一、無水乙醇的制備方法

酒精是乙醇的水溶液，酒精是混合物，而乙醇是純凈物。無水酒精只是純度較高的乙醇水溶液，99.5%的叫無水酒精。

普(pu)通酒(jiu)精(jing)含乙醇(chun)95.57%（質量）和(he)(he)水4.43%，這是(shi)恒(heng)沸(fei)(fei)點混(hun)(hun)合物，它(ta)的(de)沸(fei)(fei)點是(shi)78.15℃，比純乙醇(chun)的(de)沸(fei)(fei)點（78.5℃）低。把這種混(hun)(hun)合物蒸餾時，氣相和(he)(he)液相的(de)組成是(shi)相同的(de)，即乙醇(chun)和(he)(he)水始終以(yi)這個混(hun)(hun)合比率蒸出，不能用蒸餾法制(zhi)得無水酒(jiu)精(jing)。

實驗室(shi)制(zhi)備無水酒(jiu)(jiu)精(jing)時(shi)，在95.57%酒(jiu)(jiu)精(jing)中加入(ru)(ru)生石灰（CaO）加熱(re)回流，使酒(jiu)(jiu)精(jing)中的(de)(de)水跟氧化(hua)鈣(gai)反應，生成不(bu)揮發(fa)的(de)(de)氫氧化(hua)鈣(gai)來(lai)除去水分(fen)，然后再蒸餾，這(zhe)樣(yang)可得99.5%的(de)(de)無水酒(jiu)(jiu)精(jing)。如果還要去掉(diao)這(zhe)殘留的(de)(de)少量的(de)(de)水，可以加入(ru)(ru)金屬鎂(mei)來(lai)處(chu)理，可得100%乙醇，叫做絕對酒(jiu)(jiu)精(jing)。

工業上制備無(wu)水(shui)酒精的(de)(de)方法是在(zai)普通酒精中(zhong)加入(ru)一(yi)定量(liang)的(de)(de)苯(ben)(ben)，再進(jin)行蒸餾(liu)。于64.9℃沸騰，蒸出(chu)(chu)(chu)苯(ben)(ben)、乙醇和水(shui)的(de)(de)三元恒沸混合物（比率為(wei)74：18.5：7.5），這樣可將(jiang)水(shui)全部(bu)蒸出(chu)(chu)(chu)。繼續升高(gao)(gao)溫(wen)度(du)(du)，于68.3℃蒸出(chu)(chu)(chu)苯(ben)(ben)和乙醇的(de)(de)二元混合物（比率為(wei)67.6：32.4），可將(jiang)苯(ben)(ben)全部(bu)蒸出(chu)(chu)(chu)。最后升高(gao)(gao)溫(wen)度(du)(du)到78.5℃，蒸出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)是無(wu)水(shui)乙醇。但(dan)由于這種制備方法中(zhong)含有苯(ben)(ben)，不能用(yong)于醫藥和化(hua)學試劑使用(yong)，而且生產過程容易發生苯(ben)(ben)中(zhong)毒(du)。因(yin)而生產無(wu)水(shui)乙醇的(de)(de)方法也在(zai)不斷(duan)地改進(jin)和發展。

近年(nian)來，工業上也(ye)使用強(qiang)酸性陽離(li)子交換樹(shu)脂（具(ju)有極性基團，能強(qiang)烈吸水）來制取無水酒精。

二、制備無水乙醇的注意事項

1、由(you)于乙醇具(ju)有(you)非常(chang)強的(de)(de)吸濕性(xing)，在操作(zuo)時，動(dong)作(zuo)要迅(xun)速，盡(jin)量減少轉移次數以防止空氣中的(de)(de)水分進入(ru)。

2、所用儀器應事先(xian)干燥。

3、接(jie)引管支(zhi)口上應接(jie)干燥管。

4、務必使用顆(ke)粒狀的氧(yang)化鈣，切勿用粉末狀的氧(yang)化鈣，否(fou)則暴沸嚴(yan)重。

5、在CaO中(zhong)還應該加入少許NaOH。