一、全自動包子機怎么使用
全自(zi)(zi)動(dong)包(bao)子(zi)機(ji)(ji)是(shi)一款全自(zi)(zi)動(dong)快速生產包(bao)子(zi)的設備,該機(ji)(ji)主要是(shi)由(you)(you)送(song)面(mian)(mian)(mian)系(xi)統,送(song)餡系(xi)統,機(ji)(ji)頭,成(cheng)型(xing)盤,輸(shu)送(song)帶等部分組成(cheng),該機(ji)(ji)采用(yong)全不銹鋼制造(zao),結構合理(li),機(ji)(ji)身輕(qing)巧,造(zao)型(xing)美觀。包(bao)子(zi)機(ji)(ji)工作原理(li)是(shi)面(mian)(mian)(mian)由(you)(you)送(song)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)構送(song)到機(ji)(ji)頭出(chu)口處,形(xing)成(cheng)含餡的面(mian)(mian)(mian)柱而后(hou)由(you)(you)成(cheng)型(xing)盤內的成(cheng)型(xing)塊將面(mian)(mian)(mian)柱擠斷成(cheng)大(da)小均勻的包(bao)子(zi),操作簡單,成(cheng)型(xing)速度快,形(xing)狀均勻一致,效率高,經濟實用(yong)。
全自動包子機的使用方法:
1、安裝輸(shu)送帶(dai),輸(shu)送帶(dai)在裝箱前是(shi)拆(chai)下來的(de)(de)(de),輸(shu)送帶(dai)是(shi)由四個螺栓固定的(de)(de)(de),把螺栓對準機器上的(de)(de)(de)四個孔,安裝好后檢查輸(shu)送帶(dai)松緊程度。
2、打開機器(qi)后蓋取出(chu)接地保(bao)護(hu)(hu)線(xian),在接地保(bao)護(hu)(hu)線(xian)上捆扎一個金屬棒放(fang)在地上,起到安全保(bao)護(hu)(hu)作用(yong)。
3、機(ji)器的主電源(yuan)開關在(zai)機(ji)器側面的控制(zhi)箱(xiang)上,綠鍵(jian)為開,紅鍵(jian)為關,打開總電源(yuan)開關。
4、先打開(kai)(kai)成型盤開(kai)(kai)關(guan)(guan),再(zai)打送(song)面(mian)(mian)機(ji)開(kai)(kai)關(guan)(guan)和(he)(he)(he)送(song)餡(xian)(xian)機(ji)開(kai)(kai)關(guan)(guan),在送(song)面(mian)(mian)和(he)(he)(he)送(song)餡(xian)(xian)開(kai)(kai)關(guan)(guan)的(de)上方(fang)對應的(de)有(you)面(mian)(mian)和(he)(he)(he)餡(xian)(xian)可(ke)調的(de)控(kong)(kong)制(zhi)器,是用來控(kong)(kong)制(zhi)面(mian)(mian)和(he)(he)(he)餡(xian)(xian)的(de)走量(liang)大小,由小到大的(de)高度面(mian)(mian)和(he)(he)(he)餡(xian)(xian)的(de)可(ke)調控(kong)(kong)制(zhi)器,讓其空轉來觀察各部分(fen)是不是正常,有(you)沒(mei)有(you)晃動或異常聲音,檢查完成后(hou)把面(mian)(mian)和(he)(he)(he)餡(xian)(xian)的(de)可(ke)調控(kong)(kong)制(zhi)器關(guan)(guan)到最(zui)小。
5、打開成(cheng)型盤蓋在成(cheng)型塊之間(jian)的(de)接(jie)觸面上加入一些食(shi)用油(you),保證其潤滑以(yi)減少(shao)摩擦。
二、全自動包子機的優缺點有哪些
1、全自動包子機的優點:
(1)生(sheng)產(chan)方(fang)便,和(he)人工(gong)相(xiang)比,機器(qi)生(sheng)產(chan)方(fang)便很(hen)多。不(bu)需要人工(gong)進(jin)行搟(xian)皮(pi),不(bu)需要人工(gong)進(jin)行手(shou)動包包包子(zi)。人們只需將(jiang)和(he)好(hao)的(de)面(mian)放(fang)進(jin)面(mian)斗內,把(ba)拌(ban)勻的(de)餡料放(fang)進(jin)餡斗內,打開(kai)機器(qi),就(jiu)可(ke)以自動生(sheng)產(chan)了。比人工(gong)方(fang)便快捷很(hen)多。
(2)效率高,質(zhi)量(liang)好,每(mei)小時(shi)產(chan)量(liang)500-3000只(zhi)/h(200型),可(ke)調速,比(bi)人工(gong)包子省時(shi)省力。真正的(de)低投入(ru)、高收效。是(shi)創(chuang)業的(de)最佳選擇。
(3)操作(zuo)簡單,普通工人5分鐘(zhong)就能上手,是創業的(de)優先選擇。
2、全自動包子機的缺點:
(1)口(kou)感不(bu)佳,面皮(pi)是通(tong)過螺旋擠(ji)壓,擠(ji)壓的(de)過程(cheng)中(zhong)面團(tuan)(tuan)就(jiu)會(hui)因為摩擦(ca)發熱,伴隨著螺旋的(de)強烈推送造成面團(tuan)(tuan)組織的(de)破壞,所以(yi)做出來(lai)的(de)包(bao)子(zi)口(kou)感就(jiu)比較差,比如說(shuo)在醒發后有些面團(tuan)(tuan)醒發不(bu)起來(lai),蒸出來(lai)的(de)包(bao)子(zi)皮(pi)發粘不(bu)松軟。
(2)體(ti)積(ji)比(bi)(bi)較大,相對來說造價比(bi)(bi)較高,前期(qi)投入比(bi)(bi)較大。