一、飯盒使用要注意哪些問題

保鮮盒不(bu)僅方便實用(yong)，而(er)且可以將食物分門別類地存放(fang)。現在的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)按材質(zhi)有(you)塑料保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)、聚碳酸酯(zhi)(PC)材料的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)和(he)鋼化玻璃(li)(li)(li)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)等。塑料保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)不(bu)可以放(fang)進微(wei)波爐(lu)和(he)烤箱(xiang)，因(yin)為(wei)高溫下塑料會產(chan)生(sheng)對(dui)人(ren)體有(you)害的(de)(de)物質(zhi)。此(ci)外鋼化玻璃(li)(li)(li)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)在遇到極冷和(he)極熱(re)時可能會自(zi)爆(bao)。目前(qian)最為(wei)時尚和(he)綠色的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)是耐熱(re)玻璃(li)(li)(li)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)。

此外，保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)還(huan)有(you)(you)(you)(you)多(duo)(duo)種(zhong)款(kuan)式、尺寸可(ke)供(gong)選(xuan)擇(ze)。四方(fang)形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)適(shi)用于(yu)冰(bing)箱(xiang)柜門，可(ke)以用來(lai)存放各種(zhong)作(zuo)料(liao)和剩食(shi)(shi)。長(chang)方(fang)形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)由(you)于(yu)有(you)(you)(you)(you)接水(shui)(shui)板，易(yi)于(yu)存放有(you)(you)(you)(you)水(shui)(shui)分(fen)的食(shi)(shi)物，如水(shui)(shui)果、蔬菜和海鮮(xian)。圓(yuan)形(xing)(xing)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)則適(shi)合(he)存放沙司、醬類和各種(zhong)小菜。各種(zhong)保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)配合(he)使用，使冰(bing)箱(xiang)里更加整齊，也使食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)長(chang)期處于(yu)最(zui)佳保(bao)(bao)護(hu)狀態。因為PVC食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)對人(ren)體(ti)危害很大，其成(cheng)分(fen)中(zhong)的乙基己基胺（DEHA）容(rong)易(yi)析出，隨(sui)食(shi)(shi)物進入人(ren)體(ti)后，對人(ren)體(ti)有(you)(you)(you)(you)致癌(ai)作(zuo)用。所以在(zai)保(bao)(bao)存食(shi)(shi)物時不妨(fang)用多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣(yang)的保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)來(lai)代替。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)用保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)放在(zai)冰(bing)箱(xiang)大有(you)(you)(you)(you)好(hao)處，它可(ke)以保(bao)(bao)證人(ren)們將食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)盡量隔(ge)離放置(zhi)，防止交叉污染。

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平時選購保鮮盒品牌我們可以從以下這些因素去考慮選擇：

1.原(yuan)料(liao)：隨著消費者對健康(kang)的重(zhong)視程度日益提高，人(ren)們關(guan)注保鮮盒本身所用的材(cai)(cai)料(liao)是否健康(kang)。衛生、安全(quan)的材(cai)(cai)料(liao)，對人(ren)體無害，如PC材(cai)(cai)料(liao)、PE材(cai)(cai)料(liao)和PP材(cai)(cai)料(liao)等(deng)，現(xian)在(zai)比較常見的保鮮盒材(cai)(cai)料(liao)為PC材(cai)(cai)料(liao)，最(zui)為綠色環(huan)保的是耐熱玻璃(li)保鮮盒。

2.透(tou)明：保鮮(xian)(xian)盒一般都采(cai)用透(tou)明或者半透(tou)明的材質(zhi)。特別是耐熱玻(bo)璃(li)保鮮(xian)(xian)盒采(cai)用高硼硅玻(bo)璃(li)材質(zhi)，玻(bo)璃(li)透(tou)明。這樣，大家在使用的時候不必(bi)打(da)開盒子，就(jiu)可(ke)以很輕易地確認盒內物品(pin)。

3.外(wai)觀：品(pin)質優(you)秀的保(bao)鮮盒外(wai)觀富(fu)有(you)光澤,設計美觀,沒有(you)毛刺。

4.耐熱：保鮮盒對耐熱性的要求比較高，在高溫的水中不會變形，甚至可以放在沸水中消毒。

5.耐(nai)用：要具有優越的耐(nai)沖(chong)擊(ji)(ji)性，重(zhong)壓或(huo)撞(zhuang)擊(ji)(ji)時不易碎裂(lie)，不會留(liu)下刮痕。一般(ban)品(pin)質比(bi)較好的保鮮盒品(pin)牌往往能使用的更(geng)為長久一些(xie)，所以消(xiao)費者們也不妨去中國品(pin)牌網maigoo上了解一下我國的保鮮盒品(pin)牌有哪(na)些(xie)。

