一、無水乙醇的制備方法

酒精是乙醇的水溶液，酒精是混合物，而乙醇是純凈物。無水酒精只是純度較高的乙醇水溶液，99.5%的叫無水酒精。

普通(tong)酒(jiu)精(jing)含乙(yi)醇95.57%（質量）和(he)水(shui)4.43%，這(zhe)是(shi)(shi)恒沸點(dian)混合物，它的沸點(dian)是(shi)(shi)78.15℃，比純(chun)乙(yi)醇的沸點(dian)（78.5℃）低(di)。把這(zhe)種混合物蒸餾時，氣相(xiang)和(he)液(ye)相(xiang)的組成是(shi)(shi)相(xiang)同的，即(ji)乙(yi)醇和(he)水(shui)始終以這(zhe)個(ge)混合比率蒸出，不能用蒸餾法制得無水(shui)酒(jiu)精(jing)。

實驗(yan)室制備無水(shui)(shui)酒(jiu)精(jing)時，在95.57%酒(jiu)精(jing)中(zhong)加(jia)入生石灰（CaO）加(jia)熱(re)回(hui)流，使酒(jiu)精(jing)中(zhong)的(de)水(shui)(shui)跟氧化(hua)鈣(gai)反應，生成不揮發的(de)氫氧化(hua)鈣(gai)來(lai)除去水(shui)(shui)分，然后(hou)再蒸餾(liu)，這(zhe)樣可得(de)99.5%的(de)無水(shui)(shui)酒(jiu)精(jing)。如果還(huan)要去掉(diao)這(zhe)殘(can)留的(de)少(shao)量的(de)水(shui)(shui)，可以加(jia)入金屬鎂來(lai)處(chu)理，可得(de)100%乙(yi)醇(chun)，叫做絕對酒(jiu)精(jing)。

工業(ye)上(shang)制(zhi)備無(wu)水酒精(jing)的方法是(shi)在普通酒精(jing)中加入(ru)一(yi)定量的苯(ben)(ben)，再(zai)進行蒸(zheng)餾。于64.9℃沸騰，蒸(zheng)出(chu)(chu)苯(ben)(ben)、乙(yi)醇(chun)和水的三元恒沸混合物（比(bi)率(lv)為74：18.5：7.5），這樣可將(jiang)水全(quan)部蒸(zheng)出(chu)(chu)。繼續升高溫(wen)度，于68.3℃蒸(zheng)出(chu)(chu)苯(ben)(ben)和乙(yi)醇(chun)的二元混合物（比(bi)率(lv)為67.6：32.4），可將(jiang)苯(ben)(ben)全(quan)部蒸(zheng)出(chu)(chu)。最后升高溫(wen)度到78.5℃，蒸(zheng)出(chu)(chu)的是(shi)無(wu)水乙(yi)醇(chun)。但由于這種制(zhi)備方法中含有苯(ben)(ben)，不能用(yong)于醫藥(yao)和化學試(shi)劑使(shi)用(yong)，而且生產過程容易發生苯(ben)(ben)中毒(du)。因而生產無(wu)水乙(yi)醇(chun)的方法也(ye)在不斷地改(gai)進和發展。

近年(nian)來，工(gong)業上也使用強(qiang)酸性(xing)陽離子交換樹(shu)脂（具有極(ji)性(xing)基團，能強(qiang)烈吸(xi)水）來制取無水酒精。

二、制備無水乙醇的注意事項

1、由于乙醇具有非(fei)常強(qiang)的(de)吸濕性，在操作時，動作要迅速，盡(jin)量減少轉移(yi)次數以防止(zhi)空氣(qi)中的(de)水分進(jin)入。

2、所用儀器(qi)應(ying)事(shi)先干燥。

3、接(jie)引管支口上(shang)應(ying)接(jie)干燥管。

4、務必使(shi)用(yong)顆粒狀(zhuang)的氧化(hua)鈣(gai)，切勿用(yong)粉末狀(zhuang)的氧化(hua)鈣(gai)，否則暴沸(fei)嚴重。

5、在CaO中還應該加入少許NaOH。