一、無水酒精是什么意思

無水酒精即無水乙醇(chun)(chun)，是指(zhi)由(you)農作物，如谷類、甘薯等為原料(liao)，經發酵、蒸餾制(zhi)得的乙醇(chun)(chun)，脫水后，生產出無水乙醇(chun)(chun)。

無水乙(yi)(yi)醇是指純度較高(gao)的(de)(de)乙(yi)(yi)醇水溶(rong)液(ye)，是乙(yi)(yi)醇和水的(de)(de)混合(he)物(wu)。一般情況下稱濃度99.5%的(de)(de)乙(yi)(yi)醇溶(rong)液(ye)為無水乙(yi)(yi)醇。外觀(guan)為無色透明液(ye)體，有(you)特(te)殊芳香味(wei)，與水以任(ren)意比(bi)互溶(rong)，可(ke)混溶(rong)于醚(mi)、氯仿、甘油等多數有(you)機(ji)溶(rong)劑(ji)。

二、無水乙醇和酒精的區別

無(wu)水(shui)乙(yi)醇(chun)和酒精(jing)的(de)最大區別是(shi)(shi)濃度(du)，無(wu)水(shui)乙(yi)醇(chun)的(de)濃度(du)通常(chang)為(wei)99.5%，具有高濃度(du)的(de)特點，一般(ban)作(zuo)為(wei)制造業的(de)原料(liao)。無(wu)水(shui)乙(yi)醇(chun)是(shi)(shi)可以調配成酒精(jing)的(de)，只(zhi)要加入適當的(de)蒸餾水(shui)進行稀(xi)釋(shi)即可。

酒精其實就是乙醇，只不過酒精的濃度根據作用會有變化，相比無水乙醇，酒精的濃度要更低一些，一般可以分為95%、75%的酒精濃度。一般醫用酒精是(shi)75%濃度(du)(du)的(de)(de)酒精，醫療用(yong)品有時也會使用(yong)95%濃度(du)(du)的(de)(de)酒精進行消毒(du)，而很多人喜歡喝(he)的(de)(de)白酒其實也是(shi)一種低濃度(du)(du)酒精。

無水乙醇具有易燃、無色的特點，而且乙醇溶液的純度越高，揮發的速度就會越快，因此保存無水乙醇的(de)時候通常(chang)會放(fang)置在(zai)棕(zong)色玻璃瓶內(nei)，并且還需要(yao)加一層(ceng)塑料內(nei)蓋防止酒精揮發。而一般的(de)普通酒精只需要(yao)擰緊瓶蓋就可以了。