一、巧克力醬和可可醬區別

1、巧克力醬

巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可(ke)可(ke)粉、牛奶等(deng)，既可(ke)以作為(wei)一種甜品食(shi)用(yong)也可(ke)以作為(wei)面包(bao)等(deng)調味醬來使用(yong)。

2、可可醬

可可醬是一(yi)種(zhong)用(yong)可可豆制作而(er)成(cheng)的(de)醬，相比巧克力醬它的(de)原料成(cheng)分更簡單(dan)，味(wei)道相對比較單(dan)一(yi)。

總之(zhi)，可(ke)(ke)可(ke)(ke)醬和巧克力(li)醬是(shi)(shi)兩(liang)種不同的(de)(de)醬料，雖然它們的(de)(de)口感(gan)、外觀(guan)都十分相(xiang)(xiang)似(si)，可(ke)(ke)是(shi)(shi)它們的(de)(de)用法(fa)卻是(shi)(shi)大不相(xiang)(xiang)同的(de)(de)，如果想要(yao)制作甜品的(de)(de)話，還是(shi)(shi)選擇(ze)巧克力(li)醬比較(jiao)好。如果想要(yao)直接食用則(ze)選擇(ze)可(ke)(ke)可(ke)(ke)醬比較(jiao)好。

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二、巧克力醬怎么做

原料：可可粉(fen)15克(ke)、純牛奶125克(ke)、白(bai)砂糖(tang)50克(ke)。

步驟：

1、煮鍋倒入125克牛奶，加熱(re)，但不要沸(fei)騰（剛(gang)要冒泡，就關火）。

2、稱(cheng)15克(ke)可可粉篩(shai)入（不篩(shai)應該(gai)也可以，篩(shai)了感(gan)覺更(geng)方便攪拌均勻）。

3、攪(jiao)拌均(jun)勻，開小火，不停攪(jiao)拌直至完全融化(hua)。

4、加入(ru)50克白砂糖(tang)（可根據自(zi)己口味調節），繼續小火攪拌。

5、攪拌(ban)至粘稠(chou)時關火，稍放涼，倒(dao)(dao)入無(wu)油無(wu)水的干(gan)凈(jing)容器中，保(bao)存(cun)（ps：倒(dao)(dao)不干(gan)凈(jing)的巧克(ke)力(li)醬，千萬別用冷水洗，可(ke)以就用那個鍋，再倒(dao)(dao)入適量的牛奶(nai)，為自己(ji)做(zuo)杯熱可(ke)可(ke)）。

溫馨提示：

1、一(yi)定要注意用“小火”。

2、要放入無(wu)(wu)油無(wu)(wu)水(shui)密封(feng)的容器里，可以使巧克力(li)醬(jiang)保存時間更(geng)長。

3、天(tian)氣炎熱，最好(hao)放冰箱里(li)。

4、喜歡吃甜的可以多(duo)加糖，這個(ge)配(pei)方是大約(yue)80克巧克力(li)醬(jiang)的量，不是很多(duo)（喜歡巧克力(li)醬(jiang)，又比(bi)較(jiao)懶的朋友，記著量要翻倍！！）

5、鍋內還有多余的巧克力醬，千(qian)萬不要用冷水清洗，做杯熱可(ke)可(ke)犒賞下自己吧。