紫砂(sha)(sha)是一(yi)種(zhong)炻器,是一(yi)種(zhong)介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品,紫砂(sha)(sha)茶(cha)具就是紫砂(sha)(sha)材質(zhi)的茶(cha)具,用紫砂(sha)(sha)茶(cha)具泡(pao)茶(cha)不走味、不變(bian)色,有“世間茶(cha)具稱為首”的美譽,自古(gu)以(yi)來(lai)就深(shen)受文人(ren)茶(cha)客(ke)的喜愛。
紫(zi)砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)具泡茶(cha)(cha)可以改善茶(cha)(cha)湯(tang),既不奪茶(cha)(cha)香,又能增加茶(cha)(cha)湯(tang)的飽滿、圓滑性(xing),很多茶(cha)(cha)葉都可以用(yong)紫(zi)砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)具泡,尤其是泡黑茶(cha)(cha)、古(gu)樹紅(hong)茶(cha)(cha)、野生紅(hong)茶(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)、老白(bai)茶(cha)(cha)等,用(yong)紫(zi)砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)具,茶(cha)(cha)湯(tang)滋味更足。詳細>>
紫砂(sha)茶具是用江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)宜興(xing)南部及(ji)其毗鄰的(de)浙江(jiang)(jiang)(jiang)長(chang)興(xing)北部埋藏的(de)一種特殊(shu)陶土燒制而成的(de),目前我國的(de)紫砂(sha)茶具,質量以產于江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)宜興(xing)的(de)為(wei)最,與其毗鄰的(de)浙江(jiang)(jiang)(jiang)長(chang)興(xing)亦有生產。
紫砂茶具是由陶瓷茶具發(fa)展(zhan)而來(lai)的,始于(yu)宋代,江蘇宜興丁蜀鎮羊山發(fa)現的紫砂古(gu)窯址,發(fa)掘(jue)出來(lai)的早期紫砂茶具殘片,經(jing)考證其年(nian)代上限(xian)為(wei)北宋中期,發(fa)展(zhan)至(zhi)今已有千年(nian)歷史(shi)。
北(bei)宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說(shuo)道:“小石(shi)冷泉留(liu)早味,紫泥新品泛春華。”說(shuo)的就是紫砂茶具在北(bei)宋剛開始興起的情景。
紫砂茶(cha)具始于北宋,但真(zhen)正(zheng)興(xing)盛起(qi)來(lai)是(shi)在明清(qing)時期,這一(yi)時期隨著飲(yin)茶(cha)方式的變(bian)化,紫砂茶(cha)具也迎來(lai)了發(fa)展的高(gao)峰期。
明代是紫(zi)砂茶具的興(xing)旺(wang)成(cheng)熟期(qi),造型簡練、大方(fang),色澤淳樸、古雅;到(dao)了清(qing)代,紫(zi)砂茶具逐漸走入宮廷成(cheng)為貢品(pin),這期(qi)間各種壺藝風(feng)格百(bai)花競秀,維(wei)持著一個燦爛(lan)的局面。
紫砂茶(cha)具嘴小(xiao)、蓋嚴,茶(cha)具的(de)內(nei)壁較粗糙,能有效地防止(zhi)香氣過早散失(shi),長期使用的(de)紫砂茶(cha)具,即使不放茶(cha),只倒入(ru)開(kai)水,仍茶(cha)香誘人(ren),即“泡茶(cha)不走味”。
紫砂茶具沒有(you)(you)釉,不存在(zai)坯釉應力的(de)問(wen)題,因此(ci)有(you)(you)足(zu)以克(ke)服冷熱溫度(du)差(cha)所產生的(de)急變能力,傳熱緩慢,因此(ci)能“貯茶不變色(se)”。
紫砂茶具透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,能提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用,因此可以延緩茶水的霉敗變餿,達到“盛暑越宿不餿”。詳細>>
