如何用嬰兒米粉做米餅

做法一：

材(cai)料：米粉、水(shui)、香蔥、油。

步驟：

1、把(ba)足量的米(mi)粉(fen)(fen)倒入大碗，使用(yong)溫水(shui)將米(mi)粉(fen)(fen)攪勻，水(shui)要(yao)一(yi)次(ci)一(yi)次(ci)慢(man)慢(man)加(jia)(jia)，千萬不要(yao)一(yi)次(ci)性(xing)把(ba)水(shui)加(jia)(jia)得太(tai)(tai)多(duo)，因為米(mi)粉(fen)(fen)加(jia)(jia)水(shui)后要(yao)能(neng)和成(cheng)形，米(mi)粉(fen)(fen)與米(mi)粉(fen)(fen)之間要(yao)能(neng)粘在(zai)一(yi)起可以搓成(cheng)米(mi)粉(fen)(fen)團(tuan)。加(jia)(jia)水(shui)太(tai)(tai)多(duo)米(mi)粉(fen)(fen)太(tai)(tai)稀，制作米(mi)餅時就無法成(cheng)型了。

2、為了增(zeng)加米(mi)餅的(de)口(kou)感，可以(yi)在米(mi)粉(fen)里加入適(shi)量的(de)香(xiang)(xiang)蔥，當(dang)然香(xiang)(xiang)蔥也可以(yi)換成其他的(de)蔬菜，這(zhe)個可以(yi)根據寶寶的(de)喜好來(lai)決定。

3、把香蔥和和好(hao)的(de)米(mi)粉(fen)(fen)攪拌(ban)均勻之后，就可(ke)以把米(mi)粉(fen)(fen)捏成(cheng)一個一個的(de)小米(mi)粉(fen)(fen)餅。捏的(de)時(shi)候，米(mi)粉(fen)(fen)餅會(hui)非常粘手，這(zhe)時(shi)可(ke)以用手指沾清水(shui)來捏會(hui)好(hao)很多。

4、最后植物油滴入鍋內加熱，捏好的米餅放入鍋(guo)內煎至兩面金黃(huang)就可以給(gei)寶(bao)寶(bao)食用了。

做法二：

材料：嬰兒(er)米(mi)粉、牛(niu)奶、雞蛋、糖、油(you)和(he)鹽。

步驟：

1、將嬰兒(er)米粉倒(dao)入一個大碗中，加入適量的牛(niu)奶，攪(jiao)拌(ban)均勻，使米粉完全溶解(jie)。

2、然后，將(jiang)雞蛋(dan)、糖、油和鹽(yan)混合在一起(qi)，加入到米粉中，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，使其成為一個稠糊(hu)狀的糊(hu)狀物(wu)。

3、接下來，將糊狀(zhuang)物倒入一(yi)個(ge)抹油的(de)平底(di)鍋中(zhong)，用中(zhong)火(huo)煎至兩面金黃色，即可(ke)出鍋。

4、最后，將米餅放(fang)在盤(pan)子上，撒上少(shao)許芝麻(ma)，搭配上嬰兒喜歡(huan)的水果，就可以享用了。

做法三：

材料(liao)：嬰兒(er)米(mi)粉(fen)120克(ke)，全(quan)脂純牛奶120克(ke)，橄欖油10克(ke)，砂糖(tang)15克(ke)，花生(sheng)粒80克(ke)。

步驟：

1、把花生或芝麻炒熟，晾(liang)涼后(hou)去皮、切碎。

2、將米粉、牛奶、糖、橄欖油、花生(sheng)碎放到盆子中(zhong)，攪拌均勻。

3、攪拌完成后撈(lao)出，在案(an)板上撒(sa)上米粉，開始揉搓(cuo)(cuo)，搓(cuo)(cuo)成直(zhi)徑為(wei)5厘(li)米的圓柱形(xing)。

4、切成厚度一厘米左右的片，烤制20分鐘米餅即可完成。