一、玻璃餐具安全嗎

玻璃是應用(yong)范圍非(fei)常廣泛的(de)一(yi)種無(wu)機非(fei)金(jin)屬材料，用(yong)來做餐(can)具(ju)就是玻璃的(de)常見用(yong)途之一(yi)，很(hen)多朋(peng)友擔(dan)心玻璃餐(can)具(ju)的(de)安全性能，實際(ji)上，正(zheng)規廠(chang)家(jia)生產的(de)玻璃餐(can)具(ju)是相當安全的(de)。

一般玻璃(li)餐具多用(yong)硅(gui)酸鹽(yan)(yan)玻璃(li)、硼酸鹽(yan)(yan)玻璃(li)、鋁酸鹽(yan)(yan)玻璃(li)等(deng)幾大(da)類(lei)玻璃(li)，它們的原料基本上都(dou)是二氧化(hua)硅(gui)、氧化(hua)鈣、堿性氧化(hua)物等(deng)礦(kuang)物原料，性質穩定，并且經過特殊處理后，耐熱玻璃(li)餐具的熔制溫度高達1100~1800℃，日常(chang)生(sheng)活中正(zheng)常(chang)使用(yong)是很安全的。

不(bu)過(guo)要(yao)注意的是(shi)，玻璃餐具也不(bu)是(shi)完全可(ke)靠的，在(zai)長期浸水的特定環(huan)境下，玻璃會(hui)受到水的侵蝕，其中(zhong)的硅(gui)酸鈉與空(kong)氣中(zhong)的二氧化碳反應會(hui)生成白色碳酸結晶，這(zhe)種結晶對(dui)人(ren)體健康有(you)損害。

因此，我們日常(chang)生活中使(shi)用(yong)玻璃餐(can)具需要掌握正確的使(shi)用(yong)方法。

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二、如何安全使用玻璃餐具

玻璃餐具清潔衛生，不含有毒物質，是常用的一種餐具，它的缺(que)點是易碎，如果使用不(bu)當，很容易造成(cheng)玻璃(li)爆(bao)裂，因(yin)此，使用玻璃(li)餐具時要注(zhu)意：

1、玻(bo)璃餐(can)具放入冰箱冷凍室時，里(li)面盛(sheng)(sheng)放的(de)食物(wu)體積不(bu)應超過餐(can)具的(de)三分(fen)之二。如(ru)果是封閉(bi)或者半(ban)封閉(bi)的(de)狀態(tai)下，應避免盛(sheng)(sheng)裝果汁、肉湯、牛奶、粥羹等液體，以免冷凍后食物(wu)體積膨脹(zhang)變(bian)大，導(dao)致玻(bo)璃餐(can)具破損。

2、玻璃餐具放入微波(bo)(bo)爐加(jia)熱時，一(yi)定要(yao)打(da)開蓋(gai)(gai)子。因為(wei)盒蓋(gai)(gai)雖然可以(yi)放入微波(bo)(bo)爐，但受熱脹(zhang)冷(leng)縮(suo)影響，加(jia)熱后(hou)容易出現盒蓋(gai)(gai)無法打(da)開或者變(bian)形(xing)等問題，影響產品密(mi)封性(xing)。

3、謹慎使(shi)(shi)用蒸鍋(guo)加(jia)熱玻璃(li)餐具，如蒸魚、蒸蛋羹等，因為蒸鍋(guo)的壓力(li)易(yi)與耐熱玻璃(li)產生(sheng)壓力(li)反應，使(shi)(shi)玻璃(li)器皿產生(sheng)細微的裂痕。

4、清洗玻璃(li)餐具時要(yao)注(zhu)意，避免(mian)用鋼絲球清洗，以(yi)免(mian)產生劃痕。

5、玻璃易碎，平時使用玻璃餐具要輕拿輕放，避(bi)免使(shi)用鋼(gang)勺等硬物敲(qiao)打，以(yi)免導(dao)致餐具(ju)碎裂(lie)。

以(yi)上就是玻(bo)璃餐具的使用注意(yi)事項，正(zheng)常使用情況下，玻(bo)璃餐具還是比較好用的。