一、紫砂茶具泡茶好嗎

紫砂茶(cha)具的(de)壺身粗糙，帶有小氣(qi)孔，這些氣(qi)孔的(de)作(zuo)用很多，可以吸取茶(cha)葉(xie)的(de)茶(cha)香與(yu)(yu)茶(cha)味，也可以吸附茶(cha)葉(xie)的(de)雜味與(yu)(yu)雜質，改善茶(cha)湯，對茶(cha)湯起到修飾作(zuo)用，因此用來(lai)泡(pao)茶(cha)，既(ji)不奪茶(cha)香，又能增加茶(cha)湯的(de)飽滿(man)、圓滑性，是很好的(de)泡(pao)茶(cha)器具。

二、紫砂茶具適合泡什么茶

紫砂茶(cha)具(ju)(ju)是比較常見的一種茶(cha)具(ju)(ju)，很(hen)多茶(cha)葉都適合用紫砂茶(cha)具(ju)(ju)來(lai)沖泡，其中(zhong)尤以(yi)下面幾種茶(cha)為(wei)佳(jia)：

1、黑茶

紫砂茶具(ju)很適(shi)合用(yong)來沖泡后發酵(jiao)的(de)黑茶，黑茶在制茶過程中，先是經過充分的(de)渥堆發酵(jiao)，后期在存放(fang)期間還有微生(sheng)物(wu)的(de)參與，茶葉(xie)內(nei)質會得到沉(chen)淀，使用(yong)雙(shuang)層氣孔結構(gou)的(de)紫砂茶具(ju)才能激(ji)活茶葉(xie)內(nei)質。

2、紅茶

紅(hong)茶(cha)(cha)屬(shu)于完全發酵的(de)茶(cha)(cha)葉種(zhong)類(lei)，干茶(cha)(cha)葉散發濃郁的(de)茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)，而且沖(chong)泡后的(de)茶(cha)(cha)湯滋(zi)味(wei)(wei)濃郁，茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)也尤其豐富，尤其是(shi)(shi)古樹紅(hong)茶(cha)(cha)或是(shi)(shi)野生紅(hong)茶(cha)(cha)，這兩種(zhong)紅(hong)茶(cha)(cha)極(ji)其耐泡且有獨特的(de)茶(cha)(cha)湯滋(zi)味(wei)(wei)，紫砂茶(cha)(cha)具沖(chong)泡能(neng)讓最原(yuan)本(ben)的(de)茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)充分釋放。

3、普洱茶

普洱茶屬(shu)于(yu)非常特殊的(de)(de)茶葉種類，成品(pin)(pin)茶葉有生(sheng)茶和熟茶的(de)(de)區別，不(bu)過這兩種茶葉都是能夠(gou)長期存(cun)放品(pin)(pin)類，沒(mei)有保質期的(de)(de)限制，而且存(cun)放的(de)(de)時間越(yue)長，茶葉的(de)(de)品(pin)(pin)質也就(jiu)越(yue)高，用紫(zi)砂(sha)茶具沖泡(pao)普洱茶，茶葉中因長期存(cun)放產生(sheng)的(de)(de)異(yi)味會(hui)被吸收，只留下(xia)濃(nong)郁的(de)(de)茶香。

4、烏龍茶

烏龍茶(cha)(cha)(cha)也是(shi)非常(chang)適(shi)合飲用(yong)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉種類，也是(shi)六大(da)傳統茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)最濃(nong)郁的(de)(de)就是(shi)烏龍茶(cha)(cha)(cha)，烏龍茶(cha)(cha)(cha)既能(neng)用(yong)白瓷蓋碗沖泡(pao)(pao)，也能(neng)用(yong)紫砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)沖泡(pao)(pao)，選擇紫砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)沖泡(pao)(pao)飲用(yong)時(shi)，茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的(de)(de)香(xiang)氣(qi)會(hui)隨著(zhu)沖泡(pao)(pao)過(guo)程被茶(cha)(cha)(cha)具(ju)吸收，使用(yong)的(de)(de)時(shi)間越長，香(xiang)氣(qi)越濃(nong)郁。

5、老白茶

老白茶(cha)(cha)(cha)通俗來說(shuo)就(jiu)是存放時(shi)間較長的(de)(de)白茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)葉內(nei)質會(hui)在存放的(de)(de)過程中得到沉淀(dian)，茶(cha)(cha)(cha)葉內(nei)質隨著存放時(shi)間的(de)(de)延長逐(zhu)漸得到沉淀(dian)，用蓋碗或(huo)是其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)具沖(chong)泡(pao)時(shi)，很(hen)難釋放茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)香氣和茶(cha)(cha)(cha)湯滋味(wei)，而紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具以(yi)獨特透氣性(xing)，能(neng)在沖(chong)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)(de)同時(shi)起到保(bao)溫的(de)(de)作用。

三、紫砂茶具泡茶特點是什么

紫砂茶(cha)具用來泡茶(cha)，有泡茶(cha)不走味，貯茶(cha)不變色，盛暑不易餿(sou)三大(da)特點：

1、泡茶不走味

紫(zi)砂茶具(ju)嘴小(xiao)、蓋嚴，茶具(ju)的內壁(bi)較粗糙(cao)，能有效(xiao)地防止香氣過早散失。長(chang)(chang)久使用的紫(zi)砂茶茶具(ju)，內壁(bi)掛上一層棕(zong)紅色(se)茶銹(xiu)，使用時間越長(chang)(chang)，茶銹(xiu)積在(zai)內壁(bi)上越多，故沖泡(pao)茶葉(xie)后茶湯(tang)越加醇郁芳(fang)馨(xin)。長(chang)(chang)期(qi)使用的紫(zi)砂茶具(ju)，即使不放茶，只(zhi)倒入(ru)開水，仍(reng)茶香誘人，這是一般茶具(ju)所(suo)做不到的。

2、貯茶不變色

紫砂茶具線膨脹系數比瓷茶具略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以后的紫砂茶具有足以克服(fu)冷熱(re)溫度(du)差(cha)所產(chan)生的急變能力，故(gu)具有緩慢(man)的傳熱(re)性，因此能“貯茶(cha)不變色”。

3、盛暑不易餿

紫(zi)砂茶具(ju)(ju)里外都不施釉(you)，保持微小的(de)氣(qi)孔(kong)，透氣(qi)性能(neng)好(hao)，但又不透水(shui)(shui)，并具(ju)(ju)有較(jiao)強(qiang)的(de)吸附力(li)，這(zhe)是(shi)一般茶具(ju)(ju)所不能(neng)比(bi)擬的(de)。它(ta)能(neng)保持茶葉中芳(fang)香油遇熱揮(hui)發而(er)形(xing)成馨香，提高(gao)茶湯(tang)的(de)晚期酸度，起到(dao)收斂和殺(sha)菌(jun)作用。故能(neng)稍微延緩茶水(shui)(shui)的(de)霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這(zhe)里。