紫(zi)砂茶(cha)具實際上是陶瓷茶(cha)具的(de)一種,和傳統的(de)陶瓷茶(cha)具相比(bi),在制作原料(liao)、透氣性、外觀、價格等(deng)方面(mian)存在一定的(de)區別,對比(bi)起來,兩種茶(cha)具各有各的(de)優勢:
1、紫砂茶具:紫砂茶具(ju)既不奪(duo)香,又無熟湯氣,夏日越宿不餿,長久使用(yong)還會瑩(ying)潤包(bao)漿。
2、陶瓷茶具:陶瓷茶具的優勢在于顏色、造型更(geng)豐(feng)富(fu),價格也更(geng)低。
綜上所述,兩種茶杯各有各的好處,并不一定哪種更好,mai goo編輯建議根據實際需要和個人喜好選擇。詳細>>
紫(zi)砂茶(cha)具和玻璃茶(cha)具對比起來(lai),各(ge)有各(ge)的特點,哪種茶(cha)具更好并(bing)不能一概而論:
1、看茶(cha)葉屬(shu)性:玻璃茶(cha)具適合(he)沖泡綠茶(cha)、紅茶(cha)、花(hua)茶(cha)等茶(cha);紫砂茶(cha)具適合(he)沖泡黑茶(cha)、普洱(er)茶(cha)、烏(wu)龍茶(cha)一類的茶(cha)。
2、看個人喜好:玻璃茶具通透,可以看到茶湯色澤、茶葉姿態的變化;紫砂茶具造型古樸自然,藝術氣息十足。詳細>>
紫(zi)砂茶具套裝的價格一般要看(kan)是哪個(ge)廠家生(sheng)產的、是機制還是手工、一套紫(zi)砂茶具有哪些、產品本身質量如何等方面(mian),一般從幾十元一套到上萬元一套都有。
1、材質:真紫砂茶具表面多少會有一些黑色的顆粒,觸感也比較好;假紫砂茶具表面光滑,觸感粗糙。
2、重量:真(zhen)紫砂茶具(ju)結構緊實(shi),密度大,比(bi)較(jiao)重(zhong);假紫砂茶具(ju)大多人工合成,拿在手上感覺較(jiao)輕。
3、形狀:真品紫(zi)(zi)砂茶具形(xing)狀不完(wan)美,較具有藝術價(jia)值,而假紫(zi)(zi)砂茶具形(xing)狀單一,表面粗糙。
4、顏色:真紫砂茶具表面的顏色不(bu)會很鮮艷,而(er)且會隨時間而(er)變深(shen);假紫砂茶具顏色鮮艷,易褪色。
5、質地:真的紫(zi)砂茶具做工(gong)精(jing)細,摸起來有磨(mo)砂感;假紫(zi)砂茶具斷(duan)面平滑,質地粗(cu)糙。
6、價格:真(zhen)的(de)紫砂茶(cha)具用宜興紫砂泥制成,原料稀少,價格(ge)較貴;價格(ge)很便宜的(de)紫砂茶(cha)具大(da)多(duo)是假的(de)。
7、光澤:真(zhen)紫(zi)砂茶具表面的光澤度不高(gao),但時間長了會變油潤;假紫(zi)砂茶具表面光澤感(gan)強(qiang),用久了會變暗。
8、聲音:真紫砂茶具輕輕敲擊發出來的聲音比較清脆、響亮,而假紫砂茶具發出來的聲音低沉。詳細>>
1、購買紫砂茶具(ju)套(tao)裝時,應根據喝茶的人數、需求選擇合(he)適(shi)規格(ge)的紫砂茶具(ju)。
2、要通過正規渠道購買紫(zi)砂(sha)茶具,避免貪小便宜上當受騙。
3、紫砂(sha)茶具有便宜(yi)的也有貴的,Mai goo編輯建議根(gen)據自身(shen)經濟實力(li)選(xuan)擇(ze)合適價位的產品。
新買的(de)紫砂茶具,主要(yao)是紫砂壺(hu)需(xu)要(yao)進(jin)行開(kai)壺(hu),通過正確的(de)開(kai)壺(hu)方(fang)法,可(ke)以使紫砂壺(hu)的(de)表面形成一(yi)層透明的(de)光(guang)澤感,從(cong)而更具有(you)觀賞性,具體(ti)的(de)開(kai)壺(hu)方(fang)法有(you)兩種:
1、簡單開壺:紫砂茶(cha)(cha)具用冷(leng)水(shui)洗(xi)凈,然后注入干凈的沸水(shui),加蓋(gai)悶(men)(men)10分(fen)鐘左(zuo)右倒掉;然后再(zai)倒入沸水(shui),加適(shi)量茶(cha)(cha)葉,加蓋(gai)悶(men)(men)10分(fen)鐘左(zuo)右倒掉,即完成開壺(hu)。
2、復雜開壺:找一個能放入紫砂茶具的容器,注滿清水,將紫砂壺放入并浸沒,用中火燒,在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮,待水全沸后,轉用小火續煮2分鐘,然后關火等待自然冷卻,撈出壺與蓋,自然陰干即可。詳細>>
1、每次喝完茶(cha)后(hou),將紫砂(sha)茶(cha)具(ju)內(nei)的茶(cha)葉倒干凈(jing),用清水沖(chong)洗即可。
