一、紫砂茶具泡茶好嗎

紫(zi)砂茶(cha)(cha)具的壺身粗糙，帶有小氣孔(kong)，這(zhe)些氣孔(kong)的作用很(hen)多，可(ke)以(yi)吸取茶(cha)(cha)葉的茶(cha)(cha)香與(yu)茶(cha)(cha)味，也可(ke)以(yi)吸附茶(cha)(cha)葉的雜味與(yu)雜質，改善茶(cha)(cha)湯，對茶(cha)(cha)湯起到(dao)修飾作用，因此用來泡(pao)茶(cha)(cha)，既不奪(duo)茶(cha)(cha)香，又能(neng)增加(jia)茶(cha)(cha)湯的飽滿、圓滑(hua)性，是很(hen)好的泡(pao)茶(cha)(cha)器具。

二、紫砂茶具適合泡什么茶

紫砂(sha)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)是比較常見(jian)的一種茶(cha)(cha)具(ju)(ju)，很多茶(cha)(cha)葉都適合用紫砂(sha)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)來(lai)沖泡，其中尤以下面(mian)幾種茶(cha)(cha)為佳(jia)：

1、黑茶

紫砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)(cha)具很(hen)適合用來(lai)沖泡(pao)后發酵的(de)黑茶(cha)(cha)(cha)，黑茶(cha)(cha)(cha)在(zai)制茶(cha)(cha)(cha)過程中，先是經過充分的(de)渥堆發酵，后期在(zai)存(cun)放期間還有微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)參與，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)內質會得到沉淀，使用雙層氣孔結構的(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)(cha)(cha)具才(cai)能激活茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)內質。

2、紅茶

紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)屬于完全發酵的(de)(de)茶(cha)葉種類，干茶(cha)葉散發濃(nong)郁的(de)(de)茶(cha)香，而(er)且(qie)沖(chong)(chong)泡(pao)后(hou)的(de)(de)茶(cha)湯滋(zi)味濃(nong)郁，茶(cha)香也(ye)尤(you)(you)其豐富，尤(you)(you)其是古樹紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)或是野生(sheng)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)，這兩(liang)種紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)極其耐泡(pao)且(qie)有(you)獨特的(de)(de)茶(cha)湯滋(zi)味，紫砂茶(cha)具沖(chong)(chong)泡(pao)能讓最原本的(de)(de)茶(cha)香充分釋放。

3、普洱茶

普洱茶(cha)屬于(yu)非常特(te)殊的茶(cha)葉(xie)(xie)種(zhong)類，成品茶(cha)葉(xie)(xie)有生茶(cha)和熟(shu)茶(cha)的區別，不(bu)過這(zhe)兩種(zhong)茶(cha)葉(xie)(xie)都是能夠(gou)長(chang)期(qi)存放品類，沒(mei)有保質期(qi)的限制，而且存放的時間越長(chang)，茶(cha)葉(xie)(xie)的品質也就越高，用紫砂茶(cha)具沖泡普洱茶(cha)，茶(cha)葉(xie)(xie)中因長(chang)期(qi)存放產生的異味會被(bei)吸(xi)收，只留下濃郁的茶(cha)香。

4、烏龍茶

烏龍茶也是(shi)非常適合飲(yin)用(yong)的(de)茶葉種類，也是(shi)六大傳統茶葉中，茶香最濃(nong)郁(yu)的(de)就是(shi)烏龍茶，烏龍茶既能用(yong)白(bai)瓷蓋(gai)碗沖泡，也能用(yong)紫(zi)砂茶具沖泡，選擇(ze)紫(zi)砂茶具沖泡飲(yin)用(yong)時，茶葉中的(de)香氣會隨(sui)著沖泡過程被茶具吸收(shou)，使用(yong)的(de)時間越長，香氣越濃(nong)郁(yu)。

5、老白茶

老白(bai)茶(cha)(cha)通俗(su)來(lai)說就是存(cun)放時間(jian)較長的(de)(de)白(bai)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉內(nei)(nei)質會在存(cun)放的(de)(de)過程中(zhong)得到沉淀(dian)，茶(cha)(cha)葉內(nei)(nei)質隨著存(cun)放時間(jian)的(de)(de)延(yan)長逐漸得到沉淀(dian)，用蓋碗或是其(qi)他茶(cha)(cha)具(ju)沖泡時，很難釋放茶(cha)(cha)葉的(de)(de)香氣(qi)和茶(cha)(cha)湯(tang)滋味(wei)，而(er)紫砂茶(cha)(cha)具(ju)以獨(du)特透氣(qi)性，能(neng)在沖泡茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)(de)同時起到保(bao)溫的(de)(de)作用。

三、紫砂茶具泡茶特點是什么

紫砂茶(cha)具(ju)用來泡茶(cha)，有(you)泡茶(cha)不走味，貯茶(cha)不變(bian)色，盛暑不易餿(sou)三(san)大特(te)點(dian)：

1、泡茶不走味

紫砂(sha)(sha)茶(cha)具(ju)嘴小、蓋嚴(yan)，茶(cha)具(ju)的(de)內(nei)(nei)壁較粗糙(cao)，能有效地(di)防止香氣(qi)過(guo)早散失。長久(jiu)使(shi)(shi)用(yong)的(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)茶(cha)具(ju)，內(nei)(nei)壁掛上一層棕紅色茶(cha)銹，使(shi)(shi)用(yong)時間(jian)越長，茶(cha)銹積在(zai)內(nei)(nei)壁上越多，故沖泡(pao)茶(cha)葉后茶(cha)湯越加醇郁芳馨。長期使(shi)(shi)用(yong)的(de)紫砂(sha)(sha)茶(cha)具(ju)，即(ji)使(shi)(shi)不放茶(cha)，只倒入開(kai)水，仍茶(cha)香誘人，這(zhe)是一般茶(cha)具(ju)所做不到的(de)。

2、貯茶不變色

紫砂茶具線膨脹系數比瓷茶具略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以后的紫砂茶具有足以克服冷熱溫(wen)度(du)差所產生的急變能(neng)力，故具有緩(huan)慢的傳熱性，因此能(neng)“貯(zhu)茶不變色”。

3、盛暑不易餿

紫砂茶具里(li)外(wai)都不施釉，保持微(wei)小(xiao)的(de)(de)氣(qi)孔，透(tou)氣(qi)性能(neng)好(hao)，但又不透(tou)水(shui)，并具有較強的(de)(de)吸附力(li)，這是一般茶具所(suo)不能(neng)比擬(ni)的(de)(de)。它能(neng)保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的(de)(de)晚期酸度(du)，起到收斂和殺菌作用。故能(neng)稍微(wei)延緩茶水(shui)的(de)(de)霉(mei)敗變餿(sou)，所(suo)謂“盛暑越(yue)宿不餿(sou)”，道理(li)就(jiu)在(zai)這里(li)。