6.密(mi)封(feng)：這(zhe)是選擇保鮮盒首(shou)要考慮的一點(dian)。雖然(ran)不同(tong)品牌的產(chan)品密(mi)封(feng)方式(shi)不同(tong)，但卓越的密(mi)封(feng)性是內存食(shi)物持久保鮮的必(bi)要條件。

7.保鮮：國際上密封測定標準是以透濕度測試來評定的，高質的保鮮盒要比同類(lei)產品(pin)的透濕度低(di)200倍，可以(yi)更長(chang)時間保持事(shi)物的新鮮。

8.節省(sheng)空間(jian)：設計合理，各種大小的保(bao)鮮盒能(neng)夠(gou)有條(tiao)不紊地擺放、組合，保(bao)持(chi)整(zheng)齊，節省(sheng)空間(jian)。

9.微波加熱：可(ke)以直接在(zai)微波爐里加熱食(shi)物，更方便。

10.多(duo)功(gong)能性、多(duo)樣性：針對生活需要設計不同大(da)小、不同性能的(de)保鮮盒品(pin)牌(pai)。

二、便當盒的正確使用方法

如何正確使用便當盒？便當盒又叫保鮮盒、飯盒、餐盒等。保(bao)鮮(xian)盒分為三(san)種：一種是塑(su)料保(bao)鮮(xian)盒：采用(yong)(yong)樹脂材料制成(cheng)，一般耐溫范圍：最高(gao)(gao)溫120℃，最低溫-20℃，一種是鋼化玻(bo)璃(li)保(bao)鮮(xian)盒：普通(tong)玻(bo)璃(li)鋼化，最后(hou)一種是耐熱玻(bo)璃(li)保(bao)鮮(xian)盒，采用(yong)(yong)高(gao)(gao)硼(peng)硅玻(bo)璃(li)材。

隨著消費者對健康的(de)重視(shi)程度日益提高，人們(men)關(guan)注保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)本身所用的(de)材(cai)料(liao)(liao)是(shi)否健康。衛生、安全的(de)材(cai)料(liao)(liao)，對人體無(wu)害，如(ru)PC材(cai)料(liao)(liao)、PE材(cai)料(liao)(liao)和(he)PP材(cai)料(liao)(liao)等，現在比較常(chang)見的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)材(cai)料(liao)(liao)為(wei)(wei)PP材(cai)料(liao)(liao)。塑(su)(su)料(liao)(liao)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)不(bu)可以放進(jin)微(wei)波(bo)爐和(he)烤箱(xiang)，因為(wei)(wei)高溫下塑(su)(su)料(liao)(liao)會產生對人體有害的(de)物質(zhi)。此外鋼化(hua)玻璃保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)在遇到極(ji)冷和(he)極(ji)熱時可能會自(zi)爆。目前最為(wei)(wei)時尚和(he)綠色(se)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)是(shi)耐熱玻璃保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)。

不同(tong)的形狀存(cun)放不同(tong)的東西，使(shi)用更(geng)加方便。除了(le)常見的四方形、長(chang)方形、圓形，還有專為野餐設計的套裝等(deng)，讓生(sheng)活變(bian)得更(geng)加簡單方便。

1、四方形(xing)保鮮盒：密封性(xing)能(neng)卓越(yue)，適合存放(fang)食物，能(neng)防止冰(bing)箱出現異味，適合存放(fang)各種佐料、剩食、剩下的罐頭、水果(guo)、蔬(shu)菜。便(bian)于放(fang)在冷(leng)藏箱、冷(leng)凍箱、微波爐使用，也可以用于其他用途。

2、長方(fang)形(xing)保鮮盒：適合存放(fang)熏肉、肉類食物。由(you)于有(you)(you)接水板(ban)，因此易(yi)于存放(fang)有(you)(you)水分的食物。大容量長方(fang)形(xing)保鮮盒適合保存水果、蔬菜和海鮮等。

3、圓形保鮮盒：適合長期存(cun)放各(ge)(ge)種(zhong)佐(zuo)料(liao)、水果罐頭、雜糧(liang)、堅果、茶(cha)等食物，便(bian)于放在冷(leng)藏箱、冷(leng)凍箱、微(wei)波爐使用。長圓形設計適合在野游時存(cun)放飲料(liao)、兒童牛奶(nai)和(he)各(ge)(ge)種(zhong)雜糧(liang)、堅果和(he)茶(cha)等。

4、高筒保鮮盒：適(shi)合于存(cun)放面條、黃瓜等長條形食(shi)品，由于高(gao)筒保鮮盒(he)的高(gao)度(du)尺寸(cun)比一般保鮮盒(he)要高(gao)，在加工工藝上對模具尺寸(cun)及退模要求高(gao)，因而市場上能(neng)生(sheng)產高(gao)筒保鮮盒(he)的廠家不多，產品也(ye)相(xiang)對較少。