如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材料：米粉、水、香蔥、油。

步驟：

1、把(ba)足量(liang)的米(mi)(mi)(mi)粉倒入(ru)大碗，使(shi)用(yong)溫水(shui)將米(mi)(mi)(mi)粉攪勻(yun)，水(shui)要(yao)一次(ci)一次(ci)慢慢加(jia)，千萬不要(yao)一次(ci)性把(ba)水(shui)加(jia)得太(tai)多(duo)，因(yin)為米(mi)(mi)(mi)粉加(jia)水(shui)后(hou)要(yao)能和成形，米(mi)(mi)(mi)粉與米(mi)(mi)(mi)粉之間要(yao)能粘(zhan)在一起可以(yi)搓成米(mi)(mi)(mi)粉團(tuan)。加(jia)水(shui)太(tai)多(duo)米(mi)(mi)(mi)粉太(tai)稀(xi)，制(zhi)作(zuo)米(mi)(mi)(mi)餅時就無法成型(xing)了。

2、為了增加米(mi)餅的(de)口感，可(ke)以(yi)(yi)在米(mi)粉里加入適量的(de)香蔥，當然香蔥也可(ke)以(yi)(yi)換成其(qi)他的(de)蔬菜，這個可(ke)以(yi)(yi)根據(ju)寶寶的(de)喜(xi)好來(lai)決定。

3、把香蔥和(he)和(he)好的(de)米(mi)粉攪拌均勻之(zhi)后，就可(ke)以把米(mi)粉捏(nie)(nie)成一(yi)個一(yi)個的(de)小米(mi)粉餅(bing)(bing)。捏(nie)(nie)的(de)時候，米(mi)粉餅(bing)(bing)會(hui)非常粘手，這時可(ke)以用(yong)手指沾清水來捏(nie)(nie)會(hui)好很(hen)多。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放入鍋內(nei)煎(jian)至兩面金黃就可以給寶寶食用了。

做法二：

材料(liao)：嬰(ying)兒米粉、牛奶、雞(ji)蛋、糖、油(you)和鹽。

步驟：

1、將嬰兒米(mi)粉倒入一個大碗中，加入適量的(de)牛奶，攪(jiao)拌均勻，使米(mi)粉完全溶解。

2、然后，將雞蛋、糖、油和(he)鹽混合在一起，加入(ru)到米粉中，攪拌均勻，使(shi)其成為一個(ge)稠糊(hu)(hu)狀的(de)糊(hu)(hu)狀物。

3、接下(xia)來(lai)，將(jiang)糊狀物倒入一(yi)個(ge)抹油的(de)平底(di)鍋中(zhong)，用中(zhong)火(huo)煎至兩面金黃色，即可出鍋。

4、最后，將米(mi)餅放在盤子上，撒上少(shao)許芝(zhi)麻(ma)，搭配(pei)上嬰(ying)兒喜歡的水果，就可以享用了。

做法三：

材料：嬰(ying)兒(er)米(mi)粉120克，全(quan)脂純牛奶(nai)120克，橄欖油10克，砂糖15克，花生粒80克。

步驟：

1、把花生或(huo)芝(zhi)麻(ma)炒熟，晾涼后去皮、切碎。

2、將米粉、牛奶、糖、橄欖(lan)油、花(hua)生碎放到(dao)盆(pen)子中，攪(jiao)拌均(jun)勻。

3、攪拌(ban)完成后撈(lao)出，在案板(ban)上撒上米(mi)粉，開始(shi)揉(rou)搓，搓成直(zhi)徑(jing)為5厘(li)米(mi)的圓柱形。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。