2、如果未及時(shi)清(qing)洗,導致(zhi)紫砂茶(cha)具(ju)上色,可往茶(cha)具(ju)表面上涂(tu)抹牙(ya)膏,1分鐘后,再用清(qing)水洗凈(jing),反復多洗幾(ji)次。
3、如果紫(zi)砂(sha)茶具內茶垢(gou)堆積較厚,用牙膏無(wu)法洗凈(jing)時,可往茶具內倒入小蘇打或熱(re)米醋水浸泡,去除茶垢(gou)。
4、如果紫砂茶具上(shang)有茶銹(xiu),可(ke)抹上(shang)食鹽,再用海綿(mian)沾水擦洗。
1、用(yong)完后的(de)紫(zi)砂(sha)茶具必(bi)須及時清(qing)洗,擦拭干(gan)凈后再放好,避免積存(cun)濕(shi)氣(qi)。
2、紫砂茶(cha)具不用時應放在空氣流通處,遠(yuan)離油煙、塵(chen)埃、高溫(wen)。
3、用紫砂茶具泡(pao)茶應一(yi)壺只(zhi)泡(pao)一(yi)種茶葉,如果同時喝多種茶,應多準備幾只(zhi)紫砂壺。
4、切勿用洗潔精或任(ren)何化(hua)學物劑浸洗紫砂(sha)茶(cha)具(ju),以免失去茶(cha)味。
5、用(yong)紫砂茶具泡了一(yi)段時間(jian)的茶后應讓其有休息(xi)的時間(jian),晾(liang)干三五天(tian)再繼續用(yong)。
1、每逢節日活動,就(jiu)到了(le)網購達人們大(da)展(zhan)身手的時候(hou)了(le),然(ran)而面對五花八門的商(shang)品、參差(cha)不(bu)齊(qi)的價(jia)格卻不(bu)知如(ru)何下手?
2、每逢節日活動(dong),就到(dao)了網購達人們大展身手的時候了,然而(er)面(mian)對五(wu)花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手?
黃(huang)芩主要用種(zhong)子繁殖(zhi),也可(ke)用扦插和分(fen)根繁殖(zhi)。黃(huang)芩喜溫暖,耐(nai)嚴寒,地下部可(ke)忍受-30℃的低溫;耐(nai)旱怕凍(dong),在排水(shui)不(bu)良或(huo)多雨地區種(zhong)植,生(sheng)長環境,生(sheng)長不(bu)良,容易(yi)引起爛(lan)根。
紫(zi)(zi)砂茶具(ju)一(yi)般套包括紫(zi)(zi)砂壺、紫(zi)(zi)砂茶杯、紫(zi)(zi)砂蓋碗等(deng),具(ju)體(ti)價(jia)格要看品牌、規(gui)格、品質等(deng),一(yi)般從幾十...
紫(zi)砂茶(cha)盤屬于陶瓷茶(cha)盤的一(yi)種,它具有(you)性價比(bi)較(jiao)好、樣式選(xuan)擇性多、可以養出韻(yun)味(wei)等優點,不過也存(cun)在...
紫(zi)砂杯(bei)是(shi)用(yong)紫(zi)砂制成(cheng)的杯(bei)子,紫(zi)砂是(shi)一種介于陶與瓷(ci)之間的物質,嚴格來(lai)說不(bu)屬于陶也(ye)不(bu)屬于瓷(ci)。瓷(ci)杯(bei)...
紫砂茶(cha)(cha)具(ju)是(shi)很適合泡茶(cha)(cha)的,用紫砂茶(cha)(cha)具(ju)泡茶(cha)(cha)不奪(duo)茶(cha)(cha)香,還能讓茶(cha)(cha)湯更飽滿、圓(yuan)滑,很多茶(cha)(cha)葉(xie)都可(ke)以用紫...
紫砂茶(cha)(cha)葉(xie)罐(guan)(guan)是(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)罐(guan)(guan)的一種(zhong),透氣性高,能最大(da)限(xian)度的保持茶(cha)(cha)葉(xie)的新鮮。用紫砂罐(guan)(guan)存茶(cha)(cha),不失原味,且...
紫砂(sha)壺是用紫砂(sha)泥為原料(liao)制(zhi)成的一(yi)種茶壺,創始于明代正德年間,由于用紫砂(sha)壺泡(pao)茶既不奪茶真(zhen)香,又(you)...
中國是一個禮儀(yi)之邦,自古以來(lai)就有以茶(cha)會客之說,隨著這幾年茶(cha)文化(hua)的(de)傳播,越來(lai)越多的(de)人們都開始...
在(zai)生活當中,不同的(de)人會(hui)使用(yong)到不同的(de)茶具(ju)(ju)來喝茶,對于有些人來說,他們(men)不知(zhi)道該使用(yong)什么樣的(de)茶具(ju)(ju)...