八月瓜沒成熟能泡酒嗎

取成熟的(de)八月(yue)瓜泡酒(jiu)(jiu)較為(wei)妥當，如果沒有熟，泡酒(jiu)(jiu)的(de)時候需要(yao)多放(fang)點(dian)冰(bing)糖，浸(jin)泡時間相對要(yao)長一(yi)點(dian)，至(zhi)少3個月(yue)以上(shang)。

八月瓜酒的釀制方法

材料(liao)：5個八月瓜，800g冰(bing)糖(tang)，2.5L米酒，刀，玻璃(li)碗(wan)，密封壇子。

步驟：

1、八月瓜洗(xi)凈，擦(ca)干表皮(pi)水分放入(ru)盆中。

2、切開八(ba)月(yue)瓜去(qu)除八(ba)月(yue)瓜內的(de)種(zhong)子(zi)。

3、將八月瓜(gua)切成小塊(kuai)。

4、按照一(yi)層八月瓜一(yi)層冰糖疊放入密封壇子，倒入米酒密封。

5、密封存(cun)放(fang)2~5個(ge)月即可。

八月瓜酒有什么功效

1、利尿(niao)：八月瓜(gua)泡酒(jiu)的水分含量比較豐富(fu)，屬于寒(han)性滋補用品，可以幫助去除體內(nei)(nei)的熱邪，加快(kuai)體內(nei)(nei)濕氣的排出，從而起(qi)到利尿(niao)的作用。

2、清熱解(jie)毒(du)：八月(yue)瓜泡酒能夠加快血(xue)液循環的(de)速度，提高新陳代謝(xie)，促(cu)進體內病毒(du)和垃圾排出(chu)體外，幫助免疫細胞繁殖，達到清熱解(jie)毒(du)的(de)功效。

3、殺(sha)菌(jun)消(xiao)炎(yan)：八(ba)月瓜泡酒(jiu)有生(sheng)物堿(jian)的(de)(de)含(han)量很(hen)高，生(sheng)物堿(jian)和酒(jiu)精都能夠抑制細菌(jun)的(de)(de)繁殖，起到殺(sha)菌(jun)抗炎(yan)的(de)(de)作(zuo)用。

（注意：藥酒屬(shu)于中藥的一種劑型，建議(yi)患(huan)者在醫生的指導下(xia)使用(yong)，避免(mian)自行使用(yong)，以(yi)免(mian)出現不(bu)良反(fan)應(ying)，造(zao)成病情加重。如果患(huan)者出現不(bu)適癥狀，建議(yi)及時(shi)前往醫院(yuan)就醫治療。）