106proof，此(ci)時(shi)的酒(jiu)(jiu)香氣突(tu)出，口(kou)味兇(xiong)烈。

然(ran)后放入橡木桶陳(chen)釀，陳(chen)釀時(shi)間不同，顏色和口味差異很大，白色者(zhe)未經陳(chen)釀，銀白色貯(zhu)存(cun)期最(zui)多3年，金(jin)黃(huang)色酒貯(zhu)存(cun)至(zhi)少2~4年，特級特基拉需要更(geng)長的貯(zhu)存(cun)期，裝瓶時(shi)酒度要稀(xi)釋至(zhi)80proof~100proof。

特基拉一帶是為Maguey龍舌蘭的品質最優良的產區，龍舌蘭酒是(shi)調(diao)酒界最常用到的六大基酒之一（其他(ta)五種(zhong)則是(shi)金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌與白蘭(lan)地）。