一、玻璃餐具安全嗎

玻璃是應用(yong)范圍非(fei)常廣泛(fan)的一種無機非(fei)金(jin)屬(shu)材料，用(yong)來做餐具(ju)就是玻璃的常見用(yong)途之(zhi)一，很多朋(peng)友擔(dan)心玻璃餐具(ju)的安全性能，實際上，正規廠家(jia)生產的玻璃餐具(ju)是相當安全的。

一般(ban)玻璃餐具多用硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃、鋁(lv)酸鹽玻璃等幾大類(lei)玻璃，它們的(de)原(yuan)料基本上都是(shi)二氧(yang)化(hua)硅、氧(yang)化(hua)鈣、堿性氧(yang)化(hua)物等礦(kuang)物原(yuan)料，性質穩定，并且經(jing)過特(te)殊(shu)處理后，耐(nai)熱玻璃餐具的(de)熔制溫(wen)度高達1100~1800℃，日常生(sheng)活中正常使用是(shi)很(hen)安(an)全的(de)。

不(bu)過要注意的(de)是(shi)，玻璃餐具也不(bu)是(shi)完(wan)全可靠(kao)的(de)，在長期浸水的(de)特定(ding)環境下，玻璃會(hui)受到水的(de)侵(qin)蝕，其(qi)中的(de)硅酸鈉與空氣(qi)中的(de)二氧化碳反應(ying)會(hui)生成白色碳酸結晶，這種結晶對人體健(jian)康有損害(hai)。

因此，我(wo)們日常生活中使用(yong)玻璃餐具需要掌握正確的使用(yong)方法。

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二、如何安全使用玻璃餐具

玻璃餐具清潔衛生，不含有毒物質，是常用的一種餐具，它(ta)的缺點是易碎，如果使用不當，很容(rong)易造成玻璃爆(bao)裂，因此，使用玻璃餐(can)具時(shi)要注意：

1、玻(bo)璃(li)餐(can)具(ju)放入(ru)冰(bing)箱冷凍室時(shi)，里面盛放的食(shi)物體積不應超過餐(can)具(ju)的三分(fen)之二(er)。如果(guo)(guo)是封閉或者(zhe)半封閉的狀態下，應避(bi)免(mian)(mian)盛裝果(guo)(guo)汁、肉湯、牛奶、粥羹等液體，以免(mian)(mian)冷凍后食(shi)物體積膨脹變大，導致玻(bo)璃(li)餐(can)具(ju)破損。

2、玻璃(li)餐具放(fang)入微波(bo)爐(lu)(lu)加(jia)熱時，一定要(yao)打(da)開蓋(gai)子(zi)。因為盒(he)蓋(gai)雖(sui)然可以(yi)放(fang)入微波(bo)爐(lu)(lu)，但受熱脹冷(leng)縮影(ying)響，加(jia)熱后容(rong)易出(chu)現盒(he)蓋(gai)無法打(da)開或者變形(xing)等問題(ti)，影(ying)響產品密封性(xing)。

3、謹慎(shen)使(shi)用(yong)蒸(zheng)鍋(guo)加熱(re)玻(bo)璃(li)餐(can)具，如蒸(zheng)魚、蒸(zheng)蛋(dan)羹等，因為蒸(zheng)鍋(guo)的壓力(li)易與耐熱(re)玻(bo)璃(li)產生(sheng)壓力(li)反應，使(shi)玻(bo)璃(li)器(qi)皿產生(sheng)細微的裂痕。

4、清洗(xi)玻(bo)璃餐(can)具時要(yao)注意，避免(mian)用鋼絲球清洗(xi)，以免(mian)產生劃痕。

5、玻璃易碎，平時使用玻璃餐具要輕拿輕放(fang)，避免(mian)使用鋼(gang)勺等硬物敲打，以免(mian)導(dao)致餐具(ju)碎裂。

以(yi)上就是(shi)玻璃(li)(li)餐(can)具的使用(yong)注意事(shi)項(xiang)，正常(chang)使用(yong)情況下(xia)，玻璃(li)(li)餐(can)具還是(shi)比較好(hao)用(yong)的。