一、紫砂茶具泡茶好嗎

紫砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)的壺身粗(cu)糙，帶有小氣(qi)孔，這些氣(qi)孔的作用很多(duo)，可(ke)以(yi)吸取茶(cha)(cha)(cha)葉的茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)與茶(cha)(cha)(cha)味，也可(ke)以(yi)吸附(fu)茶(cha)(cha)(cha)葉的雜味與雜質，改善茶(cha)(cha)(cha)湯，對(dui)茶(cha)(cha)(cha)湯起(qi)到修飾作用，因此(ci)用來(lai)泡茶(cha)(cha)(cha)，既(ji)不奪茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)，又能(neng)增(zeng)加茶(cha)(cha)(cha)湯的飽滿、圓滑(hua)性，是很好(hao)的泡茶(cha)(cha)(cha)器具(ju)。

二、紫砂茶具適合泡什么茶

紫砂茶具是(shi)比(bi)較常見的一(yi)種茶具，很多茶葉都適(shi)合用紫砂茶具來沖泡，其中尤(you)以下面幾種茶為(wei)佳：

1、黑茶

紫砂(sha)茶(cha)具很(hen)適合用來沖(chong)泡(pao)后(hou)(hou)發酵(jiao)的(de)黑茶(cha)，黑茶(cha)在制(zhi)茶(cha)過(guo)程中，先(xian)是經過(guo)充(chong)分(fen)的(de)渥(wo)堆發酵(jiao)，后(hou)(hou)期(qi)在存(cun)放期(qi)間還有微生(sheng)物的(de)參與(yu)，茶(cha)葉(xie)內質會得到(dao)沉淀(dian)，使用雙層氣(qi)孔結(jie)構(gou)的(de)紫砂(sha)茶(cha)具才(cai)能激活茶(cha)葉(xie)內質。

2、紅茶

紅(hong)(hong)茶(cha)屬于(yu)完全(quan)發酵的(de)(de)茶(cha)葉(xie)種類，干茶(cha)葉(xie)散(san)發濃郁的(de)(de)茶(cha)香，而(er)且沖泡(pao)(pao)后的(de)(de)茶(cha)湯(tang)滋味濃郁，茶(cha)香也尤(you)其豐富，尤(you)其是(shi)古樹紅(hong)(hong)茶(cha)或(huo)是(shi)野(ye)生(sheng)紅(hong)(hong)茶(cha)，這兩(liang)種紅(hong)(hong)茶(cha)極(ji)其耐泡(pao)(pao)且有獨特(te)的(de)(de)茶(cha)湯(tang)滋味，紫砂茶(cha)具沖泡(pao)(pao)能(neng)讓最原本的(de)(de)茶(cha)香充分釋(shi)放。

3、普洱茶

普洱茶(cha)(cha)屬于非常特殊的(de)茶(cha)(cha)葉種類(lei)，成品(pin)茶(cha)(cha)葉有生茶(cha)(cha)和熟茶(cha)(cha)的(de)區別(bie)，不過(guo)這兩種茶(cha)(cha)葉都是能夠長期存(cun)放(fang)品(pin)類(lei)，沒有保(bao)質(zhi)期的(de)限(xian)制，而且存(cun)放(fang)的(de)時間越長，茶(cha)(cha)葉的(de)品(pin)質(zhi)也(ye)就越高，用紫砂茶(cha)(cha)具沖(chong)泡普洱茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉中(zhong)因長期存(cun)放(fang)產生的(de)異味會被吸收，只留下濃郁的(de)茶(cha)(cha)香。

4、烏龍茶

烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)也(ye)(ye)是(shi)非(fei)常(chang)適合飲用的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)種類，也(ye)(ye)是(shi)六大(da)傳統茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中，茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)最濃郁(yu)的(de)(de)就是(shi)烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)，烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)既能用白(bai)瓷(ci)蓋碗沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)，也(ye)(ye)能用紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)，選擇紫砂(sha)茶(cha)(cha)(cha)具沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)飲用時，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)香(xiang)氣(qi)會隨(sui)著沖(chong)(chong)(chong)泡(pao)過程被茶(cha)(cha)(cha)具吸收，使用的(de)(de)時間越長，香(xiang)氣(qi)越濃郁(yu)。

5、老白茶

老白(bai)茶(cha)通俗來說(shuo)就是存(cun)放(fang)(fang)(fang)時(shi)(shi)(shi)間(jian)較長的(de)(de)(de)白(bai)茶(cha)，茶(cha)葉內質(zhi)會(hui)在存(cun)放(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)過程中得到沉淀(dian)，茶(cha)葉內質(zhi)隨著(zhu)存(cun)放(fang)(fang)(fang)時(shi)(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)(de)延長逐漸得到沉淀(dian)，用(yong)蓋碗(wan)或是其他茶(cha)具沖(chong)泡時(shi)(shi)(shi)，很難釋放(fang)(fang)(fang)茶(cha)葉的(de)(de)(de)香(xiang)氣和茶(cha)湯滋味，而紫(zi)砂茶(cha)具以獨特(te)透氣性，能在沖(chong)泡茶(cha)湯的(de)(de)(de)同時(shi)(shi)(shi)起到保溫的(de)(de)(de)作用(yong)。

三、紫砂茶具泡茶特點是什么

紫砂茶具用來泡茶，有泡茶不(bu)走(zou)味，貯茶不(bu)變色，盛(sheng)暑不(bu)易餿三大特點(dian)：

1、泡茶不走味

紫砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)嘴(zui)小、蓋嚴(yan)，茶(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)(de)內(nei)(nei)壁較粗糙，能有效地防止香(xiang)氣過早散(san)失(shi)。長久使(shi)用(yong)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)，內(nei)(nei)壁掛(gua)上一(yi)層棕紅(hong)色茶(cha)(cha)(cha)銹(xiu)，使(shi)用(yong)時間越長，茶(cha)(cha)(cha)銹(xiu)積在內(nei)(nei)壁上越多(duo)，故沖泡茶(cha)(cha)(cha)葉后茶(cha)(cha)(cha)湯越加醇郁芳馨。長期(qi)使(shi)用(yong)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)，即(ji)使(shi)不放(fang)茶(cha)(cha)(cha)，只倒入開水，仍茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)誘人，這是(shi)一(yi)般茶(cha)(cha)(cha)具(ju)所(suo)做(zuo)不到(dao)的(de)(de)。

2、貯茶不變色

紫砂茶具線膨脹系數比瓷茶具略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以后的紫砂茶具有足以克服冷(leng)熱溫度差所產生的急變能力，故具(ju)有緩慢的傳熱性，因此能“貯(zhu)茶不變色”。

3、盛暑不易餿

紫砂茶具里外都不施釉，保持微(wei)小的(de)氣(qi)孔(kong)，透(tou)氣(qi)性能(neng)好(hao)，但又不透(tou)水，并具有較強的(de)吸附力(li)，這是一般茶具所不能(neng)比擬的(de)。它能(neng)保持茶葉中芳香油遇熱(re)揮發(fa)而形(xing)成馨香，提(ti)高茶湯的(de)晚期酸度，起(qi)到收斂和殺菌作用。故能(neng)稍微(wei)延(yan)緩茶水的(de)霉(mei)敗變餿(sou)，所謂“盛暑越宿不餿(sou)”，道理(li)就在這里。