一、陶瓷餐盤安全嗎

陶瓷餐盤并不都是(shi)安全的(de)(de)。有(you)些(xie)陶瓷餐盤(pan)(pan)長期使(shi)用會造(zao)成(cheng)重(zhong)金屬慢性中毒，對皮(pi)膚，牙齒(chi)，眼睛，大腦，骨骼(ge)，生(sheng)育造(zao)成(cheng)損害。這些(xie)有(you)害物質主要是(shi)陶瓷餐盤(pan)(pan)中含有(you)的(de)(de)鉛、鎘等重(zhong)金屬成(cheng)分(fen)。損害程度主要看(kan)這些(xie)重(zhong)金屬在使(shi)用中的(de)(de)溶(rong)出量(liang)及被人體的(de)(de)吸(xi)收量(liang)。通常以下陶瓷餐盤(pan)(pan)最好少用或者不用：

1、餐盤內里有大(da)面積裝飾圖(tu)案或噴(pen)涂了顏色(se)的。

2、餐盤內里裝飾圖案過(guo)多使(shi)用大紅、深(shen)黃、深(shen)綠等深(shen)重顏(yan)色的。

3、餐盤(pan)內里裝飾圖案(an)缺(que)少光澤，圖案(an)表面粗(cu)造的。

4、低(di)質低(di)價的(de)骨質瓷(ci)白(bai)瓷(ci)或其它低(di)溫(wen)白(bai)瓷(ci)。

5、長時間不用，瓷器(qi)圖案會沉積一層(ceng)黑(hei)灰油膩樣物(wu)質的餐(can)盤(pan)。

6、在使用中(zhong)瓷(ci)器的(de)圖案會逐漸被腐蝕顏色(se)變(bian)淺的(de)。

二、陶瓷餐盤怎么選

1、選(xuan)(xuan)購時選(xuan)(xuan)擇正規的(de)(de)商家(jia)和(he)品牌(pai)，認清陶(tao)瓷餐(can)盤(pan)(pan)的(de)(de)生產廠家(jia)，因為(wei)國家(jia)有(you)規定(ding)，陶(tao)瓷餐(can)盤(pan)(pan)在(zai)出廠之前要(yao)保證(zheng)在(zai)4%的(de)(de)醋(cu)酸溶液中浸泡(pao)后，餐(can)盤(pan)(pan)中鉛的(de)(de)溶出量要(yao)小于7毫克/升，鎘元素的(de)(de)溶出量要(yao)小于0.5毫克/升，這樣才符合使(shi)用。正規的(de)(de)生產商一般都會符合這個(ge)要(yao)求，而(er)不(bu)正規的(de)(de)廠家(jia)無法保證(zheng)達到這一標準。

2、注意(yi)觀察(cha)陶(tao)瓷(ci)餐盤的成色，釉面均(jun)勻，外觀圖案(an)細致、不粗(cu)糙最(zui)好，用手摸餐盤表面看是(shi)否(fou)光滑，特別(bie)是(shi)內(nei)壁部分，質量(liang)好的餐盤是(shi)沒有凹凸不平的小顆粒。

3、聞(wen)一下陶(tao)瓷餐盤，有(you)異味的說(shuo)明餐盤有(you)害元素(su)含(han)量高，不要購買(mai)。

4、不要因為追求(qiu)美觀(guan)、新(xin)奇而購買顏色、圖案很鮮艷的(de)陶(tao)(tao)瓷餐盤，這種餐盤為了更加好看，通常是(shi)在釉彩中添加了一(yi)些重(zhong)金屬添加劑(ji)，重(zhong)金屬對人體是(shi)有害的(de)。所以(yi)越是(shi)鮮艷的(de)陶(tao)(tao)瓷餐盤，其(qi)重(zhong)金屬的(de)含量越多，更容(rong)易超標。

5、最好是選擇釉(you)中彩(cai)、釉(you)下彩(cai)工藝的(de)陶(tao)瓷餐盤(pan)，這兩種工藝在(zai)制造過(guo)程(cheng)中要(yao)求較(jiao)為(wei)嚴(yan)格(ge)，且顏料中重金屬的(de)含(han)量(liang)較(jiao)少。

6、陶瓷餐盤使(shi)用(yong)之前先在沸水中(zhong)煮5分(fen)鐘左右，或者采用(yong)食醋泡2-3分(fen)鐘，可以讓(rang)餐盤中(zhong)的(de)有(you)毒(du)元素溶出(chu)。