一、無水酒精是什么意思

無水酒精即無水(shui)乙醇，是指(zhi)由農作(zuo)物，如(ru)谷類、甘薯(shu)等為原料(liao)，經發酵(jiao)、蒸(zheng)餾制(zhi)得(de)的(de)乙醇，脫水(shui)后，生產出無水(shui)乙醇。

無(wu)水(shui)(shui)(shui)乙醇是指純度(du)較高的(de)乙醇水(shui)(shui)(shui)溶液(ye)，是乙醇和水(shui)(shui)(shui)的(de)混合(he)物。一般情況(kuang)下稱濃度(du)99.5%的(de)乙醇溶液(ye)為無(wu)水(shui)(shui)(shui)乙醇。外(wai)觀為無(wu)色透明液(ye)體，有特殊芳香(xiang)味，與(yu)水(shui)(shui)(shui)以任(ren)意比互(hu)溶，可混溶于醚(mi)、氯仿、甘油等多數有機溶劑。

二、無水乙醇和酒精的區別

無(wu)水(shui)乙(yi)醇和(he)酒(jiu)精(jing)的(de)(de)最大區(qu)別是(shi)濃(nong)度(du)，無(wu)水(shui)乙(yi)醇的(de)(de)濃(nong)度(du)通常為(wei)99.5%，具有(you)高(gao)濃(nong)度(du)的(de)(de)特點(dian)，一般作(zuo)為(wei)制(zhi)造業的(de)(de)原料(liao)。無(wu)水(shui)乙(yi)醇是(shi)可以調配(pei)成酒(jiu)精(jing)的(de)(de)，只(zhi)要加入適當的(de)(de)蒸餾水(shui)進行稀(xi)釋即可。

酒精其實就是乙醇，只不過酒精的濃度根據作用會有變化，相比無水乙醇，酒精的濃度要更低一些，一般可以分為95%、75%的酒精濃度。一般醫用酒精是75%濃度的(de)酒(jiu)精，醫療用品有時也會使用95%濃度的(de)酒(jiu)精進行(xing)消毒，而很(hen)多人喜(xi)歡喝的(de)白酒(jiu)其實(shi)也是一(yi)種(zhong)低濃度酒(jiu)精。

無水乙醇具有易燃、無色的特點，而且乙醇溶液的純度越高，揮發的速度就會越快，因此保存無水乙醇的(de)(de)時候通常會(hui)放置在棕色玻璃瓶內，并且(qie)還(huan)需(xu)要加一(yi)層塑料內蓋(gai)(gai)防止酒精揮發。而(er)一(yi)般的(de)(de)普通酒精只需(xu)要擰緊瓶蓋(gai)(gai)就可以了。