一、自制磨牙棒烤裂了什么原因

制(zhi)作磨牙棒的(de)時(shi)候，一般是用雞蛋、面粉等材料和面，然后放到烤箱(xiang)里去烤，很多沒什么(me)烘焙經驗的(de)朋友可(ke)能會把磨牙棒烤裂，這其中的(de)原因可(ke)能是：

1、和面時(shi)沒(mei)有醒面這(zhe)一過程。

2、如果有醒面過程還是裂(lie)了(le)，那可能是揉面揉得不(bu)夠光滑(hua)。

3、沒有預熱烤箱。

4、烤箱溫度沒有控制好。

5、烤的時間過長。

以上(shang)是自制磨牙(ya)棒烤裂的常(chang)見原因(yin)，為了防止磨牙(ya)棒被烤裂，需要注(zhu)意以上(shang)幾點，那么(me)怎么(me)避免磨牙(ya)棒烤裂呢？

二、如何防止磨牙餅干烤裂

要防止磨牙(ya)餅(bing)干烤裂或(huo)烤焦，關鍵需要注意以(yi)下幾點：

1、和(he)(he)面(mian)時(shi)，面(mian)團和(he)(he)好后，要將面(mian)團蓋上保(bao)鮮膜醒半個小(xiao)時(shi)，揉面(mian)的時(shi)候(hou)也要注意將面(mian)團揉光(guang)滑一(yi)些(xie)。

2、將磨牙餅干放入烤箱時，要注意控制好溫度，一般每個烤箱的烤制溫度都有所差異，所以烤的時候要根據具體情況來設置，為了避免溫度沒有控制好，可以提前預熱，烤的時候先150度烘烤10~15分鐘，然后看情況調低溫度，繼續烘烤干磨牙棒。

3、注意控制好烤(kao)(kao)(kao)的(de)時(shi)間，一般是(shi)根據烤(kao)(kao)(kao)箱情況設定時(shi)間，不(bu)放心的(de)話可以(yi)多(duo)看看，一般烤(kao)(kao)(kao)到(dao)變色就(jiu)差不(bu)多(duo)了；如果微微變黃時(shi)就(jiu)停止，可能還有點軟，這時(shi)可以(yi)再烤(kao)(kao)(kao)一下，但不(bu)要(yao)烤(kao)(kao)(kao)過了，不(bu)然會烤(kao)(kao)(kao)裂或烤(kao)(kao)(kao)焦。