如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材(cai)料(liao)：米(mi)粉、水(shui)、香蔥、油。

步驟：

1、把足量(liang)的米粉(fen)(fen)倒入大碗，使(shi)用溫水(shui)(shui)(shui)將米粉(fen)(fen)攪勻，水(shui)(shui)(shui)要一次(ci)一次(ci)慢(man)慢(man)加，千萬不要一次(ci)性把水(shui)(shui)(shui)加得太多，因為米粉(fen)(fen)加水(shui)(shui)(shui)后(hou)要能(neng)和(he)成形，米粉(fen)(fen)與米粉(fen)(fen)之間要能(neng)粘(zhan)在一起可以搓成米粉(fen)(fen)團。加水(shui)(shui)(shui)太多米粉(fen)(fen)太稀，制(zhi)作(zuo)米餅時就無法(fa)成型了。

2、為了增(zeng)加米餅的口(kou)感，可(ke)以在米粉(fen)里加入適量的香蔥，當然香蔥也可(ke)以換成其他的蔬菜，這個可(ke)以根據(ju)寶(bao)寶(bao)的喜好來決定。

3、把香蔥(cong)和(he)和(he)好的(de)米粉攪拌(ban)均勻之后(hou)，就可以把米粉捏(nie)成一個(ge)一個(ge)的(de)小米粉餅。捏(nie)的(de)時(shi)候，米粉餅會非常粘手(shou)，這時(shi)可以用(yong)手(shou)指沾(zhan)清(qing)水來捏(nie)會好很(hen)多(duo)。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放入鍋內煎至兩面金黃(huang)就可以給寶寶食用了。

做法二：

材料：嬰兒(er)米粉(fen)、牛奶(nai)、雞蛋、糖(tang)、油和鹽。

步驟：

1、將嬰兒米粉倒入一個大碗中，加入適量的(de)牛奶，攪拌均勻，使米粉完全溶解(jie)。

2、然(ran)后，將雞蛋、糖、油和鹽混(hun)合在一(yi)起，加(jia)入到米粉中，攪拌均勻，使其成為(wei)一(yi)個稠糊(hu)狀的糊(hu)狀物。

3、接(jie)下來，將糊狀(zhuang)物(wu)倒入一(yi)個抹(mo)油的平(ping)底鍋中，用中火煎至(zhi)兩面(mian)金黃色，即可出鍋。

4、最后，將米(mi)餅放在盤子上(shang)(shang)，撒上(shang)(shang)少(shao)許(xu)芝麻(ma)，搭配(pei)上(shang)(shang)嬰兒(er)喜(xi)歡的水果(guo)，就(jiu)可以享用了。

做法三：

材料：嬰兒米(mi)粉(fen)120克，全脂純牛奶120克，橄欖油10克，砂糖15克，花生粒80克。

步驟：

1、把花生或芝麻炒熟，晾涼后去皮、切(qie)碎(sui)。

2、將米粉、牛奶、糖(tang)、橄(gan)欖油、花生(sheng)碎放到盆子中(zhong)，攪拌均勻(yun)。

3、攪拌(ban)完成(cheng)(cheng)后撈出，在案(an)板(ban)上撒上米粉(fen)，開始揉(rou)搓(cuo)(cuo)，搓(cuo)(cuo)成(cheng)(cheng)直徑為5厘(li)米的圓(yuan)柱(zhu)形(xing)。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。