一、紫砂茶具泡茶好嗎

紫砂茶(cha)(cha)具的(de)(de)壺身粗糙，帶有小氣孔(kong)，這些氣孔(kong)的(de)(de)作用很多，可以吸取茶(cha)(cha)葉的(de)(de)茶(cha)(cha)香(xiang)與茶(cha)(cha)味(wei)，也可以吸附(fu)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)雜味(wei)與雜質，改善茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)，對茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)起到修飾作用，因此用來泡茶(cha)(cha)，既(ji)不(bu)奪茶(cha)(cha)香(xiang)，又能增加茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)的(de)(de)飽(bao)滿、圓滑性，是很好的(de)(de)泡茶(cha)(cha)器具。

二、紫砂茶具適合泡什么茶

紫(zi)砂(sha)茶具是比較常見的一(yi)種(zhong)茶具，很多茶葉都適合用紫(zi)砂(sha)茶具來沖泡，其(qi)中尤以(yi)下面(mian)幾(ji)種(zhong)茶為佳：

1、黑茶

紫砂(sha)茶具(ju)很適合用來沖泡后發酵的黑茶，黑茶在制茶過(guo)程中，先是經過(guo)充分(fen)的渥堆發酵，后期(qi)在存放期(qi)間還有(you)微生物(wu)的參與，茶葉內(nei)質會(hui)得到沉淀(dian)，使(shi)用雙(shuang)層氣(qi)孔結構的紫砂(sha)茶具(ju)才(cai)能激活茶葉內(nei)質。

2、紅茶

紅茶(cha)(cha)屬于完全(quan)發(fa)酵的茶(cha)(cha)葉(xie)種(zhong)類，干茶(cha)(cha)葉(xie)散發(fa)濃郁的茶(cha)(cha)香(xiang)，而且(qie)沖泡后的茶(cha)(cha)湯滋味濃郁，茶(cha)(cha)香(xiang)也尤(you)其(qi)豐富，尤(you)其(qi)是古樹紅茶(cha)(cha)或(huo)是野(ye)生紅茶(cha)(cha)，這兩種(zhong)紅茶(cha)(cha)極其(qi)耐泡且(qie)有獨特的茶(cha)(cha)湯滋味，紫砂茶(cha)(cha)具沖泡能讓最原(yuan)本的茶(cha)(cha)香(xiang)充(chong)分釋放。

3、普洱茶

普洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)屬于非(fei)常特殊的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)種類，成品(pin)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)有生茶(cha)(cha)(cha)和(he)熟茶(cha)(cha)(cha)的(de)區別，不過這兩種茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)都是能夠(gou)長(chang)期存(cun)放(fang)品(pin)類，沒有保質(zhi)期的(de)限制，而(er)且存(cun)放(fang)的(de)時(shi)間越長(chang)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)品(pin)質(zhi)也就越高(gao)，用紫(zi)砂茶(cha)(cha)(cha)具(ju)沖泡(pao)普洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)因長(chang)期存(cun)放(fang)產生的(de)異味會被(bei)吸收，只留下(xia)濃郁的(de)茶(cha)(cha)(cha)香。

4、烏龍茶

烏(wu)龍茶(cha)(cha)也是非常適合飲用(yong)的茶(cha)(cha)葉(xie)種類，也是六大傳統(tong)茶(cha)(cha)葉(xie)中，茶(cha)(cha)香最濃(nong)郁的就是烏(wu)龍茶(cha)(cha)，烏(wu)龍茶(cha)(cha)既能用(yong)白瓷蓋碗沖(chong)泡，也能用(yong)紫砂(sha)茶(cha)(cha)具沖(chong)泡，選擇紫砂(sha)茶(cha)(cha)具沖(chong)泡飲用(yong)時，茶(cha)(cha)葉(xie)中的香氣(qi)會隨著沖(chong)泡過程(cheng)被茶(cha)(cha)具吸收，使用(yong)的時間越長(chang)，香氣(qi)越濃(nong)郁。

5、老白茶

老(lao)白茶(cha)通(tong)俗來說就是存放時(shi)間較(jiao)長(chang)的(de)白茶(cha)，茶(cha)葉(xie)內質(zhi)會在存放的(de)過程中得(de)到(dao)沉淀，茶(cha)葉(xie)內質(zhi)隨著存放時(shi)間的(de)延長(chang)逐漸得(de)到(dao)沉淀，用蓋碗或是其(qi)他茶(cha)具沖泡時(shi)，很難釋(shi)放茶(cha)葉(xie)的(de)香(xiang)氣和茶(cha)湯滋味(wei)，而紫(zi)砂茶(cha)具以獨特透氣性，能在沖泡茶(cha)湯的(de)同時(shi)起(qi)到(dao)保溫(wen)的(de)作用。

三、紫砂茶具泡茶特點是什么

紫砂茶具用(yong)來泡茶，有泡茶不走味，貯茶不變色，盛(sheng)暑不易餿三大特點(dian)：

1、泡茶不走味

紫砂(sha)(sha)茶(cha)具嘴(zui)小(xiao)、蓋(gai)嚴(yan)，茶(cha)具的(de)(de)內(nei)壁較(jiao)粗糙，能有效地防止香(xiang)氣過早散失。長久使用(yong)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)茶(cha)具，內(nei)壁掛上一(yi)層(ceng)棕(zong)紅色茶(cha)銹，使用(yong)時(shi)間(jian)越長，茶(cha)銹積在內(nei)壁上越多，故沖泡茶(cha)葉(xie)后茶(cha)湯越加醇(chun)郁芳馨(xin)。長期(qi)使用(yong)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)具，即使不放茶(cha)，只(zhi)倒入開水，仍(reng)茶(cha)香(xiang)誘人，這(zhe)是一(yi)般茶(cha)具所做不到的(de)(de)。

2、貯茶不變色

紫砂茶具線膨脹系數比瓷茶具略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以后的紫砂茶具有(you)足以克服冷熱溫度(du)差所產(chan)生的急(ji)變能力(li)，故具有(you)緩慢的傳熱性，因此(ci)能“貯茶不(bu)變色”。

3、盛暑不易餿

紫(zi)砂茶(cha)(cha)具(ju)里外(wai)都不(bu)(bu)施釉，保持(chi)微小的(de)(de)氣孔，透氣性能(neng)(neng)好，但又不(bu)(bu)透水，并具(ju)有較強(qiang)的(de)(de)吸附力，這是(shi)一般茶(cha)(cha)具(ju)所(suo)不(bu)(bu)能(neng)(neng)比擬的(de)(de)。它能(neng)(neng)保持(chi)茶(cha)(cha)葉中芳香油(you)遇(yu)熱揮發而形成馨香，提高茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)(de)晚(wan)期酸度(du)，起到收斂(lian)和殺(sha)菌(jun)作用。故能(neng)(neng)稍微延(yan)緩茶(cha)(cha)水的(de)(de)霉敗變餿，所(suo)謂“盛暑(shu)越宿不(bu)(bu)餿”，道(dao)理就在這里。