如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材(cai)料：米粉、水、香蔥、油。

步驟：

1、把足量(liang)的米(mi)粉(fen)(fen)(fen)倒入大碗，使用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)將(jiang)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)攪(jiao)勻，水(shui)(shui)(shui)要一(yi)(yi)次(ci)一(yi)(yi)次(ci)慢(man)慢(man)加，千萬(wan)不要一(yi)(yi)次(ci)性(xing)把水(shui)(shui)(shui)加得太(tai)多(duo)，因為米(mi)粉(fen)(fen)(fen)加水(shui)(shui)(shui)后(hou)要能(neng)和成形，米(mi)粉(fen)(fen)(fen)與(yu)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)之(zhi)間要能(neng)粘在一(yi)(yi)起可以搓成米(mi)粉(fen)(fen)(fen)團。加水(shui)(shui)(shui)太(tai)多(duo)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)太(tai)稀，制作米(mi)餅時就無(wu)法成型了。

2、為了增加(jia)(jia)米餅的口感，可以(yi)(yi)在(zai)米粉里(li)加(jia)(jia)入適量的香(xiang)蔥，當然香(xiang)蔥也可以(yi)(yi)換成(cheng)其他的蔬菜，這個可以(yi)(yi)根據寶寶的喜好來決定。

3、把香蔥和(he)和(he)好的米粉(fen)攪(jiao)拌均勻之(zhi)后，就(jiu)可(ke)以(yi)把米粉(fen)捏成(cheng)一個(ge)一個(ge)的小米粉(fen)餅。捏的時(shi)候，米粉(fen)餅會非常粘手(shou)，這時(shi)可(ke)以(yi)用(yong)手(shou)指沾清水來(lai)捏會好很多。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放入鍋內煎至兩面(mian)金(jin)黃(huang)就可(ke)以給寶寶食用了(le)。

做法二：

材料(liao)：嬰兒米粉、牛奶、雞(ji)蛋、糖(tang)、油和鹽。

步驟：

1、將嬰兒米粉倒入(ru)一個(ge)大碗(wan)中(zhong)，加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)牛奶，攪拌(ban)均(jun)勻，使(shi)米粉完全溶解。

2、然后，將雞蛋、糖、油和鹽(yan)混合(he)在一(yi)起，加入到米(mi)粉中(zhong)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，使其(qi)成為一(yi)個稠糊狀的(de)糊狀物(wu)。

3、接下來，將糊狀物倒入一個(ge)抹油的(de)平底鍋中，用中火煎至(zhi)兩面金黃色(se)，即可出(chu)鍋。

4、最后，將米餅放在(zai)盤子上(shang)，撒上(shang)少許芝麻，搭配上(shang)嬰兒喜歡的水果，就可以享用了。

做法三：

材料：嬰兒米粉120克(ke)，全脂純牛奶120克(ke)，橄欖(lan)油10克(ke)，砂糖15克(ke)，花生粒80克(ke)。

步驟：

1、把花(hua)生或芝麻炒熟，晾涼后(hou)去皮、切碎。

2、將米粉、牛奶、糖、橄欖油、花生(sheng)碎放到盆子中，攪拌均勻。

3、攪拌完成后撈出，在(zai)案板上撒上米粉，開始揉搓(cuo)，搓(cuo)成直徑為5厘米的(de)圓柱(zhu)形